「真讓我自便？」他問。
她更加肯定地說：「我尊重你的決定。」
「要是我走了，你打算怎麽辦？」他又問。
她不假思索地說：「還有羅廚和奚溪。」
他看著她搖頭，說：「叢欣你這個沒有感情的人。」
她忽然笑出來。
他也笑了，終於鬆開她，去拿那份協議，早已經簽了名，這時候才交到她手上，說：「你是領導，我是棋子。」
她看了看，滿意了，說：「別這麽客氣，我封你做帥。」
第49章
八月的最後一個星期，對月閣的秋季菜單開始接受預訂，借著餐廳周的流量，很快就被秒完。
算是達到了叢欣預想的目標，正好能接上暑期之後、國慶之前，酒店在整個九月份的低穀期。但她也知道，這僅僅是走出了第一步而已。
關注餐廳周的人群大都是有一些高端餐飲消費經驗的，抱著以薅羊毛的價格吃fine dining的目標而來，帶著他們挑剔的嘴巴和精明的錢包。平均五百元一位的飯被他們戲稱為「窮鬼套餐」，但對餐廳的要求並不會因「窮」而降低。
在餐廳周往年的活動中，也曾有幾家店原本不溫不火，做著高高吊起來賣的生意，就因為放出「窮鬼套餐」，突然之間多了許多差評，反倒被打落神壇，壞了原本傳說中的口碑。更有不少店被批評降價的同時也降了質量，「窮鬼套餐」真成了窮鬼套餐，毫無誠意。
九月初，菜單正式上線，在對月閣待客營業。
叢欣每天一早醒過來，除了看工作群和幾大ota平台上的價格鋪排，還多了一項固定流程，全網搜索對月閣的評價。如此幾次，算法猜到她的心思，她隻要打開幾大社交媒體軟體，就總能在首頁推薦上看到相關內容，一時間簡直感覺到處都是，有一種真火了的錯覺。
但市場傳訊部送過來的營銷分析報告也是實實在在的，彭聰倩那邊真的為這一次推廣做了許多，除了放出之前製作的宣傳片，還邀請了各種美食達人、生活方式博主、酒店號前來測評，其中幾條視頻和博文流量可觀，很快也有食客的評價跟上，最出圈的一條是：精緻卻又不癲，融合卻又踏實，親切卻又驚喜，不依靠進口食材作為噱頭，不以高溢價販賣逼格。
誠然一家餐廳的好壞靠的是食物的口碑，但在口碑起來之前，人，終歸還是最好的宣傳點。所有那些宣傳當中總要提一筆對月閣的三位chef，尤其是時為，順帶營銷一把他的藍帶出身，米其林cdp的履歷，以及，顏值。
有網友評價：chef有種淡淡的厭世感，偏偏做的又是最煙火氣的職業，反差迷人。
叢欣深以為然。
但在成功之外，她也曾想過，時為最初對此次宣傳的猶豫，是不是因為不想讓他父親那邊的人看到。她問過他，但也沒直說。而他在那天簽了肖像授權書之後，對市場傳訊部安排的活動都配合得很好，不管是合影，還是拍工作照，或者在視頻裏介紹秋季菜單，各種本土時令，以及法餐和中餐融合的烹飪技巧。
時益恆有沒有看到尚未可知，但確實引來了本城的熟人，就是錢宏毅。
那天叢欣剛好在巡視酒廊，看見這位請過她吃飯的網紅，過去打了招呼。兩邊聊起來，錢宏毅認出她，這才意識到自己上回差點當著人領導的麵挖牆角。叢欣也是聽錢宏毅說了才知道，這一頓是時為主動回請的，作為對omni那餐飯的答謝。
寒暄幾句，握了手，叢欣離開對月閣，心裏其實是有些意外的，隻覺當時低看了時為，他並不怕被別人看到，也很清楚自己應該怎麽做。
果然，她當晚便刷到chef hong帳號發布的一篇筆記，有餐食和環境的照片，也有他跟時為的合影，配以長文，回顧了一把兩人當年在巴黎學廚的經歷，完美商業互吹，順帶鞏固人設。
