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在奧運村當大廚[美食] 作者：季七歡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
教練剛想說那行我斯文點，給你秀一秀筷子夾鴨腿的技術，下一秒，牙齒穿破全酥鴨的脆皮，齒間先是嚐到油而不膩的酥脆，之後溢出濃鬱的鮮香味，嘴裏的肉爛而不黏，雖然很嫩，但依然很有嚼勁。
油香跟肉香怎麽能融合得那麽完美啊！太不可思議！
教練剛剛想說的話立刻吞回肚子裏，她另一隻手擺了擺：「斯文不了一點。」
太好吃了，她根本沒空去換筷子！還是手拿著吃起來快！
全酥鴨子也叫香酥鴨，邊瑜將鴨子去除內髒，然後加入各種滷料，掛在蒸籠上麵足足三小時再取出晾幹，這時候鴨子的肉跟骨頭都已經是香透了，接著再放進油鍋裏麵去炸，相等於給本來就香味滿滿的鴨子再油炸出一層滋味來，一通操作下來，絕對對得起香酥鴨的那個香字。
教練兩三下啃完一個鴨腿，她餐盤裏還有鴨肉，也被她迅速解決完。
胃口剛剛被香酥鴨打開，但她對另外顯得有些清淡的牛肉跟蒸魚都已經失去興趣，她站起身：「我再去打點菜。」
隊醫眼睜睜看著向來對辣口菜不感興趣的朋友迫不及待往蜀地菜窗口走去，甚至還勇敢地選擇了其他帶有辣椒的菜。
等她回來時，隊醫實在好奇：「你讓我嚐一口？」
教練示意她自己夾。
隊醫小心翼翼夾起魚香肉絲，嚐了一口第一反應是辣，第二反應就是香！
雖然辣，但是也足夠香，在香味麵前，辣味的刺激反而增添了一些風味，變成她能接受的味道。
隊醫下意識地就想去夾第二筷子，這次教練把餐盤往後挪了，一臉護食：「你自己去打。」
第3章 3
隊醫覺得好笑，但她也饞著剛剛嚐到的香味，立刻端起餐盤去打餐。
打餐的員工剛好跟隊醫認識，頗為新奇：「蔡醫生，我在這三年，還是第一次看見你來添辣口菜。」
隊醫表示：「人生在世，勇於嚐試。」
打餐員哈哈哈大笑。
隊醫吸了吸鼻子：「這菜聞著是真的挺香。」
打餐員：「確實很香，我剛上班還沒換衣服經過後廚就聞見味道，差點給我香哭，還好戴著口罩，不然這打菜的活兒幹起來真是折磨人啊。」
那麽香的菜就在麵前，卻隻能看不能吃，可不就是折磨嗎？！
隊醫想像了下那個畫麵，確實慘，還好她現在就能用餐。
實現魚香肉絲自由後，隊醫直接用勺子幹飯，雙頰塞得鼓鼓的，香辣香辣，而且還略帶下飯的粘稠，真的非常上癮：「比我之前吃的魚香肉絲都要好吃。」
教練：「你之前在哪吃過？」
隊醫：「就之前外賣湊單點的那包子啊，魚香肉絲包，商品詳情那不寫著微辣嘛，我還讓老闆給我選個沒那麽辣的。」
眼前的魚香肉絲菜簡直能吊打那魚香肉絲包幾千幾萬倍。
教練：「老闆都給要你笑死了，老闆心想，啊？買個魚香肉絲包都要挑個不辣的？」
兩人說說笑笑，不知不覺間吃得特別多，飯量起碼比往日多出一倍有餘。
教練是管跳台的，隊醫跟教練相處又多，跳台運動員需要嚴格控製體重，兩個姑娘平時自然而然就跟著養成少吃的習慣，胃口也養小了，這餐的份量足夠讓她們吃撐。
