雖說這與政府不禁商業有很大幹係,但這縣城也絕不算差。
吳長庚也頷首:「你說得也不錯,我們所屬的州府本來就是繁華之地,百姓稱得上富庶,它下屬的縣城自然也不會太差,況且我們封陵縣也屬上等縣。」
「原來如此。」周慈青雙眸卻是緊盯著外頭那街巷中售賣飲子的不放,嘴裏還道,「冬日裏賣飲子,若是冷了……」
剛說出這話,他就掃到了推車下的爐子,眼中閃過一抹瞭然。
「你要喝麽?」吳長庚注意到了。
周慈青忙擺頭,又點頭:「我去看看吧,吳大哥且在這兒坐著。」
那跑堂的眼尖,注意到了,笑道:「哪能讓客人去呢,我們馬上買過來給您帶回來就成。」
周慈青驚訝,復又斂了神色:「多謝你了,不過我從沒來過這兒,不知道他那飲子都賣些什麽,不太好選。」
跑堂的嘴巴利索,當即便道:「他四個季節所賣的飲子都不大相同,冬日裏專賣著金橘露,薑露,七寶擂茶,蔥茶,仙鶴草茶,還有那鹽豉湯,就這幾樣。」
竟是記得這般清楚。
周慈青來了興趣,便道:「給我來兩碗仙鶴草茶。」
吳長庚在旁拒絕:「一碗即可。」
跑堂的得了令,也是手腳麻利地往那攤子上飛去,不過片刻就帶了碗茶回來。
周慈青定睛一看,原是用仙鶴草曬幹之後,撚了幾抹進去,又往裏頭放了大棗和棗蜜,估摸著是用文火熬煮了濃膏狀。
喝上這一口便可補虛益氣,還能養血。再仔細品嚐一番,甜度適中,倒也算是好滋味。
周慈青方道:「吳大哥,你也來嚐嚐吧。」
吳長庚心知自己是推脫不得的,忙接過來,抿了一下,略一折眉:「尚可。」
他抬起腦袋,剛將這碗仙鶴草茶擱下,卻見周慈青雙眸炯炯有神的盯著他,那雙眼睛黑亮亮的,像是落滿了星子,無端有些晃眼得緊。
他剛想問,那傳菜的跟耍雜技似的,左胳膊至手上托著兩個盤子一罐湯,右胳膊至掌心放著兩個碗,竟穩穩地走在了他們的麵前,將菜一一放下,招呼道:「客官,請慢用。」
直把周慈青看得瞠目結舌,可觀其他人的表情,竟是司空見慣了!
這端上來的菜熱氣騰騰的,上頭還冒著幾縷白煙,香氣四溢,色香味俱在,觀來確有幾分家常的氣息。
這煎鴨是將鴨肉倒有米酒,蜂蜜和醬油,鹽醃製,再將兩麵細細地煎至金黃,放有薑蔥去腥,煎的時候也放入了薑片。
煎豆腐則省去了些繁瑣,不過是煎至兩麵金黃,再佐以醬油,鹽。
那骨頭羹奶白奶白的,放了香油,聞起來也香。
碧青色的青精飯更不必多提,滋味也甚不錯。
周慈青倒是細嚼慢咽地將一碗飯全都塞完,又嚐了些鴨肉,煎豆腐倒是夾了不少,吃完後還喝了一碗半的骨頭羹。
不必細說,剩下的皆是由吳長庚一掃而光,吃得半粒米不剩,尤為節省。
倆人用過飯後,自是又在這縣城逛了些時日。
周慈青同他說:「吳大哥,我想到了該做些什麽來賣,好來接濟一下這難捱的冬日了。」
吳長庚早前在店內便想問了,幾次沒機會,便埋進了肚子裏,不曾想竟是這事。
周慈青也不賣關子,同他說:「飲子。」
「我觀這一路來,賣的茶品飲子都是相差不遠的,我這有套方子,製出來的飲子那是老少皆宜,滋味更勝過瓊漿玉液。」
肥皂還得等上些日子才能拿出來獻寶,但是家中兩張口,張嘴可就要吃飯呢,哪裏等得起。
後頭不管研製些什麽「利器」出來,也是需要時間,人力還有些物力的,本錢沒有,寸步難行吶。
