第38章 噴香的味道
寒災荒年，他們村卻連肥肉都嫌棄 作者：付二貸 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一文錢？
陳稻不禁暗自苦笑，一文錢的饅頭，那都是過去的老黃曆了，隨著縣城糧價的暴漲，如今城裏的饅頭已經賣到了三文錢一個。
當然，這件事陳稻並沒有說出來，而是對何翠蓮道：“嬸子，你會做這種吃食嗎？”
“我哪裏能會喲！”
何翠蓮撥浪鼓般的搖頭：“這饅頭的製作技藝，都是酒店師傅的獨門技藝，怎麽可能教給外人。”
“呃……”
陳稻啞然，饅頭在他看來並不算是多難製作的食物，無非就是和麵，然後發酵成功後再蒸熟罷了。
不曾想在這個世界居然屬於獨門手藝……
“娘。”
陳稻轉頭看向李萍，說道：“咱們可以嚐試一下做饅頭吃。”
“你會做嗎？”
李萍狐疑的問道。
“應該會！”
陳稻也不敢保證自己一定能做出饅頭，畢竟酵母菌這玩意……在沒有人工提取的酵母菌之前，隻能靠自然發酵獲取，這還是有一定難度的。
陳稻與李萍、何翠蓮一道來到廚房，先教兩人進行和麵。
將麵團和好後，陳稻讓兩人將麵團放在木盆中，加入一些水，便將木盆放在廚房內，等待酵母菌在麵團裏進行繁殖。
“這樣就好了嗎？”
李萍看著盆裏的麵團問道。
“等到明早看看吧！”
陳稻隱約記得，酵母菌比較喜歡溫暖、潮濕的環境，潮濕的環境陳稻已經通過在木盆裏加水製造出來，至於溫暖的環境……
廚房溫度還是比較高的，應該勉強可以供酵母菌繁殖。
“好吧！”
李萍半信半疑道：“那就先吃飯吧！”
這時候，陳大也回返了，兩家人一起吃過晚飯後，各自回房休息。
…………
…………
翌日。
在小黑的雞鳴聲中醒來的陳稻第一時間來到廚房。
李萍和何翠蓮此時也在廚房裏，正觀察著木盆裏的麵團。
“稻兒來了！”
李萍連忙朝陳稻招手：“你快過來看看，這麵團好像變大了！”
聞言，陳稻眼睛一亮，迅速來到木盆邊，卻見正如李萍所說的一般，昨天隻有人頭大頭的麵團，此時膨大了幾乎兩倍左右，這說明……
這麵團發酵成功了！
“娘，嬸子，咱們現在就開始製作饅頭！”
陳稻指揮著李萍和何翠蓮揉壓麵團，將裏麵的空氣排出，而後將麵團分割成一塊塊小塊，緊接著，便可以開始蒸製饅頭了。
陳大家裏自然沒有蒸鍋這種東西，不過也可以用其他東西代替。
留下一小塊已經發酵好的小塊麵團作為下次製作饅頭的材料後，陳稻找來一塊中間掏空的圓形木板，先在鍋的底部加一些水，然後將木板蓋在鍋上，再將小塊麵團分別放在木板上，最後蓋上鍋蓋。
“稍等一會兒就能蒸好了！”
蓋上鍋蓋的陳稻笑吟吟的對李萍和何翠蓮說道。
“稻兒，這饅頭……真能成嗎？”
李萍有些懷疑的問道。
“肯定能成！”
陳稻斬釘截鐵的說道，製作饅頭最難得一步就是發酵，如今麵團都發酵成功了，怎麽可能製作失敗？
“娘，你們看著鍋裏，我去喂雞！”
陳稻沒有多說，直接離開廚房，來到了前院。
“小雞的數量又多了！”
查看一番雞籠內的雞群數量後，陳稻臉上再次浮現出喜色，昨天他去城裏的時候，小雞還隻有五隻，而如今已經變成了七隻，照這個孵化速度，發家致富絕對不再是做夢！
“不過……”
陳稻望著雞籠裏嘰嘰叫的小雞仔，心中開始考慮一個問題，那就是：現在要不要著手培養血羽雞？
血羽雞的培養材料凝血果陳稻已經得到，隻是……
陳稻看向三隻成年的黃羽雞，如果將這三隻黃羽雞全部培養成血羽雞的話，那難免會耽誤小雞仔的繁殖和孵化。
而如果將小雞仔培養成血羽雞的話，又有些得不償失。
