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穿至獸世當獸醫[種田] 作者：月寂煙雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
簡莫：「大家先洗個手，然後在案板這裏揉麵擀麵就行。」
大家沒什麽意見，很快洗了手過來。
揉麵擀麵切麵片之類的都沒什麽技術含量，隻要肯花力氣就行。
簡莫一個人做這些事的時候，會因為事情瑣碎而感覺不耐煩。
大家一起做瞬間就輕鬆了起來，聊著天就慢慢將麵片擀出來了。
簡莫看木盆裏的麵片越來越多，說道：「你們繼續擀著，我去熬個辣椒油。」
青闊問：「辣椒油要怎麽熬，直接把辣椒放進油鍋裏嗎？」
簡莫擺手：「不不不，那樣太容易炸糊炸苦了，我一般都是將油先熬出來，然後趁熱倒進辣椒粉裏。」
簡莫說著，將舂好的辣椒粉給他們看。
曬幹的辣椒特別酥脆，拿小石舂能舂得特別細。
簡莫：「先熬香料油，等會兒把料油倒進辣椒粉裏就行。這個辣椒粉我已經處理過了，裏麵有糖粉、果酒和貝肉粉之類的，糖粉和貝肉粉都是提味的，放果酒則是讓辣椒粉濕濕的，不容易糊。」
大家在旁邊紛紛點頭，也不知道聽懂了沒有。
簡莫不管他們，直接讓人燒火，而後往鍋裏倒油。
他們這裏幾乎沒有植物油，用的全都是獸油。
不同的獸油味道不同，有的味道特別大，有的味道則比較淺，簡莫為了不搶味，特地挑了一種味道比較淺的獸油。
獸油很快燒熱了，他把各種香料倒進去，耐心地炸著。
在炸的過程中，香味很快就飄了出來。
青闊吸了吸鼻子：「就這個香味，估計用來拌什麽都好吃了。」
簡莫：「對，等倒進辣椒粉裏會更香。平時用這種辣椒油拌點小菜，拌點肉，或者直接作為小菜都挺好吃的。」
舟浮：「那我們得做一點備著。」
簡莫：「行啊，天氣冷了，這油不容易壞，確實可以備著，懶得做飯的時候拿來對付著用一下。」
油很快就燒好了，簡莫舀起來，一點點潑到辣椒粉裏，邊潑邊攪拌。
他每潑一次油，都會有一股香味被激發出來。
沒一會兒，整個廚房都是香氣，又香又嗆。
好些人受不了，跑到院子裏咳嗽起來，又忍不住讚嘆：「真香啊！」
簡莫笑著說道：「這就是我說的辣椒油了，你們可以嚐嚐。」
他這麽說，大家都不客氣，真拿筷子沾了辣椒油品嚐。
舟浮驚奇道：「做成辣椒油之後居然不辣了。」
簡莫：「對，這樣加工出來的辣椒油香味要比辣味足，滋味比較柔和，所以用它來拌小菜或者直接當成小菜都很好吃。」
舟浮：「唉，味道真好。裏麵的糖粉和貝肉粉也放得好。」
簡莫：「糖粉和貝肉粉都是提鮮的，尤其貝肉粉，這個比較容易獲得，最好多放一點。」
其實要是有醬油的話，應該放點醬油。
不過這裏沒有醬油，那就隻能算了。
他們家的魚露還在後院放著，短時間內也發酵不好，得以後再說了。
辣椒油的味道足夠好，大家不免期待起來。
簡莫帶著大家將切成條的米飯條放到蒸籠上麵蒸。
米飯略有一點嚼勁，上麵沾了澱粉和麵粉，就沒那麽粘手了，蒸好之後，吃起來有點清甜的味道，還很筋道。
