第4章 紅絲餺飥
穿成王朝末年炮灰，我靠美食養家 作者：三隻鱷梨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三兩句話，崔粥聽到了心裏。
眼下她還沒有能養活全家的本事，所以想說服他們都來也不現實，好在爹娘雖有抱怨，但人還是到了，因此也不管其他，先把攤子支棱起來，讓鋪子有點進項才是真的。
否則，二十天後要應對那新鋪開張的商稅，還真是有些麻煩。
“東西都帶來了吧。”
“自然，豆麵，米麵都是昨兒晚上現磨的，怕你這裏的東西一時置辦不齊全，所以家裏能帶來的調料也都一並帶了，你爹昨兒晚上還去洪家割了兩塊肉來，說是做醬肉正好，還有瓜條薄荷也都是地裏現摘的，還冒著露水呢，你瞧。”
順著崔阿娘的話，崔粥打開那些袋子，仔細看了一遍，果然齊全，省了她出去置辦的銀錢。
都是家裏的東西，算下來便宜。
若是這生意攤子做好了，日後家裏還可以多種些，也好過在城裏貴出幾倍的買，看她笑得開寬心，崔阿爹湊近了來問。
“你要用這鋪子做什麽吃食買賣？”
“阿爹想多了，如今鋪子還空空如也呢，一時半刻的隻怕置辦不起來，先前我從金叔那裏租了個四輪太平車來，這一月我們得上東市去做買賣。”
“東市？賣什麽？”
“紅絲餺飥。”
一聽這名，崔家夫婦也覺得靠譜。
這東西是她們在家裏頭就折騰過的了，用料簡單，但做出來的餺飥和往常的不一樣，乃是晶瑩剔透中帶著如紅玉石般的潤澤，若是配上瓜條絲和雞蛋絲，再加一勺醬肉臊子，這時節吃，那就是正好。
“如今東西有了，我想著先做上三十份的量去試試，倘若賣的還不錯，倒是可以回來再做些去賣下午的生意，如此每日也能有些流水的進項，若能把名聲打出去也省了招攬生意的時間，爹娘以為呢？”
崔阿娘無奈中帶著些寵溺，這個女兒從病好後，就仿佛變了個人似的，性子開朗不說，連帶著主意也多了起來。
家裏頭管事的公婆也都常聽她的意見，久而久之，崔家爹娘自然也覺得女兒說話做事自帶三分道理，等閑不會辯駁。
“行，你說怎麽辦就怎麽辦！”
“成，那東西挪到院子裏，對了，那院子裏還有一老一少，進去的時候，爹娘別錯認了才是。”
夫婦被她這話給說得繞頭，搬東西的時候就聽她細說了一番。
雖然對於要幫扶不省人事的公子哥她們略有些不自在，但一想主家厚道，不但鋪子便宜還給了院子租住已是很不錯，因此規矩就跟著進去。
搬挪的聲音不算大，但海伯還是被吵醒了。
醒來看到陌生的麵孔，脾氣就上來了，披了衣裳就往外走想罵上幾句，誰知趕在他出聲前，崔粥就解釋道。
“海伯，這是我爹娘。”
初次見麵，海伯上下打量了幾眼，見他們夫婦身上的衣裳雖舊，但收拾的卻幹淨利索，模樣也老實本分的，剛蓄起的脾氣就壓下去不少。
“動靜輕些，這一大早上的就搬搬扛扛，讓我們少爺如何休息？”
崔家爹娘一輩子都沒出過石泉村，自然沒見過這樣的陣仗，心中略有些慌張，哆哆嗦嗦的就連忙點頭應答。
見著爹娘如此卑微，再好脾氣的崔粥也生了不滿，身子往前一站，擋住了海伯不屑的視線後就揚著假笑的說道。
“陸公子昏迷不醒，想來這點動靜還吵不到他，大清早的海伯就別與我們計較了，爹娘帶了些東西來，待會兒做好了我送去給您老嚐嚐。”
態度還算恭敬，被吵醒的海伯也就沒什麽話說，縮了縮肩轉身進了門，就將一家子隔在外頭。