這種「青黃不接」之時,奶茶就該發揮一下它應有的效益了。
吳長庚二話不說地應下。
他二人剩下這段時間便去採購食材去了,牛乳和羊乳在縣城內也能訂購,那要日日都買新鮮的,周慈青便先買了一壺牛乳帶回家去,反正這日頭便是放個三五天都不見得會壞。
轉瞬就快到了周慈青此前和吳老三約定好的申時三刻,二人也不再耽擱,忙去了城門外候著。
這樣跑來跑去,倒是沒見他再咳個幾聲了,俏白的腮都暈上一抹紅,瞧著倒也康健些。
吳老三見了必是一陣調侃,言說是這縣城的貴氣養人啊,說得周慈青連連道慚。
未曾入夜便到村裏頭了,幾縷裊娜的煙從囪裏飄了起來,家家戶戶大都能聞見飯香。
還沒走到家院子門前,大黑犬就已經聽到了動靜,飛奔至院牆邊,扯著嗓子汪汪大叫了。
第05章 第五章
第二日一早周慈青就央著吳長庚做奶茶,頭一個做的就是山楂紅棗洛神花奶茶,先是將那紅茶用火給炒出香味,再加入清水以文火熬煮,直至水沸。
清香怡人,周慈青托腮。
這灶屋裏燒著柴火,熱烘烘的,他管著這加柴火一事,坐在這灶膛處,白生生的小臉都被火光映得通紅,鼻尖輕輕聳動,嗅著那股子香。
「真好聞啊,吳大哥,快快將那茶葉給撈出來吧。」
吳長庚照做。
緊接著就立刻倒入牛乳和至其中,煮開後加入蜂蜜,山楂,紅棗和洛神花,最後那奶茶顏色也變成了湘妃色,洛神花漂浮在其中點綴,著實漂亮。
吳長庚也頷首:「你說得也不錯,我們所屬的州府本來就是繁華之地,百姓稱得上富庶,它下屬的縣城自然也不會太差,況且我們封陵縣也屬上等縣。」
「原來如此。」周慈青雙眸卻是緊盯著外頭那街巷中售賣飲子的不放,嘴裏還道,「冬日裏賣飲子,若是冷了……」
剛說出這話,他就掃到了推車下的爐子,眼中閃過一抹瞭然。
「你要喝麽?」吳長庚注意到了。
周慈青忙擺頭,又點頭:「我去看看吧,吳大哥且在這兒坐著。」
那跑堂的眼尖,注意到了,笑道:「哪能讓客人去呢,我們馬上買過來給您帶回來就成。」
周慈青驚訝,復又斂了神色:「多謝你了,不過我從沒來過這兒,不知道他那飲子都賣些什麽,不太好選。」
跑堂的嘴巴利索,當即便道:「他四個季節所賣的飲子都不大相同,冬日裏專賣著金橘露,薑露,七寶擂茶,蔥茶,仙鶴草茶,還有那鹽豉湯,就這幾樣。」
竟是記得這般清楚。
周慈青來了興趣,便道:「給我來兩碗仙鶴草茶。」
吳長庚在旁拒絕:「一碗即可。」
跑堂的得了令,也是手腳麻利地往那攤子上飛去,不過片刻就帶了碗茶回來。
周慈青定睛一看,原是用仙鶴草曬幹之後,撚了幾抹進去,又往裏頭放了大棗和棗蜜,估摸著是用文火熬煮了濃膏狀。
喝上這一口便可補虛益氣,還能養血。再仔細品嚐一番,甜度適中,倒也算是好滋味。
周慈青方道:「吳大哥,你也來嚐嚐吧。」
吳長庚心知自己是推脫不得的,忙接過來,抿了一下,略一折眉:「尚可。」
他抬起腦袋,剛將這碗仙鶴草茶擱下,卻見周慈青雙眸炯炯有神的盯著他,那雙眼睛黑亮亮的,像是落滿了星子,無端有些晃眼得緊。
他剛想問,那傳菜的跟耍雜技似的,左胳膊至手上托著兩個盤子一罐湯,右胳膊至掌心放著兩個碗,竟穩穩地走在了他們的麵前,將菜一一放下,招呼道:「客官,請慢用。」
直把周慈青看得瞠目結舌,可觀其他人的表情,竟是司空見慣了!
