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在奧運村當大廚[美食] 作者：季七歡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但她不想李師傅有壓力，所以才這樣說。
李明亮也道：「小魚師傅，我能不能也來一份？」
邊瑜：「行。」
李師傅震驚道：「這閨女就是運動員經常說的那個小魚師傅？那麽年輕？唉喲，這可真厲害，了不起啊。」
李明亮：「那可不，她做的菜，就沒有不好吃的，今天你可以好好品嚐一下了。」
曹北幫忙將飯菜端出來，李師傅的目光黏在上頭，這些菜還沒開始吃，單單是看賣相，聞著那香味，就足夠讓他口水直流。
曹北帶他去洗了手，等回來後，李師傅率先端起酸湯筍幹牛肉的碗，喝了一大口，邊瑜調的這個酸湯開胃又可口，拌飯吃是一流，這樣直接喝也不會讓人覺得膩味，反而非常開胃。
「這湯真好喝。」李師傅直接把酸湯倒在了米飯上麵，然後牛肉也夾了出來，薄而大片的牛肉跟筍幹一起混在米飯裏，李師傅一大嘴巴痛快地吃下去，真的美味無比。
他連連誇讚：「確實香，來芭厘那麽多年，好久沒吃上那麽正宗的華國菜了，不止正宗，還好吃。」
曹北是第一次來芭厘，而且都沒有出去過，一直在奧運村，就好奇：「李師傅，芭厘這邊難道沒有好吃的華國菜嗎？」
「可能好吃一點都在比較貴的店裏，那是有錢人才能去的地方吧，我們最多就吃一下那種快餐店，你知道左宗棠雞嗎？」李師傅問曹北。
曹北點了點頭：「就是左公雞嘛，我知道，是湖南菜。」
李師傅說：「這道菜在國外的中餐店特別火，基本每個中餐店都有，但是做得一點都不好吃，齁甜，而且皮特別厚。」
曹北皺起臉：「齁甜啊？」
作為一個專業的廚師，邊瑜在聽見李師傅的點評之後，就開始思考：「齁甜肯定是放太多糖了，皮不好吃的話……這道菜應該是外酥裏嫩的，外皮不夠酥脆，那就是提前裹粉了，所以外皮就死了，最好就是油溫燒到六成熱的時候開始裹粉，弄好後的油溫剛好可以下去炸，出來就是酥酥脆脆的口感。」
李師傅睜大眼睛，大半天才找回自己的聲音：「厲害。」
曹北期待道：「小魚師傅，我們要不要也吃個左宗棠雞？」
邊瑜點頭：「可以考慮一下。」
李師傅看一眼曹北：「本來以為隻有拿了冠軍才能點菜，沒想到你也能啊。」
曹北反應過來，哈哈哈哈叉腰，發出了狐假虎威般的大笑：「對哦，我居然跟冠軍享受了同一種待遇。」
李明亮心想這是自己的活兒啊，狠狠吸溜了一口泡著酸湯的米飯，然後說：「那我跟供貨商聯繫，小魚，你需要多少雞肉，你跟我說。」
邊瑜點點頭，在手機上編輯一下：「跟其他需要的食材一起發給你了。」
李師傅非常惋惜：「哎呀，那這正宗的左宗棠雞我是吃不上了。」
雞肉吃不上，李師傅就隻能多吃一點今天的午餐，因為現在已經兩點多，這些菜放在保溫槽裏更加入味，李師傅吃得根本停不下來，沒過一會兒就把米飯都給吃完了。
得知沒有米飯了，李師傅就夾起各種菜慢慢吃：「這芹菜還能炒幹果啊，我之前隻吃過炒魷魚跟炒蝦仁的。」
炒芹菜裏麵還有切成菱形的胡蘿蔔片，他邊吃邊說：「可惜沒有了，不然我還想打包一點回去當晚餐吃。」
