第178章 小蛋糕不見了
四合院：我能反彈算計，禽獸慌了 作者：熊形坦克 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這晚，曹元獨自一人留在食堂裏，加班加點地研究起小蛋糕的做法來。
那個年代西點還不多見，市麵上隻有些老式點心。
比如具有濃鬱傳統風味的點心槽子糕。
曹元之前和師傅學過槽子糕的做法。
他回憶了一下：
首先，需要準備食材，包括雞蛋、低筋麵粉、白砂糖、蜂蜜以及適量的油。
將全蛋放入無水無油的盆中，通過水浴加熱並攪拌至起泡，然後分次加入白砂糖，繼續攪拌至順滑。
接著加入蜂蜜，再攪拌至打蛋器滴落的紋路不消失。
此時，可以加入適量的油，翻拌均勻後，再分兩次篩入低筋麵粉，每次都要翻拌均勻。
將拌好的麵糊倒入模具中，撒上一些白芝麻作為裝飾。
然後，將模具放入預熱好的烤箱中，以上下火160度先烤5分鍾，再轉140度烤15分鍾，直至烤至金黃色且熟透。
出爐後的槽子糕鬆軟不膩，香甜可口。
除了槽子糕，曹元還學了當時流行著許多其他點心的做法。
比如麵茶，它是一種糊狀的點心，用糜子麵或小米麵煮成，口感細膩香濃；還有焦圈，這是一種油炸的麵食，形狀像圓環，口感酥脆，常作為早餐或下午茶的搭配；此外，還有驢打滾（豆麵糕）、蛤蟆吐蜜（豆餡燒餅）等特色點心……
想到這裏，曹元覺得自己很有信心破解這款小蛋糕的做法。
目前他手裏沒有菜譜，隻能憑借著那天在鴻賓樓看到何雨柱製作小蛋糕的記憶，一點一滴地摸索起來。
他先是找來了一個大碗，把麵粉、糖、雞蛋等食材一一放了進去，然後拿起筷子，開始認真地攪拌起來。
那天他注意到何雨柱是把蛋清和蛋黃分開的，然後用幾根筷子把蛋清打發。
曹元照貓畫虎，打發蛋白用了很大的力氣，到最後幾乎精疲力盡。
緩了一會兒他才開始製作麵糊。
他一邊攪拌，一邊思考著：“何雨柱的蛋糕能讓人變聰明，這裏麵肯定有什麽特別的食材或者秘訣。”
想到這裏，曹元忽然眼前一亮，他想起自己手裏還有一些芝麻，於是毫不猶豫地抓了一把撒進了麵糊裏。
他心想：“芝麻有健腦益智的功效，說不定能增加蛋糕的聰明效果呢！”
接著，他又想起了何雨柱的食物可以給人治病的事情。
他琢磨著：“既然何雨柱的食物能治病，那他的蛋糕裏肯定也加了一些藥材或者消炎成分。”
於是，曹元又翻箱倒櫃地找出了一些消炎藥，小心翼翼地碾碎後撒進了麵糊裏。他一邊撒藥，一邊自言自語地說：“這樣一來，我的蛋糕不僅能讓人變聰明，還能預防感冒呢！”
麵糊調好了以後，曹元才忽然想起來，何雨柱是用烤箱烘烤的。
可是他的廚房裏並沒有烤箱，這可怎麽辦呢？
曹元眉頭緊鎖，思考了片刻後，他忽然一拍大腿，高興地喊道：“有了！我可以用蒸鍋代替烤箱啊！”
說著，曹元便找來了一個大蒸鍋，找了一個碗把調好的麵糊倒了進去。
他小心翼翼地蓋上鍋蓋，然後生起了火，開始蒸起蛋糕來。
在等待的過程中，曹元並沒有閑著。
他時不時地打開鍋蓋，用筷子輕輕地戳一下蛋糕，看看是否蒸熟了。
每一次打開鍋蓋，他都會聞到一股濃鬱的香氣，這讓他更加篤定自己的蛋糕能夠成功。
終於，半個多小時以後，曹元覺得蛋糕應該已經蒸熟了。
他迫不及待地打開了鍋蓋，隻見一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的蒸蛋糕呈現在他的眼前。
曹元小心翼翼地嚐了一口自己剛剛蒸好的蛋糕，臉上露出了一絲滿意的微笑。
這蛋糕，雖然是他第一次嚐試製作，但味道還算可以，甜絲絲的，帶著一股淡淡的奶香。
然而，當他把這口蛋糕細細咀嚼之後，卻不禁微微皺起了眉頭。
