“幾位老板,吃不吃辣,最近弄到了點極品辣椒,做川菜不用辣椒,也顯不出本事!”


    “中辣吧,微辣吃著不香,太辣了吃不下去,中辣最好。”


    “稍微多放點糖,我們都吃甜口。”


    林非凡立即明白,這些都是重口味。


    “好來,馬上就好,請稍等。”


    隨著油溫升高,肉一下鍋,立即爆起一股濃鬱的肉香。


    肉香最是純粹,也最是好聞。


    因為這股味道,能夠引起人類本能的追逐。


    晚上八點,也是一個時間空隙,這個點,小廣場上第一輪來的早的客人,一般都吃完了。


    而八點過後,第二輪還沒有上客。


    “味道真不錯,就是不知道,吃著口感怎麽樣?”


    又有一家三口走了進來,他們進來之後,立即衝著林非凡就過來了。


    現在是母慈子孝,等一會兒肯定會雞飛狗跳!


    有著這股味道擴散開來,隻要是聞到的,想要不注意林非凡這邊才怪了。


    賺錢的快樂,一般人都很懂,但是賺大錢的快樂,一般人可就不懂了!


    “如果真是這樣,從此就可以知道,就算是在川渝地區,這種辣椒也是不能浪費的。”


    哧溜哧溜的聲音連成片,不要說聞著那香味,單單是聽聲音,就讓人很有食欲。


    此時不遠處那一桌上的四名客人中的一個,笑著道:“聽著耳熟就對了,這是什沙海中的一個片段,電視中那個老板家傳的打鹵麵,他也是賣五十塊錢一碗。”


    林非凡立即解釋道:“三道川菜都是一個樣,價格一樣,味道也差不多,裏麵也是都有肉的,魚香肉絲你們知道,魚香茄子裏麵炒的是肉沫。”


    還是剛才的工序,依次開火,先炒於鮮排骨,再是魚香茄子,最後是魚香肉絲。


    “你們自己點,我要一碗麵,五十塊錢一碗?這麽貴?”說著,女人皺起眉頭。


    所以,人家已經不是吸溜,而是哧溜。


    女人一臉謹慎的道:“真的假的?我怎麽感覺你這些話聽著耳熟?”


    “聞著是真香,最重要的是不嗆人!”


    “我要個魚香肉絲,這個川菜最為經典。”男人也急忙開口道。


    不過,聽這些人聊天,林非凡也感覺十分長見識。


    所以,他的桌位正好有不少閑著。


    “這些辣椒帶回家之後,你自己做辣醬也行,做調味料也行,反正一點也不浪費。”


    主要是周圍的商場、超市、各種奢侈品店,還沒有到關門的時間。


    “這邊果然不虧是美食城,這做的菜真香!”


    說著,這位看著即將出鍋的鹵,滿意的點著頭道:“聞著味道還行,希望伱這跟電視上的一個樣,要不然可不值五十塊錢。”


    接下來吃麵的人開始增多,而且還都是年輕人。


    張廷武高興的忙活起來,要是林非凡那邊的客人,都過來要十根烤串,隻要有一百個人,這就是一千根烤串,真心不少賺了。


    現在他可不是對自己沒信心,而是怕有人故意搗亂。


    現在好了,都是因為吃麵,才來他這邊吃幾根烤串。


    “應該不會錯,我聞著像是川渝地區那邊的子彈椒,原來出差的時候,我經常在那邊吃。”


    所以,此時林非凡的生意變得更好,好的出乎他的意料之外。


    都是為了吃口打鹵麵,又不喝酒,那幾根烤串幾下就吃光了。


    在一個就是吃得快,四個大男人吃三盤菜,每人幾口就沒了啊!


    “好了,好了,我都餓壞了,趕緊點菜,咦,也沒幾道菜啊!”男人趕忙道。


    女人也笑了:“以後可不能說不吃辣了,蒜瓣、蔥花不準挑出來不吃。”


    清泉市的消費能力還是可以的,這裏畢竟是北方經濟第一大省的省會。


    要知道,他們選擇的還是中辣,雖然聞著香,吃著更香,但是它總是辣的。


    “水煮魚裏,還能放那麽多辣椒?”