對月閣的宣傳初見成效，叢欣在所有向上的匯報和管理會議上，都把這作為整個廚房部門的成績，還感謝了莫亞雷這位行政總廚。再加上這個項目是pv中國區市場傳訊部負責做的推廣，莫亞雷未必樂意，卻也說不出什麽，隻是時為西餐廚房cdc頭銜已經名聲在外，蒂比歐的升職暫時是肯定不能再提了。
對此，彭聰倩也打電話過來跟叢欣聊過，說：「你也知道這就有點蹬鼻子上臉的意思了吧？」
叢欣隻是笑。
江亞飯店的餐飲業績不理想已經有很長一段時間，尤其是西餐廳l』ile，在本地算是有點名氣，單看流水還過得去，隻是成本高企，利潤幾乎等於無，甚至虧損。
連續幾年報表裏的數字很難看，業主代表趙敏宜也在年度會議上提過幾次，隻是當年跟pv簽訂管理協議的時候完全沒有業績方麵的約定，酒店整體如此，餐廳也是一樣，就這麽一年去，隻能提出意見，不見改善。
直到叢欣忽然來了這麽一出。再加上這一年國家旅遊局修改了星級賓館的評定要求，哪怕是五星級，也不再必須配備西餐廳，隻須設置中餐廳和全日製餐廳即可。這個變化原本對江亞飯店影響不大，畢竟五星級內部還有更多細分層級，奢華定位肯定跟普通商務的不一樣，格調也是要講究的。但看現在的形勢，倘若真讓全日製廚房把「對月閣」做好了，取代l』ile的位置也不是不可能。而中餐廚房由外籍行政主廚管理本就有些違和，到了那個時候，莫亞雷的地位就尷尬了。<="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
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她更加肯定地說：「我尊重你的決定。」
「要是我走了，你打算怎麽辦？」他又問。
她不假思索地說：「還有羅廚和奚溪。」
他看著她搖頭，說：「叢欣你這個沒有感情的人。」
她忽然笑出來。
他也笑了，終於鬆開她，去拿那份協議，早已經簽了名，這時候才交到她手上，說：「你是領導，我是棋子。」
她看了看，滿意了，說：「別這麽客氣，我封你做帥。」
第49章
八月的最後一個星期，對月閣的秋季菜單開始接受預訂，借著餐廳周的流量，很快就被秒完。
算是達到了叢欣預想的目標，正好能接上暑期之後、國慶之前，酒店在整個九月份的低穀期。但她也知道，這僅僅是走出了第一步而已。
關注餐廳周的人群大都是有一些高端餐飲消費經驗的，抱著以薅羊毛的價格吃fine dining的目標而來，帶著他們挑剔的嘴巴和精明的錢包。平均五百元一位的飯被他們戲稱為「窮鬼套餐」，但對餐廳的要求並不會因「窮」而降低。
在餐廳周往年的活動中，也曾有幾家店原本不溫不火，做著高高吊起來賣的生意，就因為放出「窮鬼套餐」，突然之間多了許多差評，反倒被打落神壇，壞了原本傳說中的口碑。更有不少店被批評降價的同時也降了質量，「窮鬼套餐」真成了窮鬼套餐，毫無誠意。
九月初，菜單正式上線，在對月閣待客營業。
叢欣每天一早醒過來，除了看工作群和幾大ota平台上的價格鋪排，還多了一項固定流程，全網搜索對月閣的評價。如此幾次，算法猜到她的心思，她隻要打開幾大社交媒體軟體，就總能在首頁推薦上看到相關內容，一時間簡直感覺到處都是，有一種真火了的錯覺。
但市場傳訊部送過來的營銷分析報告也是實實在在的，彭聰倩那邊真的為這一次推廣做了許多，除了放出之前製作的宣傳片，還邀請了各種美食達人、生活方式博主、酒店號前來測評，其中幾條視頻和博文流量可觀，很快也有食客的評價跟上，最出圈的一條是：精緻卻又不癲，融合卻又踏實，親切卻又驚喜，不依靠進口食材作為噱頭，不以高溢價販賣逼格。
誠然一家餐廳的好壞靠的是食物的口碑，但在口碑起來之前，人，終歸還是最好的宣傳點。所有那些宣傳當中總要提一筆對月閣的三位chef，尤其是時為，順帶營銷一把他的藍帶出身，米其林cdp的履歷，以及，顏值。
有網友評價：chef有種淡淡的厭世感，偏偏做的又是最煙火氣的職業，反差迷人。
叢欣深以為然。
但在成功之外，她也曾想過，時為最初對此次宣傳的猶豫，是不是因為不想讓他父親那邊的人看到。她問過他，但也沒直說。而他在那天簽了肖像授權書之後，對市場傳訊部安排的活動都配合得很好，不管是合影，還是拍工作照，或者在視頻裏介紹秋季菜單，各種本土時令，以及法餐和中餐融合的烹飪技巧。
時益恆有沒有看到尚未可知，但確實引來了本城的熟人，就是錢宏毅。
那天叢欣剛好在巡視酒廊，看見這位請過她吃飯的網紅，過去打了招呼。兩邊聊起來，錢宏毅認出她，這才意識到自己上回差點當著人領導的麵挖牆角。叢欣也是聽錢宏毅說了才知道，這一頓是時為主動回請的，作為對omni那餐飯的答謝。
寒暄幾句，握了手，叢欣離開對月閣，心裏其實是有些意外的，隻覺當時低看了時為，他並不怕被別人看到，也很清楚自己應該怎麽做。
果然，她當晚便刷到chef hong帳號發布的一篇筆記，有餐食和環境的照片，也有他跟時為的合影，配以長文，回顧了一把兩人當年在巴黎學廚的經歷，完美商業互吹，順帶鞏固人設。
對月閣的宣傳初見成效，叢欣在所有向上的匯報和管理會議上，都把這作為整個廚房部門的成績，還感謝了莫亞雷這位行政總廚。再加上這個項目是pv中國區市場傳訊部負責做的推廣，莫亞雷未必樂意，卻也說不出什麽，隻是時為西餐廚房cdc頭銜已經名聲在外，蒂比歐的升職暫時是肯定不能再提了。
對此，彭聰倩也打電話過來跟叢欣聊過，說：「你也知道這就有點蹬鼻子上臉的意思了吧？」
叢欣隻是笑。
江亞飯店的餐飲業績不理想已經有很長一段時間，尤其是西餐廳l』ile，在本地算是有點名氣，單看流水還過得去，隻是成本高企，利潤幾乎等於無，甚至虧損。
連續幾年報表裏的數字很難看，業主代表趙敏宜也在年度會議上提過幾次，隻是當年跟pv簽訂管理協議的時候完全沒有業績方麵的約定，酒店整體如此，餐廳也是一樣，就這麽一年去，隻能提出意見，不見改善。
直到叢欣忽然來了這麽一出。再加上這一年國家旅遊局修改了星級賓館的評定要求，哪怕是五星級，也不再必須配備西餐廳，隻須設置中餐廳和全日製餐廳即可。這個變化原本對江亞飯店影響不大，畢竟五星級內部還有更多細分層級，奢華定位肯定跟普通商務的不一樣，格調也是要講究的。但看現在的形勢，倘若真讓全日製廚房把「對月閣」做好了，取代l』ile的位置也不是不可能。而中餐廚房由外籍行政主廚管理本就有些違和，到了那個時候，莫亞雷的地位就尷尬了。<="<hr>
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