這蛋糕的口感，似乎並沒有他想象中的那麽鬆軟，反而帶著一絲絲麵團的韌性，就像是……就像是吃了一個不太成功的饅頭。
他轉頭看向了放在一旁的何雨柱做的小蛋糕，那蛋糕看起來普普通通口感卻是一流的。
他忍不住又拿起了一個何雨柱做的小蛋糕，輕輕地掰下一塊嚐了嚐。
嗯，果然，這蛋糕的口感鬆軟細膩，入口即化，和他自己做的蒸蛋糕完全是天壤之別。
曹元把兩種蛋糕擺在一起，仔細地對比著。
從外觀上看，他的蒸蛋糕似乎更加潤澤一些，表麵泛著誘人的光澤。
然而，當他用小刀切開蛋糕，看向內裏的時候，卻不禁歎了口氣。
何雨柱的蛋糕，內裏組織鬆軟，氣孔均勻，而他的蒸蛋糕，則像是被壓實了的饅頭，看起來毫無生氣。
“唉，看來我還是得繼續努力啊。”
曹元自言自語道。他有些沮喪地把兩種蛋糕都放回了桌子上，然後站起身來，打算去給自己倒杯水喝。
就在這時，他的肚子忽然“咕嚕”一聲叫了起來，緊接著，一陣劇烈的疼痛襲來。曹元臉色一變，趕緊捂著肚子跑向了廁所。
在廁所裏，曹元痛苦地折騰了好一陣子，才終於感覺舒服了一些。
他擦了擦汗，慢慢地站起身來，準備回到桌子旁繼續研究他的蒸蛋糕。
然而，當他回到桌子旁的時候，卻驚訝地發現，擺在桌上的兩個小蛋糕都不見了！
“我的蛋糕呢？”曹元瞪大了眼睛，四處張望著。
他明明記得，自己離開的時候，蛋糕還好好地放在桌子上的。
怎麽一轉眼，就不見了呢？
曹元疑惑地撓了撓頭，心裏湧起了一股不祥的預感。
難道說，是有人趁他不在的時候，把他的蛋糕給偷走了？
想到這裏，曹元不禁感到有些生氣。
他辛辛苦苦做了這麽久的蛋糕，還沒來得及好好品嚐呢，就被人給偷走了。
這簡直就是豈有此理！
不過，生氣歸生氣，曹元也知道，現在最重要的是找到那個偷蛋糕的“小偷”。
於是，他開始在屋子裏四處搜尋起來，希望能找到一些線索。
然而，經過一番仔細的搜尋，曹元卻並沒有找到任何關於“小偷”的線索。
他的蛋糕，就像是憑空消失了一樣，再也沒有出現過。
或許是院裏的野貓叼走了？
那個年代西點還不多見，市麵上隻有些老式點心。
比如具有濃鬱傳統風味的點心槽子糕。
曹元之前和師傅學過槽子糕的做法。
他回憶了一下：
首先，需要準備食材，包括雞蛋、低筋麵粉、白砂糖、蜂蜜以及適量的油。
將全蛋放入無水無油的盆中，通過水浴加熱並攪拌至起泡，然後分次加入白砂糖，繼續攪拌至順滑。
接著加入蜂蜜，再攪拌至打蛋器滴落的紋路不消失。
此時，可以加入適量的油，翻拌均勻後，再分兩次篩入低筋麵粉，每次都要翻拌均勻。
將拌好的麵糊倒入模具中，撒上一些白芝麻作為裝飾。
然後，將模具放入預熱好的烤箱中，以上下火160度先烤5分鍾，再轉140度烤15分鍾，直至烤至金黃色且熟透。
出爐後的槽子糕鬆軟不膩，香甜可口。
除了槽子糕，曹元還學了當時流行著許多其他點心的做法。
比如麵茶，它是一種糊狀的點心，用糜子麵或小米麵煮成，口感細膩香濃；還有焦圈，這是一種油炸的麵食，形狀像圓環，口感酥脆，常作為早餐或下午茶的搭配；此外，還有驢打滾（豆麵糕）、蛤蟆吐蜜（豆餡燒餅）等特色點心……
想到這裏，曹元覺得自己很有信心破解這款小蛋糕的做法。
目前他手裏沒有菜譜，隻能憑借著那天在鴻賓樓看到何雨柱製作小蛋糕的記憶，一點一滴地摸索起來。
他先是找來了一個大碗，把麵粉、糖、雞蛋等食材一一放了進去，然後拿起筷子，開始認真地攪拌起來。
那天他注意到何雨柱是把蛋清和蛋黃分開的，然後用幾根筷子把蛋清打發。
曹元照貓畫虎，打發蛋白用了很大的力氣，到最後幾乎精疲力盡。
緩了一會兒他才開始製作麵糊。
他一邊攪拌，一邊思考著：“何雨柱的蛋糕能讓人變聰明，這裏麵肯定有什麽特別的食材或者秘訣。”
