第188頁
隨機擺攤，全網爆紅通緝[美食] 作者：一傾山水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
或許是聽到景嫿的內心想法，係統難得主動出來。
【宿主不切換其他形態試試嗎？】
「不了，現在就挺好，冬天也需要防曬。」
景嫿：別想從我口袋裏多賺一點。
這時，係統突然彈出一個界麵。
【叮！臨時隨機擺攤任務已刷新！
任務要求：明日中午十二點至兩點在江城遊走擺攤，食物自定。】
景嫿問號臉。
繼現代任務、古代任務之後，還有臨時任務？
還是係統會玩。
遊走擺攤，這玩意兒，不就是開著五輪車走街串巷嘛。
還挺還不錯，正好可以city walk一下。
想著今天的氣溫，景嫿謹慎地拿出手機，看了下天氣預報。
紅色高溫預警！
她眼睛都瞪大了。
怪不到今天這麽熱，明天會比今天更熱。
幸好她有這身萬能衣服啊！
要不然這樣的氣溫還要到處走，那肯定烤融了。
這樣的天氣，還能賣什麽？肯定是賣冰棍冰激淩啊。
事不宜遲，明天白天她還要培訓，今天先做好能做的。
景嫿當即下單購買冰棍模具。
原材料是她到周邊買的。
夏天晚上清涼，很多人都喜歡晝伏夜出。夜市也格外熱鬧。
西瓜便宜，清涼解暑，用來做冰棍很合適。
看過去，一排都是西瓜攤，不少人圍著購買。
綠皮西瓜切開，是鮮艷的紅瓤。景嫿光是從切瓜的攤位麵前走過，都能聞到那股清新的香味。
她挑了不少西瓜回去，正好，外賣的模具也到了。
水果味冰棍很簡單，材料到了立即能做。
西瓜肉打碎，西瓜的清爽的甜香鋪麵而來。
西瓜汁倒入模具，放入冰凍即可。
第二種口味是豆味冰棍。綠豆紅豆都有，這兩種可以說是冰棍屆經典口味，元老級別的。
景嫿先泡綠豆紅豆，按了預約功能煮，正好她明天早上醒來就能做。
第三種口味是雞蛋牛奶冰棍。
這是一種傳統的老式冰棍，真材實料。
用料有雞蛋、純牛奶、白糖、蜂蜜、玉米澱粉。
將雞蛋打進盆裏，加入適量白糖和蜂蜜，一起攪拌。
把白糖攪化，雞蛋徹底攪散，加上適量玉米澱粉。
這個適量，就是華夏廚藝中的密語。
蛋清黏，難打散，蛋黃提供油脂，澱粉就是粘合劑，同時負責增稠。
但澱粉放多了不好吃，吃著糊嘴，稀了，口感淡，也不好吃。
景嫿攪啊攪，鍛鍊臂力。
攪拌好，液體主要是呈現出雞蛋黃的顏色，看上去相當純正。
這個時候，就可以加入牛奶了。
牛奶要分次倒入，讓它和雞蛋原液混合得更加均勻。
最後出來的液體，是漂亮的淡黃色。
比淡黃的長裙更好看。
接下來，就開始熬料了。
牛奶雞蛋混合液倒入鍋中，得一邊攪一邊煮。
裏麵有澱粉，不攪肯定糊底。
得多攪拌，澱粉熬過頭會有顆粒感，吃起來影響口感。
鍋裏咕嚕咕嚕地開始冒泡，顏色也有了點變化，比淡黃色深了一點點，但還是很好看。
色彩飽和度不高，看上去像是莫蘭迪奶黃色，跟淡奶芝士似的。
這一鍋需得攪拌到濃稠適中的程度。
這又是華夏廚藝的密語，適中就是看著差不多了。
不能太稠，太瓷實了，口感也不好，像是凍攪團。
攪動時，舀起來，液體稠得能成明顯的直線形態往下，落在鍋裏，能打出一個漩渦，又很快消失，融在液體裏，這就差不多了。
整體比普通酸奶稠點。
不知道為什麽，景嫿覺得攪拌這種粘稠度的東西看上去特別治癒。
她很喜歡將勺子高高提上來，再把舀到的液體倒回去。
煮好的原液晾了差不多十分鍾，就可以裝入模具裏。
有點稠，不太好裝，得時不時遁一遁，讓濃稠的原液裝滿模具裏的空間。
食客們也能得到實惠，她可不會偷工減料。
最後，插上木頭棍子，就可以放去冰凍了。
除了原味的牛奶雞蛋冰棍，景嫿還做了加草莓碎和藍莓的莓果口味。
這樣就有五種口味的冰棍了，差不多了。
景嫿收拾了一下東西，洗洗睡了。
明天早上還要早起去跟宗冀學武呢。
淩晨四點。
景嫿按時起床。
綠豆紅豆已經熬得綿密了，她加入冰糖再煮一會兒。
與此同時，她為今天的早餐做準備。
昨天的三文魚頭、三文魚骨頭都都留著。
三文魚本身油脂就很豐富，鍋裏不用放油，先煎魚骨邊這些帶油脂的部位，等油出來了，再放其他魚骨下去煎。
魚骨上還有不少魚肉，煎一下再煮，魚湯奶白奶白的，味道十分香醇。
三文魚頭做啫啫煲。
三文魚一分為二，二分為四，先用生抽、老抽、料酒、鹽、玉米澱粉、海鮮醬等調味料醃製。
抓勻後，三文魚染上了微紅，調料香飄散開來。
光是這味道，就能想像做好後會有多麽入味。
熱鍋爆香生薑蒜頭，用筷子翻動。<="<hr>
