第二百四十八章 聚會準備
一畢業就被係統逼著營業 作者：紫陽丹霞子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
肯尼斯頓時喜出望外，連連點頭感謝。
宰羊的事情肯尼斯負責了，黃銘和漢克坐上車，離開了山穀。
黃銘先回了一趟家，拿了國內帶來的調味料。
華西農場平原土地肥沃並且擁有方便灌溉的河流。說河流誇張了一些，不過是山裏出來的溪水，一共三條，從不同的山穀流淌過來，在平原中部匯合。小河寬度有五六米，深度也不超過兩米。但在溪河沿途有大大小小人工挖掘的深水塘子，用來灌溉田地。
這是一條斷河，還沒有走出農場範圍已經幹枯。又或者河道下遊地質的問題，水滲入地下，有地下河也說不一定。
野餐的地方在三條小溪交匯的地方，這一片有人工修葺的草坪。旁邊的田裏停了一輛輛車，大家拿來了木材，燒烤架，桌子，椅子，食物，還有一桶桶的啤酒。
幾個青年在擺弄音響，他們是農場工人的子女。婦女們拿來食物，都是她們自己做的。男人們坐在一邊，曬著太陽，聊天。
漢克拍了拍手，吸引大家注意力看了過來，然後說道：
“嗨，夥計們，看誰過來了？”
員工們慌忙問候道：
“boss好。”
黃銘笑著說道：
“大家好，都坐下。你們可以稱呼我黃，因為我的單名‘銘’字用美國口語實在是太難聽了。當然，‘黃’這個稱呼也容易讓人誤會，所以，大家稱呼我老板就好。‘老板’中文裏麵就是boss的意思。”
這時，肯尼斯的妻子開著皮卡過來。匯報道：
“先送過來三隻山羊，剩下的過一會送來。”
黃銘點點頭，說了聲：
“ok！”
處理好的山羊交給婦女們處理了，黃銘在這裏和員工們交流感情，大家相互間熟知一下。
漢克充當介紹人，首先是黑頭發拉美裔人羅恩，職位是會計。
其餘都是白人，詹姆斯、約瑟夫、洛爾等等，黃銘簡單記了一下名字，至於姓氏又長又生僻，不是一下子就能記住的。
然後大家各玩各的，幾個糟老頭玩起棒球。也有人釣魚，這群釣魚的老頭很有意思，用的自製魚鉤，沒有倒刺的那種。釣上來的小魚放生，大魚就交給了後麵‘廚子’，開膛破肚。
這是一種白鱗魚，長長的身子，有三指厚。大條的魚也就十幾厘米，超過二十厘米的就是超大個頭。
黃銘走過去，問道：
“這是什麽魚？”
老頭回答道：
“哈姆其，我們稱它白刀魚。味道鮮美且少刺……”
黃銘笑著說道：
“等一下我得嚐嚐。”
很多人認為美國人不吃淡水魚，因為超市裏幾乎看不到淡水魚出售。甚至，國內還有傳聞美國頒布過禁止食用淡水魚的法律。
其實完全是扯淡，美國隻有五大湖地區有禁令，但是不是禁止吃，而是禁止捕撈並售賣。
美國在大發展時期，有很多大江大湖泊受到嚴重的工業汙染，裏麵的魚自然不能吃。
還因為歐洲人的飲食文化，超市裏也可以買到便宜又方便的海洋魚類。眾所周知，美國是一個雜種國家，多民族融合。飲食方麵也各有各的文化。
任何事情不可一概而論，一板磚拍死。
就比如這裏，屬於偏僻的鄉下地方，去最近的大城市開車都要走一兩個小時。
當地的白刀魚味道鮮美，刺又少，漢克他們這些歐洲後裔白人也會時不時釣幾條上來嚐嚐鮮。一般是在聚會時候，釣上來切塊烤著吃。
黃銘調製好醬料，點燃燒烤架的碳。這是專門燒烤的機製碳，點燃以後，鼓風機一吹，火力就茂盛起來。
黃銘去端了兩盤羊肉，三根羊排骨，一盤牛肉和幾塊新鮮出來的魚肉。
漢克給黃銘端了一杯啤酒過來，介紹道：
“這是我自己釀的啤酒，酒精度數比市麵銷售啤酒稍高，微苦，但是更香醇。”
