第81章 這到底是買了多少肉啊?
錯誤穿書，七零知青凡事多 作者：不想翻身想擺爛的鹹魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“哦，好。”陸晚之聽著薑聽宛的提醒不斷地換著手上的姿勢，終於是被她找到了一個比較舒服的點，她往下一鋤，果然是比剛才省力多了，鋤的也比較深了，然後她就迅速的開始翻地，沒一會兒那一塊兒地就被翻完了。
薑聽宛見陸晚之已經掌握了翻地的要領，就沒有再管她，轉身回到了餐桌前，就看到陳映南已經把晾涼的苞米麵揉成了一整個的麵團，“映南姐，你這打算咋做？”
“做點窩窩頭，然後昨天熬豬油剩的那些豬油渣，我切一點兒和白菜剁成餡兒做點兒包子行不？”陳映南問薑聽宛的意見。
“額，包子也是苞米麵的嗎？”薑聽宛問道。
“那肯定的啊，要不然白麵的還要發麵，我和這麽多苞米麵就是為了包包子的啊。”陳映南肯定地說道。
“那，我哪裏有一塊兒裏脊肉，要不你也和進餡子裏唄，然後我去找翠花嬸兒要個酸菜，咱再包幾個酸菜油渣的行不？”薑聽宛想了想，看著麵前這一大盆的苞米麵，這是已經打算好了啊。
“你啊，你昨天到底買了多少的肉？”陳映南好奇的問道，咋一會兒來塊豬油一會兒來幾根棒骨，一會兒又是豬蹄，現在又是豬裏脊的這到底是買了多少肉啊，這得花多少肉票啊。
“嘿嘿，我昨天去晚了，這些那肉鋪老板看我年紀小就給我便宜了，而且就隻有那個豬裏脊花了肉票，那塊豬油還是肉鋪老板從他自己給自己留的部分切了一小塊兒給我的。”薑聽宛撓撓頭，她總不能說有些肉是她從空間裏拿出來的吧。
“你啊，你這運氣也是沒誰了，拿出了豬裏脊還有豬蹄，還有沒有別的？”陳映南無奈，人老板看她可憐把自己的那一份分給她的，這她能說什麽？總不能說她也想要這種待遇吧。
“嘿嘿，這都讓你猜到了。”薑聽宛往屋子裏跑，邊跑還邊說，“映南姐你等我一會兒，我把我那個背簍拿出來給你看看你就知道了。”
“行吧。”陳映南無奈的拍了拍額頭，她倒要看看薑聽宛能拿出多少東西來。
“欸，來了來了。”薑聽宛背著昨天的那個背簍小跑著出來，她把背簍放到地上，然後一樣一樣地往外拿，緊接著，一塊兒五斤多的裏脊肉，一塊兒兩斤多的裏脊肉，六根大骨棒，五對兒豬蹄，一對兒豬耳朵，小半扇排骨還有一大捆的豬皮和一塊兒豬肝被薑聽宛水靈靈的拿了出來，然後把手背到背後，小聲地說道，“映南姐，我拿完了。”
“你這。。”陳映南看著薑聽宛從背簍裏拿出來的肉，從一開始震驚慢慢的變成了麻木，“你這全是昨天買的？”這是買了半頭豬回來啊，不對這麽多對豬蹄，半隻豬都說少了吧。
“嗯，對啊，這些昨天老板都便宜賣給我了啊，這豬裏脊老板七毛錢外加肉票賣給我的，這豬蹄三毛錢一對兒不要票，這大骨棒五分錢一根也不要票，這半扇排骨老板也隻要了我一塊五，然後這豬耳朵是沒人要的豬頭上割下來的老板隻收了我五毛錢，然後這豬肝和肉皮，老板就直接送給我了啦。”薑聽宛一個一個的指著說道。
“這。這肉皮和豬肝不要錢？”陳映南心裏驚訝，這在她們安城，這些可是要和肉一起算的啊，還有這剩下的，不說別的，就隻說這豬蹄可是那些個生孩子的人搶著要的啊，咋到了薑聽宛這裏就這麽便宜了？
“是啊。”薑聽宛眨著無辜的眼睛肯定到，“不過昨天老板好像是把我認成了那種被家裏人留在縣裏自己生活的小女孩了。”
“嗐，算了，不說你了，那就按你說的做吧，這些個肉你也就別放在你屋子裏藏著了，你就放在廚房裏就行，今天我給你把豬肝做了順便把中午殺兔子和雞的內髒能吃的洗吧洗吧一起做了，然後你晚上給翠花嬸兒送去些。”陳映南無奈的說道，她原本還以為這孩子隻是買了一點兒還計劃著吃呢，結果這麽多肉，那還克製啥，這肉也放不了多久，“那排骨我也給你做成臘排骨？”
