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淪為對照組的我逆襲了 作者:千茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
福招閣以菜色見長,春山樓則以服務見長。
所謂的服務,指的是陪酒,就是那方麵,男男女女都有,當然聽曲也可以。
秦川當時說詔樂店隻是一個賣吃食的小鋪子,路景便下意識想成了「路夫子缽缽雞」那樣的規格,結果過去一瞧,這哪是什麽小鋪子啊,分明是家大酒樓。
雖說生意遠遠比不上最出名的那兩家,但寶奉街自帶流量,這也難怪先前一直沒人正經打理過,一年下來還能入帳幾千兩銀子。
詔樂店很低調,沒人知道它是皇家的鋪子。
不過從設計上還是能看出皇家的雅致來,它一共有兩層,外麵修著木梯,上下分兩邊,樣式還有差別,非常別致。
二樓隻開了五個雅間,每一間都很漂亮雅致,而且十分寬敞,比起開門掙錢的生意場所,這裏更像貴人度假的地方。
一樓也不像別的酒樓那樣擺放很多桌椅,而是稀疏地分布著黃花梨桌和黃花梨圈椅,和二樓風格一致。
詔樂店真不像個賣吃食的鋪子。
來這裏的人,大概率也是看中了這裏的雅致。
路景看了一圈,無奈道:「咱們是開門做生意的,要這麽高的格調做什麽,把一樓這些桌椅全都搬二樓去。」
店裏的夥計也不多話,直接開始搬。
頃刻間一樓就空了出來。
路景又轉了一圈,轉完後心裏便有了一個大致的方向。
他打算把一樓分成兩部分,一部分堂食,一部分外帶,外帶部分還是像先前的路夫子缽缽雞一樣,做成一個麵向街道的窗口。
二樓暫時不動,但路景想把空置的部分利用起來,做一個甜品區。
甜品區的受眾必然以女子哥兒為主,左右他們的樓梯開在外麵,客人們可以直接上來,避免和其他客人接觸。
路景腦子裏有很多想法,包括兩層樓的菜單設置,還有一些必要的宣傳。
不過這也急不來,先得把鋪子整飭一遍。
從自家的詔樂店出來,路景帶著宋曲和小七小八去了福招閣。
雖然禦膳房的新菜受到歡迎,但官員們畢竟還是從全國各地來的,無法代表京城百姓的口味。
要了解京城百姓的口味,自然從福招閣這種熱門酒樓最快。
第54章
在福招閣, 路景婉拒了掌櫃要將他們引入雅間的意圖,就近在一樓選了一個沿街的位置坐下。
掌櫃眼底閃過一抹失望,但依舊殷勤地站在一旁, 「客官,您是頭一回來咱們這兒吧?」
路景點點頭,客氣地詢問能否看一下菜單。
掌櫃立即喚店小二送來了菜單。
福招閣的菜單做的極其精緻, 用的還是絹布,上麵的字都是繡上去的, 一看就知消費不會低。
縱然已經有了心理準備,可瞧見上麵諸如「琉璃珠璣」、「鮑魚燴珍珠菜」、「紅燒雀舌」這一類的菜時,路景還是忍不住睜大了眼。
上麵並未標明價格, 但想想也知道便宜不了。
把菜單完整看完一遍,路景心裏大概就清楚了, 除去那些從名字上瞧不出食材的,絕大部分還是以鹹口和辣口為主。
掌櫃見他一直看著菜單不說話,時不時還露出被驚到的表情,方才眼裏的恭敬之意頓時就沒了。
方才路景進門的時候,雖說沒戴什麽貴重的飾物,但瞧著通身的貴氣, 掌櫃便立即迎了上去,親自招待。
結果現在看下來,多半是哪家高門大戶跑出來的小公子,手裏根本沒幾個銀子。
路景再抬頭的時候,掌櫃態度已經冷了不少, 「這位小公子, 您選好了嗎,若是有拿不定主意的, 可否容在下給您介紹一番?」
路景搖搖頭,「不必了,沒什麽拿不定主意的。」
反正他們詔樂店和福招閣的定位根本就不一樣。
掌櫃態度越發冷淡,「既如此,那在下也不多言了,小公子想要點什麽呢?」
路景說了一個尋常的菜名,這道菜排在菜單的倒數幾位,顯然不可能是什麽價高的招牌菜。
掌櫃眼底閃過一絲不耐。
路景把菜單遞給宋曲,「你們每人點一個。」
宋曲受寵若驚,「公子,我也能點嗎?」
皇後對他一直很不錯,但沒想到出來用飯,皇後居然還讓他點菜。
他覺得自己都不像個奴才了。
小七小八倒還好,他們一早便跟著皇後做買賣,皇後從來就沒把他們當成夥計,哪怕就是他和自家殿下的事兒定下後對他們的態度也沒什麽變化。
他們都習慣了。
三人都知道路景的意圖,因此點菜的時候便特地選了對自家店鋪有參考價值的尋常菜。
幾乎把倒數那幾個包圓了。
掌櫃麵色不善道:「幾位客官小心著些,咱們這菜單子可是花了重金的。」
路景:「……」
小七小八眼一瞪,眼看著就要鬧起來,路景趕緊攔住他們,「坐下坐下。」
等掌櫃走開後,宋曲氣憤道:「主子,你怎麽不生氣啊?」
「沒必要,多一事不如少一事。」
