第143章 鄉間野趣一四三
我靠廚藝在異世發家致富娶夫郎 作者：春見月 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小滿啊，別抓著葉秀才了，過來看看這肉怎麽割。”
林平喊了一聲，聲音裏帶著濃濃的笑意，還有明顯的調侃。
其他人跟著看過來，見倆人靠得極近的姿勢，牽在一起的手，哪兒還有不明白的，紛紛笑了起來。
葉星回趕忙推開他的手，神色間瞧著就有些不太自然。
林滿則不同，正高興著呢，坦坦蕩蕩地迎視著眾人的視線，說著“來了”，還要再看小秀才一眼，才邁步過去。
臉皮厚，什麽也不怕。
豬羊殺好，還吃了頓豐盛的殺豬菜，也沒請外人，就自家人聚在一起，歡歡喜喜地吃了一頓。
之後，林滿又把豬、羊大卸八塊，全都切好後，放在屋外沒一會兒就能凍得邦邦硬，這樣的天氣好放得很。
臘月二十八，把麵發。
這是要準備吃食了，不隻是蒸饅頭、包子，其他能先做好的吃食，也要提前備上。
林滿早就計劃過了，過年嘛，就是在家吃吃喝喝的日子，那可一定要吃好喝好，決不能虧待了自己的肚子。
一早起來，就先殺了兩隻雞，把肉全都拆下來，雞骨頭直接丟進鍋裏熬湯，至於雞肉，他打算全都炸了。
平日裏燉雞、炒雞都吃過，沒吃過炸雞，過年就是要吃各種炸物的，反正都要炸，索性就炸個徹底，一鍋油也不浪費。
林滿一副要做大菜的架勢很是唬人，全家人都圍在灶房看。
炸雞不難做，肉醃好，裹上麵糊糊，放油鍋裏一炸就行了，但那霸道的香味啊，卻勾人得不行。
“哇~”
安兒動動小鼻子，嘴巴都張開了，踮著腳想往灶台上看，奈何身高不夠，怎麽也看不到，急得臉都紅了。
林滿轉頭看到，頓時笑得不行，再看其他人，臉上都是同樣的期待表情。
也是，畢竟誰能拒絕炸雞的誘惑呢。
“好了，有點燙，慢點吃啊。”好不容易炸好一盤雞米花，他轉身遞給葉星回，還不忘叮囑一句。
葉星回接過一看，一顆顆金黃肉粒堆在盤子裏，還冒著熱氣，散發著濃濃的香味，看著很是不錯。
安兒最先忍不住，仰頭扯著他的衣裳喊“嘚嘚”，那聲音著急得不行，仿佛餓壞了似的。
葉星回先把盤子放到桌上，才拿筷子夾起一粒，吹了吹後，放進安兒早就張大等著的嘴巴裏，喂了弟弟，自己才開始吃。
葉玉棠和汐兒也吃了，灶房裏一時隻有輕輕的咀嚼聲。
香脆可口、鮮嫩多汁、外酥裏嫩……腦子裏飛快閃過各種形容詞，葉星回看向林滿的眼裏滿是欣喜，怎麽能做出這麽好吃的東西。
雞米花放進嘴裏時微燙，一口咬開酥脆的外殼，內裏是又嫩又香的雞肉，汁水都被鎖住了，隻有嚼開才能感受得到，是真真的鮮嫩多汁，反正嚐了一口，就根本停不下來。
“你也吃一個。”葉星回夾了一個過去，遞到林滿嘴邊，“特別好吃。”
林滿笑著張開嘴，剛炸出來的雞米花本就好吃，還是小秀才喂的，好吃翻倍，快速咽下後，他又笑著說：“還想再來一個。”
葉星回沒有任何遲疑地轉身，又去桌上夾了一個過來。
一盤雞米花很快就吃完了，別說倆小孩了，葉玉棠也很喜歡吃，你一口我一口的很快就吃完了。
不過新的一盤馬上又炸好了。
這一日，他們就沒正經吃飯，林滿炸出什麽來，就嚐一嚐，嚐著嚐著，肚子就圓滾滾的了。
後來還炸了蘿卜丸子、豆腐丸子等等，各種各樣的炸丸子裝了兩大盆，足夠過年的時候吃了。
還做了撒子，是種麵食，做法也不難，就是麵粉加糖，揉成細條，再卷成花的形狀，下鍋裏一炸就行了。
林滿小時候過年，家裏也會做，他那時候都叫它炸花卷，吃起來香香脆脆的，可以當個小零食。
