第72章 一品香正式開業
穿越八零,靠美食殺瘋了 作者:一葉杜 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明天就是飯店正式營業的日子了,杜嬌心裏雖然不緊張,但是為了確保一切順利,她決定提前召集兩個小姐妹到家裏來,開個小會,給她們做一些簡單的培訓。
韓梅和吳愛芳一進門,杜嬌就熱情地招呼她們坐下,並端上茶水。
待大家都坐定,杜嬌微笑著開口:“梅姐、芳姐,今天找你們來呢,主要是想給你們開個小會,培訓一下你們倆。咱們這個店馬上要開業了,為了更好地服務顧客,讓生意更紅火,所以有必要先給你們講講注意事項。”
杜嬌起身給二人各倒了杯水,然後回到沙發上坐下,接著說:“這樣安排吧,梅姐你就跟著我在廚房裏幫忙,負責洗菜菜,洗碗啥的;芳姐你就在前麵接待客人,點菜收錢之類的。你們覺得怎麽樣?”
韓梅和吳愛芳對視一眼,笑著點頭道:“當然可以啦!我們聽你的安排。”
杜嬌滿意地點點頭,繼續說道:“那好,接下來我再給你們講一下具體的要求……好像缺了一個收拾碗筷的?”
“那怕啥?一開始人應該不是很多,我和嗯,梅子倆人幹就行了,要是後麵人多,咱們再找一個。”
“對呀,嬌嬌你就聽愛芳說的就行,不用再請一個,我們倆先幹著就行,到時候要是客人太多了,咱們再請幾個也行啊。”
韓梅聽到吳愛芳說的話,也點點頭表示認同。
“那行,就多辛苦姐姐們了,到時候我給你們加工資。”
杜嬌聽到兩人的話,也點了點頭,她覺得倆人說的也有道理,到時候多給倆人點工資,畢竟不能虧待她們。
“那不用嬌嬌咱們什麽關係呀?你該是啥就是啥。”
“對呀,你可不要為了我們倆虧錢哦。”
“那不能,我的姐姐們,那肯定是你們幹的多,給的多呀。”
杜嬌聽到兩人的調侃聲,笑著說。
會議結束後,兩人還在杜嬌家吃了午飯。
吃完午飯後兩人各自回了家,杜嬌則去訓練場找李初遠。
“大壯,你看前麵那個是不是嫂子呀?”
“那指定是呀。”
“聽說嫂子在城裏開了一家飯店,明天就要開業了。”
吳大壯一臉興奮的告訴李國柱,這小子肯定不知道,還得是他消息靈通。
“你怎麽知道的?”
李國柱疑惑的看著吳大壯,他不可能知道呀,難道是問了誰?
“我就不告訴你,我就不告訴你。”
“你個死小子!你給我等著瞧吧。”
李國柱聽到吳大壯不告訴自己後,咬牙切齒的說,必須要坑他一把。
“營長,嫂子來找你了!”
李國柱學著吳大壯的聲音朝著李初遠的方向喊。
“吳大壯,加訓半小時。”
李初遠聽到吳大壯的聲音,冷漠的說,他媳婦來了用得著說,他長眼睛了!
“是,營長。”
吳大壯聽到李初遠的聲音下意識喊道,說完就開始增加訓練了。
去訓練的他才反應過來是李國柱這個小子坑了他一把。
遠處的杜嬌看著前麵的那一幕撲哧一聲笑了出來,這個吳大壯真是不長記性,又被收拾了。
“媳婦,你怎麽來了?”
“我來是告訴你明天要開業了,有些東西還要整理一下,我一會兒要去城裏一趟,晚點回來。”
杜嬌說完後,看到李初遠點點頭便走了。
她騎著自行車,一路蹬的非常快,很快就到了店鋪門口。
她打開門後把空間裏的飲料放到了庫房裏,還放了一些幹貨、大米、麵粉之類……
來到廚房後,把所有的鍋具都整齊擺放在操作台上,又從空間拿了一些盤子擺到了櫥櫃裏。
緊接著她把一些明天要用到的菜放入了冰箱的冷藏。
將廚房整理完畢後,又來到大廳添置了一些必需品。
還在牆上掛了一大張黑板,寫出每天賣的菜品和價格,以便顧客點餐使用。
又來到二樓巡視了一番,添置了一些空間裏的東西後就下來了。
一切完成後,她騎著自行車回了家屬院。
剛回到家門口就遇到了正要出來的李初遠,她疑惑的問,“初遠,你怎麽出來了?”