    “害怕什麽?人家小老板都說了,不好吃不要錢。”


    “這辣味真香,恐怕孩子不能吃。”女人開口道。


    還有,很多人過來並不是要喝酒,就是想要簡單的吃點東西。


    男人一聽,立即笑了起來:“說的也是,那種特辣的辣條,我都不敢吃,這小東西辣的赤赤哈哈,居然還能不停的吃。”


    每個人要的烤串不多,但是架不住客人多啊!


    相比其他,一碗麵就花五十,這可是看得見的消費,這樣一來,五十塊錢貴嗎?


    林非凡一擺手,吸引了女人的注意力。


    小女孩可不管其他,她就喜歡吃茄子。


    北方省人,也許是由於環境有點幹燥,對於吃辣並不是太熱衷。


    看到這種情況,張廷武都不知道該生氣,還是該笑。


    所以,他現在的生意對象,肯定是那種不心疼錢的,或者是想得開,活得瀟灑的人群。


    特別是這一次用了中辣的極品辣椒,那味道就更加上頭。


    而客人吃完裏麵的魚片之後,最後臨走的時候,還會打包把辣椒帶走。”


    “是啊,人家老板能敢說這個話,就有信心讓我們滿意。”


    因為這錢留著能幹嘛?買得起房,還是買的起車?


    因為做的越多,香味就越是濃鬱,這樣就越是能夠吸引到人。


    現在有輪到林非凡頭痛了,因為他的桌位不夠。


    但是甜也是她的最愛,當然辣一些更好!


    七個人,就是三百五,而六道菜才一百五十多點。


    最重要的是,這些客人吃飯速度快啊!


    看看要的數量,都不多,這些人都是為了有個座位,才選擇了吃他家的烤串。


    又是那位懂吃的客人:“你們恐怕不知道,在那邊,人家主要是做火鍋的,還有做水煮魚也會使用。”


    林非凡一邊做著菜,一邊聽客人們聊天。


    隻不過,之前是其他老板忙的高興,而這一次終於輪到林非凡了。


    男人嘛,不喝酒單吃飯,那吃起來就比較豪放了。


    這個話題不能繼續深談,要不然很容易影響社會的和諧。


    所以,這邊的菜剛剛吃光,另外點的麵條就上桌了。


    等老趙端過來四碗麵,林非凡這邊也出國了四碗鹵子,分量都不少。


    進入小廣場,第一站就是林非凡這邊,在麵臨他放出來的誘惑,有幾個人能忍得住?


    “我要吃魚香茄子,甜的,嗯,也需要辣一些!”


    特別是談朋友的,這個時候不得吃點好的?


    商場那邊有很多快餐店,比如漢堡、炸雞什麽的,都紮堆聚集,做的也是這些人的生意。


    林非凡也笑了,他還就怕遇到不識貨的客人。


    “蚊子再小也是肉!”


    可現在的情況不同了,他們雖然不是特別喜歡吃辣,但是架不住林非凡用料實在,加上手藝好。


    “對,最後還都打包帶走?”


    如果有那種人,他就是不吃,就是說不好吃,你能拿人家怎麽辦?


    所以能吃的起五十塊錢一碗麵的人很多,但是你一定要讓人覺得,這一碗麵值五十塊錢。


    “好來,你們三位先坐一坐,很快的。”


    “老板,不吃烤串能做一下吧?哈哈,我開玩笑的,給我來一斤羊肉串,我要帶走。”


    “沒事,聞著香,卻感覺並不是太辣。”男人肯定是很想吃的。


    恐怕這才是那位女主人,最終還是決定下單的原因。


    隻不過,就算是吃麵條,他們的速度也不慢。


    現在林非凡懂了,所以他更忙了。


    加上之前的一桌,這就是五百多塊的生意。


    全部給人送上桌,林非凡笑嗬嗬的道:“一層鹵,一層麵,吃多少鹵,拌多少麵,您幾位嚐嚐!”