做撒子的時候，大家就能一塊兒動手了，大人們都能做得像模像樣的，汐兒做的也很好，就是安兒，他不會，就捏著一根細條胡亂往桌上一堆，弄出個四不像的東西出來。
不過他自己倒是挺高興，拍拍手，還要叫“嘚嘚”一起看他做的。
“安兒做得真好看。”
時刻貫徹鼓勵教育的林滿，認真地誇完後，就把安兒做的那個一起丟進了油鍋裏，不管做得好不好看，反正炸好了吃起來都一個樣。
炸東西炸了一日，第二日就是蒸了。
林滿做了芋頭扣肉和粉蒸肉，都是大葷的菜，適合過年吃，一次多做幾碗蒸熟，下回吃的時候就不用再費工夫，隻要熱一熱就好。
還有一個麻煩些的就是豆腐釀，準確的說是用豆泡做的，裏邊塞滿糯米、芋頭、肉等，圓滾滾的，有半個拳頭大小，算半個主食，吃起來味道也不錯。
做這個難就難在，現在市麵上還沒出現過豆泡，林滿隻能自己炸。
不過昨日他就順手炸好了，隻要調好餡料，往裏一塞，再上鍋蒸熟就行。
蒸菜做的不多，上午就忙活好了。
過了午時不久，小院裏就陸陸續續地來了不少人，大多是村裏的熟麵孔，每個人手上還都提著東西，不盡相同，但也有一樣的，就是都拿著一卷紅紙。
他們是來找葉星回寫春聯的。
堂屋的光線不夠亮，林滿索性把桌子椅子搬到了連廊上，隻不過在透風的地方拉上了一塊油布，這樣風就吹不進來了。
還在桌子邊上放了個大炭盆，裏邊的炭燒得紅彤彤的，人往邊上一站，立馬就不冷了。
忙完這些，林滿才滿意地拍拍手，“好了，寫吧。”
葉星回心裏是高興的，但也有些無奈，鄉親們都在一邊看著呢。
林滿毫不在意，看就看吧，我在自己家裏，怎麽幹都行，再說，心疼自己的另一半，不是很正常的事情嗎。
鄉親們確實在看著，隻不過是帶著笑的，過來寫春聯的人家，都是和兩家交好的，起初看他們倆雖然不習慣，但這麽長時間過去，早就接受了，甚至看著林滿為了人忙前忙後的樣子，還有些羨慕呢。
小兩口感情真好。
林平喊了一聲，聲音裏帶著濃濃的笑意，還有明顯的調侃。
其他人跟著看過來，見倆人靠得極近的姿勢，牽在一起的手，哪兒還有不明白的，紛紛笑了起來。
葉星回趕忙推開他的手，神色間瞧著就有些不太自然。
林滿則不同，正高興著呢，坦坦蕩蕩地迎視著眾人的視線，說著“來了”，還要再看小秀才一眼，才邁步過去。
臉皮厚，什麽也不怕。
豬羊殺好，還吃了頓豐盛的殺豬菜，也沒請外人，就自家人聚在一起，歡歡喜喜地吃了一頓。
之後，林滿又把豬、羊大卸八塊，全都切好後，放在屋外沒一會兒就能凍得邦邦硬，這樣的天氣好放得很。
臘月二十八，把麵發。
這是要準備吃食了，不隻是蒸饅頭、包子，其他能先做好的吃食，也要提前備上。
林滿早就計劃過了，過年嘛，就是在家吃吃喝喝的日子，那可一定要吃好喝好，決不能虧待了自己的肚子。
一早起來，就先殺了兩隻雞，把肉全都拆下來，雞骨頭直接丟進鍋裏熬湯，至於雞肉，他打算全都炸了。
平日裏燉雞、炒雞都吃過，沒吃過炸雞，過年就是要吃各種炸物的，反正都要炸，索性就炸個徹底，一鍋油也不浪費。
林滿一副要做大菜的架勢很是唬人，全家人都圍在灶房看。
炸雞不難做，肉醃好，裹上麵糊糊，放油鍋裏一炸就行了，但那霸道的香味啊，卻勾人得不行。
“哇~”
安兒動動小鼻子，嘴巴都張開了，踮著腳想往灶台上看，奈何身高不夠，怎麽也看不到，急得臉都紅了。
林滿轉頭看到，頓時笑得不行，再看其他人，臉上都是同樣的期待表情。
也是，畢竟誰能拒絕炸雞的誘惑呢。
“好了，有點燙，慢點吃啊。”好不容易炸好一盤雞米花，他轉身遞給葉星回，還不忘叮囑一句。
