第51章 吃飽喝足
天災逃荒,極品農門老婦有空間 作者:堰晗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此時此刻,在這個平凡而寧靜的小村莊中,趙春花的小院裏也呈現出一派繁忙景象。
從熱心的鄰居那兒借來了一張桌子,這張木質結實、表麵光滑的長方形桌已經被擺放在院子的正中央。
天公似乎也在成全這份歡樂,今日天氣格外的好,藍天白雲,偶爾幾縷微風拂過麵龐。
女人們選擇待在屋內幫忙整理碗碟或是照看孩子,而男人們則圍坐在外邊,享受著戶外清新的空氣與即將開席的佳肴。
小院雖不大卻很溫馨,總共有三間主要住房排列在北邊一線,大門麵向南方敞開。
原計劃打算建造兩側廂房的位置目前暫時空了出來,這片空地上栽種了各種青翠的蔬菜,為日常增添了幾分生機;主房屋左側後麵的角落是專門設置的廚房與用來堆放柴火的小空間,右側盡頭處則有條通往後花園的蜿蜒小徑,沿著這條小路還可以找到位於一角供全家使用的簡易廁所及臨時搭建起來的簡陋洗澡區域。
一大瓦罐的雞湯已在紅紅旺旺的地爐上緩緩地燉煮了一個多小時了,隨著時間推移,湯色變得越來越濃鬱誘人。
那鮮美的味道逐漸蔓延開來,幾乎快要填滿整個小小的院子,令每個走過這裏的人都忍不住停下腳步深吸一口氣。
此刻,在這片歡聲笑語中,孩子們全都聚在一個安全的角落玩耍嬉戲著,他們或坐或爬,被幾個好心的大嫂們細心照料著,以防發生任何危險。
係著幹淨整潔花布圍裙的趙春花正在忙碌地準備菜肴。
她小心翼翼地往熱油沸騰的鐵鍋裏倒入適量的食用油,等到溫度適宜時才撒入事先已經處理幹淨的一把顆顆飽滿圓潤的花生米進行初步翻炒。
把花生在油還是冷的時候就下到鍋裏,待到花生還帶有一絲絲的生味時便要迅速地撈出來。
這時依靠著剛剛炒熱留下的餘溫和花生本身自帶的那一層薄薄的油脂成分,就能恰好去除掉那點令人不悅的生澀感,讓炒好的花生外表脆口而內心保持了一股自然香醇。
接下來要做的是肥肉與幹蕨菜的組合菜肴。
春天時節上山親手采摘來的那些翠綠色、充滿活力的新鮮蕨菜,在經曆過簡單的烹飪後晾曬成為幹品以便長久保存。
食用前先將這些幹製的蕨菜放置於熱水中浸泡至變軟,然後按照個人喜好加入各種調味料進行一番細致地翻炒。
采用富含油脂且香味濃鬱的五花肉一同烹調,可以使這道菜裏的蕨菜吸收多餘的油脂並因此變得口感更加醇厚、味道層次更為豐富。
這種肉類與蔬菜完美交融帶來的滿足感受是普通食材所不能比的。
再搭配上切成小塊與紅豔豔但並不太辛辣的青椒共同快火爆炒而成的瘦豬肉丁、以及經過仔細慢火雙麵煎烤散發出誘人香氣的手工豆製品,
外加一條選用當地新鮮捕撈得來並且采用傳統方式細心熬燉多時直到湯色變為金黃誘人光澤十足的紅燒河魚作為主菜;
除此之外還有特意挑選玉米粉與高粱麵這兩種健康粗糧精心混合後手工揉捏發酵蒸煮成形、吃起來柔軟細膩卻又略帶嚼勁的小饅頭,同時還專門熬製了一份暖胃又滋補的紅薯甜粥。
如此一桌既簡單又營養豐富的六道家常美食,用來宴請親朋好友也是完全足夠了,定會讓每一位到場品嚐的人感到心滿意足。
張明楓同趙春花家裏的四位哥哥,再加上族裏兩位德高望重的老長輩以及村長坐在一起。
他們圍坐在一張寬闊的桌子前,每個人臉上都洋溢著愉悅的笑容。
房間裏彌漫著一種和諧而溫暖的氣息,彼此之間的談笑聲不絕於耳,顯得格外親密。
屋內的另一張桌留給女性,隻有趙春花、她的大嫂和二嫂,以及隨男賓們來的妻子共六個人落座。
