時為在網上搜了搜董其鳴,果然,也是贊助企業的老闆之一。
百度詞條對他的介紹是企業家和餐飲人,名下除了marquis,還開著一家名叫「爵燴」的公司,專營各種食品、酒類,號稱為遍布中國八十多座城市,三百多家高品質餐廳的一千多家門店供應高端食材。詞條的配圖都是他在各家名店與名廚們的合影,下麵還列舉了他參加過的各種頭部餐飲活動,以及參與投資拍攝的美食紀錄片。
所以這種獎真的有獨立性嗎?他玩味地想,到底是靠師承,靠裙帶,還是別的什麽?無論怎麽看,似乎那些贊助商品牌才是最大的贏家。
再翻到最近幾年的獲獎名單,他又發現另一個熟悉的名字。錢宏毅就得過這個年度主廚獎,omni也連續幾年上了這個推薦餐廳的「銀餐叉」榜單。
當時還是兩餐之間的休息時間,他幹脆打了個電話給錢宏毅。
對麵很快接了,還是那種親切的態度,聽他提起評獎的事,也熱情解說。
直到時為開口問:「你當時的推薦人是不是就是omni現在的供應商啊?」
大約問得太過直接,對麵怔了怔才笑起來,也沒正麵回答,隻說:「兄弟你懂的。」
時為意會,之前在法國工作,也不是沒見過這種事。而國內的精緻餐飲又特別偏愛進口食材,溢價空間不小,其中可做的文章就更多了。
他沒再往下問,錢宏毅也已經扯開話題,說:「你這次還真是踩對了點,今年精緻餐飲生意真不好做。其他城市,包括北京,從老牌子到新網紅,多少家關門的。那麽些個外國主廚,要麽回老家,要麽移師上海,搞得我們這裏的fine dining也都拚上性價比了。比起來還是你們酒店好啊,本來就屬於重資產投資,老闆也不致於急吼吼地想著一年兩年回本,尤其是江亞飯店這種國企業主,連房子都是自己的,從成本上算,跟我們這種餐廳就完全不是一回事,生意好做許多……」
時為看過l』ile的報表,其實也是連續很多年微利甚至虧損了,再聽到這番仿佛世風日下的議論,也不知是誇還是罵他呢,隻客套問了聲:「你新店快開張了吧?」
不想錢宏毅噎了噎,才答:「還在談,不過也快了,快了……」
時為品出背後的意思,估計是之前要見的那個投資人最後沒談成,幾個月之前說得聲勢浩大、仿佛立刻就要開張的新店又變做「在談」了。他不禁疑惑,錢宏毅當時究竟是要開新店,所以拉他加入,還是打算先拉他入夥,以期望開成這家新店呢?
但他一向是那種不好意思駁人麵子的人,聽出來錢不想多談,便也沒再問,又寒暄幾句就把電話掛斷了。
再看一眼微信,叢欣仍舊沒動靜。
時為往上翻了翻聊天記錄,有點懷疑是不是自己早上那句話沒說清楚。一時想要再解釋一句,自己找她,隻是想跟她談談莫亞雷忽然轉變的態度,以及此後在西餐廚房的工作。但轉念又覺得越描越黑,還是不說的好,各種措辭打了幾行字,又全都刪掉了。
直到晚餐開始備餐的時候,他才聽到餐飲部的人在傳,說昨晚客房出了點狀況,dgm和gsm一起去派出所了,兩個人今天大半天都沒來酒店,可想而知不是什麽小事情。
前一夜入住的富豪、名人和明星很多,自然有人樂於八卦,各種猜測到底出了什麽事。也有人掃興,說你們還是別猜了,猜來猜去都是皇帝的金鋤頭。
時為並不關心那些,他隻想到叢欣。
他抽空從廚房出來,站在走廊角落裏打她的手機,鈴響了許久,卻一直無人接聽。
一直到晚上,都是這個狀態,搞得他簡直懷疑是不是她自己被抓進去了,甚至開始後悔之前沒加穀燁的微信,否則現在至少還能多個人問一問,她到底在哪個派出所,過去試試能不能把人領出來。
直到閉餐之後,他下班回到住的地方,開門進去,看見地上一雙女鞋。
他怔了怔,才反應過來,她已經在這裏了。
房間裏沒開燈,他走過去,借玄關些微的燈光往裏看,有個人蜷身躺在床上,睡得人事不省。
他就站在那裏看了她很久,靜靜笑出來。
等他洗了澡,換了衣服出來,走進臥室,坐到床邊。她大約聽到些聲音,將醒未醒,翻了個身,頭枕上來,胳膊腿壓過來。他靠著枕頭半躺,她的臉就貼在他側腹,呼吸弄得他有點癢。他想笑,生理性的那種,又好想立刻把她叫起來問,今天這齣算什麽?不給他回電話,卻又睡在他床上?這次倒是沒開車來,所以不會半夜跑了,但這根本不是關鍵好嗎?
