周慈青隻把方才那事當個趣聞, 並未放在心上。
他趕忙著來做菜,山雞是昨個兒吳長庚料理好了的,內髒都給掏出,隻剩孤零零的白斬雞。
魚卻是完整的兩條, 有他小臂長。份量著是不小, 拿來後一條清蒸, 一條紅燒, 倒也合適。
周慈青還是頭回做魚吃, 把那魚往菜板子上一擱,尾鰭還在上下亂撥,稀裏嘩啦濺了他一身的水。
他得拿了兩隻手去捧才能摁住這隻魚, 且這魚生命力極其頑強,失了水尚且還能活蹦亂跳, 魚嘴也在翕張, 透明的魚鰭仍是上下滑動。
大黑不知何時蹲在了木桶邊,伸出一隻狗爪去掏另外一條肥魚。
卻見那魚從水中飛躍而起,拿尾鰭惡狠狠地扇了大黑一巴掌,直把這狗生生扇懵過去。
瞧它那黑白分明雙眼中的不可置信,周慈青沒忍住樂出了聲。
周慈青索性將這兩條魚都給撈出, 放在砧板上, 拿了刀背給它們拍暈過去。
折騰老半天,滑不溜秋的魚還幾番從他手中脫落下去。
實在無法,周慈青隻得抓起魚, 又用水給它們洗了又洗。如今魚終是昏過去,他便慢慢吞吞地颳起了魚鱗, 剖開魚腹掏了內髒。
他做得不急,待徹底清幹淨了, 才拿了蔥薑放那魚腹內,再慢蒸。
蒸熟後便佐以蔥薑蒜,茱萸油,又放醬油。如此一道清蒸魚便做好了。
另外一道他是做的小煎雞,雞塊切好後,便以大火,熱油爆炒至焦黃,再放鹽。最後便是薑絲、茱萸增添辣味。再放醬油,芝麻。
周慈青還琢磨著今個兒去縣城裏買些香菇、蝦糠和江瑤柱回來,再拿另外一隻雞做那雞精。
這般忙活了大中午,他便隻做了兩菜一湯。三樣皆是色樣味俱全,白米飯看著粒粒分明,聞起來格外誘人。
他拿手中帕子擦著手,思量著如何給吳長庚送過去時,後者便風塵僕僕歸家了。
「我心裏頭還念著你呢,你倒是回來得及時。」
周慈青笑著打趣他。
吳長庚輕一笑出聲:「這便是趕巧了。我在外邊兒就聞見了香味,你手藝倒是真好。」
他沒說的是,那些個本在地裏頭耕作的人,聞了這不知誰家的飯菜香,皆是餓得飢腸轆轆。眾人忙停下了手中的活,三三兩兩回去填肚子了,隻嘴裏還說著羨艷的話。
吳長庚瞧他把頭髮都用簪子給紮起來,弄成了個道士丸子頭,卻鬆鬆散散的,蹦躂兩下便垮了,幾縷碎發也給翹了出來。
散漫,灑脫,抬起臉來,兩隻眼睛又尤為明亮,倒真像是從哪下山的靈動小道士了。
吳長庚去洗了手,倒是不急著吃飯,同周慈青說:「我給你紮頭髮。」
周慈青樂滋滋地過去了,還說:「我沒紮過頭髮,果真是挽得一團亂。好在有長庚哥你在,不然我就不知該如何是好了。」
吳長庚頓了下,他那手關節大,往周慈青手邊那麽一比劃,竟是大上一個號。
可他動作卻出人意料的靈活,一挽一紮,半點都不含糊。
他似是不經意間說起:「讓你做飯倒是委屈了,往日裏在家沒幹過這些粗活吧。」
周慈青聽著這話有些不對味兒,他擺手道:「委屈什麽呢?我又不累,還挺喜歡做些飯食的。瞧你吃著香,我心裏也樂意。再說了,我可不是什麽公子少爺,連做個飯都不成。」
吳長庚抿著嘴,不吭聲。半天,他才說:「若是你覺著苦,便拿點錢雇個人來幫襯你,免得累著了。」