漢克介紹了他的啤酒，旁邊馬上有人幫腔說道：
“漢克是我們中釀造啤酒的能手。我們農場喝的啤酒都出自他手。”
黃銘喝了一口，說道：
“和你說的一樣，略苦澀，但香味更純。”
燒烤架裏已經看不見明火，黃銘把肉放到鐵絲網，先是翻轉，烤到三分熟，在上麵塗上葵花籽油，再到五分熟時塗上自製醬料。
漢克懷疑的詢問道：
“老板，您燒烤之前不需要事先醃製一下嗎？新鮮的羊肉，會不會有一股膻味？”
黃銘說道：
“你嚐嚐不就不知道了。”
黃銘拿過漢克手上的盤子，給他夾了兩塊，自己也開吃起來。
黃銘調製的醬料根據歐美人的口味稍微清淡一些，吃起來，味道還是不錯。
寶刀未老！黃銘給自己一個滿意的評價，吃一口肉，喝一口酒。很快，他身邊圍上來一大群人。
黃銘挑選的是上好肉片，每片一厘米左右的厚度。
放在燒烤架子上一分鍾就能烤熟，油滴入炭，香氣四溢。黃銘自製的調味料，有人喜歡，也有人覺得味道怪，吃不習慣。
不過，前來的年輕人對黃銘的烤肉表達了絕對的讚美。紛紛稱讚道：
“好吃，簡直是人間美味。”
“黃，你真是太厲害了，我隻在舊金山唐人街吃過如此正宗的華夏烤肉。真是美味極了。”
話說的是兩個年輕人，莉莉和凱瑞。他們在加州讀的大學，去年畢業，才回到的蒙大拿。
黃銘高興地說道：
“好吃就多吃點。”
有人讚美，這是對廚子的最大肯定，黃銘繼續燒烤起來。
另外一邊，漢克幾個老頭點燃了三推柴火，等燃燒差不多的時候用鐵架子支起三整隻羊，做一道硬菜，烤全羊。這是為晚上的party所準備……
時間已經接近中午了，暖暖的太陽掛在頭頂，雖然有點曬人，可是並不覺的熱。這個時候，農場的人聚齊了，作為唯一的黑人，肯尼斯也主動前來展示廚藝，做的是他拿手的非洲烤肉。看起來和國內的烤肉差不多，都是用竹簽串起來，就是肉的塊頭看起來有點大。
宰羊的事情肯尼斯負責了，黃銘和漢克坐上車，離開了山穀。
黃銘先回了一趟家，拿了國內帶來的調味料。
華西農場平原土地肥沃並且擁有方便灌溉的河流。說河流誇張了一些，不過是山裏出來的溪水，一共三條，從不同的山穀流淌過來，在平原中部匯合。小河寬度有五六米，深度也不超過兩米。但在溪河沿途有大大小小人工挖掘的深水塘子，用來灌溉田地。
這是一條斷河，還沒有走出農場範圍已經幹枯。又或者河道下遊地質的問題，水滲入地下，有地下河也說不一定。
野餐的地方在三條小溪交匯的地方，這一片有人工修葺的草坪。旁邊的田裏停了一輛輛車，大家拿來了木材，燒烤架，桌子，椅子，食物，還有一桶桶的啤酒。
幾個青年在擺弄音響，他們是農場工人的子女。婦女們拿來食物，都是她們自己做的。男人們坐在一邊，曬著太陽，聊天。
漢克拍了拍手，吸引大家注意力看了過來，然後說道：
“嗨，夥計們，看誰過來了？”
員工們慌忙問候道：
“boss好。”
黃銘笑著說道：
“大家好，都坐下。你們可以稱呼我黃，因為我的單名‘銘’字用美國口語實在是太難聽了。當然，‘黃’這個稱呼也容易讓人誤會，所以，大家稱呼我老板就好。‘老板’中文裏麵就是boss的意思。”
這時，肯尼斯的妻子開著皮卡過來。匯報道：
“先送過來三隻山羊，剩下的過一會送來。”
黃銘點點頭，說了聲：
“ok！”
處理好的山羊交給婦女們處理了，黃銘在這裏和員工們交流感情，大家相互間熟知一下。
漢克充當介紹人，首先是黑頭發拉美裔人羅恩，職位是會計。