“媳婦我這不是看你還沒回來,在門口等等你。快進去吃飯吧,我做了你愛吃的。”
說完,接過了杜嬌手中的自行車進了院子。
杜嬌也緊隨其後,倆人吃過晚飯後早早的就睡了。
第二天一大早,杜嬌就騎上自行車到了店裏。
她把需要的菜從空間裏拿了出來,又將櫥櫃裏的碗筷盤子放入空間中的洗碗機,洗淨後又拿回了櫥櫃。
隨後她又拿出一些打掃衛生的工具打掃了起來,沒一會兒的功夫就弄完了。
等韓梅和吳愛芳到了店裏後,杜嬌就去了附近設計廣告的店鋪裏印了一些宣傳單和會員卡。
她回來之後就讓吳愛芳和韓梅去人多的各個地方發傳單宣傳。
杜嬌打算開業前三天都給顧客打折,還弄一些會員製,比如會員有優惠之類的,吸引顧客充值購買。
韓梅和吳愛芳兩人發完宣傳單後就回來了。
“嬌嬌,你不知道呀!我一說咱們今天開業打折,就好多人拿了傳單呢。都準備要來咱店裏吃飯呢!”
“是呀,看來大家的生活都好過了。”
韓梅和吳愛芳兩人興奮地向杜嬌講述著發傳單時遇到的事情。
她們表示很多人對餐廳的折扣和菜品都很感興趣,甚至有些人當場就決定來光顧。
這讓杜嬌感到非常欣慰,也對未來的生意充滿了信心。
聽著兩人說完後,杜嬌想了想,給兩人都分配了工作,讓他們先去做自己的事情,隨後三人開始忙碌起來。
杜嬌將韓梅帶到廚房,告訴她要洗哪些菜,怎麽洗,並教她如何切菜和配菜,讓她先熟悉一下環境。
然後杜嬌又帶著吳愛芳來到大廳,向她介紹了一些基本的服務知識和注意事項,讓她盡快適應新的工作環境。
韓梅和杜嬌在廚房裏忙碌著,韓梅洗菜,杜嬌切菜和配菜,兩人互相配合。雖然有些手忙腳亂,但好在沒有出現什麽大問題。
大廳裏沒啥活幹的吳愛芳也來到廚房幫忙洗菜。
三人都在為了中午能順利營業做準備。
杜嬌還特意從空間裏拿出了好多鞭炮和禮花,擺放在店門口,準備開業的時候放,還在玻璃窗上貼了宣傳單。
很快就到了中午,隨著鞭炮的聲音響起,就預示著飯店的開業。
禮花和鞭炮放完之後,杜嬌接下了牌匾上的紅花,一品香飯店正式開始營業。
韓梅和吳愛芳一進門,杜嬌就熱情地招呼她們坐下,並端上茶水。
待大家都坐定,杜嬌微笑著開口:“梅姐、芳姐,今天找你們來呢,主要是想給你們開個小會,培訓一下你們倆。咱們這個店馬上要開業了,為了更好地服務顧客,讓生意更紅火,所以有必要先給你們講講注意事項。”
杜嬌起身給二人各倒了杯水,然後回到沙發上坐下,接著說:“這樣安排吧,梅姐你就跟著我在廚房裏幫忙,負責洗菜菜,洗碗啥的;芳姐你就在前麵接待客人,點菜收錢之類的。你們覺得怎麽樣?”
韓梅和吳愛芳對視一眼,笑著點頭道:“當然可以啦!我們聽你的安排。”
杜嬌滿意地點點頭,繼續說道:“那好,接下來我再給你們講一下具體的要求……好像缺了一個收拾碗筷的?”
“那怕啥?一開始人應該不是很多,我和嗯,梅子倆人幹就行了,要是後麵人多,咱們再找一個。”
“對呀,嬌嬌你就聽愛芳說的就行,不用再請一個,我們倆先幹著就行,到時候要是客人太多了,咱們再請幾個也行啊。”
韓梅聽到吳愛芳說的話,也點點頭表示認同。
“那行,就多辛苦姐姐們了,到時候我給你們加工資。”
杜嬌聽到兩人的話,也點了點頭,她覺得倆人說的也有道理,到時候多給倆人點工資,畢竟不能虧待她們。
“那不用嬌嬌咱們什麽關係呀?你該是啥就是啥。”
“對呀,你可不要為了我們倆虧錢哦。”
“那不能,我的姐姐們,那肯定是你們幹的多,給的多呀。”
杜嬌聽到兩人的調侃聲,笑著說。
會議結束後,兩人還在杜嬌家吃了午飯。
吃完午飯後兩人各自回了家,杜嬌則去訓練場找李初遠。
“大壯,你看前麵那個是不是嫂子呀?”
“那指定是呀。”
“聽說嫂子在城裏開了一家飯店,明天就要開業了。”
吳大壯一臉興奮的告訴李國柱,這小子肯定不知道,還得是他消息靈通。
“你怎麽知道的?”
