第一鍋開業
1991，我帶著金手指回來了 作者：五月枯藤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“啥？”圖樂愣了。
“你還不知道吧，這消息不知道怎麽就傳了出去，農機廠的工人去市政府鬧事，所以大概你這事夠嗆了”
“我不過是承包，對他們來說隻是換了個廠長而已，這可有什麽鬧的？”
“他們說不給資本家幹活”
“我？呸！”圖樂啐了一口，隨即轉念想到，這事不太可能是工人自發的，又不是給下崗，對於一個工人來說，最重要的是把錢拿回去，對於誰來當這個廠長並不重要。
“現在農機廠誰在管事？”
“原來的廠長副廠長都進去了，前一段把老高借調過去主持工作”
“老高？哪個老高？”
“高壯啊”
“操，真是冤家路窄，這事有他參與吧？”
“那是肯定的，你要是不接手，人家現在就是廠長了，不過不單單是他，你知道曹書記是空降來的，別的領導可都是本地的，盤根錯節，自然不希望曹書記能幹成什麽，都盼著他趕緊滾蛋，騰位置呢”
圖樂苦笑一下，自己一個小蝦米竟然牽扯到上麵，不過這個不是自己能左右的。
“那得了，一會我先去曹書記那兒一趟”
……
“這事隻能先這樣了，工人一鬧騰，班子裏都怕弄出什麽事來，另外新來的廠長說要上馬新項目，做小型采礦設備，別人都同意，我也不好攔著，一會我讓呂秘書帶你把錢娶回來”
曹雨溪表情也很無奈，圖樂也知道他也是沒辦法。
五萬又重新回到手裏，外協費楚光明隻要了兩千，圖樂知道，這活兒浪費的那麽多原料，還有設備人員等等，成本也得大幾千。
廠子沒戲了，得趕緊弄自己的飯店，廣告畫三天畫好了，用手腳架把飯店前麵整個擋上，這一下子西洲市都轟動了。
四米高的巨幅畫卷，左邊畫的是蜀中山川，中間一個巨大的鴛鴦鍋，八卦圖的形狀，左邊白湯，上麵飄著嫩綠的香菜葉，右邊紅亮亮的一層紅油，讓人垂涎欲滴。
再右邊是一片文字，自然是解釋川蜀紅油鍋的來曆，什麽傳承數百年，某某曆史名人所好，鍋內紅油湯內有什麽人參鹿茸狗寶…，壯陽補陰，包治百病等等。
反正這年代還不查這個，能吹的都往上吹。洋洋灑灑一大篇。
中間上麵有三個大字：第一鍋。
別管店能開怎麽樣，名聲一下先打出去了。每天不少從老遠的地方繞彎來看熱鬧的絡繹不絕。
本來圖樂把火鍋店定位到中檔，可一看這架勢，不提高點檔次都對不起這宣傳效果了。
外牆地麵弄好了，接著就是水電，吊棚，廚房隔斷，外麵的牌匾燈箱，檔次一提高，錢也如同流水一般花了出去。一直忙活快半個月，才全部完工。
之後就是辦手續，圖樂去找了衛生局的董胖子，讓他幫著跑跑工商稅務什麽大。
董胖子當然聽說了西洲南大橋邊上要開的那個火鍋店，自己也跑去看了那個巨幅的廣告畫，隻是沒想到竟然是這小子開的。
這點事對於自己完全不是事，當即一口應下，帶著圖樂各個衙門口跑了一圈。
有董胖子出麵，自然是一路綠燈，圖樂做了一批貴賓卡，一路各個衙門口給人發下去，這些都是管自己的婆家，當然得伺候好。
後廚不用廚師，所以隻招了五個切菜打雜的，工資也便宜一個月五十加獎金。
自己這飯店定位既然是高端，前台的服務員必須得仔細挑，圖樂不想找市內的，主要一是市內的女孩子姿態不夠低，難免會有什麽小脾氣。
另外飯店下班都晚，而且全年無休，市內的事太多，遠不如從農村招。
農村來的就一宗，得包食宿，別的都沒要求，無論晚上多晚都沒意見，農村娃，從來隻問一天給多少錢，從來不問一天幹多長時間。而且離的遠，不會沒事就請假。
圖樂找了一家中介，說了要求，1.65以上，初中畢業，必須漂亮，這最後的是重點，圖樂是個顏控。
