第702章 餐前來盤兒農家小炒菜
謔！傅淩夜你這媳婦兒可不好追 作者：二冷莫非 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哥～～～”
沐硯安睡醒見不著陸南商，反正知道家裏除了他跟陸南商兩人在家，就沒別人了，就開始大聲喊陸南商。
“誒！在廚房呢～～”
沐硯安聽到陸南商的回應，知道陸南商在家裏，沒有出門買菜，便放心的舒展著自己的身體。
沐硯安好一頓在床上犯懶，剛走到廚房，陸南商就發現了他，連頭都沒抬的跟沐硯安交代。
“零食在餐桌上，水果也給你切好了，放在旁邊，平板也給你支好了，想吃零食就吃零食，想看電影就看電影，今天周末，隨便你怎麽玩，念念他們一個小時後才到家，所以今天會晚點吃飯。”
“哦～”
沐硯安瞬間調轉了腳步，直接在陸南商備好零食的地方坐了下來，估計已經習慣了陸南商無微不至的照顧，沐硯安也不覺得有什麽不對勁兒。
沐硯安嘴裏一邊哢嚓著薯片，捎帶著嘴還要問陸南商今晚的菜品。
“哥～今天晚上做啥呀？我現在還挺餓的，能給我先來一份快餐不？”
陸南商正在備菜，聽到沐硯安喊餓，切菜的同時，甚至還能抽空看一眼沐硯安
“餓了？”
“嗯哼。”
“零食水果不夠吃嗎？”
“估計有點懸～關鍵這些也不頂餓呀！還不如先來一頓小炒菜墊墊肚子呢。”
陸南商大概掃視了一下剛備好的菜，“想吃小炒菜呀？”
沐硯安嘴裏嚼巴著西瓜，哐哐地直點頭。
“是的，隨意的先炒一盤唄！我好像聞到了很濃鬱的大米香味，哥，你是剛蒸過米飯嗎？”
陸南商看了一眼距離自己不遠處的電飯煲，“嗯，還剩下五六分鍾米飯就燜熟了。”
陸南商話剛一說完，沐硯安就相顧無言的看著陸南商，意思很明顯，就是想吃陸南商做的小炒菜。
陸南商無奈且寵溺的輕哼了一聲，這麽多年以來，陸南商似乎把沐硯安寵的太過了，現在的沐硯安完全變成了手不能提，肩不能扛的小寶寶一個。
但現在這位小寶寶是個吸金體質，賺錢能力是杠杠的，甚至可以稱得上是已經超越了前者的後浪存在，把他兩位小舅和叔叔們死死地按在沙灘上，兩人搭配起來是屬於睡著覺都能賺錢的組合。
陸南商略過一眼，已經在大腦過濾出來了菜譜，“那給你來個農家小炒菜？”
“行行行。”
沐硯安此刻想吃小炒菜的心情達到了頂峰，不管是什麽樣式的小炒菜，沐硯安此刻都來之不拒。
“最後再淋點香油～”
“得嘞！”
陸南商隨手把剛準備切開的肉放到了一邊，但還沒等把手拿開，陸南商就又突然把肉給隨手嘎了一塊，隨後從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，順便放了小半勺鹽，給雞蛋賦予了底味，接著利索的將雞蛋打散，看雞蛋液的形狀差不多了，順手就把攪好的雞蛋液放置到了一邊。
本來農家小炒菜的做法就相當隨意，陸南商恰好把菜也備的差不多了，隨手抓了幾種蔬菜，有切好絲兒的胡蘿卜，獨自留下的白菜葉子，隨手將幾根小香腸切成片狀，搭配著蔥薑蒜以及肉絲兒，陸南商就準備開炒了。
沐硯安很快就把水果幹掉了大半盤，零食基本上也就吃了一包薯片，其他的也不打算吃了。
看到陸南商準備開火炒菜，沐硯安麻溜的走到了廚房邊，陸南商懶洋洋的抬眼看了一眼沐硯安，感覺也趕不走沐硯安，索性就任由著他在旁邊看著自己炒菜。