從福招閣出來,宋曲依舊氣鼓鼓的,「一點兒也不好吃,和主子的手藝差遠了。」
小七小八也沒消氣,三人嘀嘀咕咕一陣,然後抬頭一看,路景正高高興興地在街邊買糖葫蘆吃。
所謂的服務,指的是陪酒,就是那方麵,男男女女都有,當然聽曲也可以。
秦川當時說詔樂店隻是一個賣吃食的小鋪子,路景便下意識想成了「路夫子缽缽雞」那樣的規格,結果過去一瞧,這哪是什麽小鋪子啊,分明是家大酒樓。
雖說生意遠遠比不上最出名的那兩家,但寶奉街自帶流量,這也難怪先前一直沒人正經打理過,一年下來還能入帳幾千兩銀子。
詔樂店很低調,沒人知道它是皇家的鋪子。
不過從設計上還是能看出皇家的雅致來,它一共有兩層,外麵修著木梯,上下分兩邊,樣式還有差別,非常別致。
二樓隻開了五個雅間,每一間都很漂亮雅致,而且十分寬敞,比起開門掙錢的生意場所,這裏更像貴人度假的地方。
一樓也不像別的酒樓那樣擺放很多桌椅,而是稀疏地分布著黃花梨桌和黃花梨圈椅,和二樓風格一致。
詔樂店真不像個賣吃食的鋪子。
來這裏的人,大概率也是看中了這裏的雅致。
路景看了一圈,無奈道:「咱們是開門做生意的,要這麽高的格調做什麽,把一樓這些桌椅全都搬二樓去。」
店裏的夥計也不多話,直接開始搬。
頃刻間一樓就空了出來。
路景又轉了一圈,轉完後心裏便有了一個大致的方向。
他打算把一樓分成兩部分,一部分堂食,一部分外帶,外帶部分還是像先前的路夫子缽缽雞一樣,做成一個麵向街道的窗口。
二樓暫時不動,但路景想把空置的部分利用起來,做一個甜品區。
甜品區的受眾必然以女子哥兒為主,左右他們的樓梯開在外麵,客人們可以直接上來,避免和其他客人接觸。
路景腦子裏有很多想法,包括兩層樓的菜單設置,還有一些必要的宣傳。
不過這也急不來,先得把鋪子整飭一遍。
從自家的詔樂店出來,路景帶著宋曲和小七小八去了福招閣。
雖然禦膳房的新菜受到歡迎,但官員們畢竟還是從全國各地來的,無法代表京城百姓的口味。
要了解京城百姓的口味,自然從福招閣這種熱門酒樓最快。
第54章
在福招閣, 路景婉拒了掌櫃要將他們引入雅間的意圖,就近在一樓選了一個沿街的位置坐下。
掌櫃眼底閃過一抹失望,但依舊殷勤地站在一旁, 「客官,您是頭一回來咱們這兒吧?」
路景點點頭,客氣地詢問能否看一下菜單。
掌櫃立即喚店小二送來了菜單。
福招閣的菜單做的極其精緻, 用的還是絹布,上麵的字都是繡上去的, 一看就知消費不會低。
縱然已經有了心理準備,可瞧見上麵諸如「琉璃珠璣」、「鮑魚燴珍珠菜」、「紅燒雀舌」這一類的菜時,路景還是忍不住睜大了眼。
上麵並未標明價格, 但想想也知道便宜不了。
把菜單完整看完一遍,路景心裏大概就清楚了, 除去那些從名字上瞧不出食材的,絕大部分還是以鹹口和辣口為主。
掌櫃見他一直看著菜單不說話,時不時還露出被驚到的表情,方才眼裏的恭敬之意頓時就沒了。
方才路景進門的時候,雖說沒戴什麽貴重的飾物,但瞧著通身的貴氣, 掌櫃便立即迎了上去,親自招待。
結果現在看下來,多半是哪家高門大戶跑出來的小公子,手裏根本沒幾個銀子。
路景再抬頭的時候,掌櫃態度已經冷了不少, 「這位小公子, 您選好了嗎,若是有拿不定主意的, 可否容在下給您介紹一番?」
路景搖搖頭,「不必了,沒什麽拿不定主意的。」
反正他們詔樂店和福招閣的定位根本就不一樣。
掌櫃態度越發冷淡,「既如此,那在下也不多言了,小公子想要點什麽呢?」
路景說了一個尋常的菜名,這道菜排在菜單的倒數幾位,顯然不可能是什麽價高的招牌菜。
掌櫃眼底閃過一絲不耐。
路景把菜單遞給宋曲,「你們每人點一個。」
宋曲受寵若驚,「公子,我也能點嗎?」
皇後對他一直很不錯,但沒想到出來用飯,皇後居然還讓他點菜。
他覺得自己都不像個奴才了。
小七小八倒還好,他們一早便跟著皇後做買賣,皇後從來就沒把他們當成夥計,哪怕就是他和自家殿下的事兒定下後對他們的態度也沒什麽變化。
他們都習慣了。
三人都知道路景的意圖,因此點菜的時候便特地選了對自家店鋪有參考價值的尋常菜。
幾乎把倒數那幾個包圓了。
掌櫃麵色不善道:「幾位客官小心著些,咱們這菜單子可是花了重金的。」
路景:「……」
小七小八眼一瞪,眼看著就要鬧起來,路景趕緊攔住他們,「坐下坐下。」
等掌櫃走開後,宋曲氣憤道:「主子,你怎麽不生氣啊?」
「沒必要,多一事不如少一事。」
從福招閣出來,宋曲依舊氣鼓鼓的,「一點兒也不好吃,和主子的手藝差遠了。」
小七小八也沒消氣,三人嘀嘀咕咕一陣,然後抬頭一看,路景正高高興興地在街邊買糖葫蘆吃。