周慈青眼兒都睜圓了,吳長庚也把他那滿頭烏髮給紮上,他便立馬回了頭,趕緊去瞅他臉上。
端詳半天,也不像是被人奪了捨去。
吳長庚摸著自個的臉,不自在地說:「怎麽了,我的臉是出什麽事了,怎麽瞧你一副不對勁的模樣。」
周慈青笑道:「你這臉沒出什麽事兒,還俊著呢。」
吳長庚聽他揶揄,本是該麵色嚴肅的,卻還是翹了嘴角,又勉勉強強給壓下去。
「別貧嘴了,究竟是個什麽意思?」吳長庚道。
周慈青說:「真真奇了。長庚哥,你不是叫我把著錢攢著,要先買藥買房麽,如何這錢就費在這上麵了。」
他拉著人起身:「莫要急著回我,邊吃邊說也成,免得菜都冷了去。」
他們可沒有什麽食不言寢不語的規矩,飯桌上一問一答自是常態,晚間上了床榻都得說會兒悄悄話再各自睡下。
周慈青先是各自舀了碗奶白魚湯暖暖胃,慢些吃飯,養生之道在細在微。
各自飲了湯,便去舀上白米飯。
吳長庚便搭話說:「我瞧你一個人有些辛苦,哪能讓這些活都累著你呢。若是能請個人來分擔一二,也是不礙事的。」
周慈青噘嘴便道:「我還覺著長庚哥你過著苦呢,你每日還要去地裏頭耕作,可曾同我抱怨過一句?你既然都不覺著苦,我又怎麽能懶怠享樂呢?」
他這一連兩問,倒是叫吳長庚不好作答。
待飯放在了桌上,吳長庚夾了一筷子的魚肉,方說:「你我不一樣。」
周慈青數著飯粒在吃呢,咽下後,叫他給氣笑了:「哪裏不一樣?不都是一個鼻子兩個眼兒的人。你我還同是男子呢,你能分擔的活,我怎麽不能做了。你瞧我一開始連灶膛都不會使,可如今卻能做出一桌子好菜來,我有什麽不行的呢?」
他趕忙著來做菜,山雞是昨個兒吳長庚料理好了的,內髒都給掏出,隻剩孤零零的白斬雞。
魚卻是完整的兩條, 有他小臂長。份量著是不小, 拿來後一條清蒸, 一條紅燒, 倒也合適。
周慈青還是頭回做魚吃, 把那魚往菜板子上一擱,尾鰭還在上下亂撥,稀裏嘩啦濺了他一身的水。
他得拿了兩隻手去捧才能摁住這隻魚, 且這魚生命力極其頑強,失了水尚且還能活蹦亂跳, 魚嘴也在翕張, 透明的魚鰭仍是上下滑動。
大黑不知何時蹲在了木桶邊,伸出一隻狗爪去掏另外一條肥魚。
卻見那魚從水中飛躍而起,拿尾鰭惡狠狠地扇了大黑一巴掌,直把這狗生生扇懵過去。
瞧它那黑白分明雙眼中的不可置信,周慈青沒忍住樂出了聲。
周慈青索性將這兩條魚都給撈出, 放在砧板上, 拿了刀背給它們拍暈過去。
折騰老半天,滑不溜秋的魚還幾番從他手中脫落下去。
實在無法,周慈青隻得抓起魚, 又用水給它們洗了又洗。如今魚終是昏過去,他便慢慢吞吞地颳起了魚鱗, 剖開魚腹掏了內髒。
他做得不急,待徹底清幹淨了, 才拿了蔥薑放那魚腹內,再慢蒸。
蒸熟後便佐以蔥薑蒜,茱萸油,又放醬油。如此一道清蒸魚便做好了。
另外一道他是做的小煎雞,雞塊切好後,便以大火,熱油爆炒至焦黃,再放鹽。最後便是薑絲、茱萸增添辣味。再放醬油,芝麻。
周慈青還琢磨著今個兒去縣城裏買些香菇、蝦糠和江瑤柱回來,再拿另外一隻雞做那雞精。
這般忙活了大中午,他便隻做了兩菜一湯。三樣皆是色樣味俱全,白米飯看著粒粒分明,聞起來格外誘人。
