第72章 臨時加量主導安排
四合院：我，何雨柱不是接盤俠 作者：哦滴 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“所以他下班過後就要躲了，他已經準備好人手，明天過後就會讓準備好的人進 來幫廚。
他得先看看風頭，這幫廚你得看著點；他們的事假條我來簽字蓋章。”
何雨柱聞言後也歎息一聲。
“我會跟進盯著，你們別太緊張搞得風聲鶴唳了；這都過去大半個月了，想動你 們早動了。”
老林搖頭。
“飛了七個，撤職五個，辭職了十七個；我們現在賭不起。”
說著就起身，老黃這事要請幫廚，還得跟上麵打招呼才行；事假條也得交。
何雨柱說道：“可也沒見到抓誰人了呀!”
老林想了想才說道：“那也是出了大代價的。” 何雨柱唉了一聲，歎息不語。
老林離開去了廠辦，何雨柱也懶得說了，都暗示到這地步了，還是自己嚇自 己。
這保衛科一進來，第二天上午就跑了五個沒180來上班；下午又沒了一個。 接著下班前就辭職了四個，借題發揮趁機撤職，實際上是放走了五個。
第一天就嚇跑了這十五個，後續這承受不住壓力的，大半個月時間下來，又跑 了一個，辭職了十三個之多；老黃今天也得被嚇走。
跟蹤，怕不是目的就是為了嚇人，自己走掉最好啊! 攻心為上，高手!
這鋼鐵廠裏的老資格管事，從擴建開始之後，前前後後三個多月，加起來都沒 了三分之二了。
相處大半個月下來，如果可以，何雨柱還是這樣相處也挺好。
關鍵是這裏事少，可換了人來管那就不一定了；這對自己吃飯就有不少影響。
可惜，這些日子裏自己說的話作用不大；一個個都自己嚇自己，都被嚇得成驚 弓之鳥了；一有風吹草動就搞得風聲鶴唳，草木皆兵的樣子。
也有可能，這事情是老黃跟老林在試探自己會不會去告密。 這也是人之常情，事關身家性命；誰敢輕信別人。
換了自己也不會輕信誰，特別是這樣關鍵的時候；命隻有一條，特別是老江湖 會更加謹慎小心；絕對不會輕易放鬆對任何人的警惕。 2
包括對自己!
或許老黃和老林也相互堤防著，借這次的事試探一二.
技能點+1....技能點+1.....
何雨柱還是老老實實混自己的辦公室，看書混技能點。 時間流逝，轉眼就快到了午飯時間。
老林急匆匆進到辦公室。
“何小子，你現在快去後廚幫忙。”
何雨柱一愣，放下書就問道。
“發生什麽事了?”
老林罵道。
“人事那邊的家夥今天不幹人事，早上不來通知；剛剛後勤的才接到通知，午飯 得加量；進來了一批臨時工近三百人，得都臨時加飯了。”。
何雨柱一聽。
“狗娘養的，這是不是搞咱們了?”