“不走嗎？一會兒菜炒起來，油煙絕對大。”
“我想看～”
“……”
陸南商將來抵抗不了沐硯安那撒嬌的語氣，陸南商還能說什麽呢？！
“那你稍微離遠一點，我害怕油崩到你身上。”
沐硯安也就屁股往後挪了一下，“嗯，已經夠遠了呢。”
陸南商緊抿著嘴唇，說也說不得，罵又罵不得，隻能寵著。
“嗯。”
陸南商先是把鍋給燒熱，看到差不多已經冒青煙，這時才把涼油給加進了熱鍋裏，陸南商並沒有著急放蔥薑蒜，而是先讓涼油順著鍋邊兒整個潤了一下。
“哥，你幹嘛不直接把油放進鍋裏，然後再把蔥薑蒜給搞裏頭，反而要用這麽麻煩的工序，我聽專家說，油燒的太熱，好像容易把什麽油裏邊的氨基酸鏈給燒斷，這玩意兒好像有毒呢。”
陸南商看見油已經升溫的差不多了，正準備放蔥薑蒜呢，就聽見自家安安在旁邊質疑自己的操作。
雖說這樣的事情時有發生，陸南商每次遇到這種事情都難以接受，完美印證了那種想發火，又怕愛人生氣，得看愛人臉色的家庭煮夫。
對付沐硯安這樣的行為，陸南商這麽多年總結出來了一種相當實用的經驗，那就是不要做任何的解釋，盡管的做，把最終的成品做出來，讓愛人嚐到了美味，這種行為自然就被無形的給破解了。
“幫我把雞蛋液拿過來。”
“現在就要放嗎？”
沐硯安一邊質疑陸南商做飯的步驟，一邊馬不停蹄的按照陸南商的要求拿相應的食材。
“得先把雞蛋給炒成那種拉絲兒狀，這道菜才算有靈魂，做菜必須要把靈魂給做出來，這道菜才算成功。”
“哦～”
陸南商說話期間，已經將攪好的雞蛋液，沿著油的中心位置，朝著鍋邊慢慢以畫圓的方式下入雞蛋液，這個過程一定要慢且穩，而且期間筷子不能攪動。
沐硯安在一旁看的神奇，看著雞蛋液按照陸南商倒入的速度以及導入的手法，慢慢形成規律的雞蛋絲兒，沐硯安的麵部小表情可豐富了，又是挑眉，又是讚歎的點頭。
“哥～這是不是就成功了？”
陸南商看著雞蛋絲兒基本上全都形成了，拿著攪雞蛋的筷子，隨意的在鍋裏麵劃了那兩下，保證那些最後下入的雞蛋液全部被油給炸熟，陸南商這才將表麵已經形成的雞蛋絲兒給拿筷子撈出來。
陸南商也是個持家的好男人，一點也不浪費，把已經用油炸好了的雞蛋絲兒，撈進還有些生雞蛋液的碗裏邊。
“哥，我要不給你拿個新碗裝雞蛋絲兒？”
“不用，浪費那麽多碗幹嘛？”
“嗯，你那樣不腥嗎？”
“沒事兒，一會兒炒菜的時候還要回鍋呢。”
“哦～”
“給我用小碗兒裝一點蔥薑蒜。”
“？”
沐硯安又是動作麻溜的按照要求做好，把碗遞給陸南商之後，才問問題。
“剛才不是已經用了蔥薑蒜嗎？為什麽還要用蔥薑蒜？”
“剛才的蔥薑蒜隻是為了給雞蛋去腥，這一次的蔥薑蒜才是整個菜的底味，後麵出鍋我還要再撒一把小蔥花。”
“oh my god，我的天哪！這僅僅一道農家小炒菜就需要用這麽多蔥薑蒜嗎？”
“別人怎麽做我不知道，反正我做了這麽多年，都是按照我自己的步驟做的，而且你吃的不也挺香的嗎？甚至還能提出農家小炒菜出鍋之前，淋一圈香油這樣的要求，說明你的味蕾很對我做飯的風格。”
“這…要是不想對味的話，也挺難的吧？”
畢竟這麽多年都是你給我做菜吃，味蕾早就已經習慣了你的做菜風格。
陸南商嘴角意味深長的撇了一下，“嗯，確實。”
