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六零之當嬌妻不當寡婦 作者:東風令 投票推薦 加入書簽 留言反饋
「老爺子,您老可算來了。」李蘇還未細看,就見一身材矮胖的人匆匆趕來。
這人先是緊握周老爺子的手, 抬頭見著了李蘇,愣道:「老爺子, 您如今出門還帶個拎包的?」
「這是我徒弟,李蘇。李蘇,這是大飯店的領導, 你喊他方叔就成。」
「哎,哎, 哎?」這位方叔客氣得點頭回應,過了會兒緩過神來,聽李蘇是周老爺子的徒弟,當即語氣一揚,眼神一愣,整個人傻在當場。
周老爺子竟然收徒了?
而且還是個女娃娃?
消息一出,不多時就傳遍整個大飯店。李蘇剛進廚房,成片成片的目光灑在她身上,他們一邊打量著一邊又自我比對著。
眾人皆認為,周老爺子的徒弟長得雖不錯,可瞧著一點兒不像廚師。
瞧那手,細嫩細嫩的,掌心是有些老繭,可一看就是新長出來的。
這樣一位美人,當個花瓶還差不多,跑到男人堆裏搶飯碗,就有些離譜了。
大飯店亦有兩位大師傅,嚴肅臉的姓章,笑臉的姓金,經老爺子介紹,李蘇方知金師傅是章師傅的徒弟,兩人擅做魯菜。
瞧年歲,章師傅和周老爺子差不多大,所以說話十分隨意,他掃了李蘇一眼,皺眉道:「老周,怎麽臨老你也壞了師門規矩?」
原以為老周會堅持古禮,沒想到臨老也破了門規。
「老章,新時代新風氣,男女各頂半邊天,可沒什麽壞不壞的說法。我這叫順應時代。」周老爺子邊檢查貨架上的菜品,邊笑笑回道。
章師傅又瞅了瞅李蘇,一把將周老爺子扯到旁邊,悄聲急道:「就算收女徒,也該找個能幹肯苦的。你說說你,找了這樣的徒弟,傳出去別人不笑話你?說你憑樣貌收徒,是個糊塗蛋!」
這邊,章師傅為了周老爺子的名聲發急跺腳。
另一邊,金師傅將李蘇介紹給大夥兒,著重強調了她周老爺子徒弟這個身份。
眾人打量著李蘇,李蘇亦不著痕跡看了他們幾眼。
她數了數,大廚房後廚有大小師傅二十三人。
清一色全是男廚子。
也難怪自己一進來,就受到如此打量探究的眼神了。
「李同誌,你什麽時候拜周老爺子為師的?之前怎麽沒見過你?」金師傅好奇問道。他對李蘇倒沒敵意,畢竟自己早拜章老爺子為師了。不過他知道後廚好些年輕小夥子都想拜周老爺子為師,奈何一直沒成功。
「嗯,一個多月了。」
別說小年輕了,金師傅都詫異了。他還想細問經過,就見師傅冷臉走了過來,對著他和李蘇同誌道:「架子上有現成的食材,你倆分別做道一品豆腐試試。」
老周說是看手藝收徒,他是不信的。
長成這樣,心思真在做菜上?
