第346章 磕碰
穿書，女配夢想做閑魚 作者：原有願有圓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顧立夏先安慰倆大的，“沒事，磕磕碰碰挺正常，辛苦了，看2個不想睡覺的小孩子。”
洗了手，換下江文，一人親一口，“現在不疼了吧，那就不能哭了，誰哭晚上就和哥哥一起睡。”
雙胞胎兄弟倆聽懂了，瞬間不哼哼唧唧了。
主要是顧立夏這人不喜歡哭哭啼啼的人，孩子哭了，顧立夏從來都是親一口，不哭了。
再哭就一直親，直到不哭。
而且雙胞胎不怎麽愛哭。
小時候喜歡叫。
哭也是委屈了才哭。
長這麽大總共也沒哭幾次。
中午吃的羊肉臊子麵。
顧立夏從空間往家裏拿了一條羊腿。
29號那天中午就立刻燉了一次骨頭。
肉，全部都切塊，江文熬了一盆的臊子。
最近2天都是吃的這。
12月一到，徐江送來了4車炭，江文提前說好的，家裏今年冬天有產婦，雪又下的多，真的凍。
有備無患。
江寒又開始忙碌起來，前半個月還天天回，冬至一過，一次也沒回來。
估計又拉練去了。
1975年到。
顧立夏被通知，已經成為預備黨員。
顧立夏寫的那些文章功不可沒。
要知道，江文上班時間最長，入黨申請書年年交，現在還沒有成為積極分子。
比他資曆老的人大有人在。
但是，顧立夏沒想到，江秀一生孩子，表示了還要繼續上班以後，兄妹倆光速成為入黨積極分子。
那個時候顧立夏才知道機械廠幾位廠長的想法。
江父和江武都是黨員，但是他們倆一去世，能不能好好養淮南三兄弟就成了考察江文的考核內容。
問題是孩子養的挺好的。
江秀又嫁了軍人。
顧立夏這個媳婦也另外找了工作，還是政府單位。
淮南是否下鄉，才是真正決定江文的關鍵。
進了臘月，初一，周日，夫妻倆出去一趟，回來。
顧立夏先讓江文和麵，一家人搓麻花，做糖麻葉。
最後開始油炸，油餅，小酥肉，蘿卜丸子，魚丸，雞米花，雞塊，雞，土豆，餃子皮。
顧立夏喜歡吃，不是一天兩天了，孩子們早已習慣。
一家人很配合，搗亂的雙胞胎被淮西鎮壓。
其他人除了江秀這個孕婦，一起做。
左鄰右舍聞著味，吳家2個孕婦，直嘀咕婆婆小氣。
楊豔也饞。
沒辦法，家裏太多了吃飯，豪橫不起來。
“看我我也沒有辦法，人家家裏4個人掙工資。一個月差不多200塊錢的工資。自然能這麽吃，我們沒那命。聞聞味就是了。”
顧立夏不管這些。
一上午炸完。
中午對付著吃。
下午出去一趟，回來繼續鹵肉。
豬耳鹵製後爽脆可口，有彈性。
豬的臉上的肉質豐滿，鮮嫩多汁。
豬舌質地柔韌，鮮美可口。
豬蹄包括豬手和豬腳，鹵製後皮q肉嫩，富含膠原蛋白。
五花肉是豬肉中的精華部位之一，肥瘦相間，鹵製後肥而不膩，入口即化。
護心肉位於豬心髒周圍，肉質緊實，鹵製後口感鮮嫩且嚼勁十足。
豬大腸經過仔細清洗和鹵製後，口感獨特，既有肉類的質感又有鹵汁的醇厚味道。
豬拱嘴肉質脆潤不油膩，豬舌肉質鮮美滑嫩。
豬蹄中的前肘肉多瘦多肥少，後腳皮肉香濃。
這次拿回來的都是空間裏讓係統買的，都處理好了。
幹幹淨淨。
直接舀水，下料。
煮起來，小火慢燉。
晚上，江吃清淡點了，稀飯，炒白菜，娃娃菜，芹菜炒牛肉。
顧立夏把菜盆放堂屋裏，自己澆水，加上家裏燒火燒的熱。
菜盆裏麵的菜，長勢喜人。
黃瓜都上架了。
雙胞胎去掐花，還讓淮南教育了一頓。
13號一早，江文和顧立夏撈出來鹵豬肉。
按照分量和種類，先分了四壇子，各25斤。
全部撈出來以後，家裏還能留3壇子半。