畢竟黃羽雞不僅孵化時間短，生長周期也是比較短的，那三隻最早孵化出來的小雞仔，如今已經體型變大不少，抵得上成年黃羽雞的三分之一了。
“不如等這批雞仔成年了，再考慮培養血羽雞！”
陳稻做出決定的同時，小黑也來到了陳稻的腳邊，蹭著陳稻的褲腿乞食。
“知道了，你個吃貨！”
陳稻搖搖頭，連忙回到屋內，取出高粱和稻糠喂養小黑和黃羽雞。
喂完雞後，陳稻回到廚房，卻見此時鍋蓋已經被李萍打開，而此時鍋內，一個個白白胖胖的饅頭赫然在列。
“這就是饅頭？”
李萍嗅著從鍋裏飄散開來的香氣，喉頭滾動了一下。
香，太香了！
這饅頭的香氣，甚至比白米飯還要誘人！
別說李萍了，就連何翠蓮，亦是眼睛發亮的看著鍋內的饅頭，差點沒忍住伸手抓起一個來吃。
“成功了！”
陳稻一臉喜色的來到灶台邊上，隻覺口齒生津，吃了好幾天寡淡白米飯的他，對於饅頭的味道格外的想念。
“稻兒。”
李萍轉頭看向陳稻，說道：“你打算把這些饅頭給誠哥兒他們吃？”
細心的李萍早就注意到，鍋裏的饅頭數量很多，自己以及陳大一家人是吃不完的。
“是的！”
“這是不是……有些太浪費了？”
李萍看著鍋裏的饅頭，滿臉不舍，她不是一個吝嗇的人，但還是覺得，這種食物給陳誠那些大肚漢吃，有些太過奢侈了。
“娘你聽我說。”
陳稻解釋道：“這饅頭用高粱麵也是可以做出來的，以後咱們用高粱麵做饅頭給誠哥兒他們吃就行了！而且娘你不覺得，吃饅頭，反而能減少咱們的糧食消耗嗎？”
“是嗎？”
李萍顯然腦袋沒轉過彎來。
旁邊的何翠蓮則是若有所思道：“饅頭這玩意我以前吃過，這個吃食飽腹很快，但餓的也快，稻哥兒你的意思是不是這樣？”
“差不多！”
陳稻點點頭，吃過饅頭的都知道，這玩意比較蓬鬆，飽腹很快，用這玩意來當陳誠那夥勞工的食物，絕對比糊糊飯要節省糧食的多，而且陳誠那夥人還絕對不會有什麽不滿意的地方。
畢竟相比起糊糊飯，饅頭的味道，可要好太多了。
陳稻不禁暗自苦笑，一文錢的饅頭，那都是過去的老黃曆了，隨著縣城糧價的暴漲，如今城裏的饅頭已經賣到了三文錢一個。
當然，這件事陳稻並沒有說出來，而是對何翠蓮道：“嬸子，你會做這種吃食嗎？”
“我哪裏能會喲！”
何翠蓮撥浪鼓般的搖頭：“這饅頭的製作技藝，都是酒店師傅的獨門技藝，怎麽可能教給外人。”
“呃……”
陳稻啞然，饅頭在他看來並不算是多難製作的食物，無非就是和麵，然後發酵成功後再蒸熟罷了。
不曾想在這個世界居然屬於獨門手藝……
“娘。”
陳稻轉頭看向李萍，說道：“咱們可以嚐試一下做饅頭吃。”
“你會做嗎？”
李萍狐疑的問道。
“應該會！”
陳稻也不敢保證自己一定能做出饅頭，畢竟酵母菌這玩意……在沒有人工提取的酵母菌之前，隻能靠自然發酵獲取，這還是有一定難度的。
陳稻與李萍、何翠蓮一道來到廚房，先教兩人進行和麵。
將麵團和好後，陳稻讓兩人將麵團放在木盆中，加入一些水，便將木盆放在廚房內，等待酵母菌在麵團裏進行繁殖。
“這樣就好了嗎？”
李萍看著盆裏的麵團問道。
“等到明早看看吧！”
陳稻隱約記得，酵母菌比較喜歡溫暖、潮濕的環境，潮濕的環境陳稻已經通過在木盆裏加水製造出來，至於溫暖的環境……
廚房溫度還是比較高的，應該勉強可以供酵母菌繁殖。
“好吧！”
李萍半信半疑道：“那就先吃飯吧！”
這時候，陳大也回返了，兩家人一起吃過晚飯後，各自回房休息。
…………
…………
翌日。
在小黑的雞鳴聲中醒來的陳稻第一時間來到廚房。
李萍和何翠蓮此時也在廚房裏，正觀察著木盆裏的麵團。
“稻兒來了！”
李萍連忙朝陳稻招手：“你快過來看看，這麵團好像變大了！”
