何婷婷失望了一瞬。
「水果明天派不上用場,留下自己吃吧。」
才剛說完,盲盒中就靠出了一個禮包。
咖喱禮包。
看到名字,何婷婷瞬間眼睛一亮。
現在這個年頭,大城市中都很少有人做外國料理。
咖喱是不折不扣的外國菜,在她這座城市就更沒什麽人吃過了。
加上有牛肉,做一道咖喱牛肉正合適。
何婷婷習慣了做兩道菜,有了一道肉菜,另一道就照顧不吃肉的客人,做一道素菜。
她院子裏的南瓜剛好有一顆長的快,已經成熟了,何婷婷摘了下來,定了另一道菜,南瓜燉土豆。
牛肉需要提前處理。
何婷婷提前將肉切成了小塊,又摘了七顆新鮮番茄。
咖喱是一種極其適合新手的料理。
但想做的好吃,也需要一些竅門。
何婷婷先按照番茄牛腩的做法,將焯水的牛肉放入到炒製出汁水的番茄中,翻炒幾下,放入香料,再加入滾水。
牛肉的肌理分明,何婷婷特意在香料中加了一顆山楂。
酸性能很好的軟化肉,讓肉更快的軟爛。
用小火慢燉一個半小時,香味已經瀰漫在家中了。
何婷婷盛了一碗出來,另起鍋加了一顆番茄和鹽,就是她們的晚飯。
麗麗喝了一口,隻覺得渾身的汗毛都舒暢的展開了。
「姐,咱們明天賣這個,一定贏!」
「這才做了一半呢,明天的更香。」
有了何婷婷這句話,何麗麗更開心了,「那咱們就更是第一了!」
那個王大叔實在是討厭,每次都針對姐姐,明天一定要痛痛快快的贏了他,讓他再也不能那麽說!
大人總喜歡糊弄小孩子,可實際上,小孩子也是有記憶的,更會記仇。
早在王琪第一次挑剔何婷婷的時候,何麗麗就已經看他不爽了。
吃完飯,何婷婷在院子裏鋪了張涼蓆,躺下乘了會涼。
何麗麗跟她擠在一張蓆子上,頭就枕在姐姐的大腿上,困的迷糊還不忘了跟何婷婷強調。
「姐,你明天早上起來一定叫我,我要給你幫忙!」
「嗯」,何婷婷應了一聲,輕柔又有節奏的拍了拍她的背。
沒一會,小姑娘的呼吸就均勻了。
何婷婷的嘴角向上勾了兩分,又躺了一會,起身用力,把人拖了起來。
不知道是不是天天出攤時力氣活做多了,她現在的力氣可比剛穿越的時候大多了。
加上何麗麗長的瘦小,她竟也能獨自把人抱起來,送回屋裏。
李華已經睡著了,黑漆漆的屋子配上她穩定的呼嚕聲,也十分催眠。
琢磨著明天做飯步驟的何婷婷也在不知不覺中睡著了。
心裏裝著事,她醒的早了半個小時。
李華也醒了,她在何婷婷這住了這麽多天,又天天跟著吃肉,心裏不好意思,就琢磨著今天要早起來幫幫忙。
見她拿起土豆,就主動攬活。
「婷婷,你忙別的吧,說要幾個土豆,我來削就好。」
二嬸還是頭一次這麽熱心的幫忙,何婷婷也沒拒絕,把手上的幾個土豆遞過去。
「今天用到的土豆多,這一袋子都要削皮。」
袋子裏差不多有?20多個土豆,李華掃了一眼就應下來。
她的手腳麻利,真幹起活來也不慢。
何婷婷隻看了一眼就放心的轉過頭去處理南瓜了。
今天的素菜同樣下飯。
把成熟的南瓜切開,去掉中間的籽,再切成麻將大小的塊。
準備好蔥薑蒜,切成小粒,再把去皮的土豆切成滾刀塊,食材就準備好了。
鍋燒熱加油,加入蔥薑蒜爆香,把清洗好的土豆和南瓜一併扔進去翻炒,等表麵稍微出現焦褐的顏色,能聞到蔬菜特有的那股清香味道,再加入兩大勺醬油。
何婷婷做的量大,需要的水也多。
在菜下鍋之前提前燒了一大盆熱水放在旁邊備用。
等醬油附著在南瓜土豆表麵,也隨著鍋的熱氣炒出香味,放入些花椒粉,就可以添水燉煮了。
這菜極簡單,做出來也好吃。
往年夏天,她也時常做給自己吃。
南瓜下鍋之後,何婷婷掀開昨晚就燉好的番茄牛腩的鍋。
她先把香料挑揀出來,把切好的土豆跟胡蘿蔔下進去。
家裏的洋蔥不多,隻有兩顆,何婷婷就切成小丁,等土豆和胡蘿蔔差不多煮熟了,再放進去。
用這種大鍋煮咖喱,一不小心就會有糊鍋的問題。
何婷婷等所以材料都煮熟了,才把咖喱塊混著咖喱粉下入。
這時候灶火也燒的差不多了,隻燃著一點小火,繼續為鍋加溫。
咕嘟幾分鍾,鍋裏的湯汁就肉眼可見的濃稠。
「好香!」
何麗麗是被香味香醒的,剛從東屋跑出來,就聽見二嬸感嘆。
她往鍋裏一瞧,黃湯湯正冒著大泡,也看不出究竟在做什麽,可鼻尖的味道卻香極了。
「姐,這是什麽」
「這叫咖喱,是外國菜,一會給你盛一碗嚐嚐。」
外國菜!
