老昆明有句歇後語:錢局街的煙囪——二氣。
昆明的老百姓用“二氣”來形容言行舉止不符合常理的人,而所謂的“二氣”本來指的是而錢局街上的兩座煙囪。這兩座煙囪屬於一間造幣廠,早年一直濃煙不斷。
而錢局街上之所以會有造幣廠,其曆史可以追溯到清朝的雍正年間。清朝的貨幣多為銅錢,而當時鑄造銅錢的原料則大多由雲南運到bj。因為路途遙遠,運輸成本高,清政府幹脆把鑄錢的工作交給了雲南。
根據雍正《雲南通誌》記載,清順治十七年(公元1660年),雲南首次開局鑄錢,昆明成為鑄造製錢的基地,朝廷還在昆明設立寶雲錢局主持造錢,寶雲錢局所在的街道此後便被稱作“錢局街”。
周曦沐跟白蒔芳搬進錢局街敬節堂巷的新居之後,每日都過得十分舒心,房東太太體恤白蒔芳有孕在身的辛苦,在生活上對她諸多照應,小夫妻二人十分感激。
其時白蒔芳已然是大腹便便,周曦沐完全舍不得她幹活,衣食住行一切都由他自己料理。周曦沐生活上本就大大咧咧,做家務他更是不得要領。不是淺色的衣服被他洗染了色,就是掃地忘了提前往地上撣水,弄得滿屋子煙塵四起,但好在他人聰明,日子久了,周曦沐便對所有的家務都得心應手了。
除了一樣——做飯。
雖然一再努力,周曦沐對做飯是完全不得其門而入,把廚房搞得一團亂也就不提了,做出的東西看上去也十分可怕,誰知道味道更加可怕。周曦沐做飯的時候常有奇思妙想,基本功還沒打牢就開始自由發揮,起初白蒔芳不忍打擊周曦沐的積極性,勉強吃了下去,可剛吃了幾口,就忍不住強烈的惡心,當著周曦沐的麵吐了個七葷八素。
妻子有孕在身還受了這麽大的罪,周曦沐十分內疚,可他偏不信邪,反複嚐試了好幾次,然而每次的結果都是一樣的,菜不是齁鹹,就是太淡,還能炮製出種種說不上的怪味道。幾次三番之後,周曦沐終於繳械投降,決定不再踏入廚房一步。
好在昆明是個“民以食為天”的好地方,老百姓把“吃”看成天大的事兒,街上大館子小攤子遍地都是,每天變著法兒吃都不重樣。一到飯點兒,周曦沐就會挽著白蒔芳去街上找吃食。像共和春、得意春、海棠春、第一樓、冠生園這些置辦酒席的大館子他們是不敢進去的,光街上小館子小攤子上賣的小吃就已經吃不過來了。
想吃包子油條,就去滿大街都是的甜漿館,想吃米線涼麵豌豆粉,就去豆花米線館,想吃餛飩燒麥,就去餃麵館,想吃湯圓糯米飯甜酒,就去甜食館。若是恰好有一邊吆喝一邊走街串巷的小販經過,迎聲追出門外,就可以買到各種吃食,方便得很。
昆明的小販們吆喝聲各異,有人打竹板,有人敲銅鑼,更多的還是扯著嗓子沿街叫賣。小販們聲調高低各異,節奏疾徐不同。最受歡迎的就是賣丁丁糖的,那小販肩挑一對籮筐,手拿一把斧狀的鐵片,一頭厚一頭薄,一手拿著小鐵錘,一邊走一邊用小鐵錘敲響小鐵片,隨著敲擊鐵片不同的部位,發出高低錯落“叮叮當當”的清脆響聲,同時嘴裏吆喝著:“叮叮當,叮叮當,叮叮當當叮叮當!”此時附近住家的孩童早就從家裏飛奔出來,把賣糖小販團團圍住,將平時攢下的一分兩分錢放到那小販手中,嘴裏咽著唾沫,眼巴巴地盯著小販將鐵片放在扁擔中那一大塊麥芽糖上,再用小鐵錘敲擊鐵片,鬆脆的麥芽糖便被敲下一塊,小販將敲下的丁丁糖用紙包好,遞給早已等不及的孩子們。