“好啊好啊。”薑聽宛點點頭，那可就太好了，“那我先去找翠花嬸兒要酸菜去？”薑聽宛說完就準備出門去找王翠花。
“不用，你先給我去把內髒洗了，等豬肝出了鍋你送過去的時候再要就行。”陳映南拎起薑聽宛的領子把她往後一拽，然後就把她放到了椅子上。
“哦，好吧。”薑聽宛無奈聽話的端起她們上午攢的那些內髒，捏著鼻子從裏麵把能吃的雞肝鴨肝兔肝，雞腸鴨腸雞胗鴨胗，雞腰子兔腰全都撿了出來，然後剩下的應該是不能要了的，薑聽宛歎了口氣，無奈的蹲下身體把剛才剩下的一點水倒進盆裏，全都搓洗一遍。然後把腸啊胗啊之類的用刀剖開，把上麵的油全都撕下來放到之前那一個還裝著其他不要的內髒的盆裏。
“呼~”薑聽宛深吸一口氣，看著這盆裏已經取出了所有雜質的內髒，按理說是能吃了的，但是這若有若無的散發出來的腥味讓薑聽宛不敢吃，沒辦法，隻好認命的端去廚房，從廚房裏拿出粗鹽和醋，趁著陳映南不注意往盆裏倒了一些，然後在往盆裏加水，拚命地揉洗，等洗得差不多了就把盆裏的水倒掉，然後重複剛才的步驟五六七八次，總算是把這堆內髒係的沒有一絲絲異味了，然後對著在廚房的另一邊剁餡兒的陳映南喊道，“映南姐，我洗好了。”
“洗好了？這麽快的嗎？”陳映南原本以為自己夠快的了，在這短短的時間裏就完成了擇菜洗菜切菜剁餡兒的步驟，呃，好吧，剁餡兒還沒有完成，但是在她的印象裏這內髒可是非常難清理的啊，薑聽宛咋就這麽快就給洗完了啊。
陳映南停下了手裏剁餡兒的動作，到薑聽宛的旁邊看了看，瞧著她洗的還真幹淨，然後點點頭，“嗯，行吧，那你把那豬耳朵也洗了去吧。”
“映南姐，你就不能一次性說完嘛！”薑聽宛抱怨道。
“咋？我這不是擔心你洗不完嘛，原本我還想著一會兒我剁完餡子之後再處理豬耳朵的，哪能想到這麽難洗的東西你能洗這麽快！”陳映南聽到薑聽宛的抱怨，恨不得立馬去揪她的耳朵，可是看自己滿手是油，在心裏默念，‘算了算了，這可是油啊，揪耳朵就浪費了。’然後囑咐薑聽宛，“對了，豬耳朵洗之前別忘了拿火燎燎毛。”
薑聽宛見陸晚之已經掌握了翻地的要領，就沒有再管她，轉身回到了餐桌前，就看到陳映南已經把晾涼的苞米麵揉成了一整個的麵團，“映南姐，你這打算咋做？”
“做點窩窩頭，然後昨天熬豬油剩的那些豬油渣，我切一點兒和白菜剁成餡兒做點兒包子行不？”陳映南問薑聽宛的意見。
“額，包子也是苞米麵的嗎？”薑聽宛問道。
“那肯定的啊，要不然白麵的還要發麵，我和這麽多苞米麵就是為了包包子的啊。”陳映南肯定地說道。
“那，我哪裏有一塊兒裏脊肉，要不你也和進餡子裏唄，然後我去找翠花嬸兒要個酸菜，咱再包幾個酸菜油渣的行不？”薑聽宛想了想，看著麵前這一大盆的苞米麵，這是已經打算好了啊。
“你啊，你昨天到底買了多少的肉？”陳映南好奇的問道，咋一會兒來塊豬油一會兒來幾根棒骨，一會兒又是豬蹄，現在又是豬裏脊的這到底是買了多少肉啊，這得花多少肉票啊。
“嘿嘿，我昨天去晚了，這些那肉鋪老板看我年紀小就給我便宜了，而且就隻有那個豬裏脊花了肉票，那塊豬油還是肉鋪老板從他自己給自己留的部分切了一小塊兒給我的。”薑聽宛撓撓頭，她總不能說有些肉是她從空間裏拿出來的吧。
“你啊，你這運氣也是沒誰了，拿出了豬裏脊還有豬蹄，還有沒有別的？”陳映南無奈，人老板看她可憐把自己的那一份分給她的，這她能說什麽？總不能說她也想要這種待遇吧。
“嘿嘿，這都讓你猜到了。”薑聽宛往屋子裏跑，邊跑還邊說，“映南姐你等我一會兒，我把我那個背簍拿出來給你看看你就知道了。”
“行吧。”陳映南無奈的拍了拍額頭，她倒要看看薑聽宛能拿出多少東西來。
