第137章 歐包和奶油麵包
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
午後的陽光輕柔地灑在回小院的小徑上，趙凝雪一行人伴著歡聲笑語走進院內。
剛一進屋，趙凝雪便快步邁向廚房，準備為明日的餐食做準備。
趙凝雪一邊麻利地調製苕湯圓的肉餡，一邊對顧瑤說道：“瑤妹，你先包苕湯圓哈，明天中午的自助餐就交給你操持啦，我還打算讓你試試我那拿手的紅燒肉和芹菜炒牛肉。
”此時趙凝雪眼神專注，嘴角帶著淡淡的笑意。
顧瑤一聽，心裏瞬間慌了起來，眼睛睜得大大的，眼神裏滿是驚恐與不安。
她想著自己從未獨立承擔過這麽重要的任務，萬一搞砸了可怎麽對得起大家，眼眶都微微泛紅：“嫂子，我能行嗎？這事兒可太重要了，我從來沒獨立弄過，要是搞砸了，可怎麽好呀？”
說話間，她的眉頭緊緊皺著，嘴唇微微顫抖。
趙凝雪停下手中動作，輕輕拍了拍顧瑤肩膀，笑容燦爛，眼神中滿是鼓勵：“瑤妹，別慌嘛。你跟著我學了這麽久，也該自己闖闖啦。”
顧悅兮像個小掛件一樣緊緊抱住趙凝雪大腿，奶聲奶氣地說：“娘，我要和你一起，不要離開。”小臉上滿是依賴，小手還緊緊揪著趙凝雪的衣角。
趙凝雪彎腰抱起女兒，親了親她臉頰，眼神裏滿是溫柔：“悅兮乖，廚房忙，你先和哥哥玩會兒，等會兒嚐嚐姑姑做的好吃的。”
顧睿懂事地站在一旁，小手握拳，眼睛堅定地看著前方，眼神裏透著一股認真勁兒，心裏想著一定要好好幫姑姑：“娘，我幫姑姑遞調料，我會很乖的。”
這時，婆婆許慧慢悠悠走進廚房，臉上掛著和藹笑容：“我來幫襯幫襯。”
婆媳倆站在案前包苕湯圓，許慧手法嫻熟，還耐心地給顧瑤講解：“瑤兒，別急，包的時候像這樣，輕輕一捏就好。”許慧神態安詳，語氣輕柔。
顧瑤手忙腳亂地學著，額頭上滿是汗珠，眼神裏滿是焦急，心裏直犯嘀咕，怎麽自己的手這麽笨：“娘，我怎麽包得這麽醜呀？”
她看著手中包得歪扭的湯圓，眼神裏滿是沮喪，嘴巴微微嘟起。
許慧笑著安慰：“剛開始都這樣，多包幾個就好啦。”臉上依然帶著和煦的笑容。
一家人齊心協力，很快就將苕湯圓全部包完。
小叔子顧澤哼著小曲從學堂回來，人未到聲先至：“嫂子，明日休沐咯。”聲音裏透著歡快。
趙凝雪笑著回應：“就等你呢，澤兒，要商量鏢局的事兒。”
顧澤走進廚房，看到包好的苕湯圓，眼睛放光，臉上滿是驚喜：“哇，這麽多湯圓，肯定好吃。”
接著他看向顧瑤，“瑤妹，你是不是要開始做大餐啦？”
顧瑤看著爐灶，深吸一口氣，緊緊咬著下唇，眼神裏透著緊張與決然，暗暗給自己打氣，一定不能丟臉：“嗯，哥，我要做紅燒肉和芹菜炒牛肉了，心裏好緊張。”
趙凝雪站到顧瑤身旁，開始悉心指導：“瑤妹，做紅燒肉，先把五花肉切成大小均勻的方塊，這切法有講究，每塊大小一致受熱才均勻。”
說著，趙凝雪拿起一塊五花肉示範切法，動作利落，眼神專注。
