第105章 崔家餅幹店
穿成王朝末年炮灰，我靠美食養家 作者：三隻鱷梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
成親半個月後，趙平周芹夫婦就踏上了去南安城的路，鋪子要開起來或許還需要一兩月的時間，所以她們得提前去操辦。
崔粥這些日子也在想，要為新店開業做什麽準備。
南安城的人可不是兆縣輕易能比的，所以價格上無需擔心，唯一就是用什麽樣的好東西才能吸引住這些客人。
所以她在家裏也沒閑著，絞盡腦汁的想了幾個特別的東西。
牛乳軟糕，葡萄吐司，貝殼肉鬆，紅豆酥，還有鹹奶油老蛋糕。
為了和傳統的餅店做區分，她並沒有在千層酥和豆糕一類的產品上花心思，而是轉移了想法主攻口感綿密，柔軟又帶著些特別味道的吃食。
尤其是鹹奶油老蛋糕。
這個味道和其他偏甜口感的吃食有所區別，味道上會更複雜些，但一旦愛上就會對這種鹹甜口的東西格外在乎了。
所以，這個她用來做主打產品。
口感上也是一再調配，在作廢了好幾十個蛋糕後，才成功的得到了那張鹹奶油的方子，被她小心翼翼的收藏起來，等待著過一個月送去南安城。
夏日要來了，崔粥打算在食肆再加一個高櫃用來單獨的放這些甜品，餅幹類的東西，但有一個前提就是不能上的比南安城的早，否則那邊就起不了優勢，到最後也就是得不償失。
在她費心費力的研究這些方子的同時，日子也在悄無聲息的過著。
轉眼，樹梢上就掛了綠。
再轉眼，花骨朵也掛上了。
有了絲帛店，三間食肆的員工服也從未斷過，春夏兩套，秋冬兩套，都是按著各人尺寸還有各間食肆的風格來量身定製的，因此毫不違和。
甚至還為絲帛店做了活招牌，引得其中幾位來吃東西的食客看中了這套員工服，也去絲帛店定製，帶去了些生意。
而王錫蘭也沒閑著，業餘的時間都用來研究織布的技法，看有沒有機會做出那種水火皆不溶的料子來，若是能，那對於孩子而言可就是大大的保護了。
因此崔粥雖然幫不上什麽忙，但對於絲帛店銀錢上的開銷卻從未限製過，所以有一段日子可以說是三間食肆供養著絲帛店的開銷，但崔家人卻無怨無悔。
崔令揚自從考中了秀才後，書院和院長對他就更加重視。
平日裏一月左右才能回來一次，其他時間都在書院日夜苦讀，院長時不時的還帶他們去踏青賞雪，邀月觀瀾，就是希望他們不要隻會死讀書，要多增長見聞。
伴隨著這樣的教育方法，崔令揚的性格也多了幾分活躍。
不再似從前那般沉穩的像個幾十歲的老書究，加上他原本就清秀正直的麵容和如今的身份，等到有媒婆找上門來的時候，崔家眾人才驚覺，家裏的二小子怕是留不住了。
崔令揚如今快滿二十了，正是成親的好年紀。
但崔家一直沒太關心這個事情是總覺得他還小，正是該讀書的時候，誰知他偶然一次跟著院長出門在外，遊曆作詩的風采剛好就被城裏一家員外和員外小姐相中了。
自此後，那員外小姐就許諾非他不嫁。
員外愛女心切，就找到了書院去，奈何崔令揚讀書天賦高，但對於情愛一事卻不怎麽留心，所以婉轉的給拒了。
這惹得員外小姐大哭幾場就病倒在家，不得已，員外隻能帶著媒婆親自登了崔家的門，無非就是讓崔家二郎看在他們家小女性子剛烈，又愛慕深重的情況下，同意了這門親事。
崔家眾人都覺得棘手之時，崔粥卻拒了。
“二哥若有心思，那這位員外小姐也不至於會病倒，這單相思的事情多了去了，難不成日後隻要有人看上二哥，二哥不娶，對方以病相要挾，我們就得答應嗎？這口子不能開，否則二哥日後就難過了。”
