雞蛋糕明明就是自己做的啊,露珠表示她不理解,但她不說。
“而且,我還知道一些其他賣美食的鋪子,都很好吃,你想知道位置嗎。”江楚楚開始誘惑。
小姑娘被說得一愣一愣的,她剛剛還在心裏說她壞話,沒想到她對自己這麽好,比他爹那些朋友家的小姑娘對自己好多了。她雖然小,但是也知道,那群人表麵跟自己玩,實際上根本看不起自己。
吳寶琴不好意思的看著眼前這個人,磕磕巴巴的問道:“在哪?”
青衣男子被自己妹妹的厚臉皮羞愧得無地自容,可他從小就寵著這個妹妹,隻得留在原地陪她。
江楚楚毫不猶豫,直接就把雞蛋糕的位置告訴了她。
她在城邊上買下了一條小巷子,把靠近路邊的門頭,全部改成一個個小商鋪,打造成一條商業街後,就讓奶兄他們把店鋪搬了過去。
原本在城中心買鋪子最合適,但是城中心寸土寸金,她根本買不起,隻得去城邊買了。
城邊隻是好聽的叫法,實際那條巷子,早就出了京城了。
鋪子是便宜了,但是人流量不行,城郊的百姓也沒有城內的百姓富裕,就算賣的小吃味道很誘人,生意還是不好。
江楚楚就把增加人流量的目標轉移到行商們身上。
京中百姓實在太多,還被各家達官貴人占去不少位置,所以僅有的一個坊市,要承擔那麽大的人流量,嘈雜可想而知。
對於這些行商來說,確實太擁擠了。
一般行一個行商隊伍就有上百人,經驗老道的行商到了城門口,就把人手和大批貨物安排在城外,自己帶一小批貨物進城銷售。
隻有那種有穩定客源的行商,才會直接把貨運送到目的地,收了貨款連日就走,因為京中房價實在是太高了。
坊市不是想插手就能插手的,這麽多年之所以隻有一個坊市,是因為朝廷要便於管理,稅收這方麵容不得絲毫馬虎。
江楚楚的胃口也沒有那麽大,她想做的,是被安排在城外的這些人的生意。
這些人吃不起酒樓的飯菜,一般都是吃自帶的餅子,或者去小攤買些幹糧,嘴裏早就淡出來鳥了。
目送吳寶琴跟她哥哥離開,江楚楚總算放下一點心來。
顧景煜看著江楚楚不吭聲,他從她開口說話的時候,就猜到她想要做什麽。
察覺的有人盯著自己,江楚楚一轉頭,發現視線的來源,也反盯了回去。
良久,兩人相視一笑。
唯獨露珠和阿忠憨憨的摸不著頭腦,不明白自己姑娘/公子,怎麽就突然笑了。
“走,回府吧。”江楚楚拉了拉顧景煜的衣袖。
第19章 建養雞場
顧景煜今日沒在院中打拳,早早就去了校場,一覺睡到自然醒的江楚楚用完飯,也帶著隨從出門了。
空間裏的作物一茬接一茬的成熟,她已經變賣了多次,賺了不少銀錢,同時,他的係統空間也升級了。
比以前多出了一個藥田,受不住誘惑的江楚楚就開墾了幾塊藥田,種了些人參靈芝何首烏之類的藥材。
一行人很快就趕到了小吃街。
小吃街因為人流量不多,顯得有些冷清,江楚楚並不氣餒。
她將培訓過的人手分配好鋪子,道:“這些天,教給你們的東西,都是我顧府獨有的秘方,一旦泄漏出來,源頭是很好查的。”
“你們且放寬心,隻要你們忠心,該你們的那一份,我不會短了你們的。”
眾人齊齊應是。得了吩咐,便轉身各自忙各自的去了。
奶兄江雄現如今不僅管理雞蛋糕鋪子,他和齊伯的三兒子齊世達作為大管事二管事,一起管理著這條街。
江楚楚帶著他們,一間鋪子一間鋪子的檢查,每個鋪子都配置了3個人,2個店小二,一個廚師,這些人都是府中的下人,統一培訓過後,安排在這裏的。
每個鋪子都巡視一番,看他們的手法學的怎麽樣,比如第一間店鋪,就是賣雞蛋灌餅的。
雞蛋灌的餅皮酥脆又鬆軟,裏麵夾著蔥花和雞蛋,在做好的餅皮上刷上一層專門秘製的醬料,放上幾片生菜,在卷上一些雞柳小鹹菜,味道更是鮮美。
雞柳是從加工廠加工出來的,工人將雞宰殺後,把雞架雞胸肉雞爪等不同的部位分開,運送到這裏。
工人們是顧府一直接濟的傷殘士兵,他們對自己能有一份工作,滿意的不得了。
又逐一看了雞蛋糕店,醬香餅店,滷肉店,雞叉骨店(炸雞架),包子店,粥店等等。
眼下客人不多,一天下來消耗不了多少,宰雞場的工人從周邊百姓手中零散收購的雞,就夠用了,若是後續客人多起來,那就不夠了,而且零散的收起來很麻煩。
還是需要增加一些養雞場。
江楚楚意識進入到係統商城,貴婦雞,杏花雞,烏雞,臧雞,麻黃雞,肉雞,百日雞......
