“後麵撈起來就需要控幹水分，再用糖醃了。”
“那用糖的比例和要求有嗎？”張秀娟問。
“比例應該是冬瓜多少，糖就多少吧！至於要求，好像沒有，但我們要想所有冬瓜都蘸到糖，最好還是一層冬瓜一層糖，這樣應該比較合理。”
張秀娟心想：行吧！你說了都著。要是不成功，我便也隻做這一次了，真的是太麻煩了。
劉曉曉不知道她奶奶已經有些打退堂鼓的想法了，她還在那回憶道：“這一次醃製大概又要用兩天時間。”
張秀娟已經麻木的不再問了，就那麽看聽著。
“接著就要把冬瓜和醃冬瓜的糖水一塊倒進鍋裏，先用大火把糖水煮開，之後再慢慢翻炒，中間要不攪拌，糖水快熬幹的時候改小火繼續翻炒一炷香左右，然後熄火。再用鍋裏的餘溫慢慢翻炒半柱香，就可以撈出來了。”
張秀娟聽她終於講完了，說了句：“做完了？”
劉曉曉：“自然。”
張秀娟歎了口氣說：“那行。今天下午我就不出去了，憑著這裏麵的流速，今天晚上睡覺前我們應該就能做出來了。”
可讓劉曉曉一直在裏麵待著她可待不住，於是她還是把劉奶奶給帶了出來。
說是晚上需要燒火炒的時候再帶她進去。
張秀娟細想一下，自己留下貌似也確實沒什麽事可做的，也就聽從了劉曉曉的安排。
傍晚時分，給祝福家建房子的人剛吃完飯離去。劉曉曉就聽祝福說，第二日要早點去鎮上一趟。
劉曉曉疑惑：“咱家的房子不是都快要建完了嗎？姥爺這時候去鎮上幹嘛！”
劉英才看她那一臉茫然的樣子就知道，她以前在鎮上沒見過，解釋道：“是這樣的，我們以前的村裏，要是誰家建新房子，都要在上梁的時候，撒一些瓜果點心這些。”
劉曉曉：“既然是以前都有的習俗，那之前你們買磚的時候怎麽沒說要準備這些呢！”
劉坤舉手，說：“這個我知道，因為爺爺沒想到會這麽快建好，怕買回來壞了。”
劉曉曉點點頭，表示知道了。
這要是按正常的建造情況來看，還真會壞。
但既然姥爺要去鎮上，那她今晚就一定得把冬瓜糖做成功才行。
這樣一來，她明天就可以跟姥爺一起去鎮上一趟了。
思及此，劉曉曉便立馬拉著奶奶匆匆進了空間。
接著要做的就是按照之前所說的步驟，一步一步的實施就行了。
沒過多久，她們的冬瓜糖就猶如一件件精美的藝術品般製作完成了。望著眼前的“傑作”，祖孫倆滿心歡喜。
接著劉曉曉就從中撈出一根遞給奶奶品嚐，令人意想不到的是，上麵明明裹著很多糖粉，可這味道竟然甜而不膩。
看著還在等待自己結果的孫女，張秀娟笑著說：“不錯，甜度適中，你這冬瓜糖算是做得很成功的啦！”
得到自己想要的結果後，劉曉曉開心地笑了起來：“奶奶，看來平時沒事幹，多看點書，還真沒錯。”
張秀娟點點頭，表示讚同。
第二天清晨，劉曉曉早早地就起來了，她先是小心翼翼地將冬瓜糖用油紙包好，這才跟著姥爺往鎮上出發。
大清早的鎮上就已經車水馬龍，熱鬧非凡了。
兩人先是去集市中心轉了一圈，這才找了一個合適的位置支起了攤。
“姥爺，你不是要去買東西嗎？你快去吧！這裏我一個人看著就可以了。對了，糖，記得幫我多買點糖回來。”劉曉曉說。
祝福本來還有些不太放心留她一個人在這的。但轉念一想，如果他們兩個都留在這賣貨，那恐怕會耽擱回去的時間。
左右衡量一番，他還是決定自己先去采買，完了再過來幫她一起賣。
“好，沒賣出去，那你別急，姥爺一會就回來幫你，別到處瞎跑知道嗎？”
劉曉曉好笑道：“我又不是小孩子了，放心去吧姥爺。”