想到這裏，曹元忽然眼前一亮，他想起自己手裏還有一些芝麻，於是毫不猶豫地抓了一把撒進了麵糊裏。
他心想：“芝麻有健腦益智的功效，說不定能增加蛋糕的聰明效果呢！”
接著，他又想起了何雨柱的食物可以給人治病的事情。
他琢磨著：“既然何雨柱的食物能治病，那他的蛋糕裏肯定也加了一些藥材或者消炎成分。”
於是，曹元又翻箱倒櫃地找出了一些消炎藥，小心翼翼地碾碎後撒進了麵糊裏。他一邊撒藥，一邊自言自語地說：“這樣一來，我的蛋糕不僅能讓人變聰明，還能預防感冒呢！”
麵糊調好了以後，曹元才忽然想起來，何雨柱是用烤箱烘烤的。
可是他的廚房裏並沒有烤箱，這可怎麽辦呢？
曹元眉頭緊鎖，思考了片刻後，他忽然一拍大腿，高興地喊道：“有了！我可以用蒸鍋代替烤箱啊！”
說著，曹元便找來了一個大蒸鍋，找了一個碗把調好的麵糊倒了進去。
他小心翼翼地蓋上鍋蓋，然後生起了火，開始蒸起蛋糕來。
在等待的過程中，曹元並沒有閑著。
他時不時地打開鍋蓋，用筷子輕輕地戳一下蛋糕，看看是否蒸熟了。
每一次打開鍋蓋，他都會聞到一股濃鬱的香氣，這讓他更加篤定自己的蛋糕能夠成功。
終於，半個多小時以後，曹元覺得蛋糕應該已經蒸熟了。
他迫不及待地打開了鍋蓋，隻見一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的蒸蛋糕呈現在他的眼前。
曹元小心翼翼地嚐了一口自己剛剛蒸好的蛋糕，臉上露出了一絲滿意的微笑。
這蛋糕，雖然是他第一次嚐試製作，但味道還算可以，甜絲絲的，帶著一股淡淡的奶香。
然而，當他把這口蛋糕細細咀嚼之後，卻不禁微微皺起了眉頭。
這蛋糕的口感，似乎並沒有他想象中的那麽鬆軟，反而帶著一絲絲麵團的韌性，就像是……就像是吃了一個不太成功的饅頭。
他轉頭看向了放在一旁的何雨柱做的小蛋糕，那蛋糕看起來普普通通口感卻是一流的。
他忍不住又拿起了一個何雨柱做的小蛋糕，輕輕地掰下一塊嚐了嚐。
嗯，果然，這蛋糕的口感鬆軟細膩，入口即化，和他自己做的蒸蛋糕完全是天壤之別。
曹元把兩種蛋糕擺在一起，仔細地對比著。
從外觀上看，他的蒸蛋糕似乎更加潤澤一些，表麵泛著誘人的光澤。
然而，當他用小刀切開蛋糕，看向內裏的時候，卻不禁歎了口氣。
何雨柱的蛋糕，內裏組織鬆軟，氣孔均勻，而他的蒸蛋糕，則像是被壓實了的饅頭，看起來毫無生氣。
“唉，看來我還是得繼續努力啊。”
曹元自言自語道。他有些沮喪地把兩種蛋糕都放回了桌子上，然後站起身來，打算去給自己倒杯水喝。
就在這時，他的肚子忽然“咕嚕”一聲叫了起來，緊接著，一陣劇烈的疼痛襲來。曹元臉色一變，趕緊捂著肚子跑向了廁所。
在廁所裏，曹元痛苦地折騰了好一陣子，才終於感覺舒服了一些。
他擦了擦汗，慢慢地站起身來，準備回到桌子旁繼續研究他的蒸蛋糕。
然而，當他回到桌子旁的時候，卻驚訝地發現，擺在桌上的兩個小蛋糕都不見了！
“我的蛋糕呢？”曹元瞪大了眼睛，四處張望著。
他明明記得，自己離開的時候，蛋糕還好好地放在桌子上的。
怎麽一轉眼，就不見了呢？
曹元疑惑地撓了撓頭，心裏湧起了一股不祥的預感。
難道說，是有人趁他不在的時候，把他的蛋糕給偷走了？
想到這裏，曹元不禁感到有些生氣。
他辛辛苦苦做了這麽久的蛋糕，還沒來得及好好品嚐呢，就被人給偷走了。
這簡直就是豈有此理！
不過，生氣歸生氣，曹元也知道，現在最重要的是找到那個偷蛋糕的“小偷”。
於是，他開始在屋子裏四處搜尋起來，希望能找到一些線索。
然而，經過一番仔細的搜尋，曹元卻並沒有找到任何關於“小偷”的線索。
他的蛋糕，就像是憑空消失了一樣，再也沒有出現過。
或許是院裏的野貓叼走了？