老林拉著人就走。
“事有輕重緩急，得先幹完活，咱們再去找他們算賬。”
兩人快速來到後廚，所有人都在罵罵咧咧的。
何雨柱直接說道。
“大家都不要急，饅頭咱們就先別做了，老林你到後勤那邊，讓他們到外麵買一
批回來；這事讓後勤那幫人幹，咱們不給他們擦這屁股。
小黃，加菜的，肉片換成肉丁隨便剁出來就行；土豆換蘿卜塊，好洗好切，能 省事就省事。
學徒上雙鍋，先燒鍋煮水，一會就上肉丁蘿卜塊。
青菜照舊加量，一會打飯人手照舊；我和老林給老黃打下手處理加量菜。
距離開飯還有十三分鍾，打完菜得四五十分鍾；加起來一個小時，這加量的活 咱們能幹。
老黃，出了問題不怪咱們，是後勤通知的問題；有什麽事讓上麵找他們理論， 咱們盡力把飯菜做出來就是；聽我的準行。”
老黃聞言也鬆了一口氣，這樣安排最合理，於是他也馬上就點頭。
“行，就按你說的辦；小的們，肉片剁肉丁，幫工土豆換蘿卜切塊；開雙鍋燒 水，這菜不炒，改煮燉的；灶台火力多加柴，把火給燒到最大。”
老林也馬上去後勤。
“那我去後勤讓他們去買饅頭。”
一幫子人聽了紛紛動手起來，麵粉放一邊去；土豆收起來去換蘿卜。
大鍋燒水，青菜照洗；何雨柱都上圍裙，持雙刀快速剁剁剁剁剁剁…… 老林去了後勤就找老王嚷嚷。
“老王，這饅頭趕不上；這事你得派人出去到外麵購買回來，我後廚沒人手幹這 個…。”
後勤老王一聽，皺眉也沒辦法；趕緊叫人去買。
老林又說道。
“時間太急，上土豆不行，這個太費功夫，你得給我批換成白蘿卜，土豆我給你 換回來；或是留到下午那頓再上土豆也行。”
老王一愣，想了想就點頭，親自帶人去倉庫搬兩筐白蘿卜出來；再一起送到食 堂後廚，土豆就不管了，留著下午用就行，省得來回的搬，不廢這個功夫。
一個來回，五六分鍾過去，肉丁都全部剁出來了，老黃加料醃製。 眾人又馬上一邊洗蘿卜，一邊切塊，切出來就入鍋煮著。
老黃又到另外一口鍋，給用水煮青菜，燉蘿卜不用他照看什麽;放置了調料和 佐料之後就用猛火煮著就是。
一切有條不絮，緊是緊了點，但沒到手忙腳亂的地步。
剩下兩分鍾，何雨柱讓幫工和學徒搬菜上窗口；準備開飯。 老林接手學徒工的燒火工作，一邊燒火一邊看著。
“這小子懂行的呀!” 老黃也說了。
“絕對是懂行的，他要是不懂行，能跟我說肉剁肉丁嗎?還把饅頭給丟到後勤那 邊解決?就他那一手剁肉的手藝，我剛剛看了一眼，說真的，我都比不上這小子， 深藏不露。”
老林嗬嗬白了老黃一眼。
“我說的是這管事的差，這小子是懂管事門道的；腦子好使靈活得很，那些個法 子我當時就沒給想出來還能這樣幹，他一說我就才想到真能這樣幹。”
老黃笑道。
“不興他都懂啊!”
老林笑了笑，突然轉念一想。
“老黃，這小子真的太懂咱們這個了，你說，這小子會不會是頂上頭的，專門請 回來給我們接手的人；管也懂，廚也懂，還給咱們指了道……”
老黃聞言手上都一頓，然後點頭。
“或是吧。”
食堂窗口準時開飯，來打飯的人還真混著不少穿著另類的臨時工。
一個個胸口的衣服上，都貼著一個臨字的紙條。
何雨柱看著，就找了個站門口的保衛科人員問道。
“這位保衛科的同誌，我是這食堂的副管事，問一下，今天這臨時工幹啥的?”
“幫忙搬搬抬抬，新廠房那邊擴建完工，在搞什麽安裝什麽的。”
何雨柱又說道。
“這些活咱們廠不是有不少自己的工人人手嗎?”
“工人不得生產啊!”
何雨柱無言以對!
這時候，廠領導都過來看情況了。
何雨柱連忙上前招呼。
“領導蒞臨，請問有何指示?”
幾個領導一看何雨柱，一個領導就問了。
“你是食堂的?” 何雨柱點頭。
“是，我叫何雨柱，是食堂副管事。”
領導一聽，再看何雨柱這年輕的模樣，副管事? 想了想就對何雨柱嚴肅地問道。
“剛剛廠裏，下達的緊急指示，午飯加量，你們後廚方麵能完成這緊急任務 嗎?”