雖然飽腹感很強，但兩人都不會有那種膩到難受的感覺。
隊醫摸了摸自己肚子：「減肥計劃失敗。」
教練表示：「要是餐廳每天都能保持這夥食，我是不打算減肥了。」
隊醫想了想，竟然說不出反駁的話。她吃辣能力比教練還差一點，開瓶酸奶慢慢地壓掉一點舌尖上的麻意，還好正餐跟飲料甜品是兩個胃，雖然飽，但酸奶還是喝得下。
教練休息完，站起來：「我去給小玲帶點午餐。」
小玲就是她帶的運動員。
齊玲今年才十六歲，也是粵城人，少小離家到京都來，教練平日雖然嚴厲，但心裏是把她當成半個女兒來照顧的。
跳台運動員要節食，但也是晚上那頓，中午還是要吃的，而且手腕還傷到，那更不能空著肚子影響狀態。
這次打飯，先把齊玲平日愛吃的菜都來一點，然後又選一些蜀地菜，餐廳這會人已經逐漸多起來，尤其是蜀地菜這邊，因為香味吸引，甚至已經排起小隊。
教練穿過人群，跟隊醫一起走出食堂，因為吃得很慢，走路慢吞吞。
隊醫脫口而出：「咱們像復建一樣。」
教練：「你別逗我笑！」
隊醫這樣說也不是無道理，教練比往日慢一半的時間才走回宿舍樓，敲了敲門，發現門沒關嚴實，裏麵傳出遊戲聲音。
她推門進去，看見齊玲躺在床上，受傷的手搭著冰塊，另一隻手握住手機，屏幕裏是遊戲的觀戰視角。
「手受傷還玩遊戲呢？」
齊玲覺得冤枉啊！她連忙搖頭：「沒有教練，我就用這隻手而已，不過我一隻手剛上場就死了，在看隊友打。」
她話音剛落，遊戲就跳出健康未成年人保護法的提示，一小時已到，齊玲因為未成年被迫下線。
「好啦，過來吃飯。」教練看她唉聲嘆氣的樣子覺得好笑，將打包飯盒放到桌麵逐一打開。
齊玲捂住冰袋走過去，坐下後，受傷那隻手被教練拉過去打量：「消腫，好多了，下午就泡泡水就好，先別用手。」<="<hr>
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油香跟肉香怎麽能融合得那麽完美啊！太不可思議！
教練剛剛想說的話立刻吞回肚子裏，她另一隻手擺了擺：「斯文不了一點。」
太好吃了，她根本沒空去換筷子！還是手拿著吃起來快！
全酥鴨子也叫香酥鴨，邊瑜將鴨子去除內髒，然後加入各種滷料，掛在蒸籠上麵足足三小時再取出晾幹，這時候鴨子的肉跟骨頭都已經是香透了，接著再放進油鍋裏麵去炸，相等於給本來就香味滿滿的鴨子再油炸出一層滋味來，一通操作下來，絕對對得起香酥鴨的那個香字。
教練兩三下啃完一個鴨腿，她餐盤裏還有鴨肉，也被她迅速解決完。
胃口剛剛被香酥鴨打開，但她對另外顯得有些清淡的牛肉跟蒸魚都已經失去興趣，她站起身：「我再去打點菜。」
隊醫眼睜睜看著向來對辣口菜不感興趣的朋友迫不及待往蜀地菜窗口走去，甚至還勇敢地選擇了其他帶有辣椒的菜。
等她回來時，隊醫實在好奇：「你讓我嚐一口？」
教練示意她自己夾。
隊醫小心翼翼夾起魚香肉絲，嚐了一口第一反應是辣，第二反應就是香！
雖然辣，但是也足夠香，在香味麵前，辣味的刺激反而增添了一些風味，變成她能接受的味道。
隊醫下意識地就想去夾第二筷子，這次教練把餐盤往後挪了，一臉護食：「你自己去打。」
第3章 3
