“大哥不愧是一直在協助父親理政，對東萊情況了如指掌。”蔡成先拍了一記馬屁，然後接著問道。“大哥，當前真正的農戶人口大概有多少？荒地又有多少？”
蔡正思考了一下，答道：“真正的農戶不到三萬戶，按每戶五人計，大概有十五萬人口。其餘的人口，不是大族，就是佃戶、漁民、鹽民。具體數目完全不清楚。
“至於荒地那可就太多了。可誰去開荒呢？開出來的荒地，畝產最多兩石，至少要三年才能由生地養成熟地，畝產才可以接近三石。如果算上開荒所耗費的工具，農戶根本就得不償失。更何況，按當前勞力，耕種都顧不過來，哪有勞力開荒？”
“那就足夠了。”蔡成說著，望向蔡立。“父親，郡府能否出個通告，把所有荒蕪的土地，都收為官府所有？”
“本來就是官府所有呀。”蔡立很懵。
“要完全確定下來。否則到時候有人開荒，等荒地開辟成田畝後，結果被那些世家大族說成是他們的土地。”蔡立堅持。
“這倒是。”蔡立皺起了眉頭。“自從我上任黃縣縣令之後，這樣的事情很多。當時我隻是縣令，黃縣的一切其實都是聽郡守的。開荒後的田畝，大多被世家大族侵占，也導致農戶再無人開荒。”
“那郡府能否確定哪些是官府之地，哪些是那些世家大族之地嗎？”
“這太難了。這需要重新丈量土地，郡府根本沒有這樣的人手。而且，就算是從世家調集人手，最後丈量出來的結果，也肯定是不準確的。”
蔡成聽明白了。
郡府沒有人手，而從世家大族調集人手，丈量的結果，肯定是偏向於各個世家大族，郡府連查的可能都沒有。
蔡成輕輕地點了點頭。“果然和師尊所說一模一樣。”
蔡成又把這一切推到山中客的頭上了。
不過，蔡成接下來的話，倒是讓蔡立父子三人震驚不已。
蔡成說什麽？
他馬上就接著說：“好在師尊給了我應對之策。”
“什麽？這樣的事情，朝廷都沒辦法，你師尊竟然有應對之策？”蔡立已經不是震驚了，完全是不可置信。
而蔡正、蔡必也是震驚不已的樣子。
蔡成微微一笑，有點十二歲少年的得意和炫耀。
“沒錯。我和你們說說……”
轉眼間三個時辰就過去了，直到門外有丫鬟在三丈外高聲通報：“老爺，各位公子，晚飯已經做好了。夫人請你們過去用餐。”
還沒等蔡立答話，蔡成就搶先說道：“父親，我都餓了，要不我們先去吃飯，吃完飯後，晚上再來說？”
“哈哈，好，去吃飯。今天你可要多吃點，然後晚上再給父親多講講，父親可還沒聽夠。”蔡立顯得興奮異常。
到了餐廳，蔡成剛剛坐下來，馬上就有人給他夾菜。
蔡成發現竟然不是蔡母，而是自己的姐姐蔡妍。
蔡妍也是嫡女，比蔡成大兩歲。蔡成是東萊蔡家最小的一個。
蔡妍年已及笄，正如待開的花蕾。
昨天他剛剛回來，晚飯時，姐姐就不停地給自己夾茶，說起這三年的思念，還止不住的流淚。
可以說，蔡成的前九年，是在兩個哥哥、一個姐姐全心嗬護下長大的。
在漢朝，主家用餐，妾室、庶出和下人都不能用餐的。要等主家吃完後，才輪到妾室和庶出一起吃，再然後才輪到下人。
可昨天蔡成歸來，直接就提出他剛剛回來，想和所有的姨娘、兩個哥哥一起吃，因為他想兩個哥哥和姨娘了，而且這樣顯得一家人和睦。
自己的嫡子剛剛歸來，這個要求，蔡立當然滿口答應，而且宣布，連續十天，一家人都一起用餐，而且要每日三餐。
其實，華夏的糧食就從來沒充裕過。
哪怕到了東漢，全國的土地更多，也仍然不夠。
漢末時，畝產還不到三石，換算成現代的計量，大概在一百五十斤左右。