    “我吃辣椒,但是可沒說喜歡吃蒜!”小女孩皺著鼻子道。


    林非凡這邊,第二輪客人也是同一批人。


    現在和之前不一樣了,雖然累,但是快樂!


    特別是這個時間,酒蒙子不多,舍得花錢的還是少數。


    打鹵麵的鹵本來就香,現在林非凡還都換上了極品的材料,此時不顯擺一下,那他怎麽賺錢?


    午夜留在小廣場的都是中老年人,能喝、有錢有閑。


    所以,他們隻點了兩碗打鹵麵。


    “做的時候,放進很多辣椒,往往一盤水煮魚裏麵,最少放半斤,甚至是一斤辣椒。”


    “吆喝,聞著這鹵子是真香。”


    萬事開頭難,有了好的開門紅,接下來生意就好做了。


    “說的好,美味不可辜負,人家那地方喜歡吃辣,更懂得吃辣,既然他們都十分珍惜,我們也肯定要好好嚐嚐。”


    隨著一群購物的主力消費大家,逛遊累了,出來找吃的,小廣場上的生意,再次達到一個巔峰。


    隻不過,還沒等林非凡想到解決的辦法,一些客人就自己解決了問題。


    之前不知道是時間不對,還是進入小廣場的姿勢、腳步不對,反正沒有幾個人一次點三個川菜的。


    要不然,那就是真的成為價格刺客,這是宰客。


    從簡單到複雜,依次來,等這三個灶走上正規,最後炒臊子。


    一個方麵是林非凡做的菜,分量少。


    做了多年的生意,這點賬他還是會算的。


    “我就單吃一碗麵,也要帶走一斤羊肉串吧!”


    但是現在情況不同了,這些都是他的客人,人家就隻是吃麵,這樣總不能去占用其他老板的桌位吧?


    “這就出鍋了,你們幾位嚐嚐就知道。”


    “就這個味道。”


    剛才林非凡可是吹出牛去了,不好吃不要錢。


    這一位說完,就直接心安理得的坐在了張廷武那邊的餐桌旁。


    那些酒蒙子,有錢有閑的還沒來臨,就算來了,人家也需要先喝酒。


    “最後這是藤縣的大紅八角,和鳳縣的大紅袍花椒,這些都是做打鹵麵的極品材料,我收集其這些材料可不容易。”


    “如果你有需要,店家還會幫著把辣椒打碎成辣椒麵。”


    最主要的是這些人說話都很好聽,要不然他的生意為什麽越來越好了?


    這樣一來,就沒有人敢說他做的麵不好吃了吧?


    聽到還有這種事情,不止是他的同伴驚訝,很多還在吃飯的食客,也是很驚訝的。


    “再來三碗打鹵麵吧,老板,你這五十塊的打鹵麵,應該不同凡響吧?”女人笑著道。


    四個灶,現在已經有兩個灶在炒鹵子,很明顯,做打鹵麵更賺錢。


    不用說,有了榜樣,其他端著打鹵麵,卻沒有座位的客人,全都湧入了張廷武那邊。


    現在這一批人,還在忙活購物,沒有過來。


    但是,林非凡做了之後,這兩桌都是三道菜一快點。


    隻要識貨,他這貨真價實的老實人,就應該得到認可。


    當然,收入高,三道菜不是關鍵,最關鍵的還是麵,這個價格高,最賺錢。


    因為是川菜有辣椒,還有就是不能多吃肉,怕胖!


    “哧溜!”聽到熟悉的聲音,林非凡就放下心來。


    “我能吃,感覺並不比辣條更辣。”一個七八歲的小女兒,直接下了決定。


    “魚香肉絲也二十六呢!這個價格倒是可以,為什麽魚香茄子也要這麽貴?”最後,女人問林非凡道。


    嘟囔了幾句,再看著林非凡那邊排隊等待吃麵的客人,也隻能說真香。


    打鹵麵的鹵,工序相比三道菜多了一些,所以此時還沒有出鍋。


    “老板,來半斤烤羊肉串。”


    林非凡使用的這批產自川渝地區的子彈頭辣椒,雖然不太辣,但是香味極其濃鬱。


    七八分鍾,三道川菜陸陸續續出鍋,這時魚香味,已經遍布周圍。


    就在此時,那位還在猶豫的女主人,終於開口了。


    “我要十個烤蝦!”