“那用糖的比例和要求有嗎？”張秀娟問。
“比例應該是冬瓜多少，糖就多少吧！至於要求，好像沒有，但我們要想所有冬瓜都蘸到糖，最好還是一層冬瓜一層糖，這樣應該比較合理。”
張秀娟心想：行吧！你說了都著。要是不成功，我便也隻做這一次了，真的是太麻煩了。
劉曉曉不知道她奶奶已經有些打退堂鼓的想法了，她還在那回憶道：“這一次醃製大概又要用兩天時間。”
張秀娟已經麻木的不再問了，就那麽看聽著。
“接著就要把冬瓜和醃冬瓜的糖水一塊倒進鍋裏，先用大火把糖水煮開，之後再慢慢翻炒，中間要不攪拌，糖水快熬幹的時候改小火繼續翻炒一炷香左右，然後熄火。再用鍋裏的餘溫慢慢翻炒半柱香，就可以撈出來了。”
張秀娟聽她終於講完了，說了句：“做完了？”
劉曉曉：“自然。”
張秀娟歎了口氣說：“那行。今天下午我就不出去了，憑著這裏麵的流速，今天晚上睡覺前我們應該就能做出來了。”
可讓劉曉曉一直在裏麵待著她可待不住，於是她還是把劉奶奶給帶了出來。
說是晚上需要燒火炒的時候再帶她進去。
張秀娟細想一下，自己留下貌似也確實沒什麽事可做的，也就聽從了劉曉曉的安排。
傍晚時分，給祝福家建房子的人剛吃完飯離去。劉曉曉就聽祝福說，第二日要早點去鎮上一趟。
劉曉曉疑惑：“咱家的房子不是都快要建完了嗎？姥爺這時候去鎮上幹嘛！”
劉英才看她那一臉茫然的樣子就知道，她以前在鎮上沒見過，解釋道：“是這樣的，我們以前的村裏，要是誰家建新房子，都要在上梁的時候，撒一些瓜果點心這些。”
劉曉曉：“既然是以前都有的習俗，那之前你們買磚的時候怎麽沒說要準備這些呢！”
劉坤舉手，說：“這個我知道，因為爺爺沒想到會這麽快建好，怕買回來壞了。”
劉曉曉點點頭，表示知道了。
這要是按正常的建造情況來看，還真會壞。
但既然姥爺要去鎮上，那她今晚就一定得把冬瓜糖做成功才行。
這樣一來，她明天就可以跟姥爺一起去鎮上一趟了。
思及此，劉曉曉便立馬拉著奶奶匆匆進了空間。
接著要做的就是按照之前所說的步驟，一步一步的實施就行了。
沒過多久，她們的冬瓜糖就猶如一件件精美的藝術品般製作完成了。望著眼前的“傑作”，祖孫倆滿心歡喜。
接著劉曉曉就從中撈出一根遞給奶奶品嚐，令人意想不到的是，上麵明明裹著很多糖粉，可這味道竟然甜而不膩。
看著還在等待自己結果的孫女，張秀娟笑著說：“不錯，甜度適中，你這冬瓜糖算是做得很成功的啦！”
得到自己想要的結果後，劉曉曉開心地笑了起來：“奶奶，看來平時沒事幹，多看點書，還真沒錯。”
張秀娟點點頭，表示讚同。
第二天清晨，劉曉曉早早地就起來了，她先是小心翼翼地將冬瓜糖用油紙包好，這才跟著姥爺往鎮上出發。
大清早的鎮上就已經車水馬龍，熱鬧非凡了。
兩人先是去集市中心轉了一圈，這才找了一個合適的位置支起了攤。
“姥爺，你不是要去買東西嗎？你快去吧！這裏我一個人看著就可以了。對了，糖，記得幫我多買點糖回來。”劉曉曉說。
祝福本來還有些不太放心留她一個人在這的。但轉念一想，如果他們兩個都留在這賣貨，那恐怕會耽擱回去的時間。
左右衡量一番，他還是決定自己先去采買，完了再過來幫她一起賣。
“好，沒賣出去，那你別急，姥爺一會就回來幫你，別到處瞎跑知道嗎？”
劉曉曉好笑道：“我又不是小孩子了，放心去吧姥爺。”