隊醫覺得好笑，但她也饞著剛剛嚐到的香味，立刻端起餐盤去打餐。
打餐的員工剛好跟隊醫認識，頗為新奇：「蔡醫生，我在這三年，還是第一次看見你來添辣口菜。」
隊醫表示：「人生在世，勇於嚐試。」
打餐員哈哈哈大笑。
隊醫吸了吸鼻子：「這菜聞著是真的挺香。」
打餐員：「確實很香，我剛上班還沒換衣服經過後廚就聞見味道，差點給我香哭，還好戴著口罩，不然這打菜的活兒幹起來真是折磨人啊。」
那麽香的菜就在麵前，卻隻能看不能吃，可不就是折磨嗎？！
隊醫想像了下那個畫麵，確實慘，還好她現在就能用餐。
實現魚香肉絲自由後，隊醫直接用勺子幹飯，雙頰塞得鼓鼓的，香辣香辣，而且還略帶下飯的粘稠，真的非常上癮：「比我之前吃的魚香肉絲都要好吃。」
教練：「你之前在哪吃過？」
隊醫：「就之前外賣湊單點的那包子啊，魚香肉絲包，商品詳情那不寫著微辣嘛，我還讓老闆給我選個沒那麽辣的。」
眼前的魚香肉絲菜簡直能吊打那魚香肉絲包幾千幾萬倍。
教練：「老闆都給要你笑死了，老闆心想，啊？買個魚香肉絲包都要挑個不辣的？」
兩人說說笑笑，不知不覺間吃得特別多，飯量起碼比往日多出一倍有餘。
教練是管跳台的，隊醫跟教練相處又多，跳台運動員需要嚴格控製體重，兩個姑娘平時自然而然就跟著養成少吃的習慣，胃口也養小了，這餐的份量足夠讓她們吃撐。
雖然飽腹感很強，但兩人都不會有那種膩到難受的感覺。
隊醫摸了摸自己肚子：「減肥計劃失敗。」
教練表示：「要是餐廳每天都能保持這夥食，我是不打算減肥了。」
隊醫想了想，竟然說不出反駁的話。她吃辣能力比教練還差一點，開瓶酸奶慢慢地壓掉一點舌尖上的麻意，還好正餐跟飲料甜品是兩個胃，雖然飽，但酸奶還是喝得下。
教練休息完，站起來：「我去給小玲帶點午餐。」
小玲就是她帶的運動員。
齊玲今年才十六歲，也是粵城人，少小離家到京都來，教練平日雖然嚴厲，但心裏是把她當成半個女兒來照顧的。
跳台運動員要節食，但也是晚上那頓，中午還是要吃的，而且手腕還傷到，那更不能空著肚子影響狀態。
這次打飯，先把齊玲平日愛吃的菜都來一點，然後又選一些蜀地菜，餐廳這會人已經逐漸多起來，尤其是蜀地菜這邊，因為香味吸引，甚至已經排起小隊。
教練穿過人群，跟隊醫一起走出食堂，因為吃得很慢，走路慢吞吞。
隊醫脫口而出：「咱們像復建一樣。」
教練：「你別逗我笑！」
隊醫這樣說也不是無道理，教練比往日慢一半的時間才走回宿舍樓，敲了敲門，發現門沒關嚴實，裏麵傳出遊戲聲音。
她推門進去，看見齊玲躺在床上，受傷的手搭著冰塊，另一隻手握住手機，屏幕裏是遊戲的觀戰視角。
「手受傷還玩遊戲呢？」
齊玲覺得冤枉啊！她連忙搖頭：「沒有教練，我就用這隻手而已，不過我一隻手剛上場就死了，在看隊友打。」
她話音剛落，遊戲就跳出健康未成年人保護法的提示，一小時已到，齊玲因為未成年被迫下線。
「好啦，過來吃飯。」教練看她唉聲嘆氣的樣子覺得好笑，將打包飯盒放到桌麵逐一打開。
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