這幾位婦人都打扮得樸素大方,相互間談笑風生,仿佛有著說不完的話題。
她們時而低聲細語,時而放聲大笑,整個餐桌上的氣氛溫馨而熱鬧。
“今兒讓你花了不少錢吧。”
村長夫人姓張,大家都親切地稱呼她為張嬸。
她輕輕地歎了口氣,話語中帶著一絲關切。
張嬸穿著一身素淨的衣裳,眼神中透露出真誠與慈愛。
平時她是這個村子裏最受尊敬的人物之一,不僅因為她丈夫是村長,更因為她那顆善解人意的心。
張嬸平日與趙春花相處還算融洽,畢竟趙春花性子內向不愛多話,而張嬸恰恰是個健談的人,有時候總覺得自己與趙春花聊不攏。
但這種性格上的差異並沒有妨礙兩人的友好關係,反而讓這段感情更加真實。
今天,張嬸似乎被趙春花準備的食物所吸引,不由得對她產生了新的好奇。
不過今天看到這些美食都是出自趙春花之手,可見對方準備這頓宴席下了不少心思。
從色澤鮮亮的小炒肉到湯色金黃的雞湯,每一道菜看起來都非常誘人。
餐桌上擺放的各種佳肴,無不顯示出趙春花對於烹飪的熱情以及她對於客人的尊重。
“大家能吃飽喝足才是最重要。”
趙春花招呼眾人趕緊開動。
雖然她的語氣平淡,但是卻讓人感到十分舒心。
在這樣的場合下,趙春花並不善於用過多的語言來表達自己的想法,反而更願意通過美味的菜肴來傳達心意。
對於這種應酬話術,她並不擅長表達,還是讓飯菜來填補語言上的空缺吧。
畢竟,在中國傳統文化中,一頓豐盛的宴席往往比再多的言辭都要來得更加實在。
尤其是在這樣一個溫馨的小聚上,通過分享食物的方式更能拉近人們之間的心靈距離。
說真的,吃飯最省心了,至少不用絞盡腦汁地找話題。
麵對麵前擺滿了各式各樣的菜品,無論是大人還是小孩都感到無比興奮。
每個人都迫不及待地想要品嚐一下趙春花親手做的美味,現場的氣氛也愈發活躍起來。
夏日酷暑加上廚房悶熱,原以為會提不起胃口的趙春花發現自己低估了沒有農藥化肥影響下的自然食材的魅力。
從熱心的鄰居那兒借來了一張桌子,這張木質結實、表麵光滑的長方形桌已經被擺放在院子的正中央。
天公似乎也在成全這份歡樂,今日天氣格外的好,藍天白雲,偶爾幾縷微風拂過麵龐。
女人們選擇待在屋內幫忙整理碗碟或是照看孩子,而男人們則圍坐在外邊,享受著戶外清新的空氣與即將開席的佳肴。
小院雖不大卻很溫馨,總共有三間主要住房排列在北邊一線,大門麵向南方敞開。
原計劃打算建造兩側廂房的位置目前暫時空了出來,這片空地上栽種了各種青翠的蔬菜,為日常增添了幾分生機;主房屋左側後麵的角落是專門設置的廚房與用來堆放柴火的小空間,右側盡頭處則有條通往後花園的蜿蜒小徑,沿著這條小路還可以找到位於一角供全家使用的簡易廁所及臨時搭建起來的簡陋洗澡區域。
一大瓦罐的雞湯已在紅紅旺旺的地爐上緩緩地燉煮了一個多小時了,隨著時間推移,湯色變得越來越濃鬱誘人。
那鮮美的味道逐漸蔓延開來,幾乎快要填滿整個小小的院子,令每個走過這裏的人都忍不住停下腳步深吸一口氣。
此刻,在這片歡聲笑語中,孩子們全都聚在一個安全的角落玩耍嬉戲著,他們或坐或爬,被幾個好心的大嫂們細心照料著,以防發生任何危險。
係著幹淨整潔花布圍裙的趙春花正在忙碌地準備菜肴。
她小心翼翼地往熱油沸騰的鐵鍋裏倒入適量的食用油,等到溫度適宜時才撒入事先已經處理幹淨的一把顆顆飽滿圓潤的花生米進行初步翻炒。
把花生在油還是冷的時候就下到鍋裏,待到花生還帶有一絲絲的生味時便要迅速地撈出來。
這時依靠著剛剛炒熱留下的餘溫和花生本身自帶的那一層薄薄的油脂成分,就能恰好去除掉那點令人不悅的生澀感,讓炒好的花生外表脆口而內心保持了一股自然香醇。