除了賣丁丁糖,在街頭巷尾討生活的小販什麽都賣。有人賣豆腐腦、燒餌塊、稀豆粉、煮荸薺、煮毛豆、悶豌豆、糖稀飯、麥粑粑這些小吃,有人專賣火腿、掛麵、雞蛋、油鹽醬醋等主食和調料,有人專賣蘭花糖、絲窩糖、芝麻糖、飴糖、小米糖、米花糖等糖食,還有人專賣炒落花生、鹽炒鬆子、西瓜子、南瓜子、黑鹽豆、糖炒栗子等各種幹果。至於價格,參考法幣和“老滇票”一比十的比率,對於在聯大教書、月薪幾百塊法幣的教授們來說,簡直是再便宜不過了。
周曦沐喜歡吃甜食,在國外的時候他就迷上了巧克力,一次總要吃上幾大塊才罷休,還有各種蛋糕,也是他的心頭好,隻是一路顛沛流離,許久未能吃到。昆明有很多糕餅店,家家特色不同。白蒔芳時常看到周曦沐盯著那些琳琅滿目的吃食滿懷躊躇,這個也想吃,那個也想要。也不怪他,昆明的糕點花樣實在太多了,蛋糕類的有芙蓉糕、薩其馬、泡料雞蛋、重油雞蛋、夾沙雞蛋、雲片糕、雪片糕、玉帶、水晶糕等,酥餅類有東坡、杏仁、金錢、棋子、燕窩酥等,都是周曦沐從未吃過的。此外還有各色餅幹、炸食、糖果,總有幾十上百種可供選擇,即便周曦沐每天都買不一樣的,仍舊沒有吃全。
許多女子有孕之後,口味都會發生很多變化,白蒔芳也是如此。
從前白蒔芳什麽都吃得不多,而且口味挑挑揀揀,懷孕之後反而變得貪吃起來,隨著肚子越來越大,她的胃口也越變越大,眼看著從前尖尖的下殼兒逐漸變得圓潤起來。周曦沐時常調侃,他懷疑白蒔芳的肚子裏是不是懷了一隻饕餮獸。
俗話說“酸兒辣女”,在白蒔芳這兒也失靈了,因為她酸甜苦辣什麽都吃,毫無禁忌。在蒙自的時候,周曦沐便經常帶著白蒔芳去大西門外頭吃一些小吃,可蒙自太小,可選的吃食實在不多,到了昆明之後,白蒔芳好像一隻餓了許久的小羊羔發現了一片水草豐茂的草原,吃得不亦樂乎。
可日子久了,白蒔芳每每大快朵頤之後便會心生內疚,她覺得自己這樣貪吃實在是太費錢了,漸漸地,她從最初的“什麽都想吃”變成了“吃什麽都行”。即便是如此,周曦沐還是變著花樣地買好吃的回家。白蒔芳勸周曦沐花錢不要這樣“大手大腳”,周曦沐卻自有一番道理,他說現在她是一個人吃兩個人補,簡直是再劃算不過了。周曦沐還勸白蒔芳不要擔心,雖然從七七事變至今這一年多來,通貨膨脹讓法幣的同等購買力下降了一半還多,但好在老滇票和法幣的比率是十比一,而且兩人尚有一些積蓄,也不像別的教授那樣,在外地還有家累,現在他們既然已在昆明安定下來,以後肯定會越來越好,她大可不必顧慮。白蒔芳敗給周曦沐的無礙辯才,便也聽之任之了。
“放心吧,我周曦沐養得起你!”
每次周曦沐說完這句話,都會湊過來把頭靠在白蒔芳的肚子上,一邊溫柔地撫摸一邊說:
“還有你這隻饕餮獸,我也養得起!”