這端上來的菜熱氣騰騰的,上頭還冒著幾縷白煙,香氣四溢,色香味俱在,觀來確有幾分家常的氣息。
這煎鴨是將鴨肉倒有米酒,蜂蜜和醬油,鹽醃製,再將兩麵細細地煎至金黃,放有薑蔥去腥,煎的時候也放入了薑片。
煎豆腐則省去了些繁瑣,不過是煎至兩麵金黃,再佐以醬油,鹽。
那骨頭羹奶白奶白的,放了香油,聞起來也香。
碧青色的青精飯更不必多提,滋味也甚不錯。
周慈青倒是細嚼慢咽地將一碗飯全都塞完,又嚐了些鴨肉,煎豆腐倒是夾了不少,吃完後還喝了一碗半的骨頭羹。
不必細說,剩下的皆是由吳長庚一掃而光,吃得半粒米不剩,尤為節省。
倆人用過飯後,自是又在這縣城逛了些時日。
周慈青同他說:「吳大哥,我想到了該做些什麽來賣,好來接濟一下這難捱的冬日了。」
吳長庚早前在店內便想問了,幾次沒機會,便埋進了肚子裏,不曾想竟是這事。
周慈青也不賣關子,同他說:「飲子。」
「我觀這一路來,賣的茶品飲子都是相差不遠的,我這有套方子,製出來的飲子那是老少皆宜,滋味更勝過瓊漿玉液。」
肥皂還得等上些日子才能拿出來獻寶,但是家中兩張口,張嘴可就要吃飯呢,哪裏等得起。
後頭不管研製些什麽「利器」出來,也是需要時間,人力還有些物力的,本錢沒有,寸步難行吶。
這種「青黃不接」之時,奶茶就該發揮一下它應有的效益了。
吳長庚二話不說地應下。
他二人剩下這段時間便去採購食材去了,牛乳和羊乳在縣城內也能訂購,那要日日都買新鮮的,周慈青便先買了一壺牛乳帶回家去,反正這日頭便是放個三五天都不見得會壞。
轉瞬就快到了周慈青此前和吳老三約定好的申時三刻,二人也不再耽擱,忙去了城門外候著。
這樣跑來跑去,倒是沒見他再咳個幾聲了,俏白的腮都暈上一抹紅,瞧著倒也康健些。
吳老三見了必是一陣調侃,言說是這縣城的貴氣養人啊,說得周慈青連連道慚。
未曾入夜便到村裏頭了,幾縷裊娜的煙從囪裏飄了起來,家家戶戶大都能聞見飯香。
還沒走到家院子門前,大黑犬就已經聽到了動靜,飛奔至院牆邊,扯著嗓子汪汪大叫了。
第05章 第五章
第二日一早周慈青就央著吳長庚做奶茶,頭一個做的就是山楂紅棗洛神花奶茶,先是將那紅茶用火給炒出香味,再加入清水以文火熬煮,直至水沸。
清香怡人,周慈青托腮。
這灶屋裏燒著柴火,熱烘烘的,他管著這加柴火一事,坐在這灶膛處,白生生的小臉都被火光映得通紅,鼻尖輕輕聳動,嗅著那股子香。
「真好聞啊,吳大哥,快快將那茶葉給撈出來吧。」
吳長庚照做。
緊接著就立刻倒入牛乳和至其中,煮開後加入蜂蜜,山楂,紅棗和洛神花,最後那奶茶顏色也變成了湘妃色,洛神花漂浮在其中點綴,著實漂亮。