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穿至獸世當獸醫[種田] 作者:月寂煙雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
簡莫豎起大拇指:「這是我吃過最好吃的堅果醬。」
吉尋:「這個醬的秘訣就是要放點油,然後一定要捨得放糖。其實多放一點糖也沒關係,有油有糖,這醬放很久都不會壞的。」
簡莫:「確實,最終都會被我們吃進肚子裏。」
吉尋:「就是這個意思,累了餓了,倒一碟堅果醬,拿一碟餅幹,再泡點茶慢慢吃,就感覺日子越過越有盼頭。」
簡莫端起茶杯:「佩服。等我回去,我們也做。」
吉尋知道他處於發育期,贊同道:「你是該補補。」
簡莫想了想:「我們那邊有奶,用來做餅幹和堅果醬應該會更好吃一些,你們明天有空的話可以下山來。」
吉尋則道:「要不然大後天?正好漠阿大後天要上課,我們早點下山去,順便去你家玩。」
簡莫想想也行:「那我正好攢點獸奶。」
趁著太陽還沒下山,簡莫他們吃完餅幹背上咧嘴果,又帶上吉尋送的兩包茶葉,跑回家了。
為了招待吉尋和漠阿,簡莫特地在家先嚐試做了一回餅幹。
他手藝還行,做出來的餅幹雖然有點硬,但很好吃,啾啾和英驁特別喜歡吃。
啾啾的牙口其實比較一般,平時咬條大魚都不一定能咬斷。
簡莫給它餵餅幹,它卻能一口一個。
簡莫有點懷疑地看著它,墊腳去捏它的下巴:「你別生吞,要嚼啊,要不然噎到了,我可不一定能幫你把餅幹擠出來。」
啾啾乖乖低頭,張開嘴巴給簡莫展示它用後槽牙嚼碎的餅幹:「啾啾。」嚼了。
簡莫這才放下手,從籃子裏掏餅幹,輕輕拋起。
啾啾張大嘴巴去接,憑藉著嘴大,一接一個準:「啾!」
英驁吃餅幹就斯文多了,一爪一個,細嚼慢咽,一點都不著急。
簡莫忍不住搓搓它的翅膀:「英驁你真是大佬風範啊!」
英驁:「啾。」
已經餵家裏的兩隻啾了,簡莫便給部落裏的小崽子們也投餵了一份。
小崽子們很喜歡這種甜甜的,帶有一點奶香和麵粉香的現烤餅幹,有些小崽捨不得吃完,還會揣回去跟大人們分享。
於是,整個河畔部落都知道簡莫家多了一種好吃的小餅幹。
吉尋和漠阿下山的時候,還特地詢問了一下:「你們這兩天烤餅幹了?」
簡莫:「對啊,試試用牛奶做餅幹能不能成功?結果超乎我的想像,你們快進來,今天我打算做無水餅幹。」
簡莫興沖沖地帶吉尋和漠阿進廚房:「堅果我們早上磨好了,沒有放植物油,放的是從獸奶裏提煉出來的黃油,你們聞聞這個味道,看怎麽樣?」
吉尋端過罐子聞了一下:「哇,一股奶味,聞著好好吃。」
簡莫:「那你嚐嚐。」
吉尋拿了勺子過來,輕輕舀了半勺,嚐了一點,又把勺子給漠阿也嚐:「有一股甜甜的奶味,味道更加豐富柔和了,我喜歡這做出來的堅果醬。」
簡莫:「還沒熬好,我想等你們來了再熬,現熬的堅果醬比較香。」
吉尋:「現在已經很好吃了,想不到熬好後能有多好吃?」
簡莫:「待會嚐嚐就知道了。」