“切好後冷水下鍋，加些料酒焯水，這一步能去掉血水和腥味，水開後煮個五六分鍾撈出來瀝幹水分。”
“然後起鍋燒油，油熱後放冰糖，一定要小火慢慢炒，邊炒邊攪拌，直到冰糖完全融化，變成焦糖色，這糖色可是紅燒肉色澤紅亮的關鍵。”
趙凝雪專注地盯著鍋裏，手中的鏟子緩緩攪動著冰糖，眼神凝重。
顧瑤在一旁看著，眼睛一眨不眨，眉頭微皺，眼神裏既緊張又期待，希望自己能順利做出這道菜。
“接著把焯好水的五花肉放進鍋裏快速翻炒上色，讓每一塊肉都裹上糖色，再加入蔥薑蒜、八角、桂皮這些香料爆香，瞬間香味就出來了。”
趙凝雪把切好的蔥薑蒜等放進鍋裏，鍋裏立刻滋滋作響，香味四溢。
“之後加入適量生抽、老抽、料酒和少許醋，生抽提鮮，老抽上色，料酒去腥，醋能讓肉更軟爛，翻炒均勻後倒入熱水，要沒過肉。”
“大火燒開轉小火慢燉，大概一個小時，肉就會變得軟糯可口，到時候大火收汁，讓湯汁濃稠地裹在肉上，這紅燒肉就算成了。”
“再來說芹菜炒牛肉。牛肉要逆著紋理切，切薄一點，這樣口感才嫩。”
趙凝雪拿起一塊牛肉示範切法，刀刃在牛肉上輕快劃過，表情認真。
“切好後用生抽、料酒、澱粉醃製十五到二十分鍾，讓調料充分滲透進牛肉鎖住汁水。”
“炒菜時先把鍋燒熱，多倒些燈油，等油熱到微微冒煙，放入醃製好的牛肉快速滑炒，看到牛肉變色，表麵剛剛熟透就趕緊盛出來。”
“再用鍋裏剩下的油炒芹菜，炒到芹菜斷生，保持脆嫩，然後把牛肉倒回鍋中，加鹽、雞精調味，迅速翻炒均勻就可以出鍋了。這道菜講究火候與速度的配合，你可得多留意。”
顧瑤在爐灶前，眉頭緊皺，眼神有些慌亂，對趙凝雪喊道：“嫂子，這油熱了，我先放肉還是冰糖啊？”眼神裏滿是無助。
趙凝雪趕緊走過去：“先放冰糖，小火慢慢炒，千萬別急。”眼神堅定，給人以安心之感。
顧睿在一旁幫忙遞調料，眼睛亮晶晶的，還不忘給顧瑤打氣：“姑姑，你肯定能做好，加油！”臉上洋溢著天真的笑容，小身子站得筆直。
顧悅兮在旁邊的小板凳上坐著，眼睛一眨不眨地看著，小臉上滿是期待：“姑姑，做好了我要吃好多。”
顧瑤無奈地笑了笑，眼神裏卻依然帶著擔憂：“悅兮啊，姑姑要是做壞了，可沒有好吃的咯。”
許慧在一旁整理著廚房，臉上帶著淡淡的笑意：“瑤兒，你就按凝雪說的做，放寬心。”
顧瑤點火後，緊張兮兮地，眼睛緊緊盯著灶台，說：“嫂子，這火是不是太大了？我怕把鍋燒壞。”
她心裏七上八下的，就怕一個不小心出岔子，眼神裏滿是惶恐。
趙凝雪看了看：“稍微調小一點，剛開始不用太猛的火。”神色鎮定。
顧澤在一旁打趣，臉上帶著輕鬆的笑容，其實是想讓顧瑤放鬆些：“瑤妹，你這架勢，不知道的還以為你要上戰場呢，放輕鬆。”
顧瑤聽了，心想哥哥說得倒容易，可自己就是控製不住地緊張，撇了撇嘴，眼神裏帶著一絲嗔怪。
顧瑤白了他一眼：“哥，你說得輕巧，你又沒做過。”
顧澤笑著回應：“我雖然沒做過，但是我相信你的能力呀，你看你包湯圓，一開始不熟練，到後麵不也包得有模有樣了。”