昆明的老百姓用“二氣”來形容言行舉止不符合常理的人,而所謂的“二氣”本來指的是而錢局街上的兩座煙囪。這兩座煙囪屬於一間造幣廠,早年一直濃煙不斷。
而錢局街上之所以會有造幣廠,其曆史可以追溯到清朝的雍正年間。清朝的貨幣多為銅錢,而當時鑄造銅錢的原料則大多由雲南運到bj。因為路途遙遠,運輸成本高,清政府幹脆把鑄錢的工作交給了雲南。
根據雍正《雲南通誌》記載,清順治十七年(公元1660年),雲南首次開局鑄錢,昆明成為鑄造製錢的基地,朝廷還在昆明設立寶雲錢局主持造錢,寶雲錢局所在的街道此後便被稱作“錢局街”。
周曦沐跟白蒔芳搬進錢局街敬節堂巷的新居之後,每日都過得十分舒心,房東太太體恤白蒔芳有孕在身的辛苦,在生活上對她諸多照應,小夫妻二人十分感激。
其時白蒔芳已然是大腹便便,周曦沐完全舍不得她幹活,衣食住行一切都由他自己料理。周曦沐生活上本就大大咧咧,做家務他更是不得要領。不是淺色的衣服被他洗染了色,就是掃地忘了提前往地上撣水,弄得滿屋子煙塵四起,但好在他人聰明,日子久了,周曦沐便對所有的家務都得心應手了。
除了一樣——做飯。
雖然一再努力,周曦沐對做飯是完全不得其門而入,把廚房搞得一團亂也就不提了,做出的東西看上去也十分可怕,誰知道味道更加可怕。周曦沐做飯的時候常有奇思妙想,基本功還沒打牢就開始自由發揮,起初白蒔芳不忍打擊周曦沐的積極性,勉強吃了下去,可剛吃了幾口,就忍不住強烈的惡心,當著周曦沐的麵吐了個七葷八素。
妻子有孕在身還受了這麽大的罪,周曦沐十分內疚,可他偏不信邪,反複嚐試了好幾次,然而每次的結果都是一樣的,菜不是齁鹹,就是太淡,還能炮製出種種說不上的怪味道。幾次三番之後,周曦沐終於繳械投降,決定不再踏入廚房一步。
好在昆明是個“民以食為天”的好地方,老百姓把“吃”看成天大的事兒,街上大館子小攤子遍地都是,每天變著法兒吃都不重樣。一到飯點兒,周曦沐就會挽著白蒔芳去街上找吃食。像共和春、得意春、海棠春、第一樓、冠生園這些置辦酒席的大館子他們是不敢進去的,光街上小館子小攤子上賣的小吃就已經吃不過來了。
想吃包子油條,就去滿大街都是的甜漿館,想吃米線涼麵豌豆粉,就去豆花米線館,想吃餛飩燒麥,就去餃麵館,想吃湯圓糯米飯甜酒,就去甜食館。若是恰好有一邊吆喝一邊走街串巷的小販經過,迎聲追出門外,就可以買到各種吃食,方便得很。
昆明的小販們吆喝聲各異,有人打竹板,有人敲銅鑼,更多的還是扯著嗓子沿街叫賣。小販們聲調高低各異,節奏疾徐不同。最受歡迎的就是賣丁丁糖的,那小販肩挑一對籮筐,手拿一把斧狀的鐵片,一頭厚一頭薄,一手拿著小鐵錘,一邊走一邊用小鐵錘敲響小鐵片,隨著敲擊鐵片不同的部位,發出高低錯落“叮叮當當”的清脆響聲,同時嘴裏吆喝著:“叮叮當,叮叮當,叮叮當當叮叮當!”此時附近住家的孩童早就從家裏飛奔出來,把賣糖小販團團圍住,將平時攢下的一分兩分錢放到那小販手中,嘴裏咽著唾沫,眼巴巴地盯著小販將鐵片放在扁擔中那一大塊麥芽糖上,再用小鐵錘敲擊鐵片,鬆脆的麥芽糖便被敲下一塊,小販將敲下的丁丁糖用紙包好,遞給早已等不及的孩子們。