聞言，陳稻眼睛一亮，迅速來到木盆邊，卻見正如李萍所說的一般，昨天隻有人頭大頭的麵團，此時膨大了幾乎兩倍左右，這說明……
這麵團發酵成功了！
“娘，嬸子，咱們現在就開始製作饅頭！”
陳稻指揮著李萍和何翠蓮揉壓麵團，將裏麵的空氣排出，而後將麵團分割成一塊塊小塊，緊接著，便可以開始蒸製饅頭了。
陳大家裏自然沒有蒸鍋這種東西，不過也可以用其他東西代替。
留下一小塊已經發酵好的小塊麵團作為下次製作饅頭的材料後，陳稻找來一塊中間掏空的圓形木板，先在鍋的底部加一些水，然後將木板蓋在鍋上，再將小塊麵團分別放在木板上，最後蓋上鍋蓋。
“稍等一會兒就能蒸好了！”
蓋上鍋蓋的陳稻笑吟吟的對李萍和何翠蓮說道。
“稻兒，這饅頭……真能成嗎？”
李萍有些懷疑的問道。
“肯定能成！”
陳稻斬釘截鐵的說道，製作饅頭最難得一步就是發酵，如今麵團都發酵成功了，怎麽可能製作失敗？
“娘，你們看著鍋裏，我去喂雞！”
陳稻沒有多說，直接離開廚房，來到了前院。
“小雞的數量又多了！”
查看一番雞籠內的雞群數量後，陳稻臉上再次浮現出喜色，昨天他去城裏的時候，小雞還隻有五隻，而如今已經變成了七隻，照這個孵化速度，發家致富絕對不再是做夢！
“不過……”
陳稻望著雞籠裏嘰嘰叫的小雞仔，心中開始考慮一個問題，那就是：現在要不要著手培養血羽雞？
血羽雞的培養材料凝血果陳稻已經得到，隻是……
陳稻看向三隻成年的黃羽雞，如果將這三隻黃羽雞全部培養成血羽雞的話，那難免會耽誤小雞仔的繁殖和孵化。
而如果將小雞仔培養成血羽雞的話，又有些得不償失。
畢竟黃羽雞不僅孵化時間短，生長周期也是比較短的，那三隻最早孵化出來的小雞仔，如今已經體型變大不少，抵得上成年黃羽雞的三分之一了。
“不如等這批雞仔成年了，再考慮培養血羽雞！”
陳稻做出決定的同時，小黑也來到了陳稻的腳邊，蹭著陳稻的褲腿乞食。
“知道了，你個吃貨！”
陳稻搖搖頭，連忙回到屋內，取出高粱和稻糠喂養小黑和黃羽雞。
喂完雞後，陳稻回到廚房，卻見此時鍋蓋已經被李萍打開，而此時鍋內，一個個白白胖胖的饅頭赫然在列。
“這就是饅頭？”
李萍嗅著從鍋裏飄散開來的香氣，喉頭滾動了一下。
香，太香了！
這饅頭的香氣，甚至比白米飯還要誘人！
別說李萍了，就連何翠蓮，亦是眼睛發亮的看著鍋內的饅頭，差點沒忍住伸手抓起一個來吃。
“成功了！”
陳稻一臉喜色的來到灶台邊上，隻覺口齒生津，吃了好幾天寡淡白米飯的他，對於饅頭的味道格外的想念。
“稻兒。”
李萍轉頭看向陳稻，說道：“你打算把這些饅頭給誠哥兒他們吃？”
細心的李萍早就注意到，鍋裏的饅頭數量很多，自己以及陳大一家人是吃不完的。
“是的！”
“這是不是……有些太浪費了？”
李萍看著鍋裏的饅頭，滿臉不舍，她不是一個吝嗇的人，但還是覺得，這種食物給陳誠那些大肚漢吃，有些太過奢侈了。
“娘你聽我說。”
陳稻解釋道：“這饅頭用高粱麵也是可以做出來的，以後咱們用高粱麵做饅頭給誠哥兒他們吃就行了！而且娘你不覺得，吃饅頭，反而能減少咱們的糧食消耗嗎？”
“是嗎？”
李萍顯然腦袋沒轉過彎來。
旁邊的何翠蓮則是若有所思道：“饅頭這玩意我以前吃過，這個吃食飽腹很快，但餓的也快，稻哥兒你的意思是不是這樣？”
“差不多！”
陳稻點點頭，吃過饅頭的都知道，這玩意比較蓬鬆，飽腹很快，用這玩意來當陳誠那夥勞工的食物，絕對比糊糊飯要節省糧食的多，而且陳誠那夥人還絕對不會有什麽不滿意的地方。
畢竟相比起糊糊飯，饅頭的味道，可要好太多了。