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
【宿主不切換其他形態試試嗎？】
「不了，現在就挺好，冬天也需要防曬。」
景嫿：別想從我口袋裏多賺一點。
這時，係統突然彈出一個界麵。
【叮！臨時隨機擺攤任務已刷新！
任務要求：明日中午十二點至兩點在江城遊走擺攤，食物自定。】
景嫿問號臉。
繼現代任務、古代任務之後，還有臨時任務？
還是係統會玩。
遊走擺攤，這玩意兒，不就是開著五輪車走街串巷嘛。
還挺還不錯，正好可以city walk一下。
想著今天的氣溫，景嫿謹慎地拿出手機，看了下天氣預報。
紅色高溫預警！
她眼睛都瞪大了。
怪不到今天這麽熱，明天會比今天更熱。
幸好她有這身萬能衣服啊！
要不然這樣的氣溫還要到處走，那肯定烤融了。
這樣的天氣，還能賣什麽？肯定是賣冰棍冰激淩啊。
事不宜遲，明天白天她還要培訓，今天先做好能做的。
景嫿當即下單購買冰棍模具。
原材料是她到周邊買的。
夏天晚上清涼，很多人都喜歡晝伏夜出。夜市也格外熱鬧。
西瓜便宜，清涼解暑，用來做冰棍很合適。
看過去，一排都是西瓜攤，不少人圍著購買。
綠皮西瓜切開，是鮮艷的紅瓤。景嫿光是從切瓜的攤位麵前走過，都能聞到那股清新的香味。
她挑了不少西瓜回去，正好，外賣的模具也到了。
水果味冰棍很簡單，材料到了立即能做。
西瓜肉打碎，西瓜的清爽的甜香鋪麵而來。
西瓜汁倒入模具，放入冰凍即可。
第二種口味是豆味冰棍。綠豆紅豆都有，這兩種可以說是冰棍屆經典口味，元老級別的。
景嫿先泡綠豆紅豆，按了預約功能煮，正好她明天早上醒來就能做。
第三種口味是雞蛋牛奶冰棍。
這是一種傳統的老式冰棍，真材實料。
用料有雞蛋、純牛奶、白糖、蜂蜜、玉米澱粉。
將雞蛋打進盆裏，加入適量白糖和蜂蜜，一起攪拌。
把白糖攪化，雞蛋徹底攪散，加上適量玉米澱粉。
這個適量，就是華夏廚藝中的密語。
蛋清黏，難打散，蛋黃提供油脂，澱粉就是粘合劑，同時負責增稠。
但澱粉放多了不好吃，吃著糊嘴，稀了，口感淡，也不好吃。
景嫿攪啊攪，鍛鍊臂力。
攪拌好，液體主要是呈現出雞蛋黃的顏色，看上去相當純正。
這個時候，就可以加入牛奶了。
牛奶要分次倒入，讓它和雞蛋原液混合得更加均勻。
最後出來的液體，是漂亮的淡黃色。
比淡黃的長裙更好看。
接下來，就開始熬料了。
牛奶雞蛋混合液倒入鍋中，得一邊攪一邊煮。
裏麵有澱粉，不攪肯定糊底。
得多攪拌，澱粉熬過頭會有顆粒感，吃起來影響口感。
鍋裏咕嚕咕嚕地開始冒泡，顏色也有了點變化，比淡黃色深了一點點，但還是很好看。
色彩飽和度不高，看上去像是莫蘭迪奶黃色，跟淡奶芝士似的。
這一鍋需得攪拌到濃稠適中的程度。
這又是華夏廚藝的密語，適中就是看著差不多了。
不能太稠，太瓷實了，口感也不好，像是凍攪團。
攪動時，舀起來，液體稠得能成明顯的直線形態往下，落在鍋裏，能打出一個漩渦，又很快消失，融在液體裏，這就差不多了。
整體比普通酸奶稠點。
不知道為什麽，景嫿覺得攪拌這種粘稠度的東西看上去特別治癒。
她很喜歡將勺子高高提上來，再把舀到的液體倒回去。
煮好的原液晾了差不多十分鍾，就可以裝入模具裏。
有點稠，不太好裝，得時不時遁一遁，讓濃稠的原液裝滿模具裏的空間。
食客們也能得到實惠，她可不會偷工減料。
最後，插上木頭棍子，就可以放去冰凍了。
除了原味的牛奶雞蛋冰棍，景嫿還做了加草莓碎和藍莓的莓果口味。
這樣就有五種口味的冰棍了，差不多了。
景嫿收拾了一下東西，洗洗睡了。
明天早上還要早起去跟宗冀學武呢。
淩晨四點。
景嫿按時起床。
綠豆紅豆已經熬得綿密了，她加入冰糖再煮一會兒。
與此同時，她為今天的早餐做準備。
昨天的三文魚頭、三文魚骨頭都都留著。
三文魚本身油脂就很豐富，鍋裏不用放油，先煎魚骨邊這些帶油脂的部位，等油出來了，再放其他魚骨下去煎。
魚骨上還有不少魚肉，煎一下再煮，魚湯奶白奶白的，味道十分香醇。
三文魚頭做啫啫煲。
三文魚一分為二，二分為四，先用生抽、老抽、料酒、鹽、玉米澱粉、海鮮醬等調味料醃製。
抓勻後，三文魚染上了微紅，調料香飄散開來。
光是這味道，就能想像做好後會有多麽入味。
熱鍋爆香生薑蒜頭，用筷子翻動。<="<hr>
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：