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綁定係統,我成了首富 作者:飯桶一個 投票推薦 加入書簽 留言反饋
明月放下餐具,擦了擦嘴,說道:
「能請你們經理和大廚出來一下嗎?」
明月的話一下子讓服務員提高了警惕,
「您好女士,是我們哪裏服務不到位嗎?您說,如若是我們的問題,我們一定改進。」
明月倒是沒想到自己一句話嚇到別人。
「你們店還不錯,不過有些細微的建議,你看方便請經理和大廚出來下嗎?」
明月溫和道。
服務員看明月確實不是生氣或者挑事,才放下心來。
「女士請稍等,我這就去請示。」
很快服務生就回來了,後麵跟著一個西裝男子還有一個穿著白色廚師服裝的胖大叔。
不是明月刻板印象,她確實見到的大多數廚師都是略胖的。烹飪明明是力氣活,不應該很苗條嗎?
「女士,請說,我們很期待您的建議。」
王倩不知道明月要幹什麽,但是她早就跟在明月身邊見識多了大場麵。所以這種時候她很識趣地選擇了閉嘴,繼續吃甜品。
經理和廚師看王倩埋頭吃東西的樣子,很是欣慰,他們就喜歡看顧客吃店裏東西滿意的表情。
「這份蛋糕,出烤箱時間滿了半分鍾。那份甜點糖分多加了20g,所以略甜膩......」
明月洋洋灑灑說出了所有問題,不過這邊交流聲音不算高,店內又有音樂,他們又離別的客人遠,所以別人並不知道這邊發生了什麽。
廚師將信將疑,但還是拿起勺子一一嚐試,越吃越覺得明月說得有道理。
但是他雖然做了多年的甜品師,能嚐出餐品的缺陷,但是很慚愧不能像明月一般直接指出缺了多少,精確到了克數。
「女士,方便進後廚指導嗎?」
大廚眼神泛光,還是想去後廚驗證下明月說得那麽精確是不是真的,按照那個調整做出來是不是更好吃。
明月當然點頭。
經理看著兩人就這麽達成了約定,隻好跟著進入後廚。
王倩一個人好吃好喝也不寂寞。
大廚把所有菜品按照明月的建議全部調整重做,再一一嚐試。
他簡直驚掉了下巴,沒想到還是低估了這位女士。
這哪裏是調整後更好吃,簡直是完美了,給味蕾帶來最美妙的享受!
經理看大廚甜品師眼神微眯,一臉享受的樣子,忍不住吃了一口,確實比自己店裏以前做的好吃。
他們倆就那麽看著明月,眸中盡是期待。
「女士,能邀請你成為我們餐廳的指導師嗎?隻負責新品的調試。月薪三萬。」
雖然工資不算高,但也是他們店能給出最高的了。
明月不慌不忙說出了自己的初始目的。
「我能見見店長嗎?我想買下這家店。」
明月這話一出,經理和廚師都有些急了。
他們老闆就是個富二代,還真有可能賣了餐廳。到時候換了新店長他們倆何去何從。
「你們不用擔心,就算我買下這家店,你們職位不變。」
明月保證道,這家店風氣不錯,兩人性格也很不錯,她很喜歡,改造改造菜單和調整調整超越對麵不是問題。
經理一個電話那個富二代就來了。
「誰要買店,我看看。」
明月和章鈞麵麵相覷,都沒想到會遇見熟人。
「是明月小姐啊,早說啊,可以買。」
看在莫哥的麵子這也得賣啊!
經理就這麽眼睜睜看著兩人就坐兩分鍾沒到,跟玩過家家般簽訂了轉讓合同。
明月和章鈞都是不缺錢的主,王倩是知道明月不缺錢的,全場就經理最緊張。
「你叫我章鈞就可以。」
章鈞說道。
「你之前開健身房,怎麽還開餐廳?」
明月好奇道。
「我家公司我懶得經營,我爸也怕我搞垮了,所有我就自己投資賺點錢。」
章鈞說道。
「這家店的所有員工留下,你和廚師一人漲一千工資,其他人漲五百。」
明月說道。
既然要重新開始,氣勢就一定要足,該給員工的好處不能少。
對麵不是叫她去開一個嗎?那她現在倒是想看看能不能開成功。
第201章 停業整頓
這邊店立馬停業整頓,大刀闊斧開始改革。
對麵雖然奇怪,卻也沒多想。反倒是有點欣喜,覺得對麵終於堅持不住要垮掉了,這是垂死掙紮。
明月可不管他們怎麽想。
把店裏的甜品飲料全部嚐了一遍,沒有競爭力的全部淘汰,然後其他的進行配方改良。
後廚現在每天都是緊急教學,廚師們全部認真學習,統一簽訂了保密協議。
明月也很認真,一點點的調整、糾正、教學,把大廚教會了,再由大廚教下去。
外麵掛著停業整頓,後廚卻熱火朝天。
明月也確實是個大方的老闆,大家練習菜品浪費的材料都不要錢,他們還可以帶回去吃。畢竟大量浪費糧食不好。
前廳在緊鑼密鼓的重新裝修。
之前是法式裝修,現在明月卻統一改成了中式。
二樓明月也買了下來,有錢就是這麽任性。
中式茶點博大精深,宮廷禦膳種類豐富,不是那些能比的。
但是既然大廚擅長做法式菜品,明月也不會虧待他。
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「能請你們經理和大廚出來一下嗎?」
明月的話一下子讓服務員提高了警惕,
「您好女士,是我們哪裏服務不到位嗎?您說,如若是我們的問題,我們一定改進。」
明月倒是沒想到自己一句話嚇到別人。
「你們店還不錯,不過有些細微的建議,你看方便請經理和大廚出來下嗎?」
明月溫和道。
服務員看明月確實不是生氣或者挑事,才放下心來。
「女士請稍等,我這就去請示。」
很快服務生就回來了,後麵跟著一個西裝男子還有一個穿著白色廚師服裝的胖大叔。
不是明月刻板印象,她確實見到的大多數廚師都是略胖的。烹飪明明是力氣活,不應該很苗條嗎?
