“這可真是太好了。我等下問問雅姐要不要一起過節，到時候兩家人可以聚在一起，品嚐更多的美味。我以前嚐過用傳統手法烹製的菜肴，確實比現在所謂大飯店做出來的美味得多。如今，除了國宴以及極少的私房菜館會有這類菜肴出現，在其他場合基本難以見到。畢竟又費工又費力，大多數廚師都不願意去做那類菜品。”
“我覺得出現這種情況不能怪廚師，至少大半責任不在他們身上。這與飯店老板的選擇有關。同樣一道菜，用傳統方法烹製的成本可能比現在的簡易方法高很多。假如不是配上頂級食材，要賺到相同利潤，這道菜的價格就要比同等級飯店貴上三四成。若配上頂級食材，價格更是高出好多倍。如果不是有客人預訂且在菜品單價上大幅提高，哪個老板也不願意承擔這種損失。”
頓了頓，他稍稍整理自己的思路繼續道:\"以前，像我這樣的普通人根本不會去細想這其中的門道。我偶爾有機會去高級飯店吃一餐飯，都會覺得在那裏吃飯就像是在吃金子，自己一個月的工資甚至頂不上人家一頓飯錢。一麵暗自感歎自己賺得少，一麵吐槽飯店賺麻了。
現在接觸多了，反倒是看開了，人家花費的成本確實也不低。前陣子我放了十條大黃花魚在跟咱們合作的林總那裏代售。這些魚實際售價二百來萬，我到手了一百六十來萬。這些魚據說都賣給了那些大飯店，一般實力稍差點的飯店都不敢入手這樣的食材，擔心短時間內沒人消費，最後會砸在自己手裏。所以這些隱性成本也是其中的原因之一。
其實，美食的價值不僅僅在於食材的昂貴和烹飪的複雜，更在於其中蘊含的情感和文化。傳統的烹飪方法往往承載著曆史的記憶和人們對美好生活的向往。
雖然在現代社會，快節奏的生活使得人們往往更傾向於選擇便捷的美食。然而，我們也不能忘卻那些傳統的美味的獨特魅力。或許在未來，我們可以在自家飯店中經營一部分采用傳統方法烹製的菜肴，讓食客們親身感受那份獨特的魅力，引領他們踏上一場穿越時光的美食之旅。
如此一來，既能傳承美食文化，又能給食客們帶來更多的驚喜。我們的飯店也能做出與與其他飯店不同的特色。畢竟，我們擁有可靠且相對廉價且優質的各類高端食材，相較於同行，這一獨特之處能夠幫助我們在市場競爭中確立強大的優勢地位。\"
\"不錯，我想到時可以試試。因為是我們自己提供食材，試錯成本也高不到哪兒去。這事我來辦，咱們中醫館的客戶當中不乏有涉及餐飲業務的專業人士，與他們合作應該可以幫助我們達到目的。”
……
二人就這般邊走邊聊，他們之間的感情也漸漸升溫。
一夜無話。次日清晨，周衝駕駛著一輛 bj50 越野車，滿載著各色物品，朝著楊宗源家疾馳而去。前兩天周衝已經給他送過一回禮了，今天的這些東西，他是替對方準備用來還人情的。估計節後對方有的忙了，也沒有太多時間來安排這些，畢竟他們一旦出去，短時間內可能不會回來了。周衝的空間裏適合用來送禮的東西不少，所以他就順便安排了這些。
費了不少人情，楊宗源一家的護照已經辦下來了。關於送楊宗源一家出國的事，此前周衝已托林紫安谘詢過相關情況，然而由於他們一家此前從未辦理過護照，此事便被擱置下來。如今護照已然到手，按照林紫安的建議，可以讓他們先前往港島，再視情況決定是否需要繼續往外走。反正這些可以同時申請，互不影響。周衝心想，若能如此操作，自然更為理想。
周衝今日去找楊宗源，原因有二。其一，約他們一家三口到家裏一同過節；其二，則是與他們商議祁麗娟母子的行程問題。