他拿手中帕子擦著手,思量著如何給吳長庚送過去時,後者便風塵僕僕歸家了。
「我心裏頭還念著你呢,你倒是回來得及時。」
周慈青笑著打趣他。
吳長庚輕一笑出聲:「這便是趕巧了。我在外邊兒就聞見了香味,你手藝倒是真好。」
他沒說的是,那些個本在地裏頭耕作的人,聞了這不知誰家的飯菜香,皆是餓得飢腸轆轆。眾人忙停下了手中的活,三三兩兩回去填肚子了,隻嘴裏還說著羨艷的話。
吳長庚瞧他把頭髮都用簪子給紮起來,弄成了個道士丸子頭,卻鬆鬆散散的,蹦躂兩下便垮了,幾縷碎發也給翹了出來。
散漫,灑脫,抬起臉來,兩隻眼睛又尤為明亮,倒真像是從哪下山的靈動小道士了。
吳長庚去洗了手,倒是不急著吃飯,同周慈青說:「我給你紮頭髮。」
周慈青樂滋滋地過去了,還說:「我沒紮過頭髮,果真是挽得一團亂。好在有長庚哥你在,不然我就不知該如何是好了。」
吳長庚頓了下,他那手關節大,往周慈青手邊那麽一比劃,竟是大上一個號。
可他動作卻出人意料的靈活,一挽一紮,半點都不含糊。
他似是不經意間說起:「讓你做飯倒是委屈了,往日裏在家沒幹過這些粗活吧。」
周慈青聽著這話有些不對味兒,他擺手道:「委屈什麽呢?我又不累,還挺喜歡做些飯食的。瞧你吃著香,我心裏也樂意。再說了,我可不是什麽公子少爺,連做個飯都不成。」
吳長庚抿著嘴,不吭聲。半天,他才說:「若是你覺著苦,便拿點錢雇個人來幫襯你,免得累著了。」
周慈青眼兒都睜圓了,吳長庚也把他那滿頭烏髮給紮上,他便立馬回了頭,趕緊去瞅他臉上。
端詳半天,也不像是被人奪了捨去。
吳長庚摸著自個的臉,不自在地說:「怎麽了,我的臉是出什麽事了,怎麽瞧你一副不對勁的模樣。」
周慈青笑道:「你這臉沒出什麽事兒,還俊著呢。」
吳長庚聽他揶揄,本是該麵色嚴肅的,卻還是翹了嘴角,又勉勉強強給壓下去。
「別貧嘴了,究竟是個什麽意思?」吳長庚道。
周慈青說:「真真奇了。長庚哥,你不是叫我把著錢攢著,要先買藥買房麽,如何這錢就費在這上麵了。」
他拉著人起身:「莫要急著回我,邊吃邊說也成,免得菜都冷了去。」
他們可沒有什麽食不言寢不語的規矩,飯桌上一問一答自是常態,晚間上了床榻都得說會兒悄悄話再各自睡下。
周慈青先是各自舀了碗奶白魚湯暖暖胃,慢些吃飯,養生之道在細在微。
各自飲了湯,便去舀上白米飯。
吳長庚便搭話說:「我瞧你一個人有些辛苦,哪能讓這些活都累著你呢。若是能請個人來分擔一二,也是不礙事的。」
周慈青噘嘴便道:「我還覺著長庚哥你過著苦呢,你每日還要去地裏頭耕作,可曾同我抱怨過一句?你既然都不覺著苦,我又怎麽能懶怠享樂呢?」
他這一連兩問,倒是叫吳長庚不好作答。
待飯放在了桌上,吳長庚夾了一筷子的魚肉,方說:「你我不一樣。」
周慈青數著飯粒在吃呢,咽下後,叫他給氣笑了:「哪裏不一樣?不都是一個鼻子兩個眼兒的人。你我還同是男子呢,你能分擔的活,我怎麽不能做了。你瞧我一開始連灶膛都不會使,可如今卻能做出一桌子好菜來,我有什麽不行的呢?」