崔家夫婦對看一眼，都覺得自己給女兒惹了麻煩，但崔粥也拉著他們把帶來的東西都歸置整齊，等被褥上了床才聽二人惶恐的說道。
“這主家的人，還真是不好相處，粥丫頭，你在這兒沒受氣吧。”
“沒事兒，爹娘也不必過於擔心，咱們是付了錢，定了契約的，在這院子裏正常走動不成問題，待會兒咱們就出去支攤子了，不會太多打擾的。”
聞言，崔家夫婦才點點頭。
出門在外，還是多謙讓些的好，否則吃虧了惹麻煩了，他們也擔待不起。
收拾好屋子，崔家三人就開始把吃食袋子往灶間裏頭搬，崔阿娘則開始洗洗涮涮，倒是給小院添了些人氣。
等到日頭曬進來的時候，崔阿娘發的麵都好了，因為加了點研磨好的石榴粉，因此很快麵團就變了色，崔阿爹也沒閑著，燒火起鍋烙蛋卷，瓜條子洗淨切細絲，再加上炒醬肉臊子，弄得小院滿是香味。
很快，一碗鋪著雞蛋絲，瓜條絲和醬肉臊子的餺飥就做好了。
崔粥端來給海伯的時候，用的是大些的碗，“海伯，嚐嚐看。”
海伯倒是不客氣，接過去就拌了起來，起先隻覺得上麵的鋪設好看，沒想到往下竟然是紅色的餺飥，這可就長眼了。
“竟是紅的？”
一聽這話，崔粥懸著的心放下不少。
連陸家這樣府邸的老仆都沒見過紅絲餺飥，更不用提兆縣的百姓們了，因此便是占了一個巧字，她這買賣也能成八分。
且等到海伯一口呲溜吸進去，醬肉的香味就在他嘴裏蹦開，加上蛋卷絲和瓜條絲的中和更是添了幾分鮮。
“還行！”
簡單二字，讓還在灶間等信的崔家夫婦臉上也是不住的笑著，他們二人本就是石泉村的鄉廚，這麽多年曆練下來，別的不說，這做點吃食還是有手藝在的。
加上女兒不知哪來這麽多的鬼點子，因此此刻對於要去擺攤賺錢的信心也加劇了不少。
嘩啦啦的一碗下肚，海伯可算是飽了。
他現在瞧崔家三人比剛剛順眼多了，若是日日都能吃到類似的東西，他也就能少抱怨三分被大少爺留下的煩悶，繼而問道。
“前頭鋪子就是要賣此物嗎？崔娘子。”
“讓海伯見笑了，我們手頭的本錢不多，交了租再交稅，便沒什麽銀錢了，所以一時半刻的也開不起來，先打算去東市擺攤賺點營生錢，不過若是等鋪子開起來，這紅絲餺飥不過是裏頭的一樣小吃食罷了，還有千百種東西等著我爹娘呢，您老若是喜歡，到時候一日三餐不忘的給您送過來就是。”
聽到想要的答案，海伯總算是露出了點笑意。
崔粥捕捉到了，原來這老仆好吃，抓住這一點，日後想要相處得和氣些，應該不成問題。
離開了左側屋，崔粥簡單的對付了幾口，讓爹娘準備著中午要賣的量，她則跑到外頭去定招牌和選攤位。
這是東市的規矩。
除了已有的鋪子，長租的攤位，還有一片位置是流動的。
價格嘛，是二十文一天。
說來也還算便宜了，崔粥咬咬牙，就在東市令官那裏交了六百文，見她如此爽快，那令官就問了一句。
“小娘子可要做招牌幌子？藍底白字的，你去市口那家行文鋪子裏頭說是劉令官推薦的，他定給你便宜些。”
“如此，就多謝劉令官了。”
崔粥謝過後就快步趕去，倒是那劉令官從剛收上來的六百文裏頭，扒拉出兩百文就自然的放進身下的一木箱子裏頭，動作之淡定，壓根不怕人發現。
還真是鐵打的米攤，吃飽的蟲。
招牌很快也做好了，“崔家食鋪”，看著簡單，但這樣好傳揚些，等崔粥趕回小院的時候，崔阿爹已經開始裝攤。
動作麻利，鍋裏頭還放著一鍋水，底下用了碳。