相應工資圖樂也給的高，一百元包吃住，這個已經是服務員裏天花板的工資了。
中介第二天就開著三驢子來了，後麵車鬥子裏坐了八九個姑娘。
圖樂勉強挑了一個，再次重申自己的要求，並答應挑中一個，給中介三十元錢。
這時候中介是一個人頭10塊錢，但是是找活兒的給，雇人的這邊是不用給錢的，沒辦法，人多活少。
中介一聽給這麽多，興奮的嚎了一嗓子：“好嘞，你等著”
果然給多給錢中介便用了心，第二天來的果然就不同了，圖樂挑了兩個。
第三天又拉來一車，圖樂本來隻想再找一個就差不多了，可看著這麽漂亮的姑娘，一時舍不得又挑了三個。
六個齊刷刷大個漂亮……嗯，就是都不算太白，農村姑娘，過一段就好了。
圖樂很滿意，找來裁縫，一人兩身旗袍，一紅一白，當做工作服。
又找了職高酒店管理教形體的老師，光漂亮不行，氣質，這才是最重要的。
飯店最重要的一塊利潤是酒水，尤其是白酒，圖樂想起後世省內一家很有名氣的酒企，坐車找了去，才發現，那家現在隻是一個小作坊。
不過酒真是不錯，圖樂要了幾種，拉了回來，現在基本一切準備就緒。
圖樂熬好了一鍋紅油底湯料，清湯鍋是大骨頭湯，然後調製了鮮族拌菜的調味汁，拌菜準備了十幾種，都是用這個拌的。
11月28日，上午11點零28，一陣鞭炮聲響過，第一鍋正式開業。
圖樂帶著六個模特般的美女站在店門口。
頭一撥客人竟然是劉世龍和周老虎，各自帶著兩三個人，踩著開業的點就來了。
“圖老弟，開業大吉”劉世龍打頭，走過來和圖樂握手。
圖樂客氣幾句讓進店裏。跟著楚光明，還有董胖子，都帶著幾個人來捧場。
沒想到董平也來了，看見圖樂特意給他們介紹石材拉的條幅，嘴笑得跟一朵花一般。高低要隨點份子，讓圖樂推了回去。
這火鍋店雖然遠沒有粵港海鮮那麽大，但是裝修檔次已經超過粵港海鮮。
劉世龍進店看了看，地麵好像是大理石的，套著花色，光可鑒人的，桌椅吧台都是紫檀色的。牆壁掛著竹簾，上麵畫著山水畫，果然不同於別的飯店。
“你還不知道吧，這消息不知道怎麽就傳了出去，農機廠的工人去市政府鬧事，所以大概你這事夠嗆了”
“我不過是承包，對他們來說隻是換了個廠長而已，這可有什麽鬧的？”
“他們說不給資本家幹活”
“我？呸！”圖樂啐了一口，隨即轉念想到，這事不太可能是工人自發的，又不是給下崗，對於一個工人來說，最重要的是把錢拿回去，對於誰來當這個廠長並不重要。
“現在農機廠誰在管事？”
“原來的廠長副廠長都進去了，前一段把老高借調過去主持工作”
“老高？哪個老高？”
“高壯啊”
“操，真是冤家路窄，這事有他參與吧？”
“那是肯定的，你要是不接手，人家現在就是廠長了，不過不單單是他，你知道曹書記是空降來的，別的領導可都是本地的，盤根錯節，自然不希望曹書記能幹成什麽，都盼著他趕緊滾蛋，騰位置呢”
圖樂苦笑一下，自己一個小蝦米竟然牽扯到上麵，不過這個不是自己能左右的。
“那得了，一會我先去曹書記那兒一趟”
……
“這事隻能先這樣了，工人一鬧騰，班子裏都怕弄出什麽事來，另外新來的廠長說要上馬新項目，做小型采礦設備，別人都同意，我也不好攔著，一會我讓呂秘書帶你把錢娶回來”
曹雨溪表情也很無奈，圖樂也知道他也是沒辦法。
五萬又重新回到手裏，外協費楚光明隻要了兩千，圖樂知道，這活兒浪費的那麽多原料，還有設備人員等等，成本也得大幾千。
廠子沒戲了，得趕緊弄自己的飯店，廣告畫三天畫好了，用手腳架把飯店前麵整個擋上，這一下子西洲市都轟動了。
四米高的巨幅畫卷，左邊畫的是蜀中山川，中間一個巨大的鴛鴦鍋，八卦圖的形狀，左邊白湯，上麵飄著嫩綠的香菜葉，右邊紅亮亮的一層紅油，讓人垂涎欲滴。