特別是這個酸湯筍幹牛肉，真的非常下飯，分裝之後放在冰箱裏凍起來，一天吃一點，想想都很幸福。
邊瑜說：「菜是真的一點都沒有了，不過我們這裏有做好的滷味，你要嗎？」
「要啊要啊。」李師傅立刻說。
曹北去後廚將還沒打包進熊貓錦囊裏滷味都拿出來，這些已經抽真空分裝好了。
李師傅看見裏麵有鹵豬蹄，有滷雞腿，還有各種肝髒之類的，口水都要流下來了。
李師傅沒想到有那麽多，這鹵豬蹄分量可不小啊，還是接近肘子的那一塊，這在國內那麽大一個滷味都要不少錢吧，那還是路邊攤，這可是體育局大廚做的：「這，這也太貴重了。」
在國外，這一大堆滷味，就是最貴重的禮物。
邊瑜說：「沒事，你就收下吧。」
曹北點點頭：「嗯，小魚師傅都說了收下，李師傅你就收下好了，如果沒有你，我們的空調可能都沒有那麽快好呢。」
李師傅本來就已經被饞蟲勾得心癢癢了，再也說不出一點兒拒絕的話：「那，那我就謝謝大家了。」
李師傅把所有滷味都收進袋子裏，非常感謝地給大家鞠了一躬。
到了晚上，餐車活動開始。
他們是最晚來的，用小推車推著東西前往餐車時，發現今天這條街道還挺多人，看著就熱熱鬧鬧的，終於有了一點美食街應該有的樣子。
曹北：「我們昨天來的時候這條街都沒什麽人。」
邊瑜點頭表示贊同：「可能其他餐車也拿出了好吃的食物，所以來的人就多了。」
然後等他們走上餐車，將餐車裏麵的燈打開，一轉頭，隔著窗口就看見原本散落在街道各處的外國運動員們突然紛紛朝他們走來。
人流很快就把他們的餐車包圍起來了。
原來這條美食街的人流變多，全部都是在等他們的！
曹北一拍大腿：「壞了，都是衝著我們來的，怎麽辦，剛開始就那麽多人，咱們準備的食材根本不夠吧。」<="<hr>
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李明亮也道：「小魚師傅，我能不能也來一份？」
邊瑜：「行。」
李師傅震驚道：「這閨女就是運動員經常說的那個小魚師傅？那麽年輕？唉喲，這可真厲害，了不起啊。」
李明亮：「那可不，她做的菜，就沒有不好吃的，今天你可以好好品嚐一下了。」
曹北幫忙將飯菜端出來，李師傅的目光黏在上頭，這些菜還沒開始吃，單單是看賣相，聞著那香味，就足夠讓他口水直流。
曹北帶他去洗了手，等回來後，李師傅率先端起酸湯筍幹牛肉的碗，喝了一大口，邊瑜調的這個酸湯開胃又可口，拌飯吃是一流，這樣直接喝也不會讓人覺得膩味，反而非常開胃。
「這湯真好喝。」李師傅直接把酸湯倒在了米飯上麵，然後牛肉也夾了出來，薄而大片的牛肉跟筍幹一起混在米飯裏，李師傅一大嘴巴痛快地吃下去，真的美味無比。
他連連誇讚：「確實香，來芭厘那麽多年，好久沒吃上那麽正宗的華國菜了，不止正宗，還好吃。」
曹北是第一次來芭厘，而且都沒有出去過，一直在奧運村，就好奇：「李師傅，芭厘這邊難道沒有好吃的華國菜嗎？」
「可能好吃一點都在比較貴的店裏，那是有錢人才能去的地方吧，我們最多就吃一下那種快餐店，你知道左宗棠雞嗎？」李師傅問曹北。
曹北點了點頭：「就是左公雞嘛，我知道，是湖南菜。」
李師傅說：「這道菜在國外的中餐店特別火，基本每個中餐店都有，但是做得一點都不好吃，齁甜，而且皮特別厚。」