蛋卷絲，瓜條絲，未煮的紅絲餺飥，還有蓋嚴實的醬肉臊子，都整齊的碼放好了，碗筷也是他們從家裏帶來的，一共十套，又帶了兩桶涼水備用，一家三口就推著攤朝東市而去。
眼下她還沒有能養活全家的本事，所以想說服他們都來也不現實，好在爹娘雖有抱怨，但人還是到了，因此也不管其他，先把攤子支棱起來，讓鋪子有點進項才是真的。
否則，二十天後要應對那新鋪開張的商稅，還真是有些麻煩。
“東西都帶來了吧。”
“自然，豆麵，米麵都是昨兒晚上現磨的，怕你這裏的東西一時置辦不齊全，所以家裏能帶來的調料也都一並帶了，你爹昨兒晚上還去洪家割了兩塊肉來，說是做醬肉正好，還有瓜條薄荷也都是地裏現摘的，還冒著露水呢，你瞧。”
順著崔阿娘的話，崔粥打開那些袋子，仔細看了一遍，果然齊全，省了她出去置辦的銀錢。
都是家裏的東西，算下來便宜。
若是這生意攤子做好了，日後家裏還可以多種些，也好過在城裏貴出幾倍的買，看她笑得開寬心，崔阿爹湊近了來問。
“你要用這鋪子做什麽吃食買賣？”
“阿爹想多了，如今鋪子還空空如也呢，一時半刻的隻怕置辦不起來，先前我從金叔那裏租了個四輪太平車來，這一月我們得上東市去做買賣。”
“東市？賣什麽？”
“紅絲餺飥。”
一聽這名，崔家夫婦也覺得靠譜。
這東西是她們在家裏頭就折騰過的了，用料簡單，但做出來的餺飥和往常的不一樣，乃是晶瑩剔透中帶著如紅玉石般的潤澤，若是配上瓜條絲和雞蛋絲，再加一勺醬肉臊子，這時節吃，那就是正好。
“如今東西有了，我想著先做上三十份的量去試試，倘若賣的還不錯，倒是可以回來再做些去賣下午的生意，如此每日也能有些流水的進項，若能把名聲打出去也省了招攬生意的時間，爹娘以為呢？”
崔阿娘無奈中帶著些寵溺，這個女兒從病好後，就仿佛變了個人似的，性子開朗不說，連帶著主意也多了起來。
家裏頭管事的公婆也都常聽她的意見，久而久之，崔家爹娘自然也覺得女兒說話做事自帶三分道理，等閑不會辯駁。
“行，你說怎麽辦就怎麽辦！”
“成，那東西挪到院子裏，對了，那院子裏還有一老一少，進去的時候，爹娘別錯認了才是。”
夫婦被她這話給說得繞頭，搬東西的時候就聽她細說了一番。
雖然對於要幫扶不省人事的公子哥她們略有些不自在，但一想主家厚道，不但鋪子便宜還給了院子租住已是很不錯，因此規矩就跟著進去。
搬挪的聲音不算大，但海伯還是被吵醒了。
醒來看到陌生的麵孔，脾氣就上來了，披了衣裳就往外走想罵上幾句，誰知趕在他出聲前，崔粥就解釋道。
“海伯，這是我爹娘。”
初次見麵，海伯上下打量了幾眼，見他們夫婦身上的衣裳雖舊，但收拾的卻幹淨利索，模樣也老實本分的，剛蓄起的脾氣就壓下去不少。
“動靜輕些，這一大早上的就搬搬扛扛，讓我們少爺如何休息？”
崔家爹娘一輩子都沒出過石泉村，自然沒見過這樣的陣仗，心中略有些慌張，哆哆嗦嗦的就連忙點頭應答。
見著爹娘如此卑微，再好脾氣的崔粥也生了不滿，身子往前一站，擋住了海伯不屑的視線後就揚著假笑的說道。
“陸公子昏迷不醒，想來這點動靜還吵不到他，大清早的海伯就別與我們計較了，爹娘帶了些東西來，待會兒做好了我送去給您老嚐嚐。”
態度還算恭敬，被吵醒的海伯也就沒什麽話說，縮了縮肩轉身進了門，就將一家子隔在外頭。
崔家夫婦對看一眼，都覺得自己給女兒惹了麻煩，但崔粥也拉著他們把帶來的東西都歸置整齊，等被褥上了床才聽二人惶恐的說道。
