第149章 鮮筍燉雞
穿書，女配夢想做閑魚 作者：原有願有圓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這才同意把小姑子上在自己名下的。
現在這是利用完了，又開始給自家拖後腿了。
“我是缺你吃了還是缺你喝了，你這樣對我，我上輩子欠你的，你二孫子娶不到媳婦你不著急，你著急惦記人家江家的東西。”
“江家現在什麽情況，你去找他家的晦氣，傳出去，我們還能做人嗎，建設今年必須結婚，江文都結婚了，建設再結不了，人家以為建設有毛病。”
“你要是再有出去偷和討東西的情況，讓我知道了，我不會把你送回村裏，但是爹你得寸步不離的看著媽。你們可以搭不上手，但是不能扯後腿。”
“孫子娶不上媳婦兒，不說出去打問，哪家有好姑娘。家裏五個人上班，既不缺吃，又不缺穿。還不滿足是要幹啥？”
吳大爺還不知道今天一天就發生了這麽多的事兒。
去了女兒家裏好好的。
怎麽一回來就開始作妖了？
這死老婆子？
吳大爺拽了吳大娘進屋。
……
顧立夏和江文配合著，種了大概200苗綠豆。
花生100。
穀子和黍子都是用手推輪式精播機種的。
都是各一斤。
種完就各自回去消息了。
一覺醒來，就到了28號早上。
顧立夏先出去圍著竹林跑步。
空氣清新，靜謐安逸，世外桃源。
到處是竹子，山泉潺潺，綠水相映，美味就在這一片片的叢林中孕育著。
筍香濃鬱、清脆爽口、質地鬆脆……這是每年秋季最期待的山味——竹筍。
竹筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。
每年秋季，竹筍剛長出來，就是上山挖筍的時候。
這時的筍剛出土，個頭肥大，筍質幼嫩，筍香濃鬱，味鮮可口。
竹筍破土而出見風則硬，如果不及時采挖就會變苦澀變老。
采挖竹筍的工具很簡單：一個鋤頭和一個砍刀，先用鋤頭把周圍的土掘開，然後用砍刀把竹筍從竹鞭上砍下。
竹筍清脆爽口，還能助消化，清油膩，是秋季餐桌上的一道美味佳肴。
每年的7月至10月便可以品嚐到堪稱是蔬菜中珍品的菜肴“甜筍煮雞”，這道菜肴利用新鮮的甜竹筍和雞烹製而成。
肉質細嫩，清香新甜可口，生熟均可食用。它筍期長，產量高，生長迅速，成林快，竹材通直，堅韌，彈性好。
新鮮竹筍可用青椒炒、醃菜煮、洋酸茄拌、焯水醃等，味道甜脆、清香、鮮爽。但這些吃法都有節令限製，於是人們將竹筍切成片曬幹製成“幹巴筍”（即幹筍片），或是切成絲醃酸後曬幹製成“軟糯筍”（即幹筍絲）。
也流傳著這麽一句話，“無肉使人瘦，無竹使人俗，若要不瘦又不俗，天天來碗筍炒肉。”甜筍為甜竹的嫩芽，是大自然賦予人們的禮物。
竹筍爭先恐後的鑽出土，努力地向上生長，預示著生命力的旺盛，一派生機勃勃。
顧立夏拿了籃子，去挖了點筍，回來，進廚房，將收獲的竹筍進行加工，一把小刀“刷”一劃，順著筍幹一轉，一棵鮮筍就展示在麵前，經過一兩個鍾頭的勞作，剝完的竹筍在圍好的籃子中排成一個大圈，成為了勞動後最美的畫卷。
顧立夏想做甜筍煮雞了。
甜筍筍肉厚實，筍質脆嫩，筍味鮮甜爽口，營養價值高，搭配雞肉燉煮，真是好吃又大補。
（上次係統不止買了熟的，生的也買了。）
甜筍去筍皮洗淨後滾刀切成稍厚的筍片備用，雞肉砍成小塊備用。
油鍋冷油放入薑塊和草果煸出香味，再放入雞肉煸炒，同時放入少量的黃酒翻炒去腥。
往雞肉裏倒入適量的熱水煮沸，放入筍片。待雞肉煮熟後放入適量的鹽調味，一道鮮甜可口的甜筍煮雞便做好了。
顧立夏煮上雞。
開始做早飯。