曹北皺起臉：「齁甜啊？」
作為一個專業的廚師，邊瑜在聽見李師傅的點評之後，就開始思考：「齁甜肯定是放太多糖了，皮不好吃的話……這道菜應該是外酥裏嫩的，外皮不夠酥脆，那就是提前裹粉了，所以外皮就死了，最好就是油溫燒到六成熱的時候開始裹粉，弄好後的油溫剛好可以下去炸，出來就是酥酥脆脆的口感。」
李師傅睜大眼睛，大半天才找回自己的聲音：「厲害。」
曹北期待道：「小魚師傅，我們要不要也吃個左宗棠雞？」
邊瑜點頭：「可以考慮一下。」
李師傅看一眼曹北：「本來以為隻有拿了冠軍才能點菜，沒想到你也能啊。」
曹北反應過來，哈哈哈哈叉腰，發出了狐假虎威般的大笑：「對哦，我居然跟冠軍享受了同一種待遇。」
李明亮心想這是自己的活兒啊，狠狠吸溜了一口泡著酸湯的米飯，然後說：「那我跟供貨商聯繫，小魚，你需要多少雞肉，你跟我說。」
邊瑜點點頭，在手機上編輯一下：「跟其他需要的食材一起發給你了。」
李師傅非常惋惜：「哎呀，那這正宗的左宗棠雞我是吃不上了。」
雞肉吃不上，李師傅就隻能多吃一點今天的午餐，因為現在已經兩點多，這些菜放在保溫槽裏更加入味，李師傅吃得根本停不下來，沒過一會兒就把米飯都給吃完了。
得知沒有米飯了，李師傅就夾起各種菜慢慢吃：「這芹菜還能炒幹果啊，我之前隻吃過炒魷魚跟炒蝦仁的。」
炒芹菜裏麵還有切成菱形的胡蘿蔔片，他邊吃邊說：「可惜沒有了，不然我還想打包一點回去當晚餐吃。」
特別是這個酸湯筍幹牛肉，真的非常下飯，分裝之後放在冰箱裏凍起來，一天吃一點，想想都很幸福。
邊瑜說：「菜是真的一點都沒有了，不過我們這裏有做好的滷味，你要嗎？」
「要啊要啊。」李師傅立刻說。
曹北去後廚將還沒打包進熊貓錦囊裏滷味都拿出來，這些已經抽真空分裝好了。
李師傅看見裏麵有鹵豬蹄，有滷雞腿，還有各種肝髒之類的，口水都要流下來了。
李師傅沒想到有那麽多，這鹵豬蹄分量可不小啊，還是接近肘子的那一塊，這在國內那麽大一個滷味都要不少錢吧，那還是路邊攤，這可是體育局大廚做的：「這，這也太貴重了。」
在國外，這一大堆滷味，就是最貴重的禮物。
邊瑜說：「沒事，你就收下吧。」
曹北點點頭：「嗯，小魚師傅都說了收下，李師傅你就收下好了，如果沒有你，我們的空調可能都沒有那麽快好呢。」
李師傅本來就已經被饞蟲勾得心癢癢了，再也說不出一點兒拒絕的話：「那，那我就謝謝大家了。」
李師傅把所有滷味都收進袋子裏，非常感謝地給大家鞠了一躬。
到了晚上，餐車活動開始。
他們是最晚來的，用小推車推著東西前往餐車時，發現今天這條街道還挺多人，看著就熱熱鬧鬧的，終於有了一點美食街應該有的樣子。
曹北：「我們昨天來的時候這條街都沒什麽人。」
邊瑜點頭表示贊同：「可能其他餐車也拿出了好吃的食物，所以來的人就多了。」
然後等他們走上餐車，將餐車裏麵的燈打開，一轉頭，隔著窗口就看見原本散落在街道各處的外國運動員們突然紛紛朝他們走來。
人流很快就把他們的餐車包圍起來了。
原來這條美食街的人流變多，全部都是在等他們的！
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