顧瑤聽了這話，心裏稍微安定了一些，繼續專注於手中的菜。
過了一會兒，她又問，眼神裏帶著一絲期待：“嫂子，這牛肉醃製好了，我倒進去翻炒的時候要多快呀？”
趙凝雪聽了連忙回答：“要快速翻炒，讓牛肉均勻受熱，大概十幾秒就要變色盛出，不然就老了。”
顧睿在旁邊喊道：“姑姑，我把鹽和雞精都準備好了，你什麽時候要就告訴我。”
顧瑤笑著說，臉上露出一絲欣慰：“睿兒真貼心，等會兒姑姑做好了，先給你嚐一口。”
終於，在一番忙碌與緊張後，紅燒肉和芹菜炒牛肉大功告成。
顧瑤長舒一口氣，臉上露出如釋重負的笑容，眼神裏也有了一絲自豪：“總算是做完了，也不知道味道怎麽樣。”
趙凝雪笑著夾起一塊紅燒肉嚐了嚐，點頭稱讚，眼神裏滿是滿意：“瑤妹，味道很不錯呢，第一次做成這樣相當棒了。”
顧悅兮也跳起來歡呼，小臉上滿是興奮，小手在空中揮舞：“太好了，姑姑做的肯定好吃，我要吃好多好多。”
這時，趙凝雪笑著對大家說：“好了，菜做好了，你們先去吃吧，我打算做些麵包，明天早上就方便了。”她眼神裏帶著一絲疲憊，但更多的是堅定。
顧瑤有些猶豫，眼神裏帶著關切：“嫂子，你忙了這麽久，也一起吃點吧，麵包等會兒做也行。”
趙凝雪輕輕搖頭，微笑著說：“我不累，你們先吃，不然菜涼了。這麵包早點做好，明天早上能省不少事。”
顧澤卻興致勃勃地說：“嫂子，我陪你做麵包吧，我還挺好奇這麵包是怎麽做出來的。”他眼神裏閃爍著好奇與期待，眼睛睜得大大的。
婆婆許慧也說道：“凝雪啊，我來幫你打下手，你一個人忙不過來。”許慧神態溫和而親切，微微點頭。
趙凝雪感激地看著他們：“那好吧，有你們幫忙，肯定能快些。”
於是，趙凝雪開始準備做麵包的食材。
她一邊拿過高筋麵粉、酵母、鹽、糖等，一邊對顧澤講解：“做歐包，首先要把這些材料混合，揉成麵團，這一步很關鍵，要揉到麵團有一定的筋度。”
趙凝雪手法熟練，眼神專注地看著手中的麵團，不斷地揉搓按壓。
顧澤卷起袖子，站在一旁認真地學著，眼睛一眨不眨地盯著趙凝雪的動作，可他的手法略顯笨拙，麵團在他手中總是不太聽話。
他有些懊惱地皺了皺眉頭，眼神裏帶著一絲不甘：“嫂子，這麵團怎麽這麽難揉啊？”
趙凝雪笑著安慰：“剛開始都這樣，你多揉一會兒就好了，力度再均勻點。”她耐心地指導著顧澤，眼神裏滿是鼓勵。
顧悅兮和顧睿在一旁看著，顧悅兮眼睛裏滿是新奇，小腦袋歪來歪去：“娘，這麵團好像橡皮泥哦。”
顧睿則說：“姑姑，你做的菜太好吃了，我都吃撐了，現在看娘做麵包也很有趣。”說著，還拍了拍自己圓滾滾的小肚子。
看著侄子和侄女的樣子，顧瑤在一旁笑著彎起了腰，而趙凝雪和許慧也是哭笑不得，顧澤的就是管不了那麽多，因為他還在弄手裏麵的麵團。
最後在大家的共同努力下，麵團漸漸變得光滑有彈性。
趙凝雪把揉好的麵團放在一旁發酵，然後開始準備奶油麵包的材料。
