“呦，我當是誰呢，這不是欣怡姑娘嘛！”
說這話的是府裏一位不起眼的格格身邊的使喚丫頭，連大丫鬟都算不上。因為自己的主子不受寵愛，連帶著自己每次來領份例的時候都要遭人嘲諷。
而她每次來領份例的時候，免不了要和其他大丫鬟碰頭，比如欣怡。
欣怡雖然是以丫鬟的身份跟著耿悠然進的四阿哥府邸，但人家正經是從養心殿出來的。
先不說平日裏的賞賜，就是身上的打扮和氣質就和府邸裏的格格不一樣。
再加上自從耿悠然承寵後，賞賜就沒斷過，承寵次數又多，和福晉的關係又好，府裏大多數人都巴結著。
難免心裏嫉妒，這才忍不住說了酸話。
欣怡是誰啊，這點兒不入流的酸話根本入不了她的眼。
從對麵巴結的人手中接過自家格格的份例之後便頭也不回地往回走了。
誰知這個使喚丫頭氣不過，直接上腳，欣怡沒來得及躲被絆倒了，連帶著手上的東西也掉了。
最主要的是，耿悠然的新衣服被劃了一道口子。
欣怡在宮裏待了那麽久，進了四阿哥府裏以後整天被耿悠然嘮叨，衝動的個性收斂了很多。
隻見她撿起周圍散落的東西，交給一旁低著頭裝著看不見的管事，
“大人，煩請您跟福晉報一聲，就說衣服壞了，想重新修一修。至於這些東西，也勞煩您重新給換一換，太‘髒’了。”
管事哪裏敢得罪耿悠然的人，連忙接下欣怡手中的托盤，並表示一定會將此事辦好，並會親自把東西送過去。
欣怡施一禮表示感謝之後，轉身走到了那個使喚丫頭麵前。
那個使喚丫頭向後退，欣怡就向前走，
“你...你想幹什麽？”
欣怡笑了笑，然後猝不及防地直接一巴掌打了過去。
小丫頭不敢相信欣怡竟然敢打自己，一邊捂著臉一邊瞪大眼睛看著欣怡離開。
空著手回到院子的欣怡覺得還是生氣，便把這件事告訴了耿悠然。
“這件事你做得對。”
沒想到耿悠然不但沒有像之前那樣說她衝動，反而誇她做得對。
她也沒藏著，直接問耿悠然這次為什麽不說自己。
耿悠然把倒好茶的茶杯遞過去，並解釋道：
“不做不代表要一直忍氣吞聲，適當的時候也要告訴她們，咱們不好惹。不然，什麽人都敢欺負咱們，爺臉上也沒光不是？”
欣怡點了點頭，覺得耿悠然說得有道理。
在這之前，她們一直小心翼翼，生怕被別人抓著把柄。
現在耿悠然已經來了一段時間了，四阿哥也比較喜歡她，人緣也不錯。
不過耿悠然還是很小心，
“不過，這件事不能隻有咱們知道。正好前幾日福晉讓我嚐試做的茶點今天也做好了，借這個機會，把這件事情的原委說清楚。以免落人口舌。”
對於耿悠然來說，信不信是別人的事，但做不做就是自己的問題了。
敢作敢當，放在哪個時代她都是如此。
說到茶點，其實不是烏拉那拉氏要吃，而是給小阿哥弘暉做的。
雖然弘暉才六歲，但早早啟蒙，雖然學業不錯，但也有精神不足的時候。烏拉那拉氏擔心兒子喝冷茶傷身體，於是便問了問耿悠然，看看能不能用茶葉做成點心。
說到茶葉，耿悠然首先想到的便是‘茶葉糕’。
宋代是‘茶葉糕’的黃金時期，茶葉糕不僅成為宮廷貢品，也流行於民間。
其製作原料主要包括茶葉、米粉和芝麻等，經過泡茶、淘米粉、炒芝麻、混合原料、蒸熟、壓實和晾幹等繁瑣工序製成。茶葉糕不僅口感細膩，而且茶香濃鬱，深受人們喜愛。
耿悠然記得，她之前似乎在一本《武林舊事》中看到過記錄。
特意選用了小阿哥喜歡的茶葉進行製作。
但由於製作方法比較繁瑣，而且還缺少模具，所以耿悠然也是花費了不少心思。
為此，還特意找了胤禛一次。
一天，胤禛到耿悠然的院中用晚飯，耿悠然小心翼翼地問了一句：
“爺，奴婢畫了一些模具，想用它們做些點心，您看能不能讓管家給找個工匠？”
一點兒吃食而已，胤禛還是願意滿足的。
第二天，管事的便帶著工匠來了，在仔細說明自己的圖樣之後，耿悠然終於在三天之後收到了模具。
因為時間恰好是在年間，想著福晉這段時間肯定十分辛苦，於是幹脆又做了些別的。
