第101章 席麵大拿，開學讀書
四合院：我，何雨柱不是接盤俠 作者：哦滴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“你們要麽辭職，要麽罰款半個月薪水調去濟天城；二選一沒別的選擇。” 張新德一聽就驚道。
“經理，就這區區小事不至於如此吧?”
經理看了張新德一眼冷聲一哼。
“你還以為是小事，就昨天到現在小半個城都傳遍了；昨晚的生意就差了近一成，不單是我們這裏，別的川菜館 子、酒樓也差不多。
消息點名川菜，城裏所有的川菜館，都受到了影響。
你們是絕計藏不了的，認識你們的人可不少，昨天過去一天加一夜；有動作快的，人家都掛牌告示給大眾看了。
這看著是這自證清白，你們不是他們店裏的人；其實是在落井下石，對準了咱酒樓來的。
今天，說不得所有人，都能全部知道你們在這裏。
換了是你來吃飯，遇到這樣膈應人的事，你還會來嗎?
我勸你們，最好就是趕緊回家收拾東西，馬上動身外調到濟天城去。
現在這城裏，你們短時間內不可能有混飯吃的機會了；沒人會收你們。 你們要是聰明的話，那就趕緊的立刻走人；躲得遠遠的最好。
坑騙孩子，事情很虧心，有理也說不清；一旦被有心人給抓住，給你們定個剝削逼迫的罪名，你們就等著被批鬥遊 街，吃牢飯得了。”
張新德和李管事的一聽，頓時就內心驚震得人都麻了；事情發生得這麽猛烈。
這事真要鬧起來，被有心人抓的話，是真有可能會被批鬥坐牢的。 一些事情，有人說有罪，有人說沒罪；這都是不定的事。
這年月，很多事情是沒有(趙錢趙)多少詳細條文的，也很少規定很多事情。 大多數的情況，都取決於主審人員的主觀立場。
就像聚眾事件，就能定，擾亂治安環境罪，威脅社會安定罪，破壞公共秩序罪紙。 當然，也可以定個無罪，一切都看主審方麵，主觀定不定罪。
張新德倆人的這個事情，在主觀上，何雨柱是未成年人，一旦被罪名成立；又涉及到迫害未成年人的事情上，極有 可能會從重從嚴處理。
不管張新德和李掌櫃的怎麽想，這一波壓力他們頂不住。
牽扯到這麽多酒樓、菜館的生意，犯不犯法他們不太懂；但這事受影響的範圍有多大，他們卻是能想清楚的；受不 住這個壓力。
兩人都急匆匆離開，根本不敢冒頭。
低調，神秘消失，查無此人；才能把這件事情的影響降到最低.
這一出鬧出來之後，熟悉何大清的才知道人回來了。
甚至有的人連何大清離開過都不知道，也有不少人連何大清是誰都忘記了。
不管怎麽說，從這一天開始，連續幾天都有人上門來找何大清；都是何大清以前的朋友一類，也有兩個是來請他幫 廚的。
也有好些個來想找何大清搭夥入熱莊的，勤行席麵界最近的風聲不太好。 何雨柱幹的是散工還不覺得啥，可開熱冷莊的人家就太知道了。。
開熱冷莊的，都是一條龍全包的服務，就是提供場地和一切席麵需要的場子；類似大酒樓承接包場專營一樣的。 人來了就能吃，專門承接一條龍的。
不懂的都能手把手教會應該怎麽置辦酒席，請人，喜聯，下聘，連媒人都有。
一條龍，關聯上的人家都有，從頭到尾給錢提要求就完事了；全部都給包圓辦得妥妥當當，紅的白的，事事精通， 幾千人的規格場麵，都接得下來。
在過去的舊社會裏，一些大戶大族的人家辦事，通常動輒都是幾千人的大場麵。 這樣的事，在四九城裏那是常有的事；畢竟大官大族的權貴極多。
這樣的大場麵，通常就是找的這種冷莊的人手來幫忙；要不就是到人家提供的莊子裏去擺席麵，場地足夠大，環境 也優雅。
高端大氣上檔次!
這才是席麵界，真正專業的大牌!
陳鴻之的陳家，都有專門接活計的門路，這叫散幫，小打小鬧；一般般，就是單純一廚子活計，也算過得去而已。
何雨柱這樣990的，在席麵界裏頭，連散幫都不是，就是散工，幫工幫廚。
席麵界的大拿，還得是熱莊和冷莊這兩種，都是一條龍，全部從頭到尾都能清清楚楚地給辦得明明白白，省心省 事!