“奶油麵包呢，在揉麵的時候要加入奶油，這樣麵包會更加香甜鬆軟。”她邊說邊把奶油加入新的麵團中，繼續揉搓。
經過一番忙碌，麵包終於做好了。
趙凝雪看著烤好的歐包和奶油麵包，突然眼睛一亮，臉上露出欣喜的神色，對大家說：“咱們明天平價食堂的自助餐也可以加上這歐包和奶油麵包，這樣能幫瑤妹分擔些壓力。”她眼神裏滿是期待地看著大家。
顧瑤先是一愣，隨即臉上露出感激的笑容，眼睛微微濕潤：“嫂子，這真是太好了，有這些麵包，自助餐肯定更豐富。”
顧澤也拍手稱讚，臉上滿是興奮：“嫂子這個主意太棒了，食客們肯定喜歡。”
許慧點頭微笑，眼神裏滿是讚許：“凝雪想得很周到。”
麵包做完後，大家圍坐在一起吃晚飯。
顧悅兮原本一直黏著趙凝雪，但想到娘親忙碌了一天很辛苦，便乖乖地跟著奶奶，走路時還一步三回頭，看著趙凝雪，那小眼神裏滿是不舍與乖巧。
晚飯過後，婆婆許慧牽著顧悅兮，顧睿則像個小衛士跟在旁邊，一同前往臥室休息。
許慧輕輕為兩個孩子掖好被子，溫柔地哼著小曲，待孩子們漸漸進入夢鄉，她才輕手輕腳地走出房間。
此時，趙凝雪和顧瑤還有顧澤正在廚房收拾著最後的殘局。
許慧緩緩走近，輕輕拍了拍趙凝雪的肩膀。
趙凝雪轉身，看到婆婆一臉的慈愛與疼惜。
許慧拉著趙凝雪的手，眼神裏滿是關切與心疼。
她微微皺著眉頭說道：“凝雪啊，你這一整天都沒停歇過，又是準備明天食堂的餐食，又是教瑤兒做菜，還做了這許多麵包。”
“你去鏢局就好好的，正好趁這次機會休息一下，你辛苦了。別總是把擔子都往自己身上攬，家裏人都在呢，也該讓我們多分擔分擔。”
許慧的目光中滿是真誠與關懷，輕輕拍著趙凝雪的手背。
趙凝雪心中一暖，嘴角微微上揚，帶著一絲欣慰與感激的笑容回應道：“娘，我真的沒事，看到一家人其樂融融地為了生活一起努力，我心裏滿是歡喜。這些都是我應該做的，您也操勞了不少，您也早些休息吧。”
顧瑤看見了快步走上前，眼神裏滿是關切與敬意：“嫂子，你為這個家付出太多了，接下來的事情交給我和顧澤就好，你快去休息吧。”
顧澤也連連點頭，眼神堅定：“是啊，嫂子，你趕緊去休息，我們保證把這兒收拾得妥妥當當。”
趙凝雪看著他們，心中滿是感動：“那辛苦你們了。”
婆婆許慧在一旁看著，臉上露出欣慰不已的笑容，隨後也轉身回去休息了。
剛一進屋，趙凝雪便快步邁向廚房，準備為明日的餐食做準備。
趙凝雪一邊麻利地調製苕湯圓的肉餡，一邊對顧瑤說道：“瑤妹，你先包苕湯圓哈，明天中午的自助餐就交給你操持啦，我還打算讓你試試我那拿手的紅燒肉和芹菜炒牛肉。
”此時趙凝雪眼神專注，嘴角帶著淡淡的笑意。
顧瑤一聽，心裏瞬間慌了起來，眼睛睜得大大的，眼神裏滿是驚恐與不安。
她想著自己從未獨立承擔過這麽重要的任務，萬一搞砸了可怎麽對得起大家，眼眶都微微泛紅：“嫂子，我能行嗎？這事兒可太重要了，我從來沒獨立弄過，要是搞砸了，可怎麽好呀？”
說話間，她的眉頭緊緊皺著，嘴唇微微顫抖。