先蒸了餃子，煎出來。
又煮了餛飩。
撈了泡菜。
喊江文起來，吃飯。
江文第一次吃餛飩，又這麽吃餃子，覺得挺新鮮的。
吃完，上樓換衣服，洗漱，出空間的時候，顧立夏拿了一罐頭瓶的蒜香花生米。
放到了堂屋桌上。
繼續上大門頂，幫忙作弊。
下來以後，端水收拾屋子。
拖地。
昨天晚上，一晚上安安靜靜的，係統沒叫自己，證明江淮西沒有反複發燒。
進廚房，江秀已經熬上稀飯，往後鍋裏放土豆塊。
顧立夏拿勺子挖空蘋果的中間的果核。
裏麵放了蜂蜜。
舀進去了一點水。
又做了四份。
四個小崽子，一人一碗。
江秀在旁邊看下來，也學會了。
最後，一起放鍋裏，蒸。
顧立夏又安頓江秀，“上午要是渴了，可以放半勺蜂蜜進去，淮西可以喝一次，或者奶粉，白水，都可以，看淮西。你們一天可以喝兩次蜂蜜水。”
“這兩天淮西少吃飯，吃進去了，幹腸，拉不出來，難受。去了醫院也沒辦法，咱們給控製一下，晚上開始正常飲食，清淡為主。”
江秀點了點頭。
顧立夏去江秀屋看江淮西，已經自己坐起來了。
看起來，精神好多了。
眼皮不耷拉了。
有光彩了。
看見顧立夏進來，江淮西自然而然的伸手要抱。
顧立夏保險起見還是給量了體溫，36.8。
早上起來，這個溫度正常。
給江淮西穿好衣服。
穿好鞋。
下地。
又給刷了牙，江淮西刷牙的時候乖乖的，張大嘴巴，由著顧立夏上下左右，裏裏外外的刷。
江淮西一天沒吃主食，肚子開始咕咕叫了。
漱了口。
自己就進了廚房。
眼睛和雷達一樣，看見了顧立夏放下的蒜香花生米。
顧立夏想了想，不吃也不行。
但是得看這孩子喉嚨的恢複情況。
果然，吃飯的時候，江淮西一眼也沒看江秀熬的稀飯。
隻是吃著顧立夏拿勺子戳成塊的蘋果，眼巴巴的看著放到窗台上的花生。
顧立夏假裝看不見。
江文也是一樣，江淮西看過來，就看過去。
江淮西扁扁嘴巴，好在沒掉金豆豆。
掉了也是白掉。
現在這是利用完了，又開始給自家拖後腿了。
“我是缺你吃了還是缺你喝了，你這樣對我，我上輩子欠你的，你二孫子娶不到媳婦你不著急，你著急惦記人家江家的東西。”
“江家現在什麽情況，你去找他家的晦氣，傳出去，我們還能做人嗎，建設今年必須結婚，江文都結婚了，建設再結不了，人家以為建設有毛病。”
“你要是再有出去偷和討東西的情況，讓我知道了，我不會把你送回村裏，但是爹你得寸步不離的看著媽。你們可以搭不上手，但是不能扯後腿。”
“孫子娶不上媳婦兒，不說出去打問，哪家有好姑娘。家裏五個人上班，既不缺吃，又不缺穿。還不滿足是要幹啥？”
吳大爺還不知道今天一天就發生了這麽多的事兒。
去了女兒家裏好好的。
怎麽一回來就開始作妖了？
這死老婆子？
吳大爺拽了吳大娘進屋。
……
顧立夏和江文配合著，種了大概200苗綠豆。
花生100。
穀子和黍子都是用手推輪式精播機種的。
都是各一斤。
種完就各自回去消息了。
一覺醒來，就到了28號早上。
顧立夏先出去圍著竹林跑步。
空氣清新，靜謐安逸，世外桃源。
到處是竹子，山泉潺潺，綠水相映，美味就在這一片片的叢林中孕育著。
筍香濃鬱、清脆爽口、質地鬆脆……這是每年秋季最期待的山味——竹筍。
竹筍素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。
每年秋季，竹筍剛長出來，就是上山挖筍的時候。
這時的筍剛出土，個頭肥大，筍質幼嫩，筍香濃鬱，味鮮可口。
竹筍破土而出見風則硬，如果不及時采挖就會變苦澀變老。