李國柱疑惑的看著吳大壯,他不可能知道呀,難道是問了誰?
“我就不告訴你,我就不告訴你。”
“你個死小子!你給我等著瞧吧。”
李國柱聽到吳大壯不告訴自己後,咬牙切齒的說,必須要坑他一把。
“營長,嫂子來找你了!”
李國柱學著吳大壯的聲音朝著李初遠的方向喊。
“吳大壯,加訓半小時。”
李初遠聽到吳大壯的聲音,冷漠的說,他媳婦來了用得著說,他長眼睛了!
“是,營長。”
吳大壯聽到李初遠的聲音下意識喊道,說完就開始增加訓練了。
去訓練的他才反應過來是李國柱這個小子坑了他一把。
遠處的杜嬌看著前麵的那一幕撲哧一聲笑了出來,這個吳大壯真是不長記性,又被收拾了。
“媳婦,你怎麽來了?”
“我來是告訴你明天要開業了,有些東西還要整理一下,我一會兒要去城裏一趟,晚點回來。”
杜嬌說完後,看到李初遠點點頭便走了。
她騎著自行車,一路蹬的非常快,很快就到了店鋪門口。
她打開門後把空間裏的飲料放到了庫房裏,還放了一些幹貨、大米、麵粉之類……
來到廚房後,把所有的鍋具都整齊擺放在操作台上,又從空間拿了一些盤子擺到了櫥櫃裏。
緊接著她把一些明天要用到的菜放入了冰箱的冷藏。
將廚房整理完畢後,又來到大廳添置了一些必需品。
還在牆上掛了一大張黑板,寫出每天賣的菜品和價格,以便顧客點餐使用。
又來到二樓巡視了一番,添置了一些空間裏的東西後就下來了。
一切完成後,她騎著自行車回了家屬院。
剛回到家門口就遇到了正要出來的李初遠,她疑惑的問,“初遠,你怎麽出來了?”
“媳婦我這不是看你還沒回來,在門口等等你。快進去吃飯吧,我做了你愛吃的。”
說完,接過了杜嬌手中的自行車進了院子。
杜嬌也緊隨其後,倆人吃過晚飯後早早的就睡了。
第二天一大早,杜嬌就騎上自行車到了店裏。
她把需要的菜從空間裏拿了出來,又將櫥櫃裏的碗筷盤子放入空間中的洗碗機,洗淨後又拿回了櫥櫃。
隨後她又拿出一些打掃衛生的工具打掃了起來,沒一會兒的功夫就弄完了。
等韓梅和吳愛芳到了店裏後,杜嬌就去了附近設計廣告的店鋪裏印了一些宣傳單和會員卡。
她回來之後就讓吳愛芳和韓梅去人多的各個地方發傳單宣傳。
杜嬌打算開業前三天都給顧客打折,還弄一些會員製,比如會員有優惠之類的,吸引顧客充值購買。
韓梅和吳愛芳兩人發完宣傳單後就回來了。
“嬌嬌,你不知道呀!我一說咱們今天開業打折,就好多人拿了傳單呢。都準備要來咱店裏吃飯呢!”
“是呀,看來大家的生活都好過了。”
韓梅和吳愛芳兩人興奮地向杜嬌講述著發傳單時遇到的事情。
她們表示很多人對餐廳的折扣和菜品都很感興趣,甚至有些人當場就決定來光顧。
這讓杜嬌感到非常欣慰,也對未來的生意充滿了信心。
聽著兩人說完後,杜嬌想了想,給兩人都分配了工作,讓他們先去做自己的事情,隨後三人開始忙碌起來。
杜嬌將韓梅帶到廚房,告訴她要洗哪些菜,怎麽洗,並教她如何切菜和配菜,讓她先熟悉一下環境。
然後杜嬌又帶著吳愛芳來到大廳,向她介紹了一些基本的服務知識和注意事項,讓她盡快適應新的工作環境。
韓梅和杜嬌在廚房裏忙碌著,韓梅洗菜,杜嬌切菜和配菜,兩人互相配合。雖然有些手忙腳亂,但好在沒有出現什麽大問題。
大廳裏沒啥活幹的吳愛芳也來到廚房幫忙洗菜。
三人都在為了中午能順利營業做準備。
杜嬌還特意從空間裏拿出了好多鞭炮和禮花,擺放在店門口,準備開業的時候放,還在玻璃窗上貼了宣傳單。
很快就到了中午,隨著鞭炮的聲音響起,就預示著飯店的開業。
禮花和鞭炮放完之後,杜嬌接下了牌匾上的紅花,一品香飯店正式開始營業。