她的話點醒了眾人，所以崔阿爺和崔阿爹親自出門，表示孩子還小，況且還未取功名，就不考慮這些了，哪怕是員外郎再三表示嫁妝厚重如山，他們也還是連連拒了。
隻不過為著員外郎家的名聲，他們沒敢多張揚。
因此這事就如同插曲一般出現在了四月光景上，可誰也不知道這事卻為以後埋下了禍端。
初到南安城。
崔粥是和大哥大嫂一起來的，目的就是為了崔家餅幹店的開業。
等他們順著地址找到了趙平和周芹的時候，崔粥看到的就是麵前三間敞亮大鋪，裝修上十分用心，走進去裏麵，高低櫃子擺滿了三圈，繞著看，就跟在現代逛麵包店是一樣的。
最要緊的時候，趙平竟然在那些櫃子上麵鑲嵌了玻璃，但純度不夠，所以隱隱約約的能看得見些，下麵則是用的黃銅鏡麵，無疑給鋪子提升了不少顏值。
“真不錯，裝修沒少花錢吧。”
“還行，料子都是從認識的人手裏拿來的，不算貴，隻是做不到那麽精純，不過我仔細看了，這樣離遠些還有層朦朧美，到時候把這些地方都裝上柔光紗，氛圍感會更好。”
崔粥對於趙平的想法十分認可，在她看來，這樣的店還有這樣的口味最容易吸引到的就是權貴富家的女眷們，所以包裝的顏值越高，那麽價格就越容易往上走，反正都是不差錢的主，她們也不必替人家心疼。
“那我們待會兒先試試味道吧，顏色上再調整的豐富些，這樣也不枉費你折騰那麽久的鋪子。”
“行，大老板說了算。”
趙平調侃了崔粥一句，這幾年她做生意愈發的如魚得水，比起當初那個十五歲都還不足的農家丫頭可要穩健多了。
快十八歲的年紀，要是放在普通人家早就該成家生子了，可崔家人見過了周芹和王錫蘭的情況後，深覺女兒的親事還是自己做主的好。
反正崔粥一向有主見，所以她們也不會幹涉什麽。
前鋪有三四個麵容姣好的小娘子在灑掃衛生，繞到後門跟著進去看，則是擺放著四個烤爐，趙平根據崔粥的建議還改良了些，所以比以前更好控製溫度和時辰，失敗的機會也就沒那麽多了。
崔粥把一遝方子給了夫婦二人，周芹看過後，就研究起來。
崔粥這些日子也在想，要為新店開業做什麽準備。
南安城的人可不是兆縣輕易能比的，所以價格上無需擔心，唯一就是用什麽樣的好東西才能吸引住這些客人。
所以她在家裏也沒閑著，絞盡腦汁的想了幾個特別的東西。
牛乳軟糕，葡萄吐司，貝殼肉鬆，紅豆酥，還有鹹奶油老蛋糕。
為了和傳統的餅店做區分，她並沒有在千層酥和豆糕一類的產品上花心思，而是轉移了想法主攻口感綿密，柔軟又帶著些特別味道的吃食。
尤其是鹹奶油老蛋糕。
這個味道和其他偏甜口感的吃食有所區別，味道上會更複雜些，但一旦愛上就會對這種鹹甜口的東西格外在乎了。
所以，這個她用來做主打產品。
口感上也是一再調配，在作廢了好幾十個蛋糕後，才成功的得到了那張鹹奶油的方子，被她小心翼翼的收藏起來，等待著過一個月送去南安城。
夏日要來了，崔粥打算在食肆再加一個高櫃用來單獨的放這些甜品，餅幹類的東西，但有一個前提就是不能上的比南安城的早，否則那邊就起不了優勢，到最後也就是得不償失。
在她費心費力的研究這些方子的同時，日子也在悄無聲息的過著。
轉眼，樹梢上就掛了綠。
再轉眼，花骨朵也掛上了。
有了絲帛店，三間食肆的員工服也從未斷過，春夏兩套，秋冬兩套，都是按著各人尺寸還有各間食肆的風格來量身定製的，因此毫不違和。
甚至還為絲帛店做了活招牌，引得其中幾位來吃東西的食客看中了這套員工服，也去絲帛店定製，帶去了些生意。
而王錫蘭也沒閑著，業餘的時間都用來研究織布的技法，看有沒有機會做出那種水火皆不溶的料子來，若是能，那對於孩子而言可就是大大的保護了。
