雲鵬吃完晚飯,迫不及待地拿著資料,上了大隊圖書室,鑽心看了起來。
在這個圖書室裏,有他從小到大從未間斷地購買的《十萬個為什麽》。那時,《十萬個為什麽》是按叢書發行的,分為曆史、地理、數學、物理、化學、文學、氣象、行政、科普等諸多門類,每個門類湊足了200個為什麽就會發行一個單行本,1毛2一本。
他每個禮拜天都逛一次新華書典,見到新發行的便買下來,日積月累已經積攢了50多冊。大隊建圖書室時,他全拿出來了,縣裏給的圖書來了後,他把這50多本小冊子都鎖進了書櫃。
受積攢《十萬個為什麽》的影響,雲鵬閱讀形成了一個習慣,就是帶著問號讀書,用當時的一句時尚用語就是“急用先學,立竿見影”。他的思唯方式也特別,對專業的東西讀過就算了,能記住基本概念就不去深究了,因為他酷守一個原則——專業的事找專人做。
拿到馮泉生的筆記後,他給自己提出的第一個問號是:酒是咋出來的?
馮泉生的筆記上,有對酒型的劃分,他找到了高粱燒屬於清香型就淺嚐輒止了;在高粱如何能出酒中,他找到了糖化發酵劑,也就是酒曲子也不作深究了;在製酒過程中,他有了自己的體會,燒酒就是蒸餾水,他父母姐姐都和醫務有關,蒸餾水對他一點也不陌生,便也跳了過去。
他為自已提出的第二個問號是:為什麽做酒要化驗?因為在他的認知中,化驗通常是對細菌而言,酒是殺菌的,為什麽要化驗才能得到許可證呢?
在馮泉生的筆記中他沒找到直接的答案,但是間接的答案讓他茅塞頓開。高糧要在蒸熟後加入酒曲,發酵15天後才上蒸籠去蒸餾,什麽飯在15天中都會變黴的,蒸溜的不是純水,而是發黴物,不化驗怎麽知道他發黴的程度是否符合酒的標準呢?在這他劃了個問號,注明要帶柳維嘉去縣酒廠的化驗室去一探究竟。
他為自己提出的第三個問號是:許可證是誰發的?
馮泉生的筆記中仍沒說清楚,他開始翻《十萬個為什麽》了,從行政類中找到了“為什麽實行行政審批製度”,答案是“為了規範一些從事社會活動的人和團體依法行事的一種強製措施。”使他對許可證的認識上升到了法律的高度。他劃了一個驚歎號,注明此事要去縣裏谘詢,秦書記對秦玉印象很好,應該由她去問。
他為自己提出的第四個問題是:如何籌措到一萬元錢?
他想到了大隊的機耕款,黃祥要返還生產隊,如果能借來一用,周轉一年,掙上1萬1,不會影響小隊年終分配。但是,他如果把這個作坊吞為大隊所有怎麽辦?
他又想到了祝聯營的做大車款,那筆款項在開春就得支出,沒
有周轉機會。
他最後想到了包日楞,如果這邊還有人來買蒙古馬的話,用拖拉機拉來5匹就夠了,先欠著他。
他覺得這條路可行,因為他們那邊的馬是從散馬群中套出來的,沒有本錢,隻是鞍韉需要一些支出。如果每一集都有人要他們的馬,可以一個月給他結一次。贏利後給他一些利息,不算占他便宜。
雲鵬興奮了,他斷定下一集肯定有人來買蒙古馬,因為那20匹活海報肯定會產生效果的。
他又把馮泉生的圖紙展開了,這是一張加文字說明的平麵圖:
圖中設計了7間房的長度,讓雲鵬馬上想到了戶裏的柴禾垛,在那再建7間房會和集體戶的房子拉齊,後園子有30米,占去6米,再加上柴禾垛後移,仍然有20米的距離,既不影響建大棚,也不影響其他種植,韭菜太多了,削去2\/3都夠吃。
那7間房中間三間設計為燒鍋間,東邊的兩間,一間是化驗室,一間是發酵池,西邊的兩間,一間是糧庫,一間是酒庫。
那燒鍋間有50多平方米,中間是鍋台、蒸籠、酒帽子,兩邊是上料和出槽台。那鍋台是3米見方的,前麵還有個3米的空場,標注為燒火作業麵,東邊的空場標注為晾料場,西邊的空場標注為拌料場。煙囪在後麵中間貼牆外砌,晾料場房頂上有一個天窗。