既然要當廚子,那就看看她手底下的工夫,真真假假,一試便知。
周老爺子笑道:「老章,既要比試,總得討個彩頭。」
「老周,你還真是,哎,成,這樣,誰輸了,誰就教對方徒弟一道拿手好菜。」
這話一出,李蘇和金師傅眼神一亮,皆躍躍欲試起來。
章師傅瞧了李蘇一眼,忍不住又看了眼周老爺子。難不成老周沒瞎說?剛才這閨女兩眼放光,瞧著怪像一個人的。
一道好菜,除了手藝之外,食材本身亦是重中之重。
說到這一品豆腐,當真是白細鮮嫩。而這個鮮,靠的正是幹貝,海參,蝦等食材。
金師傅與食材打了幾十年交道,不是他吹,食材好與壞他一眼就能看出來。為了不讓李蘇占他便宜,金師傅故意往後一退,禮貌道:「李同誌,女士優先。」
李蘇聽後一笑,而後率先去了食材架子。
章師傅好奇,跟在李蘇後麵看她選食材。而後詫異得看向周老爺子,沒想到啊,這閨女還真有幾把刷子,挑的都是菜中上品。
一旁的金師傅自然也看著了,他摸了摸鼻尖,竟有些不好意思起來。
兩人挑好了菜,接下來靠的自然是廚師的能耐了。
李蘇做事細緻認真,且心無旁騖,此時她正拿刀將蝦肉剁成泥。金師傅聽著如此有節奏的聲音,忍不住抬頭看了李蘇兩眼。
章師傅無奈得搖了搖頭,而後將目光落在李蘇身上,此時此刻他承認自己剛才以貌取人了。光憑李蘇這股認真勁,熱情勁,就不是一般人擁有的。
「老周,我說你這徒弟怎麽有些眼熟嘞。她這股勁兒,跟你師妹像了個十成十。」
說到這兒,章師傅心內一嘆,顯然他知道周老爺子和師妹之間的故事。
須臾,一品豆腐端到兩位師傅眼前。金師傅用青菜擺盤,將一品豆腐圍在中間,好似一朵花,而豆腐表麵則是喜鵲登梅圖案,再一嚐,豆腐滑嫩,中間餡料鮮爽。但讓章師傅評價,中規中矩,味道好但不出新。
再看李蘇的擺盤,與金師傅恨不得將整個盤子都裝點一番不同,李蘇的擺盤留有很多餘白,看似簡單的裝點卻讓人覺得眼前一亮。再嚐味道,其餡料鮮美比金師傅做的要多了幾分自然,沒有金師傅那般有衝擊力,卻是後韻十足,讓人意猶未盡。
章師傅放下湯匙,沒好氣得錘了周老爺子一把,氣惱道:「又讓你得意了一把。」
聽了此話,金師傅頓時有些不服氣,等吃了李蘇做的一品豆腐後,嘆氣道:「師傅,我錯了。」論廚藝,他不見得比李蘇差。
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這人先是緊握周老爺子的手, 抬頭見著了李蘇,愣道:「老爺子, 您如今出門還帶個拎包的?」
「這是我徒弟,李蘇。李蘇,這是大飯店的領導, 你喊他方叔就成。」
「哎,哎, 哎?」這位方叔客氣得點頭回應,過了會兒緩過神來,聽李蘇是周老爺子的徒弟,當即語氣一揚,眼神一愣,整個人傻在當場。
周老爺子竟然收徒了?
而且還是個女娃娃?
消息一出,不多時就傳遍整個大飯店。李蘇剛進廚房,成片成片的目光灑在她身上,他們一邊打量著一邊又自我比對著。
眾人皆認為,周老爺子的徒弟長得雖不錯,可瞧著一點兒不像廚師。
瞧那手,細嫩細嫩的,掌心是有些老繭,可一看就是新長出來的。
這樣一位美人,當個花瓶還差不多,跑到男人堆裏搶飯碗,就有些離譜了。
大飯店亦有兩位大師傅,嚴肅臉的姓章,笑臉的姓金,經老爺子介紹,李蘇方知金師傅是章師傅的徒弟,兩人擅做魯菜。
瞧年歲,章師傅和周老爺子差不多大,所以說話十分隨意,他掃了李蘇一眼,皺眉道:「老周,怎麽臨老你也壞了師門規矩?」
原以為老周會堅持古禮,沒想到臨老也破了門規。
「老章,新時代新風氣,男女各頂半邊天,可沒什麽壞不壞的說法。我這叫順應時代。」周老爺子邊檢查貨架上的菜品,邊笑笑回道。
章師傅又瞅了瞅李蘇,一把將周老爺子扯到旁邊,悄聲急道:「就算收女徒,也該找個能幹肯苦的。你說說你,找了這樣的徒弟,傳出去別人不笑話你?說你憑樣貌收徒,是個糊塗蛋!」
這邊,章師傅為了周老爺子的名聲發急跺腳。
另一邊,金師傅將李蘇介紹給大夥兒,著重強調了她周老爺子徒弟這個身份。
眾人打量著李蘇,李蘇亦不著痕跡看了他們幾眼。
她數了數,大廚房後廚有大小師傅二十三人。
清一色全是男廚子。
也難怪自己一進來,就受到如此打量探究的眼神了。
「李同誌,你什麽時候拜周老爺子為師的?之前怎麽沒見過你?」金師傅好奇問道。他對李蘇倒沒敵意,畢竟自己早拜章老爺子為師了。不過他知道後廚好些年輕小夥子都想拜周老爺子為師,奈何一直沒成功。
「嗯,一個多月了。」
別說小年輕了,金師傅都詫異了。他還想細問經過,就見師傅冷臉走了過來,對著他和李蘇同誌道:「架子上有現成的食材,你倆分別做道一品豆腐試試。」
老周說是看手藝收徒,他是不信的。
長成這樣,心思真在做菜上?