熱莊不外接待客，不接出門的活計；要辦就來莊子裏辦。
冷莊才接外出上門的活計，誰家要辦事，可以上門幫忙接辦；也可以提供莊子場地給辦置，相對比較，更全麵靈 活，也更大型一些。
“董掌櫃的，確實抱歉，不是我何大清不識抬舉，是我真的留不了幾天；我是回來探親，過兩天還得走人；盛意心 領 ! ”
何大清已經是連續拒絕三個冷熱莊子的來人了。
他們都是盯上何大清的譚家菜手藝，想拉過去撐一撐門麵，多一份招牌。 何雨柱也從對話裏知道了一些事情。
高檔次的席麵界消退很嚴重，過去幾千人的大場麵幾乎在去年就沒幾趟；上千人的席麵都少了六成以上。 五十桌以上的席麵，直接下降了八成之多。
接到的絕大多數都是二三十桌的席麵，現在熱莊是長期虧本經營著；正在麵臨著倒閉的風險了。 冷莊外接還有些活路，但也是小虧著，恐怕也不好經營下去了。
一旦熱莊冷莊的關門倒閉，裏頭的廚子跑出來單幹接活，外麵的散工幫散就必將遇到強大又龐大的衝擊；競爭將會 異常的激烈。
今後誰都不好混了，難咯!
知道大概曆史走向的何雨柱，對此是早有所料，今後的難，才剛剛開始! “今後在飯店幫廚的活計最好是停了，進廠找份廚子的活計比較穩當。” 何大清聞言就皺眉了起來。
“進廠當廚子，在那邊可沒幾個錢；人都是要吃飯的，有錢人任何時候都不缺這些個；飯店的活計不會有什麽影響 的。”
何雨柱聞言就不多說了，有些事情說了沒用。
老話都說荒年餓不死廚子，就是因為多的是大戶人家有錢人，人家照樣在荒年裏大吃大喝的；這是曆來的事實，現 在沒得反駁啥的。
一轉眼，何大清回來就過去了幾天了。 今天，就到了第六天。
何大清就不得不走了，不然下一趟火車還得等幾天才有；保定那邊，當初走得急匆匆的，現在還指不定成什麽樣 了。
兄妹倆，親自送何大清去車站，送他上了火車。 何雨水雖然不舍，可也懂一些事。
何大清不是不要她，是何大清要去照顧另外的弟弟妹妹，不得不離開；所以她沒哭喊什麽,就念叨著放假了回來看 她。
何雨柱給他一封子紅包，裏麵是何大清之前寄回來的錢；一共60萬。 叮囑他，回去就先把錢偷偷開戶頭存起來再說。
何大清沒拒絕，他知道何雨柱現在有錢，也能賺錢；他正缺錢用的時候，總得有些錢防身才好；今後來回兩邊跑火 車的，也需要不少的錢。
又是數日過去，三月第一個星期四。
何雨水上學的那間小學，這個時候才剛剛開學。 何雨柱和何雨水，在大冷的天就得早起了。
忙活著做了一會早餐，說說笑笑著打鬧了一陣。
不多時早餐做好，兄妹兩人一起吃過早餐之後，何雨柱騎車載著何雨水，倆人都背上書包，一起上學去。
一路騎車前行，也不過是六七分鍾的事；把何雨水送到學校門口的時候，何雨柱就發現，陳家老三竟然一早也等在 校門外。
這個就不用多說了，這老三肯定是在等自己。
相互揮手一下，算是打了聲招呼；然後何雨水就進校門去了。 這時候，老三才上前跟何雨柱說道。
“你還真想讀書了。”
何雨柱嗯了一聲。 (aibi)
“我隻要能讀書初中畢業，就能回去廠裏繼續當我的食堂副主任，那我當然是選擇讀書；副主任事少錢多。 你也看到了，我沒事就坐著在辦公室裏，喝茶看書混日子。
這樣每天輕輕鬆鬆的，就天天穩賺有收入，一個月幾十萬足夠了。
有空的時候，我還能接個家宴一兩桌的賺外快，這樣就挺好的了；老三，你這個時候在我妹妹的學校門外，是專門 等著我，你不是為了說這個吧?”
老三歎了一口氣。
“他們來找過你沒有?”
何雨柱聞言後，神情就微微一愣，然後就反問。 “啥事?誰?”
老三見狀，就沒再多說啥子了。
“也沒啥大事的，就是他們好些個跟我鬧騰了幾句，這兩天人都不出工，好些個人也不知道跑哪裏去了。 我也不知道你那院子是幾號，聽說你妹妹在這上學，我就來這等著了。
之前，我還以為他們是跟你接到別的活計幹了；可看到你這書包，我就知道事情大概是我想差了。” 何雨柱哦了一聲。
“這個，他們沒人來找過我。”
老三歎息了一聲，點頭就轉身揮手一下。 “那行吧，我回了。”
說著，老三就轉身走開，推著自行車就離開。
何雨柱懶得多管些什麽,陳家的事，現在他可不想摻和進去些什麽了。 不過陳家會發生什麽事，他卻是早就有所預料的。
“經理，就這區區小事不至於如此吧?”