簡莫將蒸好的米飯條放在大盆裏，等它們略微晾涼一點後，便將辣椒油倒進去，拌起來。
紅亮的辣椒油讓米飯條顯得紅潤誘人，隻聞著香味，大家基本都能確定它會好吃。
等拌好後，大家一人拿了一條，略有些嚼勁的辣條配著油滋滋的辣油，柔韌回甜，香而不膩，吃著跟之前的所有食物都不一樣。
大部分都很喜歡這種辣條。
尤其小崽子們，吃得「斯哈」「斯哈」的，還要吃。
小崽們眼睛都亮了：「簡莫哥哥，辣條好好吃啊！」
小崽愛吃辣條可不是這裏獨有的現象，簡莫略有些得意：「是吧？我小時候也特別喜歡吃辣條。」
小崽們連連點頭，看向簡莫的眼神更加崇拜。
簡莫：「你們乖一點，下次再做。」
小崽們：「我們一直都很乖的。簡莫哥哥，這辣條能給啾啾吃嗎？」
簡莫想了想：「你們別餵啾啾，等會兒我自己餵。」
小崽們餵起啾啾來沒個量，簡莫不太放心。
啾啾和英驁也到了掉毛的季節，吃多了鹽就該變成蒲公英了。
今天做的辣條比較多，簡莫留了一部分給自家吃外，其他都分出去了。
這陣子他們經常出門，家裏的小動物們都託付給了部落的人照顧，還請大家幫忙看家，其實挺麻煩部落的人。
雖然一個部落互幫互助是應該的，但簡莫也不能不領這份情。
簡莫給大家做點零食，算是回報。
沒想到過了幾天，葉落過來告狀：「小崽們好像不對勁。」
烏炯：「什麽情況？」
葉落皺眉：「我問了一下，沒問出來。我們部落的小崽好像在欺負其他部落的小崽。他們現在就在外麵玩，你們去看看就知道了。」
涉及到小崽們的霸淩問題，烏炯和簡莫對視一眼。
烏炯點頭：「我們去看看。」
三人走到外麵的空地上，小崽們果然在角鬥場上玩遊戲，玩的還是大型的團體對抗遊戲。
大家沒什麽意見，很快洗了手過來。
揉麵擀麵切麵片之類的都沒什麽技術含量，隻要肯花力氣就行。
簡莫一個人做這些事的時候，會因為事情瑣碎而感覺不耐煩。
大家一起做瞬間就輕鬆了起來，聊著天就慢慢將麵片擀出來了。
簡莫看木盆裏的麵片越來越多，說道：「你們繼續擀著，我去熬個辣椒油。」
青闊問：「辣椒油要怎麽熬，直接把辣椒放進油鍋裏嗎？」
簡莫擺手：「不不不，那樣太容易炸糊炸苦了，我一般都是將油先熬出來，然後趁熱倒進辣椒粉裏。」
簡莫說著，將舂好的辣椒粉給他們看。
曬幹的辣椒特別酥脆，拿小石舂能舂得特別細。
簡莫：「先熬香料油，等會兒把料油倒進辣椒粉裏就行。這個辣椒粉我已經處理過了，裏麵有糖粉、果酒和貝肉粉之類的，糖粉和貝肉粉都是提味的，放果酒則是讓辣椒粉濕濕的，不容易糊。」
大家在旁邊紛紛點頭，也不知道聽懂了沒有。
簡莫不管他們，直接讓人燒火，而後往鍋裏倒油。
他們這裏幾乎沒有植物油，用的全都是獸油。
不同的獸油味道不同，有的味道特別大，有的味道則比較淺，簡莫為了不搶味，特地挑了一種味道比較淺的獸油。
獸油很快燒熱了，他把各種香料倒進去，耐心地炸著。
在炸的過程中，香味很快就飄了出來。
青闊吸了吸鼻子：「就這個香味，估計用來拌什麽都好吃了。」
