豆腐做好後,張欣彤露了一手,做了一頓豆腐宴。一家人沒想到豆腐還有這麽多做法,每種都很好吃。


    “爹娘,一塊豆腐的成本3文錢,我們賣6文,一板豆腐能切30塊,我們能賺90文。如果每日賣20板豆腐,那就能賺1800文,1兩8錢銀,一個月就是54兩。”


    程民和趙氏都驚呆了


    “這麽多嗎?”


    程文肯定的點頭


    “爹娘,娘子算的沒錯”


    趙氏怕20板賣不了


    “會有人買嗎?”


    “娘,6文錢一塊,如果是你買不買?”


    “我會買,但每日20板會不會太多了?”


    “咱們鎮上有幾萬人,20板都不一定夠賣。不過咱們前幾日少做點,等大家都知道了,再多做。爹娘,以後小哥考中,我們一家都要去京城,到了那裏不管買房子置地都要銀子,還得給小哥疏通,同僚之間吃飯,沒有銀子肯定不行。”


    程力想起上一世,他們沒銀子,到京城還是租房子,三弟每日去皇宮當差,別人都是坐馬車,他隻能走去,這銀子必須掙。


    “爹娘,娘子說的是,以後用銀子的地方不少,我們必須掙銀子。”


    一家人齊心協力,都打算把豆腐生意做起來,第二日先做了5板豆腐,程力推著去了鎮上。張欣彤想去酒樓推廣一下,跟著一起去了。


    鎮上有個小集市,兩人直接去了那,程力沒賣過東西,有點不好意思,張欣彤完全不會。


    她把一塊豆腐切成很多小塊放在碟子裏,然後開始大聲吆喝起來。


    “賣豆腐嘞!大家都來嚐一嚐好吃不貴的豆腐嘞!”


    喊了3次,招來一群人。一塊豆腐切成很多小塊,張欣彤每人分了一小塊。


    “這東西叫豆腐,潔白無瑕,味道鮮美,可以直接吃,也可以燉菜,還可以煎炸,做法多樣,一大塊隻要6文錢,好吃不貴。”


    豆腐是真的好吃,不過還是有人討價還價。


    “能不能便宜點?我多買點”


    “大娘,我們隻賣6文錢,薄利多銷,不能便宜。但第1日開張,買5塊送半塊,日後就不會有這種價格了。”


    “行行行,給我來5塊。”


    大娘遞上一個大盆,張欣彤趕緊接過來。這裏買東西都是自帶容器,第一單生意很快做成。


    “大娘吃好再過來”


    “好嘞!”


    大娘走後,一個接一個,沒一會兒就賣空了3板。


    張欣彤切出五塊,打算多走幾家。


    “相公,我去酒樓轉轉,推銷一下豆腐,你在這裏把剩下的賣完,然後在城門口等我。”


    “好,那你小心些”


    張欣彤去了鎮上最大的酒樓,悅來酒樓,她身上穿的是趙氏給她做的村婦衣服,小二先敬羅衫後敬人,態度非常不好。


    張欣彤轉身去了對麵的吉祥酒樓,這家小二態度還可以,她找到掌櫃的,沒說賣豆腐,要賣他祖傳菜方。


    “掌櫃的,我有10道祖傳菜方,味道做出來一絕。”


    “能否先做一道嚐嚐?”


    “可以”


    張欣彤做了一道肉沫燒豆腐,掌櫃一吃,味道果然鮮美。


    “10道菜方做出來的菜都這麽好吃嗎?”


    “自然,10道菜是一個係列,名叫豆腐宴,以豆腐為主要食材,煎炒烹炸燜溜熬燉俱全,肯定能讓酒樓的生意更上一層樓。”


    “價格怎麽賣?”


    “一道菜20兩,一共200兩。”


    張欣彤沒多要,一個小鎮這個價格可以了。


    “我給你300兩,以後這10道菜方不能賣給別人。”


    “成交”


    兩人簽好協議,掌櫃的付了銀票,張欣彤帶了5塊豆腐,也不用去別家推薦了,正好教廚子做豆腐宴。


    張欣彤教了一遍,還把步驟寫了一份給掌櫃。10道菜掌櫃的全都嚐了,300兩不虧,肯定能給酒樓掙更多的銀子。


    “掌櫃的,咱們談談下一個生意。”


    “什麽生意?”


    “這個豆腐隻有我家賣,您看?”


    掌櫃的笑嗬嗬的,原來大頭在這裏。


    “什麽價格?”


    “掌櫃的人實在,我也不多要,我家豆腐一板能切30塊,在外麵賣6文一塊,一板180文,給您一板160文,您看怎麽樣?”


    “我要的量大,一板150文吧!”


    張欣彤算了一下,那一塊合5文,一板賺60文,也可以。


    “可以,掌櫃的每日要多少?”


    “明日先送10板,以後賣的好再加。”


    “那我明日幾時送來?”


    “辰時就行”


    “好嘞!”


    張欣彤走出酒樓,直接去了車馬市場,花58兩銀子買了一輛馬車,還買了一頭驢,馬車用來送貨,驢用來拉磨,總不能真把程力當驢使,自己的相公,還得自己疼。


    驢被拴在馬車後麵,駕著馬車朝城門口趕,中途路過牙行,張欣彤差點把他們忘了,明日再來收拾他們,今日怕程力著急先回家。


    張欣彤到城門口時,程力已經急得不行,就怕娘子出意外。


    張欣彤朝他擺手,示意他先出城。一路無話,到家後,家裏人都驚呆了,怎麽剛賣了5板豆腐,就買了馬車和驢,哪來的銀子?


    張欣彤把事情大致講了一遍,銀票和銀子拿給趙氏。


    “娘,這些你收好”


    趙氏沒要


    “彤彤,你留著,本來就是你掙的,再說,我們家就你一個兒媳,以後都是你的。”


    張欣彤看趙氏真不要,她就收了起來。


    “那娘我就收著了,明日吉祥酒樓要10板豆腐,以後還會更多,我們得多收些豆子,多做些容器。”


    程力接著說到


    “集市那邊5板也不夠,我今日沒賣多久豆腐就沒了。”


    一家人開心的不行,程家娶了一個好媳婦,日子會越來越好。


    第二日早起做出20板豆腐,張欣彤和程力一起到吉祥酒樓送貨。


    “掌櫃的,這是我相公程力,今後就由他來給酒樓送貨。”


    “好”


    在酒樓收了1兩5錢銀子,兩人返回集市。


    “相公,酒樓那麵一板豆腐我給的150文,你以後就按這個價格收銀子。”


    “好的,娘子”


    “你在這先賣著,我去藥鋪買紗布和石膏,如果你賣完了就在城門口等我。”


    “娘子你小心一些”


    張欣彤笑的眉眼彎彎


    “不用擔心,街上都是人,很安全的”


    “娘子,你太美了,我怕有人起壞心思,還是小心點。”


    “好,聽相公的”

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