他這邊正想著,她似乎更清醒了一點,一次深呼吸之後,惺忪睜開眼睛。
時為看看她,說:「我早上找你,是想跟你說說西餐廚房的事……」
才開了個頭就被她打斷,又閉上眼睛,蹭著他搖頭,說:「別,你別跟我說這個,聽不了,頭疼。」
時為忍笑,說:「哦,那你睡吧。」
他試圖調整兩人的姿勢,脫身出來。她卻偏不動地方,仍舊閉著眼睛,囁嚅地說:「就要抱著。」
他終於笑出來,輕輕的呼吸似的一聲,說:「行,那就抱著。」
她滿意了,於是就那樣在黑暗中抱了許久,而後像是又醒了一點過來,整個人慢慢趴到他身上,鑽進他的衣服裏,往他脖子那裏拱。他睡覺穿的舊t恤又大又寬鬆,還真讓她鑽出來了。<="<hr>
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百度詞條對他的介紹是企業家和餐飲人,名下除了marquis,還開著一家名叫「爵燴」的公司,專營各種食品、酒類,號稱為遍布中國八十多座城市,三百多家高品質餐廳的一千多家門店供應高端食材。詞條的配圖都是他在各家名店與名廚們的合影,下麵還列舉了他參加過的各種頭部餐飲活動,以及參與投資拍攝的美食紀錄片。
所以這種獎真的有獨立性嗎?他玩味地想,到底是靠師承,靠裙帶,還是別的什麽?無論怎麽看,似乎那些贊助商品牌才是最大的贏家。
再翻到最近幾年的獲獎名單,他又發現另一個熟悉的名字。錢宏毅就得過這個年度主廚獎,omni也連續幾年上了這個推薦餐廳的「銀餐叉」榜單。
當時還是兩餐之間的休息時間,他幹脆打了個電話給錢宏毅。
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直到時為開口問:「你當時的推薦人是不是就是omni現在的供應商啊?」
大約問得太過直接,對麵怔了怔才笑起來,也沒正麵回答,隻說:「兄弟你懂的。」
時為意會,之前在法國工作,也不是沒見過這種事。而國內的精緻餐飲又特別偏愛進口食材,溢價空間不小,其中可做的文章就更多了。
他沒再往下問,錢宏毅也已經扯開話題,說:「你這次還真是踩對了點,今年精緻餐飲生意真不好做。其他城市,包括北京,從老牌子到新網紅,多少家關門的。那麽些個外國主廚,要麽回老家,要麽移師上海,搞得我們這裏的fine dining也都拚上性價比了。比起來還是你們酒店好啊,本來就屬於重資產投資,老闆也不致於急吼吼地想著一年兩年回本,尤其是江亞飯店這種國企業主,連房子都是自己的,從成本上算,跟我們這種餐廳就完全不是一回事,生意好做許多……」
時為看過l』ile的報表,其實也是連續很多年微利甚至虧損了,再聽到這番仿佛世風日下的議論,也不知是誇還是罵他呢,隻客套問了聲:「你新店快開張了吧?」
不想錢宏毅噎了噎,才答:「還在談,不過也快了,快了……」
時為品出背後的意思,估計是之前要見的那個投資人最後沒談成,幾個月之前說得聲勢浩大、仿佛立刻就要開張的新店又變做「在談」了。他不禁疑惑,錢宏毅當時究竟是要開新店,所以拉他加入,還是打算先拉他入夥,以期望開成這家新店呢?
但他一向是那種不好意思駁人麵子的人,聽出來錢不想多談,便也沒再問,又寒暄幾句就把電話掛斷了。
再看一眼微信,叢欣仍舊沒動靜。
時為往上翻了翻聊天記錄,有點懷疑是不是自己早上那句話沒說清楚。一時想要再解釋一句,自己找她,隻是想跟她談談莫亞雷忽然轉變的態度,以及此後在西餐廚房的工作。但轉念又覺得越描越黑,還是不說的好,各種措辭打了幾行字,又全都刪掉了。
直到晚餐開始備餐的時候,他才聽到餐飲部的人在傳,說昨晚客房出了點狀況,dgm和gsm一起去派出所了,兩個人今天大半天都沒來酒店,可想而知不是什麽小事情。
前一夜入住的富豪、名人和明星很多,自然有人樂於八卦,各種猜測到底出了什麽事。也有人掃興,說你們還是別猜了,猜來猜去都是皇帝的金鋤頭。
時為並不關心那些,他隻想到叢欣。
他抽空從廚房出來,站在走廊角落裏打她的手機,鈴響了許久,卻一直無人接聽。
一直到晚上,都是這個狀態,搞得他簡直懷疑是不是她自己被抓進去了,甚至開始後悔之前沒加穀燁的微信,否則現在至少還能多個人問一問,她到底在哪個派出所,過去試試能不能把人領出來。
直到閉餐之後,他下班回到住的地方,開門進去,看見地上一雙女鞋。
他怔了怔,才反應過來,她已經在這裏了。
房間裏沒開燈,他走過去,借玄關些微的燈光往裏看,有個人蜷身躺在床上,睡得人事不省。
他就站在那裏看了她很久,靜靜笑出來。
等他洗了澡,換了衣服出來,走進臥室,坐到床邊。她大約聽到些聲音,將醒未醒,翻了個身,頭枕上來,胳膊腿壓過來。他靠著枕頭半躺,她的臉就貼在他側腹,呼吸弄得他有點癢。他想笑,生理性的那種,又好想立刻把她叫起來問,今天這齣算什麽?不給他回電話,卻又睡在他床上?這次倒是沒開車來,所以不會半夜跑了,但這根本不是關鍵好嗎?
他這邊正想著,她似乎更清醒了一點,一次深呼吸之後,惺忪睜開眼睛。
時為看看她,說:「我早上找你,是想跟你說說西餐廚房的事……」
才開了個頭就被她打斷,又閉上眼睛,蹭著他搖頭,說:「別,你別跟我說這個,聽不了,頭疼。」
時為忍笑,說:「哦,那你睡吧。」
他試圖調整兩人的姿勢,脫身出來。她卻偏不動地方,仍舊閉著眼睛,囁嚅地說:「就要抱著。」
他終於笑出來,輕輕的呼吸似的一聲,說:「行,那就抱著。」
她滿意了,於是就那樣在黑暗中抱了許久,而後像是又醒了一點過來,整個人慢慢趴到他身上,鑽進他的衣服裏,往他脖子那裏拱。他睡覺穿的舊t恤又大又寬鬆,還真讓她鑽出來了。<="<hr>
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