這些日子，楊宗源除了通過中間人尋找客戶之外，還依計劃準備了一批貨車及其他車輛。
周衝今日所駕駛的 bj50 越野車，也是他這幾日幫忙收購的二手車之一。與這輛車同時買下的，還有五輛同型號的越野車以及二十輛用報廢車車架組裝而成的越野車。
這批組裝車的發動機用的是柴油拖拉機配套的柴油機。所有即將送往民國時空的車子都安裝了限速裝置，當然，在需要的時候可以通過某些開關輕易解除限速。它們馬力十足，配備的都是全新的國產 yc180 馬力柴油機。雖說聲音稍大，但並無其他毛病。
周衝在試駕這些車子的時候，被改裝師傅的技藝深深震撼。這些改裝車按照他的要求，去除了所有非必要的部件，在某些受力的部分作了加強，所有易損件或核心部件全部采用了市麵上最好的產品。外殼及車架均噴上了黑漆，在減震方麵又進行了加強。整體外型以現代人的審美來看，頗具一種粗獷而簡約的工業風。
這些車子是他為民國時期的路況專門定製的，具有結構簡單，皮實耐操的特點。感受著改裝車澎湃的動力，以及良好的操控性，周衝在一片坑窪的野地上以不同的速度測試其性能，結果令他十分滿意。以現代的眼光來看，雖說速度稍慢，但在另一個時空可以稱之為超跑了。
在楊宗源家裏，周衝與楊宗源夫婦二人仔細商定了行程。倘若一切順利，十天之內各項手續應當能夠辦好。屆時，楊宗源會先帶著祁麗娟母子飛往港島，在那裏先行安頓下來。待一切安排妥當後，楊宗源再回來與周衝按照計劃出售木材。
如果他們的行動足夠隱秘，且過程中不留下任何證據，那麽楊宗源一家三口也就沒有必要再往國外跑了。到那時，僅楊宗源所得到的分紅，就能讓他們一家三口在港島安穩地過上小康生活，也不枉他跟著周衝冒這一次險。周衝心中還存著拉他入夥的想法。當然，這一切都要看事情最終是否順利。
祁麗娟是典型的蒲田地區的女子，知道自家男人與發有正事要談，就告了個罪，抱著孩子到屋外玩耍去了，把空間留給了他們。
“我覺得出現這種情況不能怪廚師，至少大半責任不在他們身上。這與飯店老板的選擇有關。同樣一道菜，用傳統方法烹製的成本可能比現在的簡易方法高很多。假如不是配上頂級食材，要賺到相同利潤，這道菜的價格就要比同等級飯店貴上三四成。若配上頂級食材，價格更是高出好多倍。如果不是有客人預訂且在菜品單價上大幅提高，哪個老板也不願意承擔這種損失。”
頓了頓，他稍稍整理自己的思路繼續道:\"以前，像我這樣的普通人根本不會去細想這其中的門道。我偶爾有機會去高級飯店吃一餐飯，都會覺得在那裏吃飯就像是在吃金子，自己一個月的工資甚至頂不上人家一頓飯錢。一麵暗自感歎自己賺得少，一麵吐槽飯店賺麻了。
現在接觸多了，反倒是看開了，人家花費的成本確實也不低。前陣子我放了十條大黃花魚在跟咱們合作的林總那裏代售。這些魚實際售價二百來萬，我到手了一百六十來萬。這些魚據說都賣給了那些大飯店，一般實力稍差點的飯店都不敢入手這樣的食材，擔心短時間內沒人消費，最後會砸在自己手裏。所以這些隱性成本也是其中的原因之一。
其實，美食的價值不僅僅在於食材的昂貴和烹飪的複雜，更在於其中蘊含的情感和文化。傳統的烹飪方法往往承載著曆史的記憶和人們對美好生活的向往。
雖然在現代社會，快節奏的生活使得人們往往更傾向於選擇便捷的美食。然而，我們也不能忘卻那些傳統的美味的獨特魅力。或許在未來，我們可以在自家飯店中經營一部分采用傳統方法烹製的菜肴，讓食客們親身感受那份獨特的魅力，引領他們踏上一場穿越時光的美食之旅。