看來改造是相當的成功，因為在陸南商的認知裏，想要抓住愛人的心，就一定要滿足他的味蕾。
一定要能滿足愛人的胃口。
不管是上！
還是下！！！
陸南商看著鍋裏的底油不太夠，重新加了一丟丟的涼油，隨手又丟了兩片薑，等涼油和熱油充分混合，油煙冒的差不多了，丟入的薑片被炸到微黃的時候，陸南商果斷的先放了三小段切好的蔥白，拿著鍋鏟隨意的扒拉了兩下，聞到蔥味已經飄出來了，隨手又把薑片兒給丟了進去。
這個時候油溫已經達到了美拉德反應差不多的點，可以考慮下入火腿片，但陸南商顯然忽略了火腿片並沒有在自己旁邊，隻能一邊扒拉著蔥薑蒜，一邊吩咐沐硯安。
“快把火腿片給我拿過來。”
“噢噢噢。”
看了這麽多年陸南商的做菜過程，沐硯安已經掌握了油溫之類的基礎操作，有條不紊的把火腿片直接扔入油鍋裏。
是的，你沒聽錯！
沐硯安直接略過陸南商，把火腿片給扔！入了鍋裏～
這樣導致的最終結果就是兩人差點沒被濺出來的熱油給燙著。
陸南商下意識地往後退了一步，哦喲了兩下，但多年的做菜經驗，還是讓他很快就冷靜了下來。
先把好心辦壞事的沐硯安輕輕推到一邊，最後快速的扒拉了兩下鍋，把散落的火腿片給聚集在一塊兒。
由於油溫足夠高，火腿片又切的夠薄，基本上隨意的扒拉10秒鍾，火腿腸已經煎的差不多了。
這下就可以考慮放蔬菜了。
這邊，沐硯安還以為陸南商不會再讓自己幫忙了，正準備垂頭喪氣的離開廚房，就聽見陸南商叫住自己。
“安安，把我撿到筐子裏的蔬菜給我拿過來。”
沐硯安整個人的麵部表情瞬間又變成了小太陽，勤勤懇懇的把小筐子遞給陸南商。
“哥，給。”
陸南商接過蔬菜筐，先把切成薄絲的胡蘿卜下進鍋裏，扒拉了一分鍾左右，接著又把炸好的雞蛋絲兒一股腦的全放進鍋裏，隨手又撒了少許的生抽。
沐硯安睡醒見不著陸南商，反正知道家裏除了他跟陸南商兩人在家，就沒別人了，就開始大聲喊陸南商。
“誒！在廚房呢～～”
沐硯安聽到陸南商的回應，知道陸南商在家裏，沒有出門買菜，便放心的舒展著自己的身體。
沐硯安好一頓在床上犯懶，剛走到廚房，陸南商就發現了他，連頭都沒抬的跟沐硯安交代。
“零食在餐桌上，水果也給你切好了，放在旁邊，平板也給你支好了，想吃零食就吃零食，想看電影就看電影，今天周末，隨便你怎麽玩，念念他們一個小時後才到家，所以今天會晚點吃飯。”
“哦～”
沐硯安瞬間調轉了腳步，直接在陸南商備好零食的地方坐了下來，估計已經習慣了陸南商無微不至的照顧，沐硯安也不覺得有什麽不對勁兒。
沐硯安嘴裏一邊哢嚓著薯片，捎帶著嘴還要問陸南商今晚的菜品。
“哥～今天晚上做啥呀？我現在還挺餓的，能給我先來一份快餐不？”
陸南商正在備菜，聽到沐硯安喊餓，切菜的同時，甚至還能抽空看一眼沐硯安
“餓了？”
“嗯哼。”
“零食水果不夠吃嗎？”
“估計有點懸～關鍵這些也不頂餓呀！還不如先來一頓小炒菜墊墊肚子呢。”
陸南商大概掃視了一下剛備好的菜，“想吃小炒菜呀？”
沐硯安嘴裏嚼巴著西瓜，哐哐地直點頭。
“是的，隨意的先炒一盤唄！我好像聞到了很濃鬱的大米香味，哥，你是剛蒸過米飯嗎？”
陸南商看了一眼距離自己不遠處的電飯煲，“嗯，還剩下五六分鍾米飯就燜熟了。”