采挖竹筍的工具很簡單：一個鋤頭和一個砍刀，先用鋤頭把周圍的土掘開，然後用砍刀把竹筍從竹鞭上砍下。
竹筍清脆爽口，還能助消化，清油膩，是秋季餐桌上的一道美味佳肴。
每年的7月至10月便可以品嚐到堪稱是蔬菜中珍品的菜肴“甜筍煮雞”，這道菜肴利用新鮮的甜竹筍和雞烹製而成。
肉質細嫩，清香新甜可口，生熟均可食用。它筍期長，產量高，生長迅速，成林快，竹材通直，堅韌，彈性好。
新鮮竹筍可用青椒炒、醃菜煮、洋酸茄拌、焯水醃等，味道甜脆、清香、鮮爽。但這些吃法都有節令限製，於是人們將竹筍切成片曬幹製成“幹巴筍”（即幹筍片），或是切成絲醃酸後曬幹製成“軟糯筍”（即幹筍絲）。
也流傳著這麽一句話，“無肉使人瘦，無竹使人俗，若要不瘦又不俗，天天來碗筍炒肉。”甜筍為甜竹的嫩芽，是大自然賦予人們的禮物。
竹筍爭先恐後的鑽出土，努力地向上生長，預示著生命力的旺盛，一派生機勃勃。
顧立夏拿了籃子，去挖了點筍，回來，進廚房，將收獲的竹筍進行加工，一把小刀“刷”一劃，順著筍幹一轉，一棵鮮筍就展示在麵前，經過一兩個鍾頭的勞作，剝完的竹筍在圍好的籃子中排成一個大圈，成為了勞動後最美的畫卷。
顧立夏想做甜筍煮雞了。
甜筍筍肉厚實，筍質脆嫩，筍味鮮甜爽口，營養價值高，搭配雞肉燉煮，真是好吃又大補。
（上次係統不止買了熟的，生的也買了。）
甜筍去筍皮洗淨後滾刀切成稍厚的筍片備用，雞肉砍成小塊備用。
油鍋冷油放入薑塊和草果煸出香味，再放入雞肉煸炒，同時放入少量的黃酒翻炒去腥。
往雞肉裏倒入適量的熱水煮沸，放入筍片。待雞肉煮熟後放入適量的鹽調味，一道鮮甜可口的甜筍煮雞便做好了。
顧立夏煮上雞。
開始做早飯。
先蒸了餃子，煎出來。
又煮了餛飩。
撈了泡菜。
喊江文起來，吃飯。
江文第一次吃餛飩，又這麽吃餃子，覺得挺新鮮的。
吃完，上樓換衣服，洗漱，出空間的時候，顧立夏拿了一罐頭瓶的蒜香花生米。
放到了堂屋桌上。
繼續上大門頂，幫忙作弊。
下來以後，端水收拾屋子。
拖地。
昨天晚上，一晚上安安靜靜的，係統沒叫自己，證明江淮西沒有反複發燒。
進廚房，江秀已經熬上稀飯，往後鍋裏放土豆塊。
顧立夏拿勺子挖空蘋果的中間的果核。
裏麵放了蜂蜜。
舀進去了一點水。
又做了四份。
四個小崽子，一人一碗。
江秀在旁邊看下來，也學會了。
最後，一起放鍋裏，蒸。
顧立夏又安頓江秀，“上午要是渴了，可以放半勺蜂蜜進去，淮西可以喝一次，或者奶粉，白水，都可以，看淮西。你們一天可以喝兩次蜂蜜水。”
“這兩天淮西少吃飯，吃進去了，幹腸，拉不出來，難受。去了醫院也沒辦法，咱們給控製一下，晚上開始正常飲食，清淡為主。”
江秀點了點頭。
顧立夏去江秀屋看江淮西，已經自己坐起來了。
看起來，精神好多了。
眼皮不耷拉了。
有光彩了。
看見顧立夏進來，江淮西自然而然的伸手要抱。
顧立夏保險起見還是給量了體溫，36.8。
早上起來，這個溫度正常。
給江淮西穿好衣服。
穿好鞋。
下地。
又給刷了牙，江淮西刷牙的時候乖乖的，張大嘴巴，由著顧立夏上下左右，裏裏外外的刷。
江淮西一天沒吃主食，肚子開始咕咕叫了。
漱了口。
自己就進了廚房。
眼睛和雷達一樣，看見了顧立夏放下的蒜香花生米。
顧立夏想了想，不吃也不行。
但是得看這孩子喉嚨的恢複情況。
果然，吃飯的時候，江淮西一眼也沒看江秀熬的稀飯。
隻是吃著顧立夏拿勺子戳成塊的蘋果，眼巴巴的看著放到窗台上的花生。
顧立夏假裝看不見。
江文也是一樣，江淮西看過來，就看過去。
江淮西扁扁嘴巴，好在沒掉金豆豆。
掉了也是白掉。