葉星回接過一看，一顆顆金黃肉粒堆在盤子裏，還冒著熱氣，散發著濃濃的香味，看著很是不錯。
安兒最先忍不住，仰頭扯著他的衣裳喊“嘚嘚”，那聲音著急得不行，仿佛餓壞了似的。
葉星回先把盤子放到桌上，才拿筷子夾起一粒，吹了吹後，放進安兒早就張大等著的嘴巴裏，喂了弟弟，自己才開始吃。
葉玉棠和汐兒也吃了，灶房裏一時隻有輕輕的咀嚼聲。
香脆可口、鮮嫩多汁、外酥裏嫩……腦子裏飛快閃過各種形容詞，葉星回看向林滿的眼裏滿是欣喜，怎麽能做出這麽好吃的東西。
雞米花放進嘴裏時微燙，一口咬開酥脆的外殼，內裏是又嫩又香的雞肉，汁水都被鎖住了，隻有嚼開才能感受得到，是真真的鮮嫩多汁，反正嚐了一口，就根本停不下來。
“你也吃一個。”葉星回夾了一個過去，遞到林滿嘴邊，“特別好吃。”
林滿笑著張開嘴，剛炸出來的雞米花本就好吃，還是小秀才喂的，好吃翻倍，快速咽下後，他又笑著說：“還想再來一個。”
葉星回沒有任何遲疑地轉身，又去桌上夾了一個過來。
一盤雞米花很快就吃完了，別說倆小孩了，葉玉棠也很喜歡吃，你一口我一口的很快就吃完了。
不過新的一盤馬上又炸好了。
這一日，他們就沒正經吃飯，林滿炸出什麽來，就嚐一嚐，嚐著嚐著，肚子就圓滾滾的了。
後來還炸了蘿卜丸子、豆腐丸子等等，各種各樣的炸丸子裝了兩大盆，足夠過年的時候吃了。
還做了撒子，是種麵食，做法也不難，就是麵粉加糖，揉成細條，再卷成花的形狀，下鍋裏一炸就行了。
林滿小時候過年，家裏也會做，他那時候都叫它炸花卷，吃起來香香脆脆的，可以當個小零食。
做撒子的時候，大家就能一塊兒動手了，大人們都能做得像模像樣的，汐兒做的也很好，就是安兒，他不會，就捏著一根細條胡亂往桌上一堆，弄出個四不像的東西出來。
不過他自己倒是挺高興，拍拍手，還要叫“嘚嘚”一起看他做的。
“安兒做得真好看。”
時刻貫徹鼓勵教育的林滿，認真地誇完後，就把安兒做的那個一起丟進了油鍋裏，不管做得好不好看，反正炸好了吃起來都一個樣。
炸東西炸了一日，第二日就是蒸了。
林滿做了芋頭扣肉和粉蒸肉，都是大葷的菜，適合過年吃，一次多做幾碗蒸熟，下回吃的時候就不用再費工夫，隻要熱一熱就好。
還有一個麻煩些的就是豆腐釀，準確的說是用豆泡做的，裏邊塞滿糯米、芋頭、肉等，圓滾滾的，有半個拳頭大小，算半個主食，吃起來味道也不錯。
做這個難就難在，現在市麵上還沒出現過豆泡，林滿隻能自己炸。
不過昨日他就順手炸好了，隻要調好餡料，往裏一塞，再上鍋蒸熟就行。
蒸菜做的不多，上午就忙活好了。
過了午時不久，小院裏就陸陸續續地來了不少人，大多是村裏的熟麵孔，每個人手上還都提著東西，不盡相同，但也有一樣的，就是都拿著一卷紅紙。
他們是來找葉星回寫春聯的。
堂屋的光線不夠亮，林滿索性把桌子椅子搬到了連廊上，隻不過在透風的地方拉上了一塊油布，這樣風就吹不進來了。
還在桌子邊上放了個大炭盆，裏邊的炭燒得紅彤彤的，人往邊上一站，立馬就不冷了。
忙完這些，林滿才滿意地拍拍手，“好了，寫吧。”
葉星回心裏是高興的，但也有些無奈，鄉親們都在一邊看著呢。
林滿毫不在意，看就看吧，我在自己家裏，怎麽幹都行，再說，心疼自己的另一半，不是很正常的事情嗎。
鄉親們確實在看著，隻不過是帶著笑的，過來寫春聯的人家，都是和兩家交好的，起初看他們倆雖然不習慣，但這麽長時間過去，早就接受了，甚至看著林滿為了人忙前忙後的樣子，還有些羨慕呢。
小兩口感情真好。