陸南商話剛一說完，沐硯安就相顧無言的看著陸南商，意思很明顯，就是想吃陸南商做的小炒菜。
陸南商無奈且寵溺的輕哼了一聲，這麽多年以來，陸南商似乎把沐硯安寵的太過了，現在的沐硯安完全變成了手不能提，肩不能扛的小寶寶一個。
但現在這位小寶寶是個吸金體質，賺錢能力是杠杠的，甚至可以稱得上是已經超越了前者的後浪存在，把他兩位小舅和叔叔們死死地按在沙灘上，兩人搭配起來是屬於睡著覺都能賺錢的組合。
陸南商略過一眼，已經在大腦過濾出來了菜譜，“那給你來個農家小炒菜？”
“行行行。”
沐硯安此刻想吃小炒菜的心情達到了頂峰，不管是什麽樣式的小炒菜，沐硯安此刻都來之不拒。
“最後再淋點香油～”
“得嘞！”
陸南商隨手把剛準備切開的肉放到了一邊，但還沒等把手拿開，陸南商就又突然把肉給隨手嘎了一塊，隨後從冰箱裏拿出了兩個雞蛋，順便放了小半勺鹽，給雞蛋賦予了底味，接著利索的將雞蛋打散，看雞蛋液的形狀差不多了，順手就把攪好的雞蛋液放置到了一邊。
本來農家小炒菜的做法就相當隨意，陸南商恰好把菜也備的差不多了，隨手抓了幾種蔬菜，有切好絲兒的胡蘿卜，獨自留下的白菜葉子，隨手將幾根小香腸切成片狀，搭配著蔥薑蒜以及肉絲兒，陸南商就準備開炒了。
沐硯安很快就把水果幹掉了大半盤，零食基本上也就吃了一包薯片，其他的也不打算吃了。
看到陸南商準備開火炒菜，沐硯安麻溜的走到了廚房邊，陸南商懶洋洋的抬眼看了一眼沐硯安，感覺也趕不走沐硯安，索性就任由著他在旁邊看著自己炒菜。
“不走嗎？一會兒菜炒起來，油煙絕對大。”
“我想看～”
“……”
陸南商將來抵抗不了沐硯安那撒嬌的語氣，陸南商還能說什麽呢？！
“那你稍微離遠一點，我害怕油崩到你身上。”
沐硯安也就屁股往後挪了一下，“嗯，已經夠遠了呢。”
陸南商緊抿著嘴唇，說也說不得，罵又罵不得，隻能寵著。
“嗯。”
陸南商先是把鍋給燒熱，看到差不多已經冒青煙，這時才把涼油給加進了熱鍋裏，陸南商並沒有著急放蔥薑蒜，而是先讓涼油順著鍋邊兒整個潤了一下。
“哥，你幹嘛不直接把油放進鍋裏，然後再把蔥薑蒜給搞裏頭，反而要用這麽麻煩的工序，我聽專家說，油燒的太熱，好像容易把什麽油裏邊的氨基酸鏈給燒斷，這玩意兒好像有毒呢。”
陸南商看見油已經升溫的差不多了，正準備放蔥薑蒜呢，就聽見自家安安在旁邊質疑自己的操作。
雖說這樣的事情時有發生，陸南商每次遇到這種事情都難以接受，完美印證了那種想發火，又怕愛人生氣，得看愛人臉色的家庭煮夫。
對付沐硯安這樣的行為，陸南商這麽多年總結出來了一種相當實用的經驗，那就是不要做任何的解釋，盡管的做，把最終的成品做出來，讓愛人嚐到了美味，這種行為自然就被無形的給破解了。
“幫我把雞蛋液拿過來。”
“現在就要放嗎？”
沐硯安一邊質疑陸南商做飯的步驟，一邊馬不停蹄的按照陸南商的要求拿相應的食材。
“得先把雞蛋給炒成那種拉絲兒狀，這道菜才算有靈魂，做菜必須要把靈魂給做出來，這道菜才算成功。”
“哦～”
陸南商說話期間，已經將攪好的雞蛋液，沿著油的中心位置，朝著鍋邊慢慢以畫圓的方式下入雞蛋液，這個過程一定要慢且穩，而且期間筷子不能攪動。