接著繼續放牛肉 。
牛腱子肉位於牛的前後腿部位，筋肉較多，口感鮮美。
牛肚是牛的胃部，含有豐富的膠原蛋白，口感滑嫩。
（在鹵製牛肚牛舌牛筋時，需要先煮熟，再進行鹵製口感更好。）
牛舌是牛的舌頭部位，肉質鮮美，口感滑嫩。
牛腩是牛的腹部部位，肉質較為鮮嫩，脂肪含量適中。
（在鹵製牛腩時，可以將牛腩切成塊狀。）
牛筋是牛的蹄筋部位，含有豐富的膠原蛋白，口感滑嫩。
當然，牛肉就隻送牛腩的位置給淮南的叔叔們了。
早飯就簡單了，麵片湯。
吃過就上班走人。
快9個月的江秀還在堅持上班。
雖然沒有什麽工作要做。
………
早在國慶那會，趙叔送柴火過來那天，顧立夏就問了趙叔，有沒有合適的人進城幫忙看孩子。
大概是從3月1號看到六月底。
顧立夏的意思是要幹淨的 ，生過孩子的，最好是趙嬸江玉梅。
趙叔一口答應下來。
顧立夏包吃包住，一個月給30塊錢的工資，4個月能掙120。
家裏每個人給老婆子勻一點公分就行。
趙叔回家一說，江玉梅滿口答應，“都一家子兄弟姐妹，我這個做堂姑的去幫幫忙，應該的。”
“那可是直接進了自家口袋的錢，夠娶2個孫媳婦了。我去。讓老大媳婦好好照顧家裏，遇上星期天，肯定會讓我回來。”
“玉梅，還是算了，家裏沒啥，立夏這丫頭眼裏容不得沙子，你看看江家隔壁這糊塗蛋一家子，已經住進去了，還讓支書攆了出來。”
“我們想要這個錢，你就不能偷一天懶，江家夥食好，淮南今年才多大，都和我差不多高了。”
“你去城裏住幾個月，說不定除了工錢，還給你做身新衣服，所以，進城就得穿體麵點。不能丟人。”
“行。”
………
13號鹵完牛肉，14號早上江家開始鹵菜，江寒回來了。
顧立夏打發淮南下地窖拿土豆，紅薯，大白菜，蘿卜。
給江寒手下的人鹵了200斤，8壇子，加上了2壇子鹵五花肉。
還有新泡好的2壇子蘿卜。
江寒他們就上車又走了。
洗了手，換下江文，一人親一口，“現在不疼了吧，那就不能哭了，誰哭晚上就和哥哥一起睡。”
雙胞胎兄弟倆聽懂了，瞬間不哼哼唧唧了。
主要是顧立夏這人不喜歡哭哭啼啼的人，孩子哭了，顧立夏從來都是親一口，不哭了。
再哭就一直親，直到不哭。
而且雙胞胎不怎麽愛哭。
小時候喜歡叫。
哭也是委屈了才哭。
長這麽大總共也沒哭幾次。
中午吃的羊肉臊子麵。
顧立夏從空間往家裏拿了一條羊腿。
29號那天中午就立刻燉了一次骨頭。
肉，全部都切塊，江文熬了一盆的臊子。
最近2天都是吃的這。
12月一到，徐江送來了4車炭，江文提前說好的，家裏今年冬天有產婦，雪又下的多，真的凍。
有備無患。
江寒又開始忙碌起來，前半個月還天天回，冬至一過，一次也沒回來。
估計又拉練去了。
1975年到。
顧立夏被通知，已經成為預備黨員。
顧立夏寫的那些文章功不可沒。
要知道，江文上班時間最長，入黨申請書年年交，現在還沒有成為積極分子。
比他資曆老的人大有人在。
但是，顧立夏沒想到，江秀一生孩子，表示了還要繼續上班以後，兄妹倆光速成為入黨積極分子。
那個時候顧立夏才知道機械廠幾位廠長的想法。
江父和江武都是黨員，但是他們倆一去世，能不能好好養淮南三兄弟就成了考察江文的考核內容。
問題是孩子養的挺好的。
江秀又嫁了軍人。
顧立夏這個媳婦也另外找了工作，還是政府單位。
淮南是否下鄉，才是真正決定江文的關鍵。
進了臘月，初一，周日，夫妻倆出去一趟，回來。
顧立夏先讓江文和麵，一家人搓麻花，做糖麻葉。