簡莫：「對，等倒進辣椒粉裏會更香。平時用這種辣椒油拌點小菜，拌點肉，或者直接作為小菜都挺好吃的。」
舟浮：「那我們得做一點備著。」
簡莫：「行啊，天氣冷了，這油不容易壞，確實可以備著，懶得做飯的時候拿來對付著用一下。」
油很快就燒好了，簡莫舀起來，一點點潑到辣椒粉裏，邊潑邊攪拌。
他每潑一次油，都會有一股香味被激發出來。
沒一會兒，整個廚房都是香氣，又香又嗆。
好些人受不了，跑到院子裏咳嗽起來，又忍不住讚嘆：「真香啊！」
簡莫笑著說道：「這就是我說的辣椒油了，你們可以嚐嚐。」
他這麽說，大家都不客氣，真拿筷子沾了辣椒油品嚐。
舟浮驚奇道：「做成辣椒油之後居然不辣了。」
簡莫：「對，這樣加工出來的辣椒油香味要比辣味足，滋味比較柔和，所以用它來拌小菜或者直接當成小菜都很好吃。」
舟浮：「唉，味道真好。裏麵的糖粉和貝肉粉也放得好。」
簡莫：「糖粉和貝肉粉都是提鮮的，尤其貝肉粉，這個比較容易獲得，最好多放一點。」
其實要是有醬油的話，應該放點醬油。
不過這裏沒有醬油，那就隻能算了。
他們家的魚露還在後院放著，短時間內也發酵不好，得以後再說了。
辣椒油的味道足夠好，大家不免期待起來。
簡莫帶著大家將切成條的米飯條放到蒸籠上麵蒸。
米飯略有一點嚼勁，上麵沾了澱粉和麵粉，就沒那麽粘手了，蒸好之後，吃起來有點清甜的味道，還很筋道。
簡莫將蒸好的米飯條放在大盆裏，等它們略微晾涼一點後，便將辣椒油倒進去，拌起來。
紅亮的辣椒油讓米飯條顯得紅潤誘人，隻聞著香味，大家基本都能確定它會好吃。
等拌好後，大家一人拿了一條，略有些嚼勁的辣條配著油滋滋的辣油，柔韌回甜，香而不膩，吃著跟之前的所有食物都不一樣。
大部分都很喜歡這種辣條。
尤其小崽子們，吃得「斯哈」「斯哈」的，還要吃。
小崽們眼睛都亮了：「簡莫哥哥，辣條好好吃啊！」
小崽愛吃辣條可不是這裏獨有的現象，簡莫略有些得意：「是吧？我小時候也特別喜歡吃辣條。」
小崽們連連點頭，看向簡莫的眼神更加崇拜。
簡莫：「你們乖一點，下次再做。」
小崽們：「我們一直都很乖的。簡莫哥哥，這辣條能給啾啾吃嗎？」
簡莫想了想：「你們別餵啾啾，等會兒我自己餵。」
小崽們餵起啾啾來沒個量，簡莫不太放心。
啾啾和英驁也到了掉毛的季節，吃多了鹽就該變成蒲公英了。
今天做的辣條比較多，簡莫留了一部分給自家吃外，其他都分出去了。
這陣子他們經常出門，家裏的小動物們都託付給了部落的人照顧，還請大家幫忙看家，其實挺麻煩部落的人。
雖然一個部落互幫互助是應該的，但簡莫也不能不領這份情。
簡莫給大家做點零食，算是回報。
沒想到過了幾天，葉落過來告狀：「小崽們好像不對勁。」
烏炯：「什麽情況？」
葉落皺眉：「我問了一下，沒問出來。我們部落的小崽好像在欺負其他部落的小崽。他們現在就在外麵玩，你們去看看就知道了。」
涉及到小崽們的霸淩問題，烏炯和簡莫對視一眼。
烏炯點頭：「我們去看看。」
三人走到外麵的空地上，小崽們果然在角鬥場上玩遊戲，玩的還是大型的團體對抗遊戲。