    自己不賺錢,花著父母的錢談朋友,不是很正常的嗎?


    四位客人吃的很歡,就按照這個速度,一會兒就吃光了啊!


    原來他的客人,都是在其他老板那邊吃飯,最後才吃一碗麵,這樣也不會占據林非凡這邊的桌位。


    此時,林非凡也看出來了,他吸引的客人,居然絕大部分都是不喝酒的。


    要想別人心甘情願的吃幾碗麵,可不太容易。


    “還有這蘑菇,這可是通遼那邊運過來的,這香菇也不簡單,五台山的。”


    這樣他的翻台率就高了,翻台率高,他的流水也肯定會更高。


    當然,也有很多人喜歡吃,但是那種無辣不歡的人不多。


    原來他忙的隻有痛苦,那種腳不沾地,忙碌一晚上,居然才賺一百的沮喪,不在這裏經曆一遍,絕對難以感同身受。


    很明顯,今天的生意比昨天楊成做的時候,要好做得多,也賺錢的多。


    原來都是他的客人吃完了,最後要一碗麵。


    “我要十根豬肉串吧!”


    還有一些是今朝有酒今朝醉的月光族,他們自己辛苦賺來的錢,花的更是瀟灑。


    現在不一樣,打工人肯定是不舍得吃一碗五十塊錢的麵。


    有人稍微遲疑,就跟前麵那人做了同樣的選擇。


    “老板,不要在那邊高興了,我們也要三碗麵。”


    特別是小廣場入口那邊,隻要是有進來的食客,肯定是第一世家看向林非凡這邊。


    比如這一次,有進來兩個小女生,人家幹脆沒要菜。


    “這錢,恐怕王哥要破費了!”


    “行,小老板說的很專業,就看做的怎麽樣。”


    “小老板還真沒吹牛,這辣椒不錯,很地道不知道是哪裏產的?”


    不要以為沒有這種人,特別是在這露天的小廣場之上,遇到這種人的幾率格外的大。


    旁邊那四位大哥要的三道川菜,已經出國裝盤,給他們端了過去。


    “五十塊錢一碗呢,如果沒有這股誘人的香味,怎麽能讓人下定決心嚐一嚐?”


    這讓林非凡有所明悟,現在這個時間點跟午夜不同。


    四個都是三十來歲的男人,沒有喝酒,剛才三道菜上桌,每人小償幾口,也就差不多吃光了。


    此時,一些有條件的男女,就有的選了。


    再等半個多小時,接近九點的時候,這一群下班之後購物的,一般會分散在四周吃飯。


    這邊又搞定了一桌,還是套餐,三道川菜三碗麵。


    林非凡回來,立即開火炒菜。


    有一個懂行的科普,可比他做老板的自吹自擂有效的多。


    “您看,這是長白山的黑木耳,您在我這裏認識了,以後購買木耳的時候,就可著這個標準買就可以。”


    而第一輪客人,已經在這裏待了一個多小時,很多都已經離開。


    一名端著麵條的青年,直接坐在了張廷武那邊的桌位之上。


    這樣的事情,每天晚上都會出現。


    現在張廷武的桌位可空著不少呢,之前一輪客人又已經離開,而第二輪客人還沒有坐滿。


    “能在這小廣場上立足的,都不簡單,這位小老板不要看年輕,還真是有點本事。”


    男人一看,不要吃不成了:“菜倒是不貴,魚香排骨才二十六!”


    他這邊才剛剛起鍋燒油,不遠處桌子上那四位,已經哧溜哧溜的連成了片。


    而這一部分人群,往往都是年輕人。


    所以,此時動煙火的老板不多,這麽一來,林非凡這邊一動,那股濃鬱的香氣,又一下子擴散了半個廣場。


    現在好了,隻是一回兒,林非凡這邊的客人,就把他那邊的桌位,填的七七八八。


    “給我來十個雞心!”

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