除了賣丁丁糖,在街頭巷尾討生活的小販什麽都賣。有人賣豆腐腦、燒餌塊、稀豆粉、煮荸薺、煮毛豆、悶豌豆、糖稀飯、麥粑粑這些小吃,有人專賣火腿、掛麵、雞蛋、油鹽醬醋等主食和調料,有人專賣蘭花糖、絲窩糖、芝麻糖、飴糖、小米糖、米花糖等糖食,還有人專賣炒落花生、鹽炒鬆子、西瓜子、南瓜子、黑鹽豆、糖炒栗子等各種幹果。至於價格,參考法幣和“老滇票”一比十的比率,對於在聯大教書、月薪幾百塊法幣的教授們來說,簡直是再便宜不過了。
周曦沐喜歡吃甜食,在國外的時候他就迷上了巧克力,一次總要吃上幾大塊才罷休,還有各種蛋糕,也是他的心頭好,隻是一路顛沛流離,許久未能吃到。昆明有很多糕餅店,家家特色不同。白蒔芳時常看到周曦沐盯著那些琳琅滿目的吃食滿懷躊躇,這個也想吃,那個也想要。也不怪他,昆明的糕點花樣實在太多了,蛋糕類的有芙蓉糕、薩其馬、泡料雞蛋、重油雞蛋、夾沙雞蛋、雲片糕、雪片糕、玉帶、水晶糕等,酥餅類有東坡、杏仁、金錢、棋子、燕窩酥等,都是周曦沐從未吃過的。此外還有各色餅幹、炸食、糖果,總有幾十上百種可供選擇,即便周曦沐每天都買不一樣的,仍舊沒有吃全。
許多女子有孕之後,口味都會發生很多變化,白蒔芳也是如此。
從前白蒔芳什麽都吃得不多,而且口味挑挑揀揀,懷孕之後反而變得貪吃起來,隨著肚子越來越大,她的胃口也越變越大,眼看著從前尖尖的下殼兒逐漸變得圓潤起來。周曦沐時常調侃,他懷疑白蒔芳的肚子裏是不是懷了一隻饕餮獸。
俗話說“酸兒辣女”,在白蒔芳這兒也失靈了,因為她酸甜苦辣什麽都吃,毫無禁忌。在蒙自的時候,周曦沐便經常帶著白蒔芳去大西門外頭吃一些小吃,可蒙自太小,可選的吃食實在不多,到了昆明之後,白蒔芳好像一隻餓了許久的小羊羔發現了一片水草豐茂的草原,吃得不亦樂乎。
可日子久了,白蒔芳每每大快朵頤之後便會心生內疚,她覺得自己這樣貪吃實在是太費錢了,漸漸地,她從最初的“什麽都想吃”變成了“吃什麽都行”。即便是如此,周曦沐還是變著花樣地買好吃的回家。白蒔芳勸周曦沐花錢不要這樣“大手大腳”,周曦沐卻自有一番道理,他說現在她是一個人吃兩個人補,簡直是再劃算不過了。周曦沐還勸白蒔芳不要擔心,雖然從七七事變至今這一年多來,通貨膨脹讓法幣的同等購買力下降了一半還多,但好在老滇票和法幣的比率是十比一,而且兩人尚有一些積蓄,也不像別的教授那樣,在外地還有家累,現在他們既然已在昆明安定下來,以後肯定會越來越好,她大可不必顧慮。白蒔芳敗給周曦沐的無礙辯才,便也聽之任之了。
“放心吧,我周曦沐養得起你!”
每次周曦沐說完這句話,都會湊過來把頭靠在白蒔芳的肚子上,一邊溫柔地撫摸一邊說:
“還有你這隻饕餮獸,我也養得起!”