每個屋都標明了設備的件數和存物的數量,酒庫有20口大缸,可存4000斤酒,糧庫有4個囤子,可存3萬斤高粱,1萬斤麥殼,發酵池子有15個,每個可容300斤高粱,這樣就能保證每天都能有存夠15天的高粱上蒸籠出酒。
雲鵬認為這個設計不值3000元,集體戶是磚平房,鍋台、地麵都是水泥的,才花4800元,蓋一個幹打壘的平房,磚錢就能省下2000元,還有工錢呢,看來不用一萬元投資,這作坊當年就能贏利。
雲鵬回顧了一下所思所想,做出了一個日程表:
第一項是谘詢和辦理許可證,要在年前完成。既然秦玉不參加秧歌隊了,年前又沒有扭秧歌任務,明天就派她去縣裏找秦書記,成與不成都要有個結果出來;
第二項是和馮隊長商量建房事宜,或許比自己想象的還要便宜,反正是計劃,也不是動工;
第三項是正月初十秧歌一結束,就帶柳維嘉去縣酒廠參觀;
第四項是在正月十六大集前帶蘇日娜回一趟白音嘎查,前題是有人要買馬;
第五項是在正月十六開集後,集中精力辦許可證,拿到許可證就等於作坊誕生了。
他隻能想到這了,因為如果第一項失敗,後麵的就歸零了。
雲鵬看了一下表,已經淩晨1點鍾了,他回戶了,發現女生屋裏仍有人在立站功,他敲門一問,是紅梅和劉娜。男生屋裏,常青和羅響也站立著呢。
雲鵬勸他們都睡覺,說明天還有一天呢,咱們也不殺年豬,可以練一整天昵。
紅梅踩著高蹺扶著牆走出來說道:“功夫不負有心人,我覺得腳腕硬實多了,你幹啥去了?這麽晚才回來!”
雲鵬說:“今天太晚了,明天再告訴你!”
第二天7點半鍾,紅梅又起床了,綁上高蹺去了屋外,這個時節,7點才亮天。
雲鵬醒了,發現藍衛國的鋪空了,起來到廚房,看見秦玉和高萍在做飯,兩個人手忙腳亂,剮胳膊蹭腿的,十分笨拙。
藍衛國挑一擔水進來了,高萍和秦玉要去接,雲鵬把秦玉拽住說:“到院裏去,我有件大事跟你說!”
不知秦玉聽後如何?且聽下回分解。
在這個圖書室裏,有他從小到大從未間斷地購買的《十萬個為什麽》。那時,《十萬個為什麽》是按叢書發行的,分為曆史、地理、數學、物理、化學、文學、氣象、行政、科普等諸多門類,每個門類湊足了200個為什麽就會發行一個單行本,1毛2一本。
他每個禮拜天都逛一次新華書典,見到新發行的便買下來,日積月累已經積攢了50多冊。大隊建圖書室時,他全拿出來了,縣裏給的圖書來了後,他把這50多本小冊子都鎖進了書櫃。
受積攢《十萬個為什麽》的影響,雲鵬閱讀形成了一個習慣,就是帶著問號讀書,用當時的一句時尚用語就是“急用先學,立竿見影”。他的思唯方式也特別,對專業的東西讀過就算了,能記住基本概念就不去深究了,因為他酷守一個原則——專業的事找專人做。
拿到馮泉生的筆記後,他給自己提出的第一個問號是:酒是咋出來的?
馮泉生的筆記上,有對酒型的劃分,他找到了高粱燒屬於清香型就淺嚐輒止了;在高粱如何能出酒中,他找到了糖化發酵劑,也就是酒曲子也不作深究了;在製酒過程中,他有了自己的體會,燒酒就是蒸餾水,他父母姐姐都和醫務有關,蒸餾水對他一點也不陌生,便也跳了過去。
他為自已提出的第二個問號是:為什麽做酒要化驗?因為在他的認知中,化驗通常是對細菌而言,酒是殺菌的,為什麽要化驗才能得到許可證呢?
在馮泉生的筆記中他沒找到直接的答案,但是間接的答案讓他茅塞頓開。高糧要在蒸熟後加入酒曲,發酵15天後才上蒸籠去蒸餾,什麽飯在15天中都會變黴的,蒸溜的不是純水,而是發黴物,不化驗怎麽知道他發黴的程度是否符合酒的標準呢?在這他劃了個問號,注明要帶柳維嘉去縣酒廠的化驗室去一探究竟。
他為自己提出的第三個問號是:許可證是誰發的?
