就這樣,緯澤跟孫囪,很意外的從火頭營庖丁,變成了術士營的夥夫。他們人走了,主灶們都是依依不舍。李冐錢修他們可就慘了。緯澤這邊東西還收拾好,老宋就放話說自己三個副廚實在太多了,隻留下了張老五和趙六,至於老孟,倒也沒那麽絕情,就是在送孫囪時,一句話都沒跟李冐說!


    早上五點,結束了一個小時晨練的緯澤,直接來到位於自己房間前麵的術士營廚房。不愧是諸葛亮親自帶出來的隊伍。這個廚房雖也不算大,可裏麵的炊具倒是挺齊全。一口半人高的大鐵鼎,八口大小不一的配蓋鐵釜,其中兩口還有三個矮足,應該算作鐵鬲,足足分六層,看上去更像現代籠屜的超大號鐵甑。石臼石磨,充當砧板和麵用多層案幾,各種鐵製鏟勺菜刀……


    不用青銅,而用更便宜鐵器,從這些炊具,就能看出些許諸葛亮的秉性,謹慎的人嘛,自然沒有大手大腳的。緯澤到時,孫囪正抱著個簸箕,在那篩粟子。旁邊還有兩個十六七歲的侍者,在旁打下手。


    也沒急著發聲,緯澤隻是轉到裏麵,檢查每一個炊。除了一口鬲和石臼,其他基本都沒怎麽用過。這道也解釋了,為什麽諸葛亮會特意下令去火頭營挑兩個人過來。


    “緯澤來了,嗬嗬,真沒想到,你在火頭營天天修煉,到了這還勤練不輟。”


    緯澤也沒接茬,一指那些粟子。“孫囪老哥,你這是準備做什麽,粟飯麽?”


    “哪呀,我就是看到這有這麽多粟子,順手挑一下。”孫囪索性放下手裏的活。“老弟,這回大家夥吃啥,可就全有咱們連做主了,你說咱們該做點什麽呢?”


    做什麽,合著你是一點主意沒有,光指著我啊。緯澤也不含糊。“既如此,那咱們就做粟飯。老哥,你帶著泰虎把這些粟子都磨成粉。牛興,去把菘菜和胡瓜洗幹淨。然後瓜切片,菜切絲。”


    雖然人都沒啥特別之處,但這倆侍者的名字,還真都挺大氣。索性這倆家夥還都很老實。緯澤吩咐完了,他們就老實的去做。排完了別人的活兒,緯澤自己找來半扇豬肉,也不管什麽肋條肘子,將上麵的肉一一剔下。肉剔完了,接著是空燒所有的鐵鼎鐵釜鐵鬲。


    甭管新鍋舊鍋,第一次開灶必須燒熱了用豬皮仔細抹幾遍,是緯澤姥姥的做飯心得。當然了,不管在藍星還是聖靈世界,他都一次沒做過,這回在冒險世界,倒是開張了!


    六點半左右,粟子麵窩頭蒸好,菘菜肉絲骨頭湯齊活,甚至還有個黃瓜拌菜。小米能做窩頭?其實對於上古國人來說,粟麵,黍子麵的窩頭餅子才是常態,玉米麵窩頭才是異端!


    飯菜準備妥當,就等術士們過來吃了。術士營也是個袖珍小營。加上緯澤和孫囪,也才三十個人。而在敲響了開飯鈴不久,第一個術士便出現了。


    “呦!味道好香啊。嗬嗬,不愧是正經火頭營出身,這飯菜做的就是不一樣呢!”


    來人一身道袍,二十來歲年紀。中等個頭,相貌也甚是大眾化。倒是這譜兒擺得十足!羊舌烈,諸葛亮以前的侍童,術士營的隊率。親兵隊嘛,自然是主官覺得誰有能力誰用的順手讓誰當頭。很顯然,這小子提前來廚房,也並不是單純為了誇讚。掀開飯菜桶看了看,羊舌烈一眼,就看到了堆在案幾上的那些豬肉。


    “咦,這裏怎麽還有這麽多肉。緯澤是吧,你這是……”


    “啊,這是留著中午吃的。大早上嘛,還是吃的清淡點為好呢!”


    “唔唔,還有這種說道嗎?唉,常聽人說火頭營新出了一種很好吃的炒菜,看來,現在我是吃不到了呢!”


    “吃不到,哪能啊?”


    好麽,見識過雄心勃勃的上司,也見過沒什麽存在感,安於現狀的,這次居然遇上了個吃貨隊率。衝孫囪一使眼色,後者心領神會的拿出一盆木須肉。那羊舌烈一吃,馬上就見牙不見眼。


    “唔!真是好吃啊!我本來以為甜蛋羹是最好吃的,沒想到雞蛋用肉炒,居然也如此的美味!”


    蒸雞蛋糕也是美味?緯澤也很認同。但比起加了糖的,他更喜歡吃加火腿末和蝦仁的雞蛋糕。“是啊是啊,其實要說的雞蛋,這麽做還不是最好吃的,最好還是加上牛奶和麥粉,做成烤糕。”


    羊舌烈一聽,更高興了。“哦,還有這等做法嗎?既如此,我這就去找軍師批幾頭奶牛來。哦對了,我這裏還有一套伊尹經,是武皇帝時期光祿寺編著。緯澤,我記得你說自己認識字吧?那就推輛小車,將那些竹簡拉回來吧。”


    隻是隨口一說,居然還有這種收獲!沒說的,車房這邊平板車現成,直接跟著羊舌烈去拉書。十分鍾後,緯澤便推了足足一百五十多卷竹簡回來。學富五車,過往他隻是單純知道有這個成語,可這段時間在這個東漢末的冒險世界。藏家五車竹簡,固然是名士學識的象征,可要說知識,其實也並沒恐怖。


    八點,清閑下來的緯澤,終於得以翻閱那些從羊舌烈那弄得《伊尹經》。伊尹,除了道派學說創始人之一等一大堆頭銜之外,還是被譽為廚祖的人物。然而這些竹簡裏的內容,顯然跟伊尹沒多大關係。


    各種秘製宮廷菜譜,哪怕是緯澤這個現代人看來,依舊當得起“宮廷秘製菜”的名頭。而且這些菜的材料裏還增添了許多滋補和中藥,儼然具備了藥膳的一切要素。若光是這些,也沒什麽難學的,關鍵是這些竹簡中記錄的廚藝技巧。隔水煮,緯澤第一個想到的就是煲湯,可這將食材和水裝進瓦罐,隔著鐵鬲悶熟,期間還要配合各種術法,這哪裏是做菜,分明就是煉丹!反反複複研究了半個多鍾頭,別的都好說,就是這秘傳烹製法,始終摸不到頭緒。

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