而古代的肉食很少，所以一個成年人，如果吃飽的話，一年要消耗六畝地的產量。前文所說的“三畝地養活一人”，是指半飽的情況。
而在漢代，除了皇家外，包括頂尖大族在內，都是保持著每天兩頓飯的習慣。
即使是軍隊也是如此。軍隊一般三天一練，訓練日一天兩頓，非訓練日一天一頓，戰時一天兩頓再加上一些肉食。
而那些頂尖大族，隻會讓未成年的孩子每日三餐。一旦孩子及冠（及笲）之後，就會馬上改為一日兩餐。
如果是普通人家，一日兩餐，大多是一天一餐，如果是兩餐，也都是早上吃幹，晚上吃稀。
東萊蔡家如果不算郡守的身份，其實也隻是寒門，每年有些存糧卻也不多。所以一直保持著早上吃幹、晚上吃稀的習慣。
“嘿嘿，姐姐可是越長越漂亮了。”蔡成笑眯眯地拍了蔡妍一個馬屁。
“去，淨瞎說。”蔡妍臉上出現一抹羞紅。
本來是“食不語”的家風，被蔡成這一句話破防了。
“吃飯不得說話。”蔡立嚴肅地提醒蔡成。
不過，蔡立還是補上一句。“你姐姐明年及笲後，就要嫁入管氏了。好在管氏也在黃縣，倒可以經常回娘家來看看。”
蔡立隻有這一個女兒，如何不疼愛？
當初媒人上門，蔡立就堅持隻能嫁到黃縣的人家。
誰知道，去年中元節放河燈時，被黃縣管氏的嫡次子看中，中元節一過，管氏就派媒人前來說媒。
要說蔡家嫡女能嫁入東萊第一世家的管氏，那絕對是高攀。何況管氏的嫡次子在黃縣的風評一直不錯，蔡立就幹脆地答應了下來。
“什麽？蔡家和管氏聯姻了？”蔡成才沒管姐姐有些羞惱，更沒理會“食不語”的家訓，脫口就問了出來，而且臉上有著壓抑不住的興奮。
管氏一族，可是東萊郡的第一大族。
之所以稱為管氏，而不是稱為管家，是為了區別各家族的“大管家”。
畢竟各家族的大管家，隻是下人，是協助家主和夫人管理家族的。
蔡正思考了一下，答道：“真正的農戶不到三萬戶，按每戶五人計，大概有十五萬人口。其餘的人口，不是大族，就是佃戶、漁民、鹽民。具體數目完全不清楚。
“至於荒地那可就太多了。可誰去開荒呢？開出來的荒地，畝產最多兩石，至少要三年才能由生地養成熟地，畝產才可以接近三石。如果算上開荒所耗費的工具，農戶根本就得不償失。更何況，按當前勞力，耕種都顧不過來，哪有勞力開荒？”
“那就足夠了。”蔡成說著，望向蔡立。“父親，郡府能否出個通告，把所有荒蕪的土地，都收為官府所有？”
“本來就是官府所有呀。”蔡立很懵。
“要完全確定下來。否則到時候有人開荒，等荒地開辟成田畝後，結果被那些世家大族說成是他們的土地。”蔡立堅持。
“這倒是。”蔡立皺起了眉頭。“自從我上任黃縣縣令之後，這樣的事情很多。當時我隻是縣令，黃縣的一切其實都是聽郡守的。開荒後的田畝，大多被世家大族侵占，也導致農戶再無人開荒。”
“那郡府能否確定哪些是官府之地，哪些是那些世家大族之地嗎？”
“這太難了。這需要重新丈量土地，郡府根本沒有這樣的人手。而且，就算是從世家調集人手，最後丈量出來的結果，也肯定是不準確的。”
蔡成聽明白了。
郡府沒有人手，而從世家大族調集人手，丈量的結果，肯定是偏向於各個世家大族，郡府連查的可能都沒有。
蔡成輕輕地點了點頭。“果然和師尊所說一模一樣。”
蔡成又把這一切推到山中客的頭上了。
不過，蔡成接下來的話，倒是讓蔡立父子三人震驚不已。
蔡成說什麽？
他馬上就接著說：“好在師尊給了我應對之策。”