沐硯安在一旁看的神奇，看著雞蛋液按照陸南商倒入的速度以及導入的手法，慢慢形成規律的雞蛋絲兒，沐硯安的麵部小表情可豐富了，又是挑眉，又是讚歎的點頭。
“哥～這是不是就成功了？”
陸南商看著雞蛋絲兒基本上全都形成了，拿著攪雞蛋的筷子，隨意的在鍋裏麵劃了那兩下，保證那些最後下入的雞蛋液全部被油給炸熟，陸南商這才將表麵已經形成的雞蛋絲兒給拿筷子撈出來。
陸南商也是個持家的好男人，一點也不浪費，把已經用油炸好了的雞蛋絲兒，撈進還有些生雞蛋液的碗裏邊。
“哥，我要不給你拿個新碗裝雞蛋絲兒？”
“不用，浪費那麽多碗幹嘛？”
“嗯，你那樣不腥嗎？”
“沒事兒，一會兒炒菜的時候還要回鍋呢。”
“哦～”
“給我用小碗兒裝一點蔥薑蒜。”
“？”
沐硯安又是動作麻溜的按照要求做好，把碗遞給陸南商之後，才問問題。
“剛才不是已經用了蔥薑蒜嗎？為什麽還要用蔥薑蒜？”
“剛才的蔥薑蒜隻是為了給雞蛋去腥，這一次的蔥薑蒜才是整個菜的底味，後麵出鍋我還要再撒一把小蔥花。”
“oh my god，我的天哪！這僅僅一道農家小炒菜就需要用這麽多蔥薑蒜嗎？”
“別人怎麽做我不知道，反正我做了這麽多年，都是按照我自己的步驟做的，而且你吃的不也挺香的嗎？甚至還能提出農家小炒菜出鍋之前，淋一圈香油這樣的要求，說明你的味蕾很對我做飯的風格。”
“這…要是不想對味的話，也挺難的吧？”
畢竟這麽多年都是你給我做菜吃，味蕾早就已經習慣了你的做菜風格。
陸南商嘴角意味深長的撇了一下，“嗯，確實。”
看來改造是相當的成功，因為在陸南商的認知裏，想要抓住愛人的心，就一定要滿足他的味蕾。
一定要能滿足愛人的胃口。
不管是上！
還是下！！！
陸南商看著鍋裏的底油不太夠，重新加了一丟丟的涼油，隨手又丟了兩片薑，等涼油和熱油充分混合，油煙冒的差不多了，丟入的薑片被炸到微黃的時候，陸南商果斷的先放了三小段切好的蔥白，拿著鍋鏟隨意的扒拉了兩下，聞到蔥味已經飄出來了，隨手又把薑片兒給丟了進去。
這個時候油溫已經達到了美拉德反應差不多的點，可以考慮下入火腿片，但陸南商顯然忽略了火腿片並沒有在自己旁邊，隻能一邊扒拉著蔥薑蒜，一邊吩咐沐硯安。
“快把火腿片給我拿過來。”
“噢噢噢。”
看了這麽多年陸南商的做菜過程，沐硯安已經掌握了油溫之類的基礎操作，有條不紊的把火腿片直接扔入油鍋裏。
是的，你沒聽錯！
沐硯安直接略過陸南商，把火腿片給扔！入了鍋裏～
這樣導致的最終結果就是兩人差點沒被濺出來的熱油給燙著。
陸南商下意識地往後退了一步，哦喲了兩下，但多年的做菜經驗，還是讓他很快就冷靜了下來。
先把好心辦壞事的沐硯安輕輕推到一邊，最後快速的扒拉了兩下鍋，把散落的火腿片給聚集在一塊兒。
由於油溫足夠高，火腿片又切的夠薄，基本上隨意的扒拉10秒鍾，火腿腸已經煎的差不多了。
這下就可以考慮放蔬菜了。
這邊，沐硯安還以為陸南商不會再讓自己幫忙了，正準備垂頭喪氣的離開廚房，就聽見陸南商叫住自己。
“安安，把我撿到筐子裏的蔬菜給我拿過來。”
沐硯安整個人的麵部表情瞬間又變成了小太陽，勤勤懇懇的把小筐子遞給陸南商。
“哥，給。”
陸南商接過蔬菜筐，先把切成薄絲的胡蘿卜下進鍋裏，扒拉了一分鍾左右，接著又把炸好的雞蛋絲兒一股腦的全放進鍋裏，隨手又撒了少許的生抽。