首先是給福晉做的‘茯苓餅’。
茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。
聽聞康熙幼時出“天花”，大病初愈時身體虛弱，尤其脾胃不和，太醫們會同禦廚一起，製成了點心“茯苓餅”。
這種點心風味獨特、清香可口，即使是現代也備受喜歡。
耿悠然在現代的時候，去北京旅遊的時候曾經吃過幾次，非常喜歡。
要做‘茯苓餅’，首先要把上好的茯苓磨成粉。
因為太費體力了，所以耿悠然直接把這道工序交給了前幾天剛來自己院裏的小太監——小安子去做。
耿悠然進府以後，貼身伺候的隻有大丫鬟欣怡，但有些事情，欣怡做起來並不方便，所以胤禛便把小安子賞給了她。
小安子負責磨粉，欣怡則是負責篩麵粉，這是因為茯苓餅的餅皮必須細膩的緣故。
而耿悠然則是將鬆果碎仁、核桃仁、桂花、蜂蜜、白糖等進行熬煮，調成餡料。
把篩好的麵粉與茯苓粉混合均勻以後，加入牛奶調成糊狀，在平底鍋或特製的烘模上抹一層薄油，加熱後舀入適量麵糊，攤成薄餅狀。
待餅皮熟透後取出備用。
取適量餡料放在已攤平的餅皮上。
再覆蓋一張餅皮，輕輕按壓使餡料均勻分布，並切成適當大小的塊狀即可。
而‘茶葉餅’做起來相對複雜一些。
首先選擇小阿哥喜歡的信陽毛尖，並用開水泡開，然後晾幹備用。
隨後將選好的糯米放入清水中浸泡一段時間，然後撈起，倒入一個大碗中攪拌至汁水變白。
用紗布過濾掉渣，晾幹備。
將事先挑選好的芝麻倒入鍋中，用小火炒熟，並磨成粉末備用。
將晾幹的茶葉、米粉和芝麻粉混合在一起，均勻攪拌。蒸熟：
將混合好的原料放入蒸籠中，用旺火蒸煮約一小時，直至熟透。壓實：
將蒸熟的茶葉糕放入木模中，用力壓實，使其成型。
將壓製好的茶葉糕放置於通風幹燥的地方晾幹，直至幹透。
看著桌上的食盒，耿悠然不由得有些思緒翻飛。
說這話的是府裏一位不起眼的格格身邊的使喚丫頭，連大丫鬟都算不上。因為自己的主子不受寵愛，連帶著自己每次來領份例的時候都要遭人嘲諷。
而她每次來領份例的時候，免不了要和其他大丫鬟碰頭，比如欣怡。
欣怡雖然是以丫鬟的身份跟著耿悠然進的四阿哥府邸，但人家正經是從養心殿出來的。
先不說平日裏的賞賜，就是身上的打扮和氣質就和府邸裏的格格不一樣。
再加上自從耿悠然承寵後，賞賜就沒斷過，承寵次數又多，和福晉的關係又好，府裏大多數人都巴結著。
難免心裏嫉妒，這才忍不住說了酸話。
欣怡是誰啊，這點兒不入流的酸話根本入不了她的眼。
從對麵巴結的人手中接過自家格格的份例之後便頭也不回地往回走了。
誰知這個使喚丫頭氣不過，直接上腳，欣怡沒來得及躲被絆倒了，連帶著手上的東西也掉了。
最主要的是，耿悠然的新衣服被劃了一道口子。
欣怡在宮裏待了那麽久，進了四阿哥府裏以後整天被耿悠然嘮叨，衝動的個性收斂了很多。
隻見她撿起周圍散落的東西，交給一旁低著頭裝著看不見的管事，
“大人，煩請您跟福晉報一聲，就說衣服壞了，想重新修一修。至於這些東西，也勞煩您重新給換一換，太‘髒’了。”
管事哪裏敢得罪耿悠然的人，連忙接下欣怡手中的托盤，並表示一定會將此事辦好，並會親自把東西送過去。
欣怡施一禮表示感謝之後，轉身走到了那個使喚丫頭麵前。
那個使喚丫頭向後退，欣怡就向前走，
“你...你想幹什麽？”
欣怡笑了笑，然後猝不及防地直接一巴掌打了過去。
小丫頭不敢相信欣怡竟然敢打自己，一邊捂著臉一邊瞪大眼睛看著欣怡離開。
空著手回到院子的欣怡覺得還是生氣，便把這件事告訴了耿悠然。
“這件事你做得對。”
沒想到耿悠然不但沒有像之前那樣說她衝動，反而誇她做得對。
她也沒藏著，直接問耿悠然這次為什麽不說自己。
耿悠然把倒好茶的茶杯遞過去，並解釋道：