再右邊是一片文字，自然是解釋川蜀紅油鍋的來曆，什麽傳承數百年，某某曆史名人所好，鍋內紅油湯內有什麽人參鹿茸狗寶…，壯陽補陰，包治百病等等。
反正這年代還不查這個，能吹的都往上吹。洋洋灑灑一大篇。
中間上麵有三個大字：第一鍋。
別管店能開怎麽樣，名聲一下先打出去了。每天不少從老遠的地方繞彎來看熱鬧的絡繹不絕。
本來圖樂把火鍋店定位到中檔，可一看這架勢，不提高點檔次都對不起這宣傳效果了。
外牆地麵弄好了，接著就是水電，吊棚，廚房隔斷，外麵的牌匾燈箱，檔次一提高，錢也如同流水一般花了出去。一直忙活快半個月，才全部完工。
之後就是辦手續，圖樂去找了衛生局的董胖子，讓他幫著跑跑工商稅務什麽大。
董胖子當然聽說了西洲南大橋邊上要開的那個火鍋店，自己也跑去看了那個巨幅的廣告畫，隻是沒想到竟然是這小子開的。
這點事對於自己完全不是事，當即一口應下，帶著圖樂各個衙門口跑了一圈。
有董胖子出麵，自然是一路綠燈，圖樂做了一批貴賓卡，一路各個衙門口給人發下去，這些都是管自己的婆家，當然得伺候好。
後廚不用廚師，所以隻招了五個切菜打雜的，工資也便宜一個月五十加獎金。
自己這飯店定位既然是高端，前台的服務員必須得仔細挑，圖樂不想找市內的，主要一是市內的女孩子姿態不夠低，難免會有什麽小脾氣。
另外飯店下班都晚，而且全年無休，市內的事太多，遠不如從農村招。
農村來的就一宗，得包食宿，別的都沒要求，無論晚上多晚都沒意見，農村娃，從來隻問一天給多少錢，從來不問一天幹多長時間。而且離的遠，不會沒事就請假。
圖樂找了一家中介，說了要求，1.65以上，初中畢業，必須漂亮，這最後的是重點，圖樂是個顏控。
相應工資圖樂也給的高，一百元包吃住，這個已經是服務員裏天花板的工資了。
中介第二天就開著三驢子來了，後麵車鬥子裏坐了八九個姑娘。
圖樂勉強挑了一個，再次重申自己的要求，並答應挑中一個，給中介三十元錢。
這時候中介是一個人頭10塊錢，但是是找活兒的給，雇人的這邊是不用給錢的，沒辦法，人多活少。
中介一聽給這麽多，興奮的嚎了一嗓子：“好嘞，你等著”
果然給多給錢中介便用了心，第二天來的果然就不同了，圖樂挑了兩個。
第三天又拉來一車，圖樂本來隻想再找一個就差不多了，可看著這麽漂亮的姑娘，一時舍不得又挑了三個。
六個齊刷刷大個漂亮……嗯，就是都不算太白，農村姑娘，過一段就好了。
圖樂很滿意，找來裁縫，一人兩身旗袍，一紅一白，當做工作服。
又找了職高酒店管理教形體的老師，光漂亮不行，氣質，這才是最重要的。
飯店最重要的一塊利潤是酒水，尤其是白酒，圖樂想起後世省內一家很有名氣的酒企，坐車找了去，才發現，那家現在隻是一個小作坊。
不過酒真是不錯，圖樂要了幾種，拉了回來，現在基本一切準備就緒。
圖樂熬好了一鍋紅油底湯料，清湯鍋是大骨頭湯，然後調製了鮮族拌菜的調味汁，拌菜準備了十幾種，都是用這個拌的。
11月28日，上午11點零28，一陣鞭炮聲響過，第一鍋正式開業。
圖樂帶著六個模特般的美女站在店門口。
頭一撥客人竟然是劉世龍和周老虎，各自帶著兩三個人，踩著開業的點就來了。
“圖老弟，開業大吉”劉世龍打頭，走過來和圖樂握手。
圖樂客氣幾句讓進店裏。跟著楚光明，還有董胖子，都帶著幾個人來捧場。
沒想到董平也來了，看見圖樂特意給他們介紹石材拉的條幅，嘴笑得跟一朵花一般。高低要隨點份子，讓圖樂推了回去。
這火鍋店雖然遠沒有粵港海鮮那麽大，但是裝修檔次已經超過粵港海鮮。
劉世龍進店看了看，地麵好像是大理石的，套著花色，光可鑒人的，桌椅吧台都是紫檀色的。牆壁掛著竹簾，上麵畫著山水畫，果然不同於別的飯店。