因此崔粥雖然幫不上什麽忙，但對於絲帛店銀錢上的開銷卻從未限製過，所以有一段日子可以說是三間食肆供養著絲帛店的開銷，但崔家人卻無怨無悔。
崔令揚自從考中了秀才後，書院和院長對他就更加重視。
平日裏一月左右才能回來一次，其他時間都在書院日夜苦讀，院長時不時的還帶他們去踏青賞雪，邀月觀瀾，就是希望他們不要隻會死讀書，要多增長見聞。
伴隨著這樣的教育方法，崔令揚的性格也多了幾分活躍。
不再似從前那般沉穩的像個幾十歲的老書究，加上他原本就清秀正直的麵容和如今的身份，等到有媒婆找上門來的時候，崔家眾人才驚覺，家裏的二小子怕是留不住了。
崔令揚如今快滿二十了，正是成親的好年紀。
但崔家一直沒太關心這個事情是總覺得他還小，正是該讀書的時候，誰知他偶然一次跟著院長出門在外，遊曆作詩的風采剛好就被城裏一家員外和員外小姐相中了。
自此後，那員外小姐就許諾非他不嫁。
員外愛女心切，就找到了書院去，奈何崔令揚讀書天賦高，但對於情愛一事卻不怎麽留心，所以婉轉的給拒了。
這惹得員外小姐大哭幾場就病倒在家，不得已，員外隻能帶著媒婆親自登了崔家的門，無非就是讓崔家二郎看在他們家小女性子剛烈，又愛慕深重的情況下，同意了這門親事。
崔家眾人都覺得棘手之時，崔粥卻拒了。
“二哥若有心思，那這位員外小姐也不至於會病倒，這單相思的事情多了去了，難不成日後隻要有人看上二哥，二哥不娶，對方以病相要挾，我們就得答應嗎？這口子不能開，否則二哥日後就難過了。”
她的話點醒了眾人，所以崔阿爺和崔阿爹親自出門，表示孩子還小，況且還未取功名，就不考慮這些了，哪怕是員外郎再三表示嫁妝厚重如山，他們也還是連連拒了。
隻不過為著員外郎家的名聲，他們沒敢多張揚。
因此這事就如同插曲一般出現在了四月光景上，可誰也不知道這事卻為以後埋下了禍端。
初到南安城。
崔粥是和大哥大嫂一起來的，目的就是為了崔家餅幹店的開業。
等他們順著地址找到了趙平和周芹的時候，崔粥看到的就是麵前三間敞亮大鋪，裝修上十分用心，走進去裏麵，高低櫃子擺滿了三圈，繞著看，就跟在現代逛麵包店是一樣的。
最要緊的時候，趙平竟然在那些櫃子上麵鑲嵌了玻璃，但純度不夠，所以隱隱約約的能看得見些，下麵則是用的黃銅鏡麵，無疑給鋪子提升了不少顏值。
“真不錯，裝修沒少花錢吧。”
“還行，料子都是從認識的人手裏拿來的，不算貴，隻是做不到那麽精純，不過我仔細看了，這樣離遠些還有層朦朧美，到時候把這些地方都裝上柔光紗，氛圍感會更好。”
崔粥對於趙平的想法十分認可，在她看來，這樣的店還有這樣的口味最容易吸引到的就是權貴富家的女眷們，所以包裝的顏值越高，那麽價格就越容易往上走，反正都是不差錢的主，她們也不必替人家心疼。
“那我們待會兒先試試味道吧，顏色上再調整的豐富些，這樣也不枉費你折騰那麽久的鋪子。”
“行，大老板說了算。”
趙平調侃了崔粥一句，這幾年她做生意愈發的如魚得水，比起當初那個十五歲都還不足的農家丫頭可要穩健多了。
快十八歲的年紀，要是放在普通人家早就該成家生子了，可崔家人見過了周芹和王錫蘭的情況後，深覺女兒的親事還是自己做主的好。
反正崔粥一向有主見，所以她們也不會幹涉什麽。
前鋪有三四個麵容姣好的小娘子在灑掃衛生，繞到後門跟著進去看，則是擺放著四個烤爐，趙平根據崔粥的建議還改良了些，所以比以前更好控製溫度和時辰，失敗的機會也就沒那麽多了。
崔粥把一遝方子給了夫婦二人，周芹看過後，就研究起來。