最後開始油炸，油餅，小酥肉，蘿卜丸子，魚丸，雞米花，雞塊，雞，土豆，餃子皮。
顧立夏喜歡吃，不是一天兩天了，孩子們早已習慣。
一家人很配合，搗亂的雙胞胎被淮西鎮壓。
其他人除了江秀這個孕婦，一起做。
左鄰右舍聞著味，吳家2個孕婦，直嘀咕婆婆小氣。
楊豔也饞。
沒辦法，家裏太多了吃飯，豪橫不起來。
“看我我也沒有辦法，人家家裏4個人掙工資。一個月差不多200塊錢的工資。自然能這麽吃，我們沒那命。聞聞味就是了。”
顧立夏不管這些。
一上午炸完。
中午對付著吃。
下午出去一趟，回來繼續鹵肉。
豬耳鹵製後爽脆可口，有彈性。
豬的臉上的肉質豐滿，鮮嫩多汁。
豬舌質地柔韌，鮮美可口。
豬蹄包括豬手和豬腳，鹵製後皮q肉嫩，富含膠原蛋白。
五花肉是豬肉中的精華部位之一，肥瘦相間，鹵製後肥而不膩，入口即化。
護心肉位於豬心髒周圍，肉質緊實，鹵製後口感鮮嫩且嚼勁十足。
豬大腸經過仔細清洗和鹵製後，口感獨特，既有肉類的質感又有鹵汁的醇厚味道。
豬拱嘴肉質脆潤不油膩，豬舌肉質鮮美滑嫩。
豬蹄中的前肘肉多瘦多肥少，後腳皮肉香濃。
這次拿回來的都是空間裏讓係統買的，都處理好了。
幹幹淨淨。
直接舀水，下料。
煮起來，小火慢燉。
晚上，江吃清淡點了，稀飯，炒白菜，娃娃菜，芹菜炒牛肉。
顧立夏把菜盆放堂屋裏，自己澆水，加上家裏燒火燒的熱。
菜盆裏麵的菜，長勢喜人。
黃瓜都上架了。
雙胞胎去掐花，還讓淮南教育了一頓。
13號一早，江文和顧立夏撈出來鹵豬肉。
按照分量和種類，先分了四壇子，各25斤。
全部撈出來以後，家裏還能留3壇子半。
接著繼續放牛肉 。
牛腱子肉位於牛的前後腿部位，筋肉較多，口感鮮美。
牛肚是牛的胃部，含有豐富的膠原蛋白，口感滑嫩。
（在鹵製牛肚牛舌牛筋時，需要先煮熟，再進行鹵製口感更好。）
牛舌是牛的舌頭部位，肉質鮮美，口感滑嫩。
牛腩是牛的腹部部位，肉質較為鮮嫩，脂肪含量適中。
（在鹵製牛腩時，可以將牛腩切成塊狀。）
牛筋是牛的蹄筋部位，含有豐富的膠原蛋白，口感滑嫩。
當然，牛肉就隻送牛腩的位置給淮南的叔叔們了。
早飯就簡單了，麵片湯。
吃過就上班走人。
快9個月的江秀還在堅持上班。
雖然沒有什麽工作要做。
………
早在國慶那會，趙叔送柴火過來那天，顧立夏就問了趙叔，有沒有合適的人進城幫忙看孩子。
大概是從3月1號看到六月底。
顧立夏的意思是要幹淨的 ，生過孩子的，最好是趙嬸江玉梅。
趙叔一口答應下來。
顧立夏包吃包住，一個月給30塊錢的工資，4個月能掙120。
家裏每個人給老婆子勻一點公分就行。
趙叔回家一說，江玉梅滿口答應，“都一家子兄弟姐妹，我這個做堂姑的去幫幫忙，應該的。”
“那可是直接進了自家口袋的錢，夠娶2個孫媳婦了。我去。讓老大媳婦好好照顧家裏，遇上星期天，肯定會讓我回來。”
“玉梅，還是算了，家裏沒啥，立夏這丫頭眼裏容不得沙子，你看看江家隔壁這糊塗蛋一家子，已經住進去了，還讓支書攆了出來。”
“我們想要這個錢，你就不能偷一天懶，江家夥食好，淮南今年才多大，都和我差不多高了。”
“你去城裏住幾個月，說不定除了工錢，還給你做身新衣服，所以，進城就得穿體麵點。不能丟人。”
“行。”
………
13號鹵完牛肉，14號早上江家開始鹵菜，江寒回來了。
顧立夏打發淮南下地窖拿土豆，紅薯，大白菜，蘿卜。
給江寒手下的人鹵了200斤，8壇子，加上了2壇子鹵五花肉。
還有新泡好的2壇子蘿卜。
江寒他們就上車又走了。