如此一來，既能傳承美食文化，又能給食客們帶來更多的驚喜。我們的飯店也能做出與與其他飯店不同的特色。畢竟，我們擁有可靠且相對廉價且優質的各類高端食材，相較於同行，這一獨特之處能夠幫助我們在市場競爭中確立強大的優勢地位。\"
\"不錯，我想到時可以試試。因為是我們自己提供食材，試錯成本也高不到哪兒去。這事我來辦，咱們中醫館的客戶當中不乏有涉及餐飲業務的專業人士，與他們合作應該可以幫助我們達到目的。”
……
二人就這般邊走邊聊，他們之間的感情也漸漸升溫。
一夜無話。次日清晨，周衝駕駛著一輛 bj50 越野車，滿載著各色物品，朝著楊宗源家疾馳而去。前兩天周衝已經給他送過一回禮了，今天的這些東西，他是替對方準備用來還人情的。估計節後對方有的忙了，也沒有太多時間來安排這些，畢竟他們一旦出去，短時間內可能不會回來了。周衝的空間裏適合用來送禮的東西不少，所以他就順便安排了這些。
費了不少人情，楊宗源一家的護照已經辦下來了。關於送楊宗源一家出國的事，此前周衝已托林紫安谘詢過相關情況，然而由於他們一家此前從未辦理過護照，此事便被擱置下來。如今護照已然到手，按照林紫安的建議，可以讓他們先前往港島，再視情況決定是否需要繼續往外走。反正這些可以同時申請，互不影響。周衝心想，若能如此操作，自然更為理想。
周衝今日去找楊宗源，原因有二。其一，約他們一家三口到家裏一同過節；其二，則是與他們商議祁麗娟母子的行程問題。
這些日子，楊宗源除了通過中間人尋找客戶之外，還依計劃準備了一批貨車及其他車輛。
周衝今日所駕駛的 bj50 越野車，也是他這幾日幫忙收購的二手車之一。與這輛車同時買下的，還有五輛同型號的越野車以及二十輛用報廢車車架組裝而成的越野車。
這批組裝車的發動機用的是柴油拖拉機配套的柴油機。所有即將送往民國時空的車子都安裝了限速裝置，當然，在需要的時候可以通過某些開關輕易解除限速。它們馬力十足，配備的都是全新的國產 yc180 馬力柴油機。雖說聲音稍大，但並無其他毛病。
周衝在試駕這些車子的時候，被改裝師傅的技藝深深震撼。這些改裝車按照他的要求，去除了所有非必要的部件，在某些受力的部分作了加強，所有易損件或核心部件全部采用了市麵上最好的產品。外殼及車架均噴上了黑漆，在減震方麵又進行了加強。整體外型以現代人的審美來看，頗具一種粗獷而簡約的工業風。
這些車子是他為民國時期的路況專門定製的，具有結構簡單，皮實耐操的特點。感受著改裝車澎湃的動力，以及良好的操控性，周衝在一片坑窪的野地上以不同的速度測試其性能，結果令他十分滿意。以現代的眼光來看，雖說速度稍慢，但在另一個時空可以稱之為超跑了。
在楊宗源家裏，周衝與楊宗源夫婦二人仔細商定了行程。倘若一切順利，十天之內各項手續應當能夠辦好。屆時，楊宗源會先帶著祁麗娟母子飛往港島，在那裏先行安頓下來。待一切安排妥當後，楊宗源再回來與周衝按照計劃出售木材。
如果他們的行動足夠隱秘，且過程中不留下任何證據，那麽楊宗源一家三口也就沒有必要再往國外跑了。到那時，僅楊宗源所得到的分紅，就能讓他們一家三口在港島安穩地過上小康生活，也不枉他跟著周衝冒這一次險。周衝心中還存著拉他入夥的想法。當然，這一切都要看事情最終是否順利。
祁麗娟是典型的蒲田地區的女子，知道自家男人與發有正事要談，就告了個罪，抱著孩子到屋外玩耍去了，把空間留給了他們。