馮泉生的筆記中仍沒說清楚,他開始翻《十萬個為什麽》了,從行政類中找到了“為什麽實行行政審批製度”,答案是“為了規範一些從事社會活動的人和團體依法行事的一種強製措施。”使他對許可證的認識上升到了法律的高度。他劃了一個驚歎號,注明此事要去縣裏谘詢,秦書記對秦玉印象很好,應該由她去問。
他為自己提出的第四個問題是:如何籌措到一萬元錢?
他想到了大隊的機耕款,黃祥要返還生產隊,如果能借來一用,周轉一年,掙上1萬1,不會影響小隊年終分配。但是,他如果把這個作坊吞為大隊所有怎麽辦?
他又想到了祝聯營的做大車款,那筆款項在開春就得支出,沒
有周轉機會。
他最後想到了包日楞,如果這邊還有人來買蒙古馬的話,用拖拉機拉來5匹就夠了,先欠著他。
他覺得這條路可行,因為他們那邊的馬是從散馬群中套出來的,沒有本錢,隻是鞍韉需要一些支出。如果每一集都有人要他們的馬,可以一個月給他結一次。贏利後給他一些利息,不算占他便宜。
雲鵬興奮了,他斷定下一集肯定有人來買蒙古馬,因為那20匹活海報肯定會產生效果的。
他又把馮泉生的圖紙展開了,這是一張加文字說明的平麵圖:
圖中設計了7間房的長度,讓雲鵬馬上想到了戶裏的柴禾垛,在那再建7間房會和集體戶的房子拉齊,後園子有30米,占去6米,再加上柴禾垛後移,仍然有20米的距離,既不影響建大棚,也不影響其他種植,韭菜太多了,削去2\/3都夠吃。
那7間房中間三間設計為燒鍋間,東邊的兩間,一間是化驗室,一間是發酵池,西邊的兩間,一間是糧庫,一間是酒庫。
那燒鍋間有50多平方米,中間是鍋台、蒸籠、酒帽子,兩邊是上料和出槽台。那鍋台是3米見方的,前麵還有個3米的空場,標注為燒火作業麵,東邊的空場標注為晾料場,西邊的空場標注為拌料場。煙囪在後麵中間貼牆外砌,晾料場房頂上有一個天窗。
每個屋都標明了設備的件數和存物的數量,酒庫有20口大缸,可存4000斤酒,糧庫有4個囤子,可存3萬斤高粱,1萬斤麥殼,發酵池子有15個,每個可容300斤高粱,這樣就能保證每天都能有存夠15天的高粱上蒸籠出酒。
雲鵬認為這個設計不值3000元,集體戶是磚平房,鍋台、地麵都是水泥的,才花4800元,蓋一個幹打壘的平房,磚錢就能省下2000元,還有工錢呢,看來不用一萬元投資,這作坊當年就能贏利。
雲鵬回顧了一下所思所想,做出了一個日程表:
第一項是谘詢和辦理許可證,要在年前完成。既然秦玉不參加秧歌隊了,年前又沒有扭秧歌任務,明天就派她去縣裏找秦書記,成與不成都要有個結果出來;
第二項是和馮隊長商量建房事宜,或許比自己想象的還要便宜,反正是計劃,也不是動工;
第三項是正月初十秧歌一結束,就帶柳維嘉去縣酒廠參觀;
第四項是在正月十六大集前帶蘇日娜回一趟白音嘎查,前題是有人要買馬;
第五項是在正月十六開集後,集中精力辦許可證,拿到許可證就等於作坊誕生了。
他隻能想到這了,因為如果第一項失敗,後麵的就歸零了。
雲鵬看了一下表,已經淩晨1點鍾了,他回戶了,發現女生屋裏仍有人在立站功,他敲門一問,是紅梅和劉娜。男生屋裏,常青和羅響也站立著呢。
雲鵬勸他們都睡覺,說明天還有一天呢,咱們也不殺年豬,可以練一整天昵。
紅梅踩著高蹺扶著牆走出來說道:“功夫不負有心人,我覺得腳腕硬實多了,你幹啥去了?這麽晚才回來!”
雲鵬說:“今天太晚了,明天再告訴你!”
第二天7點半鍾,紅梅又起床了,綁上高蹺去了屋外,這個時節,7點才亮天。
雲鵬醒了,發現藍衛國的鋪空了,起來到廚房,看見秦玉和高萍在做飯,兩個人手忙腳亂,剮胳膊蹭腿的,十分笨拙。
藍衛國挑一擔水進來了,高萍和秦玉要去接,雲鵬把秦玉拽住說:“到院裏去,我有件大事跟你說!”
不知秦玉聽後如何?且聽下回分解。