何雨柱馬上說道。
“完成指示任務，這應該不成問題，主糧饅頭時間上趕不及，已經通知後勤管理 那邊幫忙去外麵購買；後勤方麵全力配合行動，時間上能趕得回來。
後廚方麵，菜式也跟換成簡易的肉丁燉煮蘿卜，切剁不需要精細著幹，都能快 速加工完成。
目前，食堂後廚掌勺的，跟食堂管事都親自上手趕工，煮熟不成問題，隻是在 味道口感上，或許要差一些，純看個人口味。
青菜方麵，早上都是提前清洗過的，直接切段後就能上鍋。
原先準備的菜能堅持三十多分鍾，前後時間加起來，間隔能有五十分鍾左右， 趕工出來就能完美接鑲，隻要後勤采買饅頭不出意外，食堂就不會出問題。”
這廠領導一聽就笑著點頭。
“「很好，工作思路能變通，協調也周全。” 另一個領導也笑道。
“條理清晰，匯報也很完整詳細；這食堂倒是出了個能辦事的好苗子，比我車間 當組長管事的人說事都清晰明理。”
幾個廠領導嗬嗬而笑。
“是不錯，這食堂一共十個人手；八個窗口都能按時準點開飯，一個副管事看守 食堂，一個管事幫忙後廚，這全力以赴了。”
“這工作態度是值得肯定的。”
“走，咱們也去這後廚看看咱們辛苦的同誌。” 何雨柱馬上帶路。
“我為領導帶路，請隨我來。”
(李錢趙)說著，幾人就一起前往後廚的廚房。
隨後廠領導到後廚，入眼就看到了老黃滿頭是汗地翻炒著菜，老林蹲著看灶火 添柴。
兩口大鍋都煮著菜，一口煮燉蘿卜肉丁；一鍋炒煮青菜。 看了幾眼，又問了老黃能不能趕上。
老黃也表示菜沒問題，就看後勤的饅頭能不能趕上了。
聽了這掌勺的也這樣說，幾個領導的就放心了；勉勵幾句後就離開，說是應該 去後勤那邊也問問去，得確保不出紕漏才好。
他得先看看風頭，這幫廚你得看著點；他們的事假條我來簽字蓋章。”
何雨柱聞言後也歎息一聲。
“我會跟進盯著，你們別太緊張搞得風聲鶴唳了；這都過去大半個月了，想動你 們早動了。”
老林搖頭。
“飛了七個，撤職五個，辭職了十七個；我們現在賭不起。”
說著就起身，老黃這事要請幫廚，還得跟上麵打招呼才行；事假條也得交。
何雨柱說道：“可也沒見到抓誰人了呀!”
老林想了想才說道：“那也是出了大代價的。” 何雨柱唉了一聲，歎息不語。
老林離開去了廠辦，何雨柱也懶得說了，都暗示到這地步了，還是自己嚇自 己。
這保衛科一進來，第二天上午就跑了五個沒180來上班；下午又沒了一個。 接著下班前就辭職了四個，借題發揮趁機撤職，實際上是放走了五個。
第一天就嚇跑了這十五個，後續這承受不住壓力的，大半個月時間下來，又跑 了一個，辭職了十三個之多；老黃今天也得被嚇走。
跟蹤，怕不是目的就是為了嚇人，自己走掉最好啊! 攻心為上，高手!
這鋼鐵廠裏的老資格管事，從擴建開始之後，前前後後三個多月，加起來都沒 了三分之二了。
相處大半個月下來，如果可以，何雨柱還是這樣相處也挺好。
關鍵是這裏事少，可換了人來管那就不一定了；這對自己吃飯就有不少影響。
可惜，這些日子裏自己說的話作用不大；一個個都自己嚇自己，都被嚇得成驚 弓之鳥了；一有風吹草動就搞得風聲鶴唳，草木皆兵的樣子。
也有可能，這事情是老黃跟老林在試探自己會不會去告密。 這也是人之常情，事關身家性命；誰敢輕信別人。
換了自己也不會輕信誰，特別是這樣關鍵的時候；命隻有一條，特別是老江湖 會更加謹慎小心；絕對不會輕易放鬆對任何人的警惕。 2
包括對自己!