接下來要做的是肥肉與幹蕨菜的組合菜肴。
春天時節上山親手采摘來的那些翠綠色、充滿活力的新鮮蕨菜,在經曆過簡單的烹飪後晾曬成為幹品以便長久保存。
食用前先將這些幹製的蕨菜放置於熱水中浸泡至變軟,然後按照個人喜好加入各種調味料進行一番細致地翻炒。
采用富含油脂且香味濃鬱的五花肉一同烹調,可以使這道菜裏的蕨菜吸收多餘的油脂並因此變得口感更加醇厚、味道層次更為豐富。
這種肉類與蔬菜完美交融帶來的滿足感受是普通食材所不能比的。
再搭配上切成小塊與紅豔豔但並不太辛辣的青椒共同快火爆炒而成的瘦豬肉丁、以及經過仔細慢火雙麵煎烤散發出誘人香氣的手工豆製品,
外加一條選用當地新鮮捕撈得來並且采用傳統方式細心熬燉多時直到湯色變為金黃誘人光澤十足的紅燒河魚作為主菜;
除此之外還有特意挑選玉米粉與高粱麵這兩種健康粗糧精心混合後手工揉捏發酵蒸煮成形、吃起來柔軟細膩卻又略帶嚼勁的小饅頭,同時還專門熬製了一份暖胃又滋補的紅薯甜粥。
如此一桌既簡單又營養豐富的六道家常美食,用來宴請親朋好友也是完全足夠了,定會讓每一位到場品嚐的人感到心滿意足。
張明楓同趙春花家裏的四位哥哥,再加上族裏兩位德高望重的老長輩以及村長坐在一起。
他們圍坐在一張寬闊的桌子前,每個人臉上都洋溢著愉悅的笑容。
房間裏彌漫著一種和諧而溫暖的氣息,彼此之間的談笑聲不絕於耳,顯得格外親密。
屋內的另一張桌留給女性,隻有趙春花、她的大嫂和二嫂,以及隨男賓們來的妻子共六個人落座。
這幾位婦人都打扮得樸素大方,相互間談笑風生,仿佛有著說不完的話題。
她們時而低聲細語,時而放聲大笑,整個餐桌上的氣氛溫馨而熱鬧。
“今兒讓你花了不少錢吧。”
村長夫人姓張,大家都親切地稱呼她為張嬸。
她輕輕地歎了口氣,話語中帶著一絲關切。
張嬸穿著一身素淨的衣裳,眼神中透露出真誠與慈愛。
平時她是這個村子裏最受尊敬的人物之一,不僅因為她丈夫是村長,更因為她那顆善解人意的心。
張嬸平日與趙春花相處還算融洽,畢竟趙春花性子內向不愛多話,而張嬸恰恰是個健談的人,有時候總覺得自己與趙春花聊不攏。
但這種性格上的差異並沒有妨礙兩人的友好關係,反而讓這段感情更加真實。
今天,張嬸似乎被趙春花準備的食物所吸引,不由得對她產生了新的好奇。
不過今天看到這些美食都是出自趙春花之手,可見對方準備這頓宴席下了不少心思。
從色澤鮮亮的小炒肉到湯色金黃的雞湯,每一道菜看起來都非常誘人。
餐桌上擺放的各種佳肴,無不顯示出趙春花對於烹飪的熱情以及她對於客人的尊重。
“大家能吃飽喝足才是最重要。”
趙春花招呼眾人趕緊開動。
雖然她的語氣平淡,但是卻讓人感到十分舒心。
在這樣的場合下,趙春花並不善於用過多的語言來表達自己的想法,反而更願意通過美味的菜肴來傳達心意。
對於這種應酬話術,她並不擅長表達,還是讓飯菜來填補語言上的空缺吧。
畢竟,在中國傳統文化中,一頓豐盛的宴席往往比再多的言辭都要來得更加實在。
尤其是在這樣一個溫馨的小聚上,通過分享食物的方式更能拉近人們之間的心靈距離。
說真的,吃飯最省心了,至少不用絞盡腦汁地找話題。
麵對麵前擺滿了各式各樣的菜品,無論是大人還是小孩都感到無比興奮。
每個人都迫不及待地想要品嚐一下趙春花親手做的美味,現場的氣氛也愈發活躍起來。
夏日酷暑加上廚房悶熱,原以為會提不起胃口的趙春花發現自己低估了沒有農藥化肥影響下的自然食材的魅力。