簡莫生火熬堅果醬,和吉尋的版本不同,他除了放大量的糖粉之外,還放了一點鹽跟酸果汁。
吉尋問道:「放這兩樣東西又是什麽原理?」
簡莫:「都是為了讓堅果醬顯得更甜,風味更獨特。」
他們已經做好了前期的準備,堅果醬略熬一熬就熬好了。
熬好的堅果醬有種巧克力醬一樣的風味,甚至要比巧克力醬更加濃稠順滑。
別說吉尋,就是簡莫也很為自己升級出來的這種配方而驕傲。
至於餅幹,簡莫將加了獸奶和黃油的麵團分成塊,做成餅幹的形狀。
簡莫在烤之前還在上麵刷了一層蛋液。
在吉尋還沒來得及問的時候,簡莫主動解釋道:「這樣是為了讓餅幹更加漂亮。」
吉尋:「長見識了。」
簡莫他們烤東西用的也是一個陶鍋,在鍋底和鍋蓋上分別放上火炭,可以讓裏麵烤著的餅幹受熱更加均勻。
很快,餅幹烤出來了。
大家在院子裏吃餅幹。
吉尋對於簡莫家的餅幹也非常喜歡:「你家的餅幹嚐起來更香甜美味了。」
簡莫:「那還得多虧你給的配方。」
吉尋:「我那個就是普通的配方,很多人都會做,就是比較懶得費心思。」
漠阿:「做餅幹的成本也高,一般人捨不得。」
簡莫:「那不一定,別的部落不好說,我們河畔部落的人應該捨得。」
吉尋對此表示贊同:「你們河畔部落的人積攢下的物資確實多。」
大家吃著餅幹,吹著風,順便聊天。
上課還沒那麽快開始,有餅幹他們也不用吃午飯,可以從現在一直聊到下午。
這樣偶爾聊一聊也挺有意思。
不過,簡莫聊一上午的心願沒有實現。
他們正聊著的時候,有小崽在院子外麵大喊:「簡莫哥哥,小診所外麵來人啦。」
簡莫:「來的是誰?什麽事?」
小崽:「不知道,說是肚子疼,被抬過來的。」
簡莫立刻就顧不上喝茶吃餅幹了:「讓他們等一下,我馬上過去。」
吉尋:「這個醬的秘訣就是要放點油,然後一定要捨得放糖。其實多放一點糖也沒關係,有油有糖,這醬放很久都不會壞的。」
簡莫:「確實,最終都會被我們吃進肚子裏。」
吉尋:「就是這個意思,累了餓了,倒一碟堅果醬,拿一碟餅幹,再泡點茶慢慢吃,就感覺日子越過越有盼頭。」
簡莫端起茶杯:「佩服。等我回去,我們也做。」
吉尋知道他處於發育期,贊同道:「你是該補補。」
簡莫想了想:「我們那邊有奶,用來做餅幹和堅果醬應該會更好吃一些,你們明天有空的話可以下山來。」
吉尋則道:「要不然大後天?正好漠阿大後天要上課,我們早點下山去,順便去你家玩。」
簡莫想想也行:「那我正好攢點獸奶。」
趁著太陽還沒下山,簡莫他們吃完餅幹背上咧嘴果,又帶上吉尋送的兩包茶葉,跑回家了。
為了招待吉尋和漠阿,簡莫特地在家先嚐試做了一回餅幹。
他手藝還行,做出來的餅幹雖然有點硬,但很好吃,啾啾和英驁特別喜歡吃。
啾啾的牙口其實比較一般,平時咬條大魚都不一定能咬斷。
簡莫給它餵餅幹,它卻能一口一個。
簡莫有點懷疑地看著它,墊腳去捏它的下巴:「你別生吞,要嚼啊,要不然噎到了,我可不一定能幫你把餅幹擠出來。」
啾啾乖乖低頭,張開嘴巴給簡莫展示它用後槽牙嚼碎的餅幹:「啾啾。」嚼了。
簡莫這才放下手,從籃子裏掏餅幹,輕輕拋起。