其餘都是白人，詹姆斯、約瑟夫、洛爾等等，黃銘簡單記了一下名字，至於姓氏又長又生僻，不是一下子就能記住的。
然後大家各玩各的，幾個糟老頭玩起棒球。也有人釣魚，這群釣魚的老頭很有意思，用的自製魚鉤，沒有倒刺的那種。釣上來的小魚放生，大魚就交給了後麵‘廚子’，開膛破肚。
這是一種白鱗魚，長長的身子，有三指厚。大條的魚也就十幾厘米，超過二十厘米的就是超大個頭。
黃銘走過去，問道：
“這是什麽魚？”
老頭回答道：
“哈姆其，我們稱它白刀魚。味道鮮美且少刺……”
黃銘笑著說道：
“等一下我得嚐嚐。”
很多人認為美國人不吃淡水魚，因為超市裏幾乎看不到淡水魚出售。甚至，國內還有傳聞美國頒布過禁止食用淡水魚的法律。
其實完全是扯淡，美國隻有五大湖地區有禁令，但是不是禁止吃，而是禁止捕撈並售賣。
美國在大發展時期，有很多大江大湖泊受到嚴重的工業汙染，裏麵的魚自然不能吃。
還因為歐洲人的飲食文化，超市裏也可以買到便宜又方便的海洋魚類。眾所周知，美國是一個雜種國家，多民族融合。飲食方麵也各有各的文化。
任何事情不可一概而論，一板磚拍死。
就比如這裏，屬於偏僻的鄉下地方，去最近的大城市開車都要走一兩個小時。
當地的白刀魚味道鮮美，刺又少，漢克他們這些歐洲後裔白人也會時不時釣幾條上來嚐嚐鮮。一般是在聚會時候，釣上來切塊烤著吃。
黃銘調製好醬料，點燃燒烤架的碳。這是專門燒烤的機製碳，點燃以後，鼓風機一吹，火力就茂盛起來。
黃銘去端了兩盤羊肉，三根羊排骨，一盤牛肉和幾塊新鮮出來的魚肉。
漢克給黃銘端了一杯啤酒過來，介紹道：
“這是我自己釀的啤酒，酒精度數比市麵銷售啤酒稍高，微苦，但是更香醇。”
漢克介紹了他的啤酒，旁邊馬上有人幫腔說道：
“漢克是我們中釀造啤酒的能手。我們農場喝的啤酒都出自他手。”
黃銘喝了一口，說道：
“和你說的一樣，略苦澀，但香味更純。”
燒烤架裏已經看不見明火，黃銘把肉放到鐵絲網，先是翻轉，烤到三分熟，在上麵塗上葵花籽油，再到五分熟時塗上自製醬料。
漢克懷疑的詢問道：
“老板，您燒烤之前不需要事先醃製一下嗎？新鮮的羊肉，會不會有一股膻味？”
黃銘說道：
“你嚐嚐不就不知道了。”
黃銘拿過漢克手上的盤子，給他夾了兩塊，自己也開吃起來。
黃銘調製的醬料根據歐美人的口味稍微清淡一些，吃起來，味道還是不錯。
寶刀未老！黃銘給自己一個滿意的評價，吃一口肉，喝一口酒。很快，他身邊圍上來一大群人。
黃銘挑選的是上好肉片，每片一厘米左右的厚度。
放在燒烤架子上一分鍾就能烤熟，油滴入炭，香氣四溢。黃銘自製的調味料，有人喜歡，也有人覺得味道怪，吃不習慣。
不過，前來的年輕人對黃銘的烤肉表達了絕對的讚美。紛紛稱讚道：
“好吃，簡直是人間美味。”
“黃，你真是太厲害了，我隻在舊金山唐人街吃過如此正宗的華夏烤肉。真是美味極了。”
話說的是兩個年輕人，莉莉和凱瑞。他們在加州讀的大學，去年畢業，才回到的蒙大拿。
黃銘高興地說道：
“好吃就多吃點。”
有人讚美，這是對廚子的最大肯定，黃銘繼續燒烤起來。
另外一邊，漢克幾個老頭點燃了三推柴火，等燃燒差不多的時候用鐵架子支起三整隻羊，做一道硬菜，烤全羊。這是為晚上的party所準備……
時間已經接近中午了，暖暖的太陽掛在頭頂，雖然有點曬人，可是並不覺的熱。這個時候，農場的人聚齊了，作為唯一的黑人，肯尼斯也主動前來展示廚藝，做的是他拿手的非洲烤肉。看起來和國內的烤肉差不多，都是用竹簽串起來，就是肉的塊頭看起來有點大。