「女士,請說,我們很期待您的建議。」
王倩不知道明月要幹什麽,但是她早就跟在明月身邊見識多了大場麵。所以這種時候她很識趣地選擇了閉嘴,繼續吃甜品。
經理和廚師看王倩埋頭吃東西的樣子,很是欣慰,他們就喜歡看顧客吃店裏東西滿意的表情。
「這份蛋糕,出烤箱時間滿了半分鍾。那份甜點糖分多加了20g,所以略甜膩......」
明月洋洋灑灑說出了所有問題,不過這邊交流聲音不算高,店內又有音樂,他們又離別的客人遠,所以別人並不知道這邊發生了什麽。
廚師將信將疑,但還是拿起勺子一一嚐試,越吃越覺得明月說得有道理。
但是他雖然做了多年的甜品師,能嚐出餐品的缺陷,但是很慚愧不能像明月一般直接指出缺了多少,精確到了克數。
「女士,方便進後廚指導嗎?」
大廚眼神泛光,還是想去後廚驗證下明月說得那麽精確是不是真的,按照那個調整做出來是不是更好吃。
明月當然點頭。
經理看著兩人就這麽達成了約定,隻好跟著進入後廚。
王倩一個人好吃好喝也不寂寞。
大廚把所有菜品按照明月的建議全部調整重做,再一一嚐試。
他簡直驚掉了下巴,沒想到還是低估了這位女士。
這哪裏是調整後更好吃,簡直是完美了,給味蕾帶來最美妙的享受!
經理看大廚甜品師眼神微眯,一臉享受的樣子,忍不住吃了一口,確實比自己店裏以前做的好吃。
他們倆就那麽看著明月,眸中盡是期待。
「女士,能邀請你成為我們餐廳的指導師嗎?隻負責新品的調試。月薪三萬。」
雖然工資不算高,但也是他們店能給出最高的了。
明月不慌不忙說出了自己的初始目的。
「我能見見店長嗎?我想買下這家店。」
明月這話一出,經理和廚師都有些急了。
他們老闆就是個富二代,還真有可能賣了餐廳。到時候換了新店長他們倆何去何從。
「你們不用擔心,就算我買下這家店,你們職位不變。」
明月保證道,這家店風氣不錯,兩人性格也很不錯,她很喜歡,改造改造菜單和調整調整超越對麵不是問題。
經理一個電話那個富二代就來了。
「誰要買店,我看看。」
明月和章鈞麵麵相覷,都沒想到會遇見熟人。
「是明月小姐啊,早說啊,可以買。」
看在莫哥的麵子這也得賣啊!
經理就這麽眼睜睜看著兩人就坐兩分鍾沒到,跟玩過家家般簽訂了轉讓合同。
明月和章鈞都是不缺錢的主,王倩是知道明月不缺錢的,全場就經理最緊張。
「你叫我章鈞就可以。」
章鈞說道。
「你之前開健身房,怎麽還開餐廳?」
明月好奇道。
「我家公司我懶得經營,我爸也怕我搞垮了,所有我就自己投資賺點錢。」
章鈞說道。
「這家店的所有員工留下,你和廚師一人漲一千工資,其他人漲五百。」
明月說道。
既然要重新開始,氣勢就一定要足,該給員工的好處不能少。
對麵不是叫她去開一個嗎?那她現在倒是想看看能不能開成功。
第201章 停業整頓
這邊店立馬停業整頓,大刀闊斧開始改革。
對麵雖然奇怪,卻也沒多想。反倒是有點欣喜,覺得對麵終於堅持不住要垮掉了,這是垂死掙紮。
明月可不管他們怎麽想。
把店裏的甜品飲料全部嚐了一遍,沒有競爭力的全部淘汰,然後其他的進行配方改良。
後廚現在每天都是緊急教學,廚師們全部認真學習,統一簽訂了保密協議。
明月也很認真,一點點的調整、糾正、教學,把大廚教會了,再由大廚教下去。
外麵掛著停業整頓,後廚卻熱火朝天。
明月也確實是個大方的老闆,大家練習菜品浪費的材料都不要錢,他們還可以帶回去吃。畢竟大量浪費糧食不好。
前廳在緊鑼密鼓的重新裝修。
之前是法式裝修,現在明月卻統一改成了中式。
二樓明月也買了下來,有錢就是這麽任性。
中式茶點博大精深,宮廷禦膳種類豐富,不是那些能比的。
但是既然大廚擅長做法式菜品,明月也不會虧待他。
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