雞的品種不同,優缺點也不同。
她根據自己的需要,選擇了三種。
麻黃雞和肉雞和百日雞。
麻黃雞在現代,就號稱是肉蛋兼用型的“完美雞”,肉雞的有點就是出欄時間短,雖然沒有現代的飼料等,但是係統出品的肉雞質量更好,45天左右就可以出欄,百日雞跟它的名字一樣,一百日可以出欄。
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“而且,我還知道一些其他賣美食的鋪子,都很好吃,你想知道位置嗎。”江楚楚開始誘惑。
小姑娘被說得一愣一愣的,她剛剛還在心裏說她壞話,沒想到她對自己這麽好,比他爹那些朋友家的小姑娘對自己好多了。她雖然小,但是也知道,那群人表麵跟自己玩,實際上根本看不起自己。
吳寶琴不好意思的看著眼前這個人,磕磕巴巴的問道:“在哪?”
青衣男子被自己妹妹的厚臉皮羞愧得無地自容,可他從小就寵著這個妹妹,隻得留在原地陪她。
江楚楚毫不猶豫,直接就把雞蛋糕的位置告訴了她。
她在城邊上買下了一條小巷子,把靠近路邊的門頭,全部改成一個個小商鋪,打造成一條商業街後,就讓奶兄他們把店鋪搬了過去。
原本在城中心買鋪子最合適,但是城中心寸土寸金,她根本買不起,隻得去城邊買了。
城邊隻是好聽的叫法,實際那條巷子,早就出了京城了。
鋪子是便宜了,但是人流量不行,城郊的百姓也沒有城內的百姓富裕,就算賣的小吃味道很誘人,生意還是不好。
江楚楚就把增加人流量的目標轉移到行商們身上。
京中百姓實在太多,還被各家達官貴人占去不少位置,所以僅有的一個坊市,要承擔那麽大的人流量,嘈雜可想而知。
對於這些行商來說,確實太擁擠了。
一般行一個行商隊伍就有上百人,經驗老道的行商到了城門口,就把人手和大批貨物安排在城外,自己帶一小批貨物進城銷售。
隻有那種有穩定客源的行商,才會直接把貨運送到目的地,收了貨款連日就走,因為京中房價實在是太高了。
坊市不是想插手就能插手的,這麽多年之所以隻有一個坊市,是因為朝廷要便於管理,稅收這方麵容不得絲毫馬虎。
江楚楚的胃口也沒有那麽大,她想做的,是被安排在城外的這些人的生意。
這些人吃不起酒樓的飯菜,一般都是吃自帶的餅子,或者去小攤買些幹糧,嘴裏早就淡出來鳥了。
目送吳寶琴跟她哥哥離開,江楚楚總算放下一點心來。
顧景煜看著江楚楚不吭聲,他從她開口說話的時候,就猜到她想要做什麽。
察覺的有人盯著自己,江楚楚一轉頭,發現視線的來源,也反盯了回去。
良久,兩人相視一笑。
唯獨露珠和阿忠憨憨的摸不著頭腦,不明白自己姑娘/公子,怎麽就突然笑了。
“走,回府吧。”江楚楚拉了拉顧景煜的衣袖。
第19章 建養雞場
顧景煜今日沒在院中打拳,早早就去了校場,一覺睡到自然醒的江楚楚用完飯,也帶著隨從出門了。
空間裏的作物一茬接一茬的成熟,她已經變賣了多次,賺了不少銀錢,同時,他的係統空間也升級了。
比以前多出了一個藥田,受不住誘惑的江楚楚就開墾了幾塊藥田,種了些人參靈芝何首烏之類的藥材。
一行人很快就趕到了小吃街。
小吃街因為人流量不多,顯得有些冷清,江楚楚並不氣餒。
她將培訓過的人手分配好鋪子,道:“這些天,教給你們的東西,都是我顧府獨有的秘方,一旦泄漏出來,源頭是很好查的。”
“你們且放寬心,隻要你們忠心,該你們的那一份,我不會短了你們的。”
眾人齊齊應是。得了吩咐,便轉身各自忙各自的去了。
奶兄江雄現如今不僅管理雞蛋糕鋪子,他和齊伯的三兒子齊世達作為大管事二管事,一起管理著這條街。
江楚楚帶著他們,一間鋪子一間鋪子的檢查,每個鋪子都配置了3個人,2個店小二,一個廚師,這些人都是府中的下人,統一培訓過後,安排在這裏的。
每個鋪子都巡視一番,看他們的手法學的怎麽樣,比如第一間店鋪,就是賣雞蛋灌餅的。
雞蛋灌的餅皮酥脆又鬆軟,裏麵夾著蔥花和雞蛋,在做好的餅皮上刷上一層專門秘製的醬料,放上幾片生菜,在卷上一些雞柳小鹹菜,味道更是鮮美。
雞柳是從加工廠加工出來的,工人將雞宰殺後,把雞架雞胸肉雞爪等不同的部位分開,運送到這裏。
工人們是顧府一直接濟的傷殘士兵,他們對自己能有一份工作,滿意的不得了。
又逐一看了雞蛋糕店,醬香餅店,滷肉店,雞叉骨店(炸雞架),包子店,粥店等等。
眼下客人不多,一天下來消耗不了多少,宰雞場的工人從周邊百姓手中零散收購的雞,就夠用了,若是後續客人多起來,那就不夠了,而且零散的收起來很麻煩。
還是需要增加一些養雞場。
江楚楚意識進入到係統商城,貴婦雞,杏花雞,烏雞,臧雞,麻黃雞,肉雞,百日雞......
雞的品種不同,優缺點也不同。
她根據自己的需要,選擇了三種。
麻黃雞和肉雞和百日雞。
麻黃雞在現代,就號稱是肉蛋兼用型的“完美雞”,肉雞的有點就是出欄時間短,雖然沒有現代的飼料等,但是係統出品的肉雞質量更好,45天左右就可以出欄,百日雞跟它的名字一樣,一百日可以出欄。
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