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農門佳肴：小廚娘她美又嬌 作者：童夕君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沈明覺立即收桌子站起來道：「好啊！為兄也想吃蘿蔔條佐粥，走吧！」
兩兄妹切了幾個蘿蔔，沈明覺突然低聲道：「我也想家，想幫母親打糍粑，殺年豬，曬蘿蔔條，蒸米酒。
隻是為兄職責所在，必須把這新安當家呆滿三年。但是你們不一樣，你們不必非陪我在這裏忍受清苦。
無人能讓為兄回家，但為兄可以讓你們回家！」
佳肴握住兄長的手：「我明白的，二哥也明白，但是大哥你還不明白。
我們陪你沒有一絲不甘願，因為我們是家人，是至親。
別說嶺南，就是刀山火海也願意陪你走下去的人。要回家，隻能是咱們一起回！」
兩兄妹相視一笑，切完一大筐蘿蔔絲，沈明覺熟練地拿到屋頂上曬，結果被上門的縣丞給看到。
不過一天就傳遍全城，沈大人高風亮節啊！親自曬蘿蔔幹，當真是儉樸致極啊！
上行下效，結果縣衙官吏都曬起蘿蔔幹來，站在高處往新安的屋頂上一看，一片片一排排，全都是青白的蘿蔔。
新安鹽產的多，別處不知道，當地的鹽價是降下來了，連普通百姓都買了許多海鹽儲存，醃鹹菜都捨得放鹽了。
加上新安的青菜多，家家戶戶拉繩子曬菜幹，門口放幾個大罈子醃酸菜。
因為來杏花巷的商隊，除了買蚊香、河粉、幹海帶，還會收一些品質好的幹菜。
所以百姓曬幹菜才積極了起來，不像之前菜收多了就是餵牲口，而現在，都知道挑好的或曬或醃了。
不知何時起，也許是新安城變幹淨那天，也許是曬鹽法推行那天，新安縣城似乎變得活力起來了。
不像剛來的時候，到處一片髒臭狼藉，往來百姓神情麻木，麵容枯槁。
就連玩耍的孩童，也是個個掛著黃鼻涕，衣裳或是破舊不堪，或是直接不穿。
而現在每日都有許多鄉鎮百姓進城，把自己的幹菜山珍等物拿來賣。摘的野菊草藥等物，直接送到杏花巷。
以往都是當荒草的東西，現在還能換錢了。雖然才三斤一文，但是在這種清閑的十月天，全家出動，幾天就能采個幾十斤。
拿到杏花巷換十來文錢，在集市上買些便宜的粗糧，拿回家就能吃幾頓稠粥。
要知道以往的冬日，家中一日兩頓喝的菜粥都是稀的見底的。
十月底縣衙招人修路，不是徵用免費徭役，而是招工人，每天管兩頓飯，給十文錢。消息一發出來，就有許多人來報名。
就連本地百越人都托人打聽，能不能去幹活。要知道以往這些人是非常不信任官府的，生怕把人抓去服徭役，往死裏用還吃不飽落一身傷病。
現在不一樣了，自從沈縣令一視同仁，把曬鹽法一樣教給漢人和百越人，並未要求他們付出什麽之後，他們就信任沈縣令了。
本來隻需要招一百人的，見太多人報名，沈明覺立即決定招兩百人，多修幾條路。
佳肴知道縣衙因為海鹽賺了些銀子，入了公帳，這筆錢是可以用來縣裏的修橋鋪路挖渠，也就是縣中基建的。
縣丞幾人覺得，既然管飯了，一天給五文錢就夠了。
可沈明覺知道連佳肴請人做蚊香都給十文，咱這縣太爺請人幹活若比十文低不是丟人嗎！
當下就定了條縣規，縣裏請百姓做基建，一天的工錢不得少於十文！