“欸，來了來了。”薑聽宛背著昨天的那個背簍小跑著出來，她把背簍放到地上，然後一樣一樣地往外拿，緊接著，一塊兒五斤多的裏脊肉，一塊兒兩斤多的裏脊肉，六根大骨棒，五對兒豬蹄，一對兒豬耳朵，小半扇排骨還有一大捆的豬皮和一塊兒豬肝被薑聽宛水靈靈的拿了出來，然後把手背到背後，小聲地說道，“映南姐，我拿完了。”
“你這。。”陳映南看著薑聽宛從背簍裏拿出來的肉，從一開始震驚慢慢的變成了麻木，“你這全是昨天買的？”這是買了半頭豬回來啊，不對這麽多對豬蹄，半隻豬都說少了吧。
“嗯，對啊，這些昨天老板都便宜賣給我了啊，這豬裏脊老板七毛錢外加肉票賣給我的，這豬蹄三毛錢一對兒不要票，這大骨棒五分錢一根也不要票，這半扇排骨老板也隻要了我一塊五，然後這豬耳朵是沒人要的豬頭上割下來的老板隻收了我五毛錢，然後這豬肝和肉皮，老板就直接送給我了啦。”薑聽宛一個一個的指著說道。
“這。這肉皮和豬肝不要錢？”陳映南心裏驚訝，這在她們安城，這些可是要和肉一起算的啊，還有這剩下的，不說別的，就隻說這豬蹄可是那些個生孩子的人搶著要的啊，咋到了薑聽宛這裏就這麽便宜了？
“是啊。”薑聽宛眨著無辜的眼睛肯定到，“不過昨天老板好像是把我認成了那種被家裏人留在縣裏自己生活的小女孩了。”
“嗐，算了，不說你了，那就按你說的做吧，這些個肉你也就別放在你屋子裏藏著了，你就放在廚房裏就行，今天我給你把豬肝做了順便把中午殺兔子和雞的內髒能吃的洗吧洗吧一起做了，然後你晚上給翠花嬸兒送去些。”陳映南無奈的說道，她原本還以為這孩子隻是買了一點兒還計劃著吃呢，結果這麽多肉，那還克製啥，這肉也放不了多久，“那排骨我也給你做成臘排骨？”
“好啊好啊。”薑聽宛點點頭，那可就太好了，“那我先去找翠花嬸兒要酸菜去？”薑聽宛說完就準備出門去找王翠花。
“不用，你先給我去把內髒洗了，等豬肝出了鍋你送過去的時候再要就行。”陳映南拎起薑聽宛的領子把她往後一拽，然後就把她放到了椅子上。
“哦，好吧。”薑聽宛無奈聽話的端起她們上午攢的那些內髒，捏著鼻子從裏麵把能吃的雞肝鴨肝兔肝，雞腸鴨腸雞胗鴨胗，雞腰子兔腰全都撿了出來，然後剩下的應該是不能要了的，薑聽宛歎了口氣，無奈的蹲下身體把剛才剩下的一點水倒進盆裏，全都搓洗一遍。然後把腸啊胗啊之類的用刀剖開，把上麵的油全都撕下來放到之前那一個還裝著其他不要的內髒的盆裏。
“呼~”薑聽宛深吸一口氣，看著這盆裏已經取出了所有雜質的內髒，按理說是能吃了的，但是這若有若無的散發出來的腥味讓薑聽宛不敢吃，沒辦法，隻好認命的端去廚房，從廚房裏拿出粗鹽和醋，趁著陳映南不注意往盆裏倒了一些，然後在往盆裏加水，拚命地揉洗，等洗得差不多了就把盆裏的水倒掉，然後重複剛才的步驟五六七八次，總算是把這堆內髒係的沒有一絲絲異味了，然後對著在廚房的另一邊剁餡兒的陳映南喊道，“映南姐，我洗好了。”
“洗好了？這麽快的嗎？”陳映南原本以為自己夠快的了，在這短短的時間裏就完成了擇菜洗菜切菜剁餡兒的步驟，呃，好吧，剁餡兒還沒有完成，但是在她的印象裏這內髒可是非常難清理的啊，薑聽宛咋就這麽快就給洗完了啊。
陳映南停下了手裏剁餡兒的動作，到薑聽宛的旁邊看了看，瞧著她洗的還真幹淨，然後點點頭，“嗯，行吧，那你把那豬耳朵也洗了去吧。”
“映南姐，你就不能一次性說完嘛！”薑聽宛抱怨道。
“咋？我這不是擔心你洗不完嘛，原本我還想著一會兒我剁完餡子之後再處理豬耳朵的，哪能想到這麽難洗的東西你能洗這麽快！”陳映南聽到薑聽宛的抱怨，恨不得立馬去揪她的耳朵，可是看自己滿手是油，在心裏默念，‘算了算了，這可是油啊，揪耳朵就浪費了。’然後囑咐薑聽宛，“對了，豬耳朵洗之前別忘了拿火燎燎毛。”