啾啾張大嘴巴去接,憑藉著嘴大,一接一個準:「啾!」
英驁吃餅幹就斯文多了,一爪一個,細嚼慢咽,一點都不著急。
簡莫忍不住搓搓它的翅膀:「英驁你真是大佬風範啊!」
英驁:「啾。」
已經餵家裏的兩隻啾了,簡莫便給部落裏的小崽子們也投餵了一份。
小崽子們很喜歡這種甜甜的,帶有一點奶香和麵粉香的現烤餅幹,有些小崽捨不得吃完,還會揣回去跟大人們分享。
於是,整個河畔部落都知道簡莫家多了一種好吃的小餅幹。
吉尋和漠阿下山的時候,還特地詢問了一下:「你們這兩天烤餅幹了?」
簡莫:「對啊,試試用牛奶做餅幹能不能成功?結果超乎我的想像,你們快進來,今天我打算做無水餅幹。」
簡莫興沖沖地帶吉尋和漠阿進廚房:「堅果我們早上磨好了,沒有放植物油,放的是從獸奶裏提煉出來的黃油,你們聞聞這個味道,看怎麽樣?」
吉尋端過罐子聞了一下:「哇,一股奶味,聞著好好吃。」
簡莫:「那你嚐嚐。」
吉尋拿了勺子過來,輕輕舀了半勺,嚐了一點,又把勺子給漠阿也嚐:「有一股甜甜的奶味,味道更加豐富柔和了,我喜歡這做出來的堅果醬。」
簡莫:「還沒熬好,我想等你們來了再熬,現熬的堅果醬比較香。」
吉尋:「現在已經很好吃了,想不到熬好後能有多好吃?」
簡莫:「待會嚐嚐就知道了。」
簡莫生火熬堅果醬,和吉尋的版本不同,他除了放大量的糖粉之外,還放了一點鹽跟酸果汁。
吉尋問道:「放這兩樣東西又是什麽原理?」
簡莫:「都是為了讓堅果醬顯得更甜,風味更獨特。」
他們已經做好了前期的準備,堅果醬略熬一熬就熬好了。
熬好的堅果醬有種巧克力醬一樣的風味,甚至要比巧克力醬更加濃稠順滑。
別說吉尋,就是簡莫也很為自己升級出來的這種配方而驕傲。
至於餅幹,簡莫將加了獸奶和黃油的麵團分成塊,做成餅幹的形狀。
簡莫在烤之前還在上麵刷了一層蛋液。
在吉尋還沒來得及問的時候,簡莫主動解釋道:「這樣是為了讓餅幹更加漂亮。」
吉尋:「長見識了。」
簡莫他們烤東西用的也是一個陶鍋,在鍋底和鍋蓋上分別放上火炭,可以讓裏麵烤著的餅幹受熱更加均勻。
很快,餅幹烤出來了。
大家在院子裏吃餅幹。
吉尋對於簡莫家的餅幹也非常喜歡:「你家的餅幹嚐起來更香甜美味了。」
簡莫:「那還得多虧你給的配方。」
吉尋:「我那個就是普通的配方,很多人都會做,就是比較懶得費心思。」
漠阿:「做餅幹的成本也高,一般人捨不得。」
簡莫:「那不一定,別的部落不好說,我們河畔部落的人應該捨得。」
吉尋對此表示贊同:「你們河畔部落的人積攢下的物資確實多。」
大家吃著餅幹,吹著風,順便聊天。
上課還沒那麽快開始,有餅幹他們也不用吃午飯,可以從現在一直聊到下午。
這樣偶爾聊一聊也挺有意思。
不過,簡莫聊一上午的心願沒有實現。
他們正聊著的時候,有小崽在院子外麵大喊:「簡莫哥哥,小診所外麵來人啦。」
簡莫:「來的是誰?什麽事?」
小崽:「不知道,說是肚子疼,被抬過來的。」
簡莫立刻就顧不上喝茶吃餅幹了:「讓他們等一下,我馬上過去。」