據說水師大營那邊聽說了，不少士兵都想來幫縣衙修路了！
佳肴本來打算把這段時間賣蚊香河粉，攢的幾十兩銀子支援兄長的，現在看來縣衙因為鹽賺的還挺多，不用她支援了。
便用這筆銀子多囤了些米糧，蚊香的原材料沒法囤，這河粉的原材料卻可以多囤些。
幹河粉已經賣出名聲來，年前肯定有更多的商隊來收幹河粉。
轉眼到了冬至，城中的幾條主路全都翻修完，正在修出城往海邊鹽田的路，這一日沈明覺下令給工人結算一半工錢，放一天假好好過節。
修路的工人們排著隊，歡天喜地的領了錢，都在城中逛一圈，買些平時絕對不捨得買的東西。
肉割一斤請父母一起來吃，雞蛋買十個，給小兒子煮了補身體。
給妻子扯幾尺棉布，做件新衣裳。再給女兒買兩根紅頭繩，至於自己，打兩斤濁酒回家和老父親一起喝兩盅。
不知何時起，以前覺得該是王侯將相過的日子，自己慢慢也能過上了。
冬日閑時，一天能吃一頓稠粥，過節能吃上肉，出門有鞋子穿，這不就是好日子嗎！
杏花巷的工人也放假了，沈明遠除了提前給他們發了工錢，還每人送了一斤幹河粉，十個雞蛋做節禮。
那些女工感激接過，直呼沈大人一家都是大善人啊！
沈明遠收好東西鎖了門，和冰桃雪藕一起回後宅過節。
這個年代百姓重視冬至，俗話說『冬至大過年』，因為二十四節氣則以冬至為首，所以民間又有是年首的說法。
這一天要合家團聚，祭祀祖先，慶賀往來，熱鬧程度堪比初一。
唯一不同的是，新年要慶祝許久，而冬至隻有這一天而已。
帝都的冬至普通百姓都是燉鴨和包餃子進補，而嶺南這邊的風氣則是吃羊狗肉火鍋，素有諺語『冬至將近，狗羊遭殃』。
佳肴雖不能強求別人不吃狗不殺狗，卻可以影響身邊人，從她掌管廚房開始，沈家的桌麵上再沒出現過狗肉。<="<hr>
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兩兄妹切了幾個蘿蔔，沈明覺突然低聲道：「我也想家，想幫母親打糍粑，殺年豬，曬蘿蔔條，蒸米酒。
隻是為兄職責所在，必須把這新安當家呆滿三年。但是你們不一樣，你們不必非陪我在這裏忍受清苦。
無人能讓為兄回家，但為兄可以讓你們回家！」
佳肴握住兄長的手：「我明白的，二哥也明白，但是大哥你還不明白。
我們陪你沒有一絲不甘願，因為我們是家人，是至親。
別說嶺南，就是刀山火海也願意陪你走下去的人。要回家，隻能是咱們一起回！」
兩兄妹相視一笑，切完一大筐蘿蔔絲，沈明覺熟練地拿到屋頂上曬，結果被上門的縣丞給看到。
不過一天就傳遍全城，沈大人高風亮節啊！親自曬蘿蔔幹，當真是儉樸致極啊！
上行下效，結果縣衙官吏都曬起蘿蔔幹來，站在高處往新安的屋頂上一看，一片片一排排，全都是青白的蘿蔔。
新安鹽產的多，別處不知道，當地的鹽價是降下來了，連普通百姓都買了許多海鹽儲存，醃鹹菜都捨得放鹽了。
加上新安的青菜多，家家戶戶拉繩子曬菜幹，門口放幾個大罈子醃酸菜。
因為來杏花巷的商隊，除了買蚊香、河粉、幹海帶，還會收一些品質好的幹菜。
所以百姓曬幹菜才積極了起來，不像之前菜收多了就是餵牲口，而現在，都知道挑好的或曬或醃了。
不知何時起，也許是新安城變幹淨那天，也許是曬鹽法推行那天，新安縣城似乎變得活力起來了。