“什麽？這樣的事情，朝廷都沒辦法，你師尊竟然有應對之策？”蔡立已經不是震驚了，完全是不可置信。
而蔡正、蔡必也是震驚不已的樣子。
蔡成微微一笑，有點十二歲少年的得意和炫耀。
“沒錯。我和你們說說……”
轉眼間三個時辰就過去了，直到門外有丫鬟在三丈外高聲通報：“老爺，各位公子，晚飯已經做好了。夫人請你們過去用餐。”
還沒等蔡立答話，蔡成就搶先說道：“父親，我都餓了，要不我們先去吃飯，吃完飯後，晚上再來說？”
“哈哈，好，去吃飯。今天你可要多吃點，然後晚上再給父親多講講，父親可還沒聽夠。”蔡立顯得興奮異常。
到了餐廳，蔡成剛剛坐下來，馬上就有人給他夾菜。
蔡成發現竟然不是蔡母，而是自己的姐姐蔡妍。
蔡妍也是嫡女，比蔡成大兩歲。蔡成是東萊蔡家最小的一個。
蔡妍年已及笄，正如待開的花蕾。
昨天他剛剛回來，晚飯時，姐姐就不停地給自己夾茶，說起這三年的思念，還止不住的流淚。
可以說，蔡成的前九年，是在兩個哥哥、一個姐姐全心嗬護下長大的。
在漢朝，主家用餐，妾室、庶出和下人都不能用餐的。要等主家吃完後，才輪到妾室和庶出一起吃，再然後才輪到下人。
可昨天蔡成歸來，直接就提出他剛剛回來，想和所有的姨娘、兩個哥哥一起吃，因為他想兩個哥哥和姨娘了，而且這樣顯得一家人和睦。
自己的嫡子剛剛歸來，這個要求，蔡立當然滿口答應，而且宣布，連續十天，一家人都一起用餐，而且要每日三餐。
其實，華夏的糧食就從來沒充裕過。
哪怕到了東漢，全國的土地更多，也仍然不夠。
漢末時，畝產還不到三石，換算成現代的計量，大概在一百五十斤左右。
而古代的肉食很少，所以一個成年人，如果吃飽的話，一年要消耗六畝地的產量。前文所說的“三畝地養活一人”，是指半飽的情況。
而在漢代，除了皇家外，包括頂尖大族在內，都是保持著每天兩頓飯的習慣。
即使是軍隊也是如此。軍隊一般三天一練，訓練日一天兩頓，非訓練日一天一頓，戰時一天兩頓再加上一些肉食。
而那些頂尖大族，隻會讓未成年的孩子每日三餐。一旦孩子及冠（及笲）之後，就會馬上改為一日兩餐。
如果是普通人家，一日兩餐，大多是一天一餐，如果是兩餐，也都是早上吃幹，晚上吃稀。
東萊蔡家如果不算郡守的身份，其實也隻是寒門，每年有些存糧卻也不多。所以一直保持著早上吃幹、晚上吃稀的習慣。
“嘿嘿，姐姐可是越長越漂亮了。”蔡成笑眯眯地拍了蔡妍一個馬屁。
“去，淨瞎說。”蔡妍臉上出現一抹羞紅。
本來是“食不語”的家風，被蔡成這一句話破防了。
“吃飯不得說話。”蔡立嚴肅地提醒蔡成。
不過，蔡立還是補上一句。“你姐姐明年及笲後，就要嫁入管氏了。好在管氏也在黃縣，倒可以經常回娘家來看看。”
蔡立隻有這一個女兒，如何不疼愛？
當初媒人上門，蔡立就堅持隻能嫁到黃縣的人家。
誰知道，去年中元節放河燈時，被黃縣管氏的嫡次子看中，中元節一過，管氏就派媒人前來說媒。
要說蔡家嫡女能嫁入東萊第一世家的管氏，那絕對是高攀。何況管氏的嫡次子在黃縣的風評一直不錯，蔡立就幹脆地答應了下來。
“什麽？蔡家和管氏聯姻了？”蔡成才沒管姐姐有些羞惱，更沒理會“食不語”的家訓，脫口就問了出來，而且臉上有著壓抑不住的興奮。
管氏一族，可是東萊郡的第一大族。
之所以稱為管氏，而不是稱為管家，是為了區別各家族的“大管家”。
畢竟各家族的大管家，隻是下人，是協助家主和夫人管理家族的。