或許老黃和老林也相互堤防著，借這次的事試探一二.
技能點+1....技能點+1.....
何雨柱還是老老實實混自己的辦公室，看書混技能點。 時間流逝，轉眼就快到了午飯時間。
老林急匆匆進到辦公室。
“何小子，你現在快去後廚幫忙。”
何雨柱一愣，放下書就問道。
“發生什麽事了?”
老林罵道。
“人事那邊的家夥今天不幹人事，早上不來通知；剛剛後勤的才接到通知，午飯 得加量；進來了一批臨時工近三百人，得都臨時加飯了。”。
何雨柱一聽。
“狗娘養的，這是不是搞咱們了?”
老林拉著人就走。
“事有輕重緩急，得先幹完活，咱們再去找他們算賬。”
兩人快速來到後廚，所有人都在罵罵咧咧的。
何雨柱直接說道。
“大家都不要急，饅頭咱們就先別做了，老林你到後勤那邊，讓他們到外麵買一
批回來；這事讓後勤那幫人幹，咱們不給他們擦這屁股。
小黃，加菜的，肉片換成肉丁隨便剁出來就行；土豆換蘿卜塊，好洗好切，能 省事就省事。
學徒上雙鍋，先燒鍋煮水，一會就上肉丁蘿卜塊。
青菜照舊加量，一會打飯人手照舊；我和老林給老黃打下手處理加量菜。
距離開飯還有十三分鍾，打完菜得四五十分鍾；加起來一個小時，這加量的活 咱們能幹。
老黃，出了問題不怪咱們，是後勤通知的問題；有什麽事讓上麵找他們理論， 咱們盡力把飯菜做出來就是；聽我的準行。”
老黃聞言也鬆了一口氣，這樣安排最合理，於是他也馬上就點頭。
“行，就按你說的辦；小的們，肉片剁肉丁，幫工土豆換蘿卜切塊；開雙鍋燒 水，這菜不炒，改煮燉的；灶台火力多加柴，把火給燒到最大。”
老林也馬上去後勤。
“那我去後勤讓他們去買饅頭。”
一幫子人聽了紛紛動手起來，麵粉放一邊去；土豆收起來去換蘿卜。
大鍋燒水，青菜照洗；何雨柱都上圍裙，持雙刀快速剁剁剁剁剁剁…… 老林去了後勤就找老王嚷嚷。
“老王，這饅頭趕不上；這事你得派人出去到外麵購買回來，我後廚沒人手幹這 個…。”
後勤老王一聽，皺眉也沒辦法；趕緊叫人去買。
老林又說道。
“時間太急，上土豆不行，這個太費功夫，你得給我批換成白蘿卜，土豆我給你 換回來；或是留到下午那頓再上土豆也行。”
老王一愣，想了想就點頭，親自帶人去倉庫搬兩筐白蘿卜出來；再一起送到食 堂後廚，土豆就不管了，留著下午用就行，省得來回的搬，不廢這個功夫。
一個來回，五六分鍾過去，肉丁都全部剁出來了，老黃加料醃製。 眾人又馬上一邊洗蘿卜，一邊切塊，切出來就入鍋煮著。
老黃又到另外一口鍋，給用水煮青菜，燉蘿卜不用他照看什麽;放置了調料和 佐料之後就用猛火煮著就是。
一切有條不絮，緊是緊了點，但沒到手忙腳亂的地步。
剩下兩分鍾，何雨柱讓幫工和學徒搬菜上窗口；準備開飯。 老林接手學徒工的燒火工作，一邊燒火一邊看著。
“這小子懂行的呀!” 老黃也說了。
“絕對是懂行的，他要是不懂行，能跟我說肉剁肉丁嗎?還把饅頭給丟到後勤那 邊解決?就他那一手剁肉的手藝，我剛剛看了一眼，說真的，我都比不上這小子， 深藏不露。”
老林嗬嗬白了老黃一眼。
“我說的是這管事的差，這小子是懂管事門道的；腦子好使靈活得很，那些個法 子我當時就沒給想出來還能這樣幹，他一說我就才想到真能這樣幹。”
老黃笑道。
“不興他都懂啊!”