不像剛來的時候，到處一片髒臭狼藉，往來百姓神情麻木，麵容枯槁。
就連玩耍的孩童，也是個個掛著黃鼻涕，衣裳或是破舊不堪，或是直接不穿。
而現在每日都有許多鄉鎮百姓進城，把自己的幹菜山珍等物拿來賣。摘的野菊草藥等物，直接送到杏花巷。
以往都是當荒草的東西，現在還能換錢了。雖然才三斤一文，但是在這種清閑的十月天，全家出動，幾天就能采個幾十斤。
拿到杏花巷換十來文錢，在集市上買些便宜的粗糧，拿回家就能吃幾頓稠粥。
要知道以往的冬日，家中一日兩頓喝的菜粥都是稀的見底的。
十月底縣衙招人修路，不是徵用免費徭役，而是招工人，每天管兩頓飯，給十文錢。消息一發出來，就有許多人來報名。
就連本地百越人都托人打聽，能不能去幹活。要知道以往這些人是非常不信任官府的，生怕把人抓去服徭役，往死裏用還吃不飽落一身傷病。
現在不一樣了，自從沈縣令一視同仁，把曬鹽法一樣教給漢人和百越人，並未要求他們付出什麽之後，他們就信任沈縣令了。
本來隻需要招一百人的，見太多人報名，沈明覺立即決定招兩百人，多修幾條路。
佳肴知道縣衙因為海鹽賺了些銀子，入了公帳，這筆錢是可以用來縣裏的修橋鋪路挖渠，也就是縣中基建的。
縣丞幾人覺得，既然管飯了，一天給五文錢就夠了。
可沈明覺知道連佳肴請人做蚊香都給十文，咱這縣太爺請人幹活若比十文低不是丟人嗎！
當下就定了條縣規，縣裏請百姓做基建，一天的工錢不得少於十文！
據說水師大營那邊聽說了，不少士兵都想來幫縣衙修路了！
佳肴本來打算把這段時間賣蚊香河粉，攢的幾十兩銀子支援兄長的，現在看來縣衙因為鹽賺的還挺多，不用她支援了。
便用這筆銀子多囤了些米糧，蚊香的原材料沒法囤，這河粉的原材料卻可以多囤些。
幹河粉已經賣出名聲來，年前肯定有更多的商隊來收幹河粉。
轉眼到了冬至，城中的幾條主路全都翻修完，正在修出城往海邊鹽田的路，這一日沈明覺下令給工人結算一半工錢，放一天假好好過節。
修路的工人們排著隊，歡天喜地的領了錢，都在城中逛一圈，買些平時絕對不捨得買的東西。
肉割一斤請父母一起來吃，雞蛋買十個，給小兒子煮了補身體。
給妻子扯幾尺棉布，做件新衣裳。再給女兒買兩根紅頭繩，至於自己，打兩斤濁酒回家和老父親一起喝兩盅。
不知何時起，以前覺得該是王侯將相過的日子，自己慢慢也能過上了。
冬日閑時，一天能吃一頓稠粥，過節能吃上肉，出門有鞋子穿，這不就是好日子嗎！
杏花巷的工人也放假了，沈明遠除了提前給他們發了工錢，還每人送了一斤幹河粉，十個雞蛋做節禮。
那些女工感激接過，直呼沈大人一家都是大善人啊！
沈明遠收好東西鎖了門，和冰桃雪藕一起回後宅過節。
這個年代百姓重視冬至，俗話說『冬至大過年』，因為二十四節氣則以冬至為首，所以民間又有是年首的說法。
這一天要合家團聚，祭祀祖先，慶賀往來，熱鬧程度堪比初一。
唯一不同的是，新年要慶祝許久，而冬至隻有這一天而已。
帝都的冬至普通百姓都是燉鴨和包餃子進補，而嶺南這邊的風氣則是吃羊狗肉火鍋，素有諺語『冬至將近，狗羊遭殃』。
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