“不做不代表要一直忍氣吞聲，適當的時候也要告訴她們，咱們不好惹。不然，什麽人都敢欺負咱們，爺臉上也沒光不是？”
欣怡點了點頭，覺得耿悠然說得有道理。
在這之前，她們一直小心翼翼，生怕被別人抓著把柄。
現在耿悠然已經來了一段時間了，四阿哥也比較喜歡她，人緣也不錯。
不過耿悠然還是很小心，
“不過，這件事不能隻有咱們知道。正好前幾日福晉讓我嚐試做的茶點今天也做好了，借這個機會，把這件事情的原委說清楚。以免落人口舌。”
對於耿悠然來說，信不信是別人的事，但做不做就是自己的問題了。
敢作敢當，放在哪個時代她都是如此。
說到茶點，其實不是烏拉那拉氏要吃，而是給小阿哥弘暉做的。
雖然弘暉才六歲，但早早啟蒙，雖然學業不錯，但也有精神不足的時候。烏拉那拉氏擔心兒子喝冷茶傷身體，於是便問了問耿悠然，看看能不能用茶葉做成點心。
說到茶葉，耿悠然首先想到的便是‘茶葉糕’。
宋代是‘茶葉糕’的黃金時期，茶葉糕不僅成為宮廷貢品，也流行於民間。
其製作原料主要包括茶葉、米粉和芝麻等，經過泡茶、淘米粉、炒芝麻、混合原料、蒸熟、壓實和晾幹等繁瑣工序製成。茶葉糕不僅口感細膩，而且茶香濃鬱，深受人們喜愛。
耿悠然記得，她之前似乎在一本《武林舊事》中看到過記錄。
特意選用了小阿哥喜歡的茶葉進行製作。
但由於製作方法比較繁瑣，而且還缺少模具，所以耿悠然也是花費了不少心思。
為此，還特意找了胤禛一次。
一天，胤禛到耿悠然的院中用晚飯，耿悠然小心翼翼地問了一句：
“爺，奴婢畫了一些模具，想用它們做些點心，您看能不能讓管家給找個工匠？”
一點兒吃食而已，胤禛還是願意滿足的。
第二天，管事的便帶著工匠來了，在仔細說明自己的圖樣之後，耿悠然終於在三天之後收到了模具。
因為時間恰好是在年間，想著福晉這段時間肯定十分辛苦，於是幹脆又做了些別的。
首先是給福晉做的‘茯苓餅’。
茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補性傳統名點。
聽聞康熙幼時出“天花”，大病初愈時身體虛弱，尤其脾胃不和，太醫們會同禦廚一起，製成了點心“茯苓餅”。
這種點心風味獨特、清香可口，即使是現代也備受喜歡。
耿悠然在現代的時候，去北京旅遊的時候曾經吃過幾次，非常喜歡。
要做‘茯苓餅’，首先要把上好的茯苓磨成粉。
因為太費體力了，所以耿悠然直接把這道工序交給了前幾天剛來自己院裏的小太監——小安子去做。
耿悠然進府以後，貼身伺候的隻有大丫鬟欣怡，但有些事情，欣怡做起來並不方便，所以胤禛便把小安子賞給了她。
小安子負責磨粉，欣怡則是負責篩麵粉，這是因為茯苓餅的餅皮必須細膩的緣故。
而耿悠然則是將鬆果碎仁、核桃仁、桂花、蜂蜜、白糖等進行熬煮，調成餡料。
把篩好的麵粉與茯苓粉混合均勻以後，加入牛奶調成糊狀，在平底鍋或特製的烘模上抹一層薄油，加熱後舀入適量麵糊，攤成薄餅狀。
待餅皮熟透後取出備用。
取適量餡料放在已攤平的餅皮上。
再覆蓋一張餅皮，輕輕按壓使餡料均勻分布，並切成適當大小的塊狀即可。
而‘茶葉餅’做起來相對複雜一些。
首先選擇小阿哥喜歡的信陽毛尖，並用開水泡開，然後晾幹備用。
隨後將選好的糯米放入清水中浸泡一段時間，然後撈起，倒入一個大碗中攪拌至汁水變白。
用紗布過濾掉渣，晾幹備。
將事先挑選好的芝麻倒入鍋中，用小火炒熟，並磨成粉末備用。
將晾幹的茶葉、米粉和芝麻粉混合在一起，均勻攪拌。蒸熟：
將混合好的原料放入蒸籠中，用旺火蒸煮約一小時，直至熟透。壓實：
將蒸熟的茶葉糕放入木模中，用力壓實，使其成型。
將壓製好的茶葉糕放置於通風幹燥的地方晾幹，直至幹透。
看著桌上的食盒，耿悠然不由得有些思緒翻飛。