「我理解你不吃肉食的選擇,但這並不是你不熟練的理由,也有些人會把即使自己不能吃的東西依舊做得很好。」蓋爾對著金田說,在他堅持了十幾分鍾後,就拍了拍他的肩膀,示意可以回去了。


    路易斯再次被換了上來,一到主廚的位置,她就大聲地報出菜名,確保每一位選手都可以聽到。蓋爾在旁邊點了點頭,這位富家千金雖然平時小毛病挺多,但在大方向上從來不犯馬虎,有錯擦幹眼淚馬上就能改過來。


    路易斯從來沒當過主廚,剛才前菜階段還沒待夠五分鍾自然不算,這會兒一上來就是三星級廚房主廚的位置,路易斯隻感覺自己的腦袋非常混亂,這也要看著,那裏也要顧著,恨不得要長出三隻眼睛才好。但好在有前麵各位的經驗和她自身很強的廚藝素養,能勉強運轉起整個廚房。


    隻是這樣勉強的堅持還是長久不了,很快,前台經理拿著一盤叢林走回來。


    「怎麽了?」蓋爾問。


    「有客人說食用花和同桌的不一樣,我看了一下,確實缺了五種,還有一種多放了。」前廳經理把盤子放下,扯了扯自己的領帶,他好久沒這麽忙了,一中午各種桌子大小事情不斷,一直在跑來跑去到處救火。緩了口氣,他招呼廚房的人再幫他熱一份普切塔,那桌客人據他觀察很愛吃這道菜,免費送一道彌補一下主菜的失誤。


    蓋爾看著自己的大堂經理急急忙忙的背影,揉了揉自己的太陽穴,回身吼道:「你們這一中午到底浪費了多少東西,自己心裏有沒有點數?」選手們沒有敢吱聲的,都低著頭埋在自己的料理台中間假裝沒聽見,誰也不想在這時候觸這個雄獅的黴頭。


    蓋爾視線一轉,看著從那道叢林被退回來之後就顯得有些不知所措的路易斯:「叢林的配菜花一共有二十種,如果你數不清你麵前的配菜台就給我回去好好看菜單,下一個快點過來!」


    阿麗塔又再次站上去……


    短短三個小時的中午營業時間,選手們愣是輪換了兩輪才堅持到營業結束,其實別看蓋爾每個人都給他們吼得透心涼,其實這樣的結果還超過了他的預期來著,畢竟有好幾個都沒當過主廚,乍一來三星級別的餐廳中獨挑大樑,堅持個五分鍾都算不錯了。當時企劃這個五強賽的時候,蓋爾還以為他們得輪換個三輪起步呢。


    營業結束,大堂經理把最後一份評價單收回來放在蓋爾手邊,然後一屁股坐在旁邊毫不客氣的給自己開了瓶起泡酒。


    「累死我了,下次你再有這種節目不給我分紅我就不幹了。」他一口幹掉杯子裏冰涼的液體,才感覺自己活了過來。


    蓋爾好笑地踢了一下這個剛才還人模狗樣的精英,現在已經一秒變回原樣的老混混。


    「你一會兒去我辦公室拿點雪茄……別說這個了,前麵的反響怎麽樣?」


    今天其實大部分都是蓋爾的老顧客,聽說今天要拍廚藝星秀特意預約的,蓋爾也特意安排了今天的客人名單,畢竟隻要老顧客才能嚐出和平時有什麽不同,他在廚房隻能看一看,並不知道具體的料理品嚐起來怎麽樣。


    「其實還不錯,比我想的過程順利一點,但有幾次失誤也是真的低級,我都好幾年沒有為肉沒有做熟去給客人道歉了,還好都是熟客,都還講理,送點東西聊兩句就可以了。」


    「你覺得哪個主廚表現不錯?」蓋爾問。


    「據我那邊反應,其實最開始那個小胖子和最後麵那個小姑娘還不錯,他倆的舌頭感覺不錯,經過他們檢驗的料理,上的很快,味道也最為貼近你平時的味道。」經理大叔摸著自己鬍子想了想評價道,「其實那個黑皮膚妹子和那個法國妞也還不錯,就是個可培養新人的樣子,在努把力應該之後能當主廚。」


    蓋爾笑起來調侃道:「你這是幫我把淘汰人選都決定好了啊?」


    經理攤了攤手,指了指攝像頭:「這不是幫你不得罪人嘛,把這段當花絮放出來好了。別忘了我的雪茄。」


    「全拿走,全拿走。」蓋爾一臉嫌棄地揮了揮手把人趕走。


    營業時間結束,所有人就跟在水裏洗過一遍一樣,滿身都是汗。小胖亞當和路易斯簡直就像是脫力了一樣,蹲在廚房的角落,平時非常注重形象的路易斯這時候也顧不上自己的妝花了,隨便擦了擦臉,咕咚咕咚灌下一大杯冰水才感覺緩過勁兒來。


    蓋爾不知道去幹什麽了,他們六個人蹲在角落裏,經過了一遍剛才的洗禮,眾人都有蔫蔫的,不過也不知道是不是同艱苦共患難的緣故,平時選手中間的小疙瘩大家都選擇忽視掉,親親熱熱擠在一起,莫名其妙氣氛變得挺好。他們在討論剛才自己的心情。


    「在看到扇貝還是涼的時候,我都要嚇死了。感覺當時離原地去世就差這麽一點。」金田拿食指比劃了一下,臉上的表情還寫著劫後餘生。


    「我也是頭一次這麽大聲說話。」路易斯嘆了口氣,感覺自己嗓子都啞了,怪不得自家父親一點都不同意自己幹廚師,真是個苦力活兒。不過總有人做得更好,她的視線飄向自己斜前方正在喝水的泉子身上,雖然已經知道她和艾略特什麽都沒有,但明明也是漂亮姑娘,卻在廚藝各方麵都壓自己一頭,這點燃這位從來都是遙遙領先的大小姐的勝負欲。


    「隻有我想知道五強的獎勵到底是什麽嗎?我好久都沒出去玩了。」阿麗塔雖然也累得夠嗆,但還是滿心盼著出去玩,泉子簡直佩服她的精力,沒看到她旁邊的巴裏眼神都已經恍惚起來了。

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