“這主家的人，還真是不好相處，粥丫頭，你在這兒沒受氣吧。”
“沒事兒，爹娘也不必過於擔心，咱們是付了錢，定了契約的，在這院子裏正常走動不成問題，待會兒咱們就出去支攤子了，不會太多打擾的。”
聞言，崔家夫婦才點點頭。
出門在外，還是多謙讓些的好，否則吃虧了惹麻煩了，他們也擔待不起。
收拾好屋子，崔家三人就開始把吃食袋子往灶間裏頭搬，崔阿娘則開始洗洗涮涮，倒是給小院添了些人氣。
等到日頭曬進來的時候，崔阿娘發的麵都好了，因為加了點研磨好的石榴粉，因此很快麵團就變了色，崔阿爹也沒閑著，燒火起鍋烙蛋卷，瓜條子洗淨切細絲，再加上炒醬肉臊子，弄得小院滿是香味。
很快，一碗鋪著雞蛋絲，瓜條絲和醬肉臊子的餺飥就做好了。
崔粥端來給海伯的時候，用的是大些的碗，“海伯，嚐嚐看。”
海伯倒是不客氣，接過去就拌了起來，起先隻覺得上麵的鋪設好看，沒想到往下竟然是紅色的餺飥，這可就長眼了。
“竟是紅的？”
一聽這話，崔粥懸著的心放下不少。
連陸家這樣府邸的老仆都沒見過紅絲餺飥，更不用提兆縣的百姓們了，因此便是占了一個巧字，她這買賣也能成八分。
且等到海伯一口呲溜吸進去，醬肉的香味就在他嘴裏蹦開，加上蛋卷絲和瓜條絲的中和更是添了幾分鮮。
“還行！”
簡單二字，讓還在灶間等信的崔家夫婦臉上也是不住的笑著，他們二人本就是石泉村的鄉廚，這麽多年曆練下來，別的不說，這做點吃食還是有手藝在的。
加上女兒不知哪來這麽多的鬼點子，因此此刻對於要去擺攤賺錢的信心也加劇了不少。
嘩啦啦的一碗下肚，海伯可算是飽了。
他現在瞧崔家三人比剛剛順眼多了，若是日日都能吃到類似的東西，他也就能少抱怨三分被大少爺留下的煩悶，繼而問道。
“前頭鋪子就是要賣此物嗎？崔娘子。”
“讓海伯見笑了，我們手頭的本錢不多，交了租再交稅，便沒什麽銀錢了，所以一時半刻的也開不起來，先打算去東市擺攤賺點營生錢，不過若是等鋪子開起來，這紅絲餺飥不過是裏頭的一樣小吃食罷了，還有千百種東西等著我爹娘呢，您老若是喜歡，到時候一日三餐不忘的給您送過來就是。”
聽到想要的答案，海伯總算是露出了點笑意。
崔粥捕捉到了，原來這老仆好吃，抓住這一點，日後想要相處得和氣些，應該不成問題。
離開了左側屋，崔粥簡單的對付了幾口，讓爹娘準備著中午要賣的量，她則跑到外頭去定招牌和選攤位。
這是東市的規矩。
除了已有的鋪子，長租的攤位，還有一片位置是流動的。
價格嘛，是二十文一天。
說來也還算便宜了，崔粥咬咬牙，就在東市令官那裏交了六百文，見她如此爽快，那令官就問了一句。
“小娘子可要做招牌幌子？藍底白字的，你去市口那家行文鋪子裏頭說是劉令官推薦的，他定給你便宜些。”
“如此，就多謝劉令官了。”
崔粥謝過後就快步趕去，倒是那劉令官從剛收上來的六百文裏頭，扒拉出兩百文就自然的放進身下的一木箱子裏頭，動作之淡定，壓根不怕人發現。
還真是鐵打的米攤，吃飽的蟲。
招牌很快也做好了，“崔家食鋪”，看著簡單，但這樣好傳揚些，等崔粥趕回小院的時候，崔阿爹已經開始裝攤。
動作麻利，鍋裏頭還放著一鍋水，底下用了碳。
蛋卷絲，瓜條絲，未煮的紅絲餺飥，還有蓋嚴實的醬肉臊子，都整齊的碼放好了，碗筷也是他們從家裏帶來的，一共十套，又帶了兩桶涼水備用，一家三口就推著攤朝東市而去。