經理看了張新德一眼冷聲一哼。
“你還以為是小事，就昨天到現在小半個城都傳遍了；昨晚的生意就差了近一成，不單是我們這裏，別的川菜館 子、酒樓也差不多。
消息點名川菜，城裏所有的川菜館，都受到了影響。
你們是絕計藏不了的，認識你們的人可不少，昨天過去一天加一夜；有動作快的，人家都掛牌告示給大眾看了。
這看著是這自證清白，你們不是他們店裏的人；其實是在落井下石，對準了咱酒樓來的。
今天，說不得所有人，都能全部知道你們在這裏。
換了是你來吃飯，遇到這樣膈應人的事，你還會來嗎?
我勸你們，最好就是趕緊回家收拾東西，馬上動身外調到濟天城去。
現在這城裏，你們短時間內不可能有混飯吃的機會了；沒人會收你們。 你們要是聰明的話，那就趕緊的立刻走人；躲得遠遠的最好。
坑騙孩子，事情很虧心，有理也說不清；一旦被有心人給抓住，給你們定個剝削逼迫的罪名，你們就等著被批鬥遊 街，吃牢飯得了。”
張新德和李管事的一聽，頓時就內心驚震得人都麻了；事情發生得這麽猛烈。
這事真要鬧起來，被有心人抓的話，是真有可能會被批鬥坐牢的。 一些事情，有人說有罪，有人說沒罪；這都是不定的事。
這年月，很多事情是沒有(趙錢趙)多少詳細條文的，也很少規定很多事情。 大多數的情況，都取決於主審人員的主觀立場。
就像聚眾事件，就能定，擾亂治安環境罪，威脅社會安定罪，破壞公共秩序罪紙。 當然，也可以定個無罪，一切都看主審方麵，主觀定不定罪。
張新德倆人的這個事情，在主觀上，何雨柱是未成年人，一旦被罪名成立；又涉及到迫害未成年人的事情上，極有 可能會從重從嚴處理。
不管張新德和李掌櫃的怎麽想，這一波壓力他們頂不住。
牽扯到這麽多酒樓、菜館的生意，犯不犯法他們不太懂；但這事受影響的範圍有多大，他們卻是能想清楚的；受不 住這個壓力。
兩人都急匆匆離開，根本不敢冒頭。
低調，神秘消失，查無此人；才能把這件事情的影響降到最低.
這一出鬧出來之後，熟悉何大清的才知道人回來了。
甚至有的人連何大清離開過都不知道，也有不少人連何大清是誰都忘記了。
不管怎麽說，從這一天開始，連續幾天都有人上門來找何大清；都是何大清以前的朋友一類，也有兩個是來請他幫 廚的。
也有好些個來想找何大清搭夥入熱莊的，勤行席麵界最近的風聲不太好。 何雨柱幹的是散工還不覺得啥，可開熱冷莊的人家就太知道了。。
開熱冷莊的，都是一條龍全包的服務，就是提供場地和一切席麵需要的場子；類似大酒樓承接包場專營一樣的。 人來了就能吃，專門承接一條龍的。
不懂的都能手把手教會應該怎麽置辦酒席，請人，喜聯，下聘，連媒人都有。
一條龍，關聯上的人家都有，從頭到尾給錢提要求就完事了；全部都給包圓辦得妥妥當當，紅的白的，事事精通， 幾千人的規格場麵，都接得下來。
在過去的舊社會裏，一些大戶大族的人家辦事，通常動輒都是幾千人的大場麵。 這樣的事，在四九城裏那是常有的事；畢竟大官大族的權貴極多。
這樣的大場麵，通常就是找的這種冷莊的人手來幫忙；要不就是到人家提供的莊子裏去擺席麵，場地足夠大，環境 也優雅。
高端大氣上檔次!
這才是席麵界，真正專業的大牌!
陳鴻之的陳家，都有專門接活計的門路，這叫散幫，小打小鬧；一般般，就是單純一廚子活計，也算過得去而已。
何雨柱這樣990的，在席麵界裏頭，連散幫都不是，就是散工，幫工幫廚。
席麵界的大拿，還得是熱莊和冷莊這兩種，都是一條龍，全部從頭到尾都能清清楚楚地給辦得明明白白，省心省 事!