何麗麗正是對外界好奇的年紀,她連外國的名字都不知道幾個,聽到是外國的東西就湊到鍋邊仔細看。
<="<hr>
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
:
「水果明天派不上用場,留下自己吃吧。」
才剛說完,盲盒中就靠出了一個禮包。
咖喱禮包。
看到名字,何婷婷瞬間眼睛一亮。
現在這個年頭,大城市中都很少有人做外國料理。
咖喱是不折不扣的外國菜,在她這座城市就更沒什麽人吃過了。
加上有牛肉,做一道咖喱牛肉正合適。
何婷婷習慣了做兩道菜,有了一道肉菜,另一道就照顧不吃肉的客人,做一道素菜。
她院子裏的南瓜剛好有一顆長的快,已經成熟了,何婷婷摘了下來,定了另一道菜,南瓜燉土豆。
牛肉需要提前處理。
何婷婷提前將肉切成了小塊,又摘了七顆新鮮番茄。
咖喱是一種極其適合新手的料理。
但想做的好吃,也需要一些竅門。
何婷婷先按照番茄牛腩的做法,將焯水的牛肉放入到炒製出汁水的番茄中,翻炒幾下,放入香料,再加入滾水。
牛肉的肌理分明,何婷婷特意在香料中加了一顆山楂。
酸性能很好的軟化肉,讓肉更快的軟爛。
用小火慢燉一個半小時,香味已經瀰漫在家中了。
何婷婷盛了一碗出來,另起鍋加了一顆番茄和鹽,就是她們的晚飯。
麗麗喝了一口,隻覺得渾身的汗毛都舒暢的展開了。
「姐,咱們明天賣這個,一定贏!」
「這才做了一半呢,明天的更香。」
有了何婷婷這句話,何麗麗更開心了,「那咱們就更是第一了!」
那個王大叔實在是討厭,每次都針對姐姐,明天一定要痛痛快快的贏了他,讓他再也不能那麽說!
大人總喜歡糊弄小孩子,可實際上,小孩子也是有記憶的,更會記仇。
早在王琪第一次挑剔何婷婷的時候,何麗麗就已經看他不爽了。
吃完飯,何婷婷在院子裏鋪了張涼蓆,躺下乘了會涼。
何麗麗跟她擠在一張蓆子上,頭就枕在姐姐的大腿上,困的迷糊還不忘了跟何婷婷強調。
「姐,你明天早上起來一定叫我,我要給你幫忙!」
「嗯」,何婷婷應了一聲,輕柔又有節奏的拍了拍她的背。
沒一會,小姑娘的呼吸就均勻了。
何婷婷的嘴角向上勾了兩分,又躺了一會,起身用力,把人拖了起來。
不知道是不是天天出攤時力氣活做多了,她現在的力氣可比剛穿越的時候大多了。
加上何麗麗長的瘦小,她竟也能獨自把人抱起來,送回屋裏。
李華已經睡著了,黑漆漆的屋子配上她穩定的呼嚕聲,也十分催眠。
琢磨著明天做飯步驟的何婷婷也在不知不覺中睡著了。
心裏裝著事,她醒的早了半個小時。
李華也醒了,她在何婷婷這住了這麽多天,又天天跟著吃肉,心裏不好意思,就琢磨著今天要早起來幫幫忙。
見她拿起土豆,就主動攬活。
「婷婷,你忙別的吧,說要幾個土豆,我來削就好。」
二嬸還是頭一次這麽熱心的幫忙,何婷婷也沒拒絕,把手上的幾個土豆遞過去。
「今天用到的土豆多,這一袋子都要削皮。」
袋子裏差不多有?20多個土豆,李華掃了一眼就應下來。
她的手腳麻利,真幹起活來也不慢。
何婷婷隻看了一眼就放心的轉過頭去處理南瓜了。
今天的素菜同樣下飯。
把成熟的南瓜切開,去掉中間的籽,再切成麻將大小的塊。
準備好蔥薑蒜,切成小粒,再把去皮的土豆切成滾刀塊,食材就準備好了。
鍋燒熱加油,加入蔥薑蒜爆香,把清洗好的土豆和南瓜一併扔進去翻炒,等表麵稍微出現焦褐的顏色,能聞到蔬菜特有的那股清香味道,再加入兩大勺醬油。
何婷婷做的量大,需要的水也多。
在菜下鍋之前提前燒了一大盆熱水放在旁邊備用。
等醬油附著在南瓜土豆表麵,也隨著鍋的熱氣炒出香味,放入些花椒粉,就可以添水燉煮了。
這菜極簡單,做出來也好吃。
往年夏天,她也時常做給自己吃。
南瓜下鍋之後,何婷婷掀開昨晚就燉好的番茄牛腩的鍋。
她先把香料挑揀出來,把切好的土豆跟胡蘿蔔下進去。
家裏的洋蔥不多,隻有兩顆,何婷婷就切成小丁,等土豆和胡蘿蔔差不多煮熟了,再放進去。
用這種大鍋煮咖喱,一不小心就會有糊鍋的問題。
何婷婷等所以材料都煮熟了,才把咖喱塊混著咖喱粉下入。
這時候灶火也燒的差不多了,隻燃著一點小火,繼續為鍋加溫。
咕嘟幾分鍾,鍋裏的湯汁就肉眼可見的濃稠。
「好香!」
何麗麗是被香味香醒的,剛從東屋跑出來,就聽見二嬸感嘆。
她往鍋裏一瞧,黃湯湯正冒著大泡,也看不出究竟在做什麽,可鼻尖的味道卻香極了。
「姐,這是什麽」
「這叫咖喱,是外國菜,一會給你盛一碗嚐嚐。」
外國菜!
何麗麗正是對外界好奇的年紀,她連外國的名字都不知道幾個,聽到是外國的東西就湊到鍋邊仔細看。
<="<hr>
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
: