吳皓宇四十出頭，也算是年輕一輩，pv管培生出身，當年輪崗培訓結束，進了銷售部，是從客戶關係協調員、銷售經理、銷售總監這條路徑一直升上來的。離開這裏之後，吳總繼續高升，要去長沙接一家pv新店，做總經理。
叢欣知道，銷售是近些年出了最多總經理的部門。而在亞瑟·佩裏或者傑森陳的那個年代，店總幾乎都是從前廳部出來的。這或許也代表著一種行業趨勢的變遷，如今預定大多通過ota
online travel agency，比如攜程、飛豬、美團等
平台，電子支付和無紙化結算又大大簡化了流程，前廳部的作用越來越被削弱了。甚至有些智慧酒店項目，直接省略掉了整個前廳的配置，入住和退房全都自助服務。更重要的是，酒店曾經看重的是那種卓爾不群的氣派和由此帶來的商譽、不動產項目的增值，現今更看重的卻是各種運營數據和實實在在的盈利。
而像她這種從房務部出來，升上副總經理，還想往上夠一夠的，不是說沒可能，隻是比較稀有罷了。
麵談過後，陳總便安排吳皓宇跟叢欣做交接。
這是履新必經的步驟，但叢欣直到這個時候才知道，她的這位前任第二天就要飛長沙，剩下與她的交接時間隻有不到一天了。
當然，吳總的準備還是很充分的。他先在辦公室裏給叢欣過了一遍今年的預算和過去五個月的業績，而後又帶著她到處轉了一圈，介紹酒店的基本情況。
於是，在不確定究竟隔了多少年之後，叢欣再次舊地重遊。
若是從最早落成的部分算起，江亞飯店今年剛好滿一百歲。建築總高十一層，麵積五萬平方，共有二百七十間客房，風格混雜了巴洛克、裝飾藝術、安妮女王式和希臘式，1937至1944年曾遭嚴重損毀，後來又歷經三次大修，1946，1983，2007……哪怕每一次都盡力修舊如舊，地毯、地板、馬賽克、老電梯、雲石壁燈、拚花大理石，很多東西都已經不是原來的樣子了。
叢欣忽然想到那個經典的哲學悖論，如果忒修斯之船上的木頭被逐漸替換，直到所有的木頭都不是原來的木頭，這艘船還是原來的那艘船嗎？
而吳總隻是以東道主的姿態一路給她介紹，這是誰誰誰住過的套房，那是誰誰誰捐贈的油畫，顯然都是重複過無數次，打磨到圓熟精煉的詞句。
那天的交接就這樣結束了，但吳皓宇也為這時間緊迫之下的潦草打了補丁。
當天晚上，他叫上叢欣一起去吃自己的散夥飯，把各部門的負責人介紹給她認識。眾人在錦繡廳最大的包廂裏坐了滿滿一桌，檯麵上談笑風生，一片祥和，同時辭舊迎新。
臨別之前，吳皓宇叮囑席上各位跟叢欣約一對一麵談的時間，再分別給她詳細介紹各部門的情況。又跟叢欣交換了手機號碼，加了微信，讓她之後有任何問題，隨時找他。
於是，此後的一周，叢欣就輾轉在各個部門之間。她四處巡視，旁聽早會，依次見了前廳部總監唐安華，房務部總監陸鑫榮，銷售部總監金怡婷，餐飲部總監何涵，以及行政總廚alex mauger，此人已在中國工作多年，仍舊不怎麽會講中文，但中文名字倒是有的，叫莫亞雷。
她看他們在白板上畫下團隊組織架構，聽他們講現下的運營數據和將要進行的項目。每個人都對她很好，一對一麵談之後，還要約她吃飯。但他們所說的其實都是她事先已經得到的資料裏的內容，以及發給她那幾百頁的ppt，其中有一些甚至是從諮詢公司出的行業研究報告裏直接摘錄的。
事後復盤，隻覺交接了個寂寞，她隻能自己去看。
酒店的一天總是開始得很早。
清晨五點，全日製餐廳夜班結束，早班廚師和廚工打卡到崗，開始準備當天的自助早餐。
七點，夜班保潔員完成公共區域的清潔、大理石翻新和垃圾清運，早班保潔員和綠化組打卡到崗。
八點，前廳部夜班結束，早班員工打卡到崗。
九點，陸續有客人退房，房務部清掃員開始客房打掃。
……
那段時間，叢欣總是跟著最早的早班廚師到店，隨著睡眼惺忪的人流，走進酒店後麵的員工入口，去辦公室換上製服，而後先到前廳看前一天的入住情況，再去看早餐，順便巡視公共區域。
幾天看下來，再結合最近收到的客訴和ota平台上的評價，她心裏大致有了數。
也就是這個時候，輪到穀燁跟她一對一麵談。
自「靜安鉑景」換牌「瀚嶽」之後，穀燁通過內部招聘跳槽來了江亞飯店，這幾年一直在前廳部工作，現在的職位是gsm。
所謂gsm，是guest service manager的縮寫，即賓客服務經理，是個挺特別的位子，專門代表酒店全權處理賓客投訴和涉及生命安全、財產賠償事宜。
之所以說它特別，就因為實在不討好，一個專業擦屁股一百年的崗位，業內常戲稱為操，chief apology officer，首席道歉官。
在有些酒店，gsm這個位子像mod一樣是值班製的。也許就是因為太不好當，如果不是輪流，就沒人肯幹了。而在江亞飯店，這份殊榮落到了穀燁一個人頭上。
但也正是因為這個職位的特別，穀燁雖然隸屬於前廳部，職級也比總監唐安華低，卻還是像唐安華一樣在工作職能層麵直接匯報給叢欣這個dgm。
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哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
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叢欣知道，銷售是近些年出了最多總經理的部門。而在亞瑟·佩裏或者傑森陳的那個年代，店總幾乎都是從前廳部出來的。這或許也代表著一種行業趨勢的變遷，如今預定大多通過ota
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而像她這種從房務部出來，升上副總經理，還想往上夠一夠的，不是說沒可能，隻是比較稀有罷了。
麵談過後，陳總便安排吳皓宇跟叢欣做交接。
這是履新必經的步驟，但叢欣直到這個時候才知道，她的這位前任第二天就要飛長沙，剩下與她的交接時間隻有不到一天了。
當然，吳總的準備還是很充分的。他先在辦公室裏給叢欣過了一遍今年的預算和過去五個月的業績，而後又帶著她到處轉了一圈，介紹酒店的基本情況。
於是，在不確定究竟隔了多少年之後，叢欣再次舊地重遊。
若是從最早落成的部分算起，江亞飯店今年剛好滿一百歲。建築總高十一層，麵積五萬平方，共有二百七十間客房，風格混雜了巴洛克、裝飾藝術、安妮女王式和希臘式，1937至1944年曾遭嚴重損毀，後來又歷經三次大修，1946，1983，2007……哪怕每一次都盡力修舊如舊，地毯、地板、馬賽克、老電梯、雲石壁燈、拚花大理石，很多東西都已經不是原來的樣子了。
叢欣忽然想到那個經典的哲學悖論，如果忒修斯之船上的木頭被逐漸替換，直到所有的木頭都不是原來的木頭，這艘船還是原來的那艘船嗎？
而吳總隻是以東道主的姿態一路給她介紹，這是誰誰誰住過的套房，那是誰誰誰捐贈的油畫，顯然都是重複過無數次，打磨到圓熟精煉的詞句。
那天的交接就這樣結束了，但吳皓宇也為這時間緊迫之下的潦草打了補丁。
當天晚上，他叫上叢欣一起去吃自己的散夥飯，把各部門的負責人介紹給她認識。眾人在錦繡廳最大的包廂裏坐了滿滿一桌，檯麵上談笑風生，一片祥和，同時辭舊迎新。
臨別之前，吳皓宇叮囑席上各位跟叢欣約一對一麵談的時間，再分別給她詳細介紹各部門的情況。又跟叢欣交換了手機號碼，加了微信，讓她之後有任何問題，隨時找他。
於是，此後的一周，叢欣就輾轉在各個部門之間。她四處巡視，旁聽早會，依次見了前廳部總監唐安華，房務部總監陸鑫榮，銷售部總監金怡婷，餐飲部總監何涵，以及行政總廚alex mauger，此人已在中國工作多年，仍舊不怎麽會講中文，但中文名字倒是有的，叫莫亞雷。
她看他們在白板上畫下團隊組織架構，聽他們講現下的運營數據和將要進行的項目。每個人都對她很好，一對一麵談之後，還要約她吃飯。但他們所說的其實都是她事先已經得到的資料裏的內容，以及發給她那幾百頁的ppt，其中有一些甚至是從諮詢公司出的行業研究報告裏直接摘錄的。
事後復盤，隻覺交接了個寂寞，她隻能自己去看。
酒店的一天總是開始得很早。
清晨五點，全日製餐廳夜班結束，早班廚師和廚工打卡到崗，開始準備當天的自助早餐。
七點，夜班保潔員完成公共區域的清潔、大理石翻新和垃圾清運，早班保潔員和綠化組打卡到崗。
八點，前廳部夜班結束，早班員工打卡到崗。
九點，陸續有客人退房，房務部清掃員開始客房打掃。
……
那段時間，叢欣總是跟著最早的早班廚師到店，隨著睡眼惺忪的人流，走進酒店後麵的員工入口，去辦公室換上製服，而後先到前廳看前一天的入住情況，再去看早餐，順便巡視公共區域。
幾天看下來，再結合最近收到的客訴和ota平台上的評價，她心裏大致有了數。
也就是這個時候，輪到穀燁跟她一對一麵談。
自「靜安鉑景」換牌「瀚嶽」之後，穀燁通過內部招聘跳槽來了江亞飯店，這幾年一直在前廳部工作，現在的職位是gsm。
所謂gsm，是guest service manager的縮寫，即賓客服務經理，是個挺特別的位子，專門代表酒店全權處理賓客投訴和涉及生命安全、財產賠償事宜。
之所以說它特別，就因為實在不討好，一個專業擦屁股一百年的崗位，業內常戲稱為操，chief apology officer，首席道歉官。
在有些酒店，gsm這個位子像mod一樣是值班製的。也許就是因為太不好當，如果不是輪流，就沒人肯幹了。而在江亞飯店，這份殊榮落到了穀燁一個人頭上。
但也正是因為這個職位的特別，穀燁雖然隸屬於前廳部，職級也比總監唐安華低，卻還是像唐安華一樣在工作職能層麵直接匯報給叢欣這個dgm。
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