既然要當廚子,那就看看她手底下的工夫,真真假假,一試便知。
周老爺子笑道:「老章,既要比試,總得討個彩頭。」
「老周,你還真是,哎,成,這樣,誰輸了,誰就教對方徒弟一道拿手好菜。」
這話一出,李蘇和金師傅眼神一亮,皆躍躍欲試起來。
章師傅瞧了李蘇一眼,忍不住又看了眼周老爺子。難不成老周沒瞎說?剛才這閨女兩眼放光,瞧著怪像一個人的。
一道好菜,除了手藝之外,食材本身亦是重中之重。
說到這一品豆腐,當真是白細鮮嫩。而這個鮮,靠的正是幹貝,海參,蝦等食材。
金師傅與食材打了幾十年交道,不是他吹,食材好與壞他一眼就能看出來。為了不讓李蘇占他便宜,金師傅故意往後一退,禮貌道:「李同誌,女士優先。」
李蘇聽後一笑,而後率先去了食材架子。
章師傅好奇,跟在李蘇後麵看她選食材。而後詫異得看向周老爺子,沒想到啊,這閨女還真有幾把刷子,挑的都是菜中上品。
一旁的金師傅自然也看著了,他摸了摸鼻尖,竟有些不好意思起來。
兩人挑好了菜,接下來靠的自然是廚師的能耐了。
李蘇做事細緻認真,且心無旁騖,此時她正拿刀將蝦肉剁成泥。金師傅聽著如此有節奏的聲音,忍不住抬頭看了李蘇兩眼。
章師傅無奈得搖了搖頭,而後將目光落在李蘇身上,此時此刻他承認自己剛才以貌取人了。光憑李蘇這股認真勁,熱情勁,就不是一般人擁有的。
「老周,我說你這徒弟怎麽有些眼熟嘞。她這股勁兒,跟你師妹像了個十成十。」
說到這兒,章師傅心內一嘆,顯然他知道周老爺子和師妹之間的故事。
須臾,一品豆腐端到兩位師傅眼前。金師傅用青菜擺盤,將一品豆腐圍在中間,好似一朵花,而豆腐表麵則是喜鵲登梅圖案,再一嚐,豆腐滑嫩,中間餡料鮮爽。但讓章師傅評價,中規中矩,味道好但不出新。
再看李蘇的擺盤,與金師傅恨不得將整個盤子都裝點一番不同,李蘇的擺盤留有很多餘白,看似簡單的裝點卻讓人覺得眼前一亮。再嚐味道,其餡料鮮美比金師傅做的要多了幾分自然,沒有金師傅那般有衝擊力,卻是後韻十足,讓人意猶未盡。
章師傅放下湯匙,沒好氣得錘了周老爺子一把,氣惱道:「又讓你得意了一把。」
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