熱莊不外接待客，不接出門的活計；要辦就來莊子裏辦。
冷莊才接外出上門的活計，誰家要辦事，可以上門幫忙接辦；也可以提供莊子場地給辦置，相對比較，更全麵靈 活，也更大型一些。
“董掌櫃的，確實抱歉，不是我何大清不識抬舉，是我真的留不了幾天；我是回來探親，過兩天還得走人；盛意心 領 ! ”
何大清已經是連續拒絕三個冷熱莊子的來人了。
他們都是盯上何大清的譚家菜手藝，想拉過去撐一撐門麵，多一份招牌。 何雨柱也從對話裏知道了一些事情。
高檔次的席麵界消退很嚴重，過去幾千人的大場麵幾乎在去年就沒幾趟；上千人的席麵都少了六成以上。 五十桌以上的席麵，直接下降了八成之多。
接到的絕大多數都是二三十桌的席麵，現在熱莊是長期虧本經營著；正在麵臨著倒閉的風險了。 冷莊外接還有些活路，但也是小虧著，恐怕也不好經營下去了。
一旦熱莊冷莊的關門倒閉，裏頭的廚子跑出來單幹接活，外麵的散工幫散就必將遇到強大又龐大的衝擊；競爭將會 異常的激烈。
今後誰都不好混了，難咯!
知道大概曆史走向的何雨柱，對此是早有所料，今後的難，才剛剛開始! “今後在飯店幫廚的活計最好是停了，進廠找份廚子的活計比較穩當。” 何大清聞言就皺眉了起來。
“進廠當廚子，在那邊可沒幾個錢；人都是要吃飯的，有錢人任何時候都不缺這些個；飯店的活計不會有什麽影響 的。”
何雨柱聞言就不多說了，有些事情說了沒用。
老話都說荒年餓不死廚子，就是因為多的是大戶人家有錢人，人家照樣在荒年裏大吃大喝的；這是曆來的事實，現 在沒得反駁啥的。
一轉眼，何大清回來就過去了幾天了。 今天，就到了第六天。
何大清就不得不走了，不然下一趟火車還得等幾天才有；保定那邊，當初走得急匆匆的，現在還指不定成什麽樣 了。
兄妹倆，親自送何大清去車站，送他上了火車。 何雨水雖然不舍，可也懂一些事。
何大清不是不要她，是何大清要去照顧另外的弟弟妹妹，不得不離開；所以她沒哭喊什麽,就念叨著放假了回來看 她。
何雨柱給他一封子紅包，裏麵是何大清之前寄回來的錢；一共60萬。 叮囑他，回去就先把錢偷偷開戶頭存起來再說。
何大清沒拒絕，他知道何雨柱現在有錢，也能賺錢；他正缺錢用的時候，總得有些錢防身才好；今後來回兩邊跑火 車的，也需要不少的錢。
又是數日過去，三月第一個星期四。
何雨水上學的那間小學，這個時候才剛剛開學。 何雨柱和何雨水，在大冷的天就得早起了。
忙活著做了一會早餐，說說笑笑著打鬧了一陣。
不多時早餐做好，兄妹兩人一起吃過早餐之後，何雨柱騎車載著何雨水，倆人都背上書包，一起上學去。
一路騎車前行，也不過是六七分鍾的事；把何雨水送到學校門口的時候，何雨柱就發現，陳家老三竟然一早也等在 校門外。
這個就不用多說了，這老三肯定是在等自己。
相互揮手一下，算是打了聲招呼；然後何雨水就進校門去了。 這時候，老三才上前跟何雨柱說道。
“你還真想讀書了。”
何雨柱嗯了一聲。 (aibi)
“我隻要能讀書初中畢業，就能回去廠裏繼續當我的食堂副主任，那我當然是選擇讀書；副主任事少錢多。 你也看到了，我沒事就坐著在辦公室裏，喝茶看書混日子。
這樣每天輕輕鬆鬆的，就天天穩賺有收入，一個月幾十萬足夠了。
有空的時候，我還能接個家宴一兩桌的賺外快，這樣就挺好的了；老三，你這個時候在我妹妹的學校門外，是專門 等著我，你不是為了說這個吧?”
老三歎了一口氣。
“他們來找過你沒有?”
何雨柱聞言後，神情就微微一愣，然後就反問。 “啥事?誰?”
老三見狀，就沒再多說啥子了。
“也沒啥大事的，就是他們好些個跟我鬧騰了幾句，這兩天人都不出工，好些個人也不知道跑哪裏去了。 我也不知道你那院子是幾號，聽說你妹妹在這上學，我就來這等著了。
之前，我還以為他們是跟你接到別的活計幹了；可看到你這書包，我就知道事情大概是我想差了。” 何雨柱哦了一聲。
“這個，他們沒人來找過我。”
老三歎息了一聲，點頭就轉身揮手一下。 “那行吧，我回了。”
說著，老三就轉身走開，推著自行車就離開。
何雨柱懶得多管些什麽,陳家的事，現在他可不想摻和進去些什麽了。 不過陳家會發生什麽事，他卻是早就有所預料的。