老林笑了笑，突然轉念一想。
“老黃，這小子真的太懂咱們這個了，你說，這小子會不會是頂上頭的，專門請 回來給我們接手的人；管也懂，廚也懂，還給咱們指了道……”
老黃聞言手上都一頓，然後點頭。
“或是吧。”
食堂窗口準時開飯，來打飯的人還真混著不少穿著另類的臨時工。
一個個胸口的衣服上，都貼著一個臨字的紙條。
何雨柱看著，就找了個站門口的保衛科人員問道。
“這位保衛科的同誌，我是這食堂的副管事，問一下，今天這臨時工幹啥的?”
“幫忙搬搬抬抬，新廠房那邊擴建完工，在搞什麽安裝什麽的。”
何雨柱又說道。
“這些活咱們廠不是有不少自己的工人人手嗎?”
“工人不得生產啊!”
何雨柱無言以對!
這時候，廠領導都過來看情況了。
何雨柱連忙上前招呼。
“領導蒞臨，請問有何指示?”
幾個領導一看何雨柱，一個領導就問了。
“你是食堂的?” 何雨柱點頭。
“是，我叫何雨柱，是食堂副管事。”
領導一聽，再看何雨柱這年輕的模樣，副管事? 想了想就對何雨柱嚴肅地問道。
“剛剛廠裏，下達的緊急指示，午飯加量，你們後廚方麵能完成這緊急任務 嗎?”
何雨柱馬上說道。
“完成指示任務，這應該不成問題，主糧饅頭時間上趕不及，已經通知後勤管理 那邊幫忙去外麵購買；後勤方麵全力配合行動，時間上能趕得回來。
後廚方麵，菜式也跟換成簡易的肉丁燉煮蘿卜，切剁不需要精細著幹，都能快 速加工完成。
目前，食堂後廚掌勺的，跟食堂管事都親自上手趕工，煮熟不成問題，隻是在 味道口感上，或許要差一些，純看個人口味。
青菜方麵，早上都是提前清洗過的，直接切段後就能上鍋。
原先準備的菜能堅持三十多分鍾，前後時間加起來，間隔能有五十分鍾左右， 趕工出來就能完美接鑲，隻要後勤采買饅頭不出意外，食堂就不會出問題。”
這廠領導一聽就笑著點頭。
“「很好，工作思路能變通，協調也周全。” 另一個領導也笑道。
“條理清晰，匯報也很完整詳細；這食堂倒是出了個能辦事的好苗子，比我車間 當組長管事的人說事都清晰明理。”
幾個廠領導嗬嗬而笑。
“是不錯，這食堂一共十個人手；八個窗口都能按時準點開飯，一個副管事看守 食堂，一個管事幫忙後廚，這全力以赴了。”
“這工作態度是值得肯定的。”
“走，咱們也去這後廚看看咱們辛苦的同誌。” 何雨柱馬上帶路。
“我為領導帶路，請隨我來。”
(李錢趙)說著，幾人就一起前往後廚的廚房。
隨後廠領導到後廚，入眼就看到了老黃滿頭是汗地翻炒著菜，老林蹲著看灶火 添柴。
兩口大鍋都煮著菜，一口煮燉蘿卜肉丁；一鍋炒煮青菜。 看了幾眼，又問了老黃能不能趕上。
老黃也表示菜沒問題，就看後勤的饅頭能不能趕上了。
聽了這掌勺的也這樣說，幾個領導的就放心了；勉勵幾句後就離開，說是應該 去後勤那邊也問問去，得確保不出紕漏才好。