田麗麗站在包子店的門口,看著街上人來人往,心裏盤算著今天能賣出多少包子。


    她的包子店開了三年,生意一直不溫不火,直到她研究出了毛豆腐包子。


    這包子一推出,立刻引起了不小的轟動,顧客們紛紛稱讚這新口味獨特而美味。


    田麗麗心裏暗自得意,覺得自己終於找到了讓包子店生意興隆的秘訣。


    然而,就在這個關鍵時候,朋友安安卻提出了異議。


    “麗麗,你這毛豆腐包子,我怎麽吃著有一股怪味啊?”安安皺著眉頭,手裏還拿著半個包子。


    田麗麗愣了一下,隨即笑道:“安安,你是不是吃不慣這新口味啊?好多顧客都說好吃呢。”


    安安搖了搖頭,一臉認真地說:“不是,我真的覺得有股怪味。你是不是沒處理好毛豆腐?”


    田麗麗心裏一沉,但表麵上還是保持著笑容:“怎麽會呢?


    我可是嚴格按照配方來的。你再嚐嚐,說不定是心理作用。”


    安安又咬了一口,眉頭皺得更緊了:“不對,麗麗,我真的覺得有問題。你還是再檢查一下吧。”


    田麗麗心裏開始有些不安,但她還是強裝鎮定:“行,我回頭再看看。你先回去吧,我這兒還有客人呢。”


    送走了安安,田麗麗心裏七上八下的。她回到廚房,


    仔細檢查了一遍毛豆腐的處理過程,沒發現什麽問題。


    她又嚐了一口包子,味道確實不錯,沒有什麽怪味。她鬆了口氣,心想可能是安安的口味問題。


    然而,接下來的幾天,陸續有顧客反映毛豆腐包子有怪味。


    田麗麗的心一下子提到了嗓子眼,她開始懷疑是不是自己的配方出了問題。她決定再仔細研究一下毛豆腐的處理方法。


    就在這時,一個老顧客走進了包子店。


    “麗麗,你這毛豆腐包子,我怎麽吃著有一股怪味啊?”老顧客皺著眉頭,手裏還拿著半個包子。


    田麗麗心裏一驚,但還是強裝鎮定:“大叔,您是不是吃不慣這新口味啊?好多顧客都說好吃呢。”


    老顧客搖了搖頭,一臉認真地說:“不是,我真的覺得有股怪味。你是不是沒處理好毛豆腐?”


    田麗麗心裏一沉,但還是笑著說:“行,我回頭再看看。您先回去吧,我這兒還有客人呢。”


    送走了老顧客,田麗麗心裏更加不安了。


    她決定再仔細檢查一遍毛豆腐的處理過程,這次她發現了一個小問題:


    毛豆腐在發酵過程中,溫度控製得不夠精確。她立刻調整了溫度,重新製作了一批毛豆腐包子。


    第二天,她忐忑不安地等待著顧客的反饋。然而,顧客們依然反映毛豆腐包子有怪味。


    田麗麗的心一下子沉到了穀底,她開始懷疑是不是自己的配方出了問題。她決定再仔細研究一下毛豆腐的處理方法。


    田麗麗坐在包子店門口,看著熟悉的街道,心裏充滿了疑惑。


    她想不明白,為什麽毛豆腐包子會有怪味,而且那麽多顧客都反映這個問題。她決定要找到 ,解決這個問題。


    “麗麗,你還在想著那個怪味的事情嗎?”安安走過來,看著田麗麗擔憂的臉色,輕聲問道。


    田麗麗點了點頭,苦笑著:“是啊,我真的想不明白為什麽會這樣。


    我已經調整了發酵的溫度,但是還是沒有解決問題。”


    安安思索了一會兒,然後說:“麗麗,我覺得你可能是忽略了毛豆腐的處理過程。


    你再仔細檢查一下,看看有沒有什麽問題。”


    田麗麗瞪大了眼睛,驚訝地看著安安:“我已經是按照配方來的,難道還會有問題嗎?”


    安安笑了笑,說:“麗麗,你可能太信任配方了。


    有時候,我們需要靈活一些,根據實際情況進行調整。你再試試看,說不定會有新的發現。”


    田麗麗心裏一動,覺得安安的話有一定的道理。


    她決定再仔細研究一下毛豆腐的處理過程,看看是否有什麽可以改進的地方。


    接下來的幾天,田麗麗幾乎是日夜兼程,研究毛豆腐的處理方法。


    她嚐試了各種不同的溫度和濕度,但仍然沒有找到解決問題的方法。


    她開始感到沮喪,懷疑自己是否真的能夠解決這個問題。


    就在這時,一個陌生的女人走進了包子店。她看著田麗麗,微笑著說:


    “你就是田麗麗吧?我聽說你的毛豆腐包子有問題,所以我專門過來看看。”


    田麗麗一愣,疑惑地看著這個陌生女人:“你是誰?你怎麽知道我的包子有問題?”


    陌生女人笑了笑,自我介紹道:“我是食品專家,我叫李婷。


    我聽說你的包子有問題,所以我想幫你解決這個問題。”


    田麗麗瞪大了眼睛,不敢相信自己的耳朵:“你是食品專家?你真的能幫我解決這個問題?”


    李婷點了點頭,自信地說:“當然可以。我可以幫你檢查一下你的毛豆腐處理過程,看看有沒有什麽問題。”


    田麗麗立刻帶著李婷回到廚房,詳細介紹了毛豆腐的處理過程。李婷一邊聽,一邊細心地觀察著。


    經過一番檢查,李婷發現了問題所在。她看著田麗麗,微笑著說:“田老板,你忽略了一個重要的步驟。


    你需要在毛豆腐發酵的過程中,加入一點淡淡的料酒,這樣可以去除豆腐的腥味。”


    田麗麗瞪大了眼睛,驚訝地看著李婷:“料酒?我怎麽沒想到呢?”

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