趙凝雪停下手中動作，輕輕拍了拍顧瑤肩膀，笑容燦爛，眼神中滿是鼓勵：“瑤妹，別慌嘛。你跟著我學了這麽久，也該自己闖闖啦。”
顧悅兮像個小掛件一樣緊緊抱住趙凝雪大腿，奶聲奶氣地說：“娘，我要和你一起，不要離開。”小臉上滿是依賴，小手還緊緊揪著趙凝雪的衣角。
趙凝雪彎腰抱起女兒，親了親她臉頰，眼神裏滿是溫柔：“悅兮乖，廚房忙，你先和哥哥玩會兒，等會兒嚐嚐姑姑做的好吃的。”
顧睿懂事地站在一旁，小手握拳，眼睛堅定地看著前方，眼神裏透著一股認真勁兒，心裏想著一定要好好幫姑姑：“娘，我幫姑姑遞調料，我會很乖的。”
這時，婆婆許慧慢悠悠走進廚房，臉上掛著和藹笑容：“我來幫襯幫襯。”
婆媳倆站在案前包苕湯圓，許慧手法嫻熟，還耐心地給顧瑤講解：“瑤兒，別急，包的時候像這樣，輕輕一捏就好。”許慧神態安詳，語氣輕柔。
顧瑤手忙腳亂地學著，額頭上滿是汗珠，眼神裏滿是焦急，心裏直犯嘀咕，怎麽自己的手這麽笨：“娘，我怎麽包得這麽醜呀？”
她看著手中包得歪扭的湯圓，眼神裏滿是沮喪，嘴巴微微嘟起。
許慧笑著安慰：“剛開始都這樣，多包幾個就好啦。”臉上依然帶著和煦的笑容。
一家人齊心協力，很快就將苕湯圓全部包完。
小叔子顧澤哼著小曲從學堂回來，人未到聲先至：“嫂子，明日休沐咯。”聲音裏透著歡快。
趙凝雪笑著回應：“就等你呢，澤兒，要商量鏢局的事兒。”
顧澤走進廚房，看到包好的苕湯圓，眼睛放光，臉上滿是驚喜：“哇，這麽多湯圓，肯定好吃。”
接著他看向顧瑤，“瑤妹，你是不是要開始做大餐啦？”
顧瑤看著爐灶，深吸一口氣，緊緊咬著下唇，眼神裏透著緊張與決然，暗暗給自己打氣，一定不能丟臉：“嗯，哥，我要做紅燒肉和芹菜炒牛肉了，心裏好緊張。”
趙凝雪站到顧瑤身旁，開始悉心指導：“瑤妹，做紅燒肉，先把五花肉切成大小均勻的方塊，這切法有講究，每塊大小一致受熱才均勻。”
說著，趙凝雪拿起一塊五花肉示範切法，動作利落，眼神專注。
“切好後冷水下鍋，加些料酒焯水，這一步能去掉血水和腥味，水開後煮個五六分鍾撈出來瀝幹水分。”
“然後起鍋燒油，油熱後放冰糖，一定要小火慢慢炒，邊炒邊攪拌，直到冰糖完全融化，變成焦糖色，這糖色可是紅燒肉色澤紅亮的關鍵。”
趙凝雪專注地盯著鍋裏，手中的鏟子緩緩攪動著冰糖，眼神凝重。
顧瑤在一旁看著，眼睛一眨不眨，眉頭微皺，眼神裏既緊張又期待，希望自己能順利做出這道菜。
“接著把焯好水的五花肉放進鍋裏快速翻炒上色，讓每一塊肉都裹上糖色，再加入蔥薑蒜、八角、桂皮這些香料爆香，瞬間香味就出來了。”
趙凝雪把切好的蔥薑蒜等放進鍋裏，鍋裏立刻滋滋作響，香味四溢。
“之後加入適量生抽、老抽、料酒和少許醋，生抽提鮮，老抽上色，料酒去腥，醋能讓肉更軟爛，翻炒均勻後倒入熱水，要沒過肉。”
“大火燒開轉小火慢燉，大概一個小時，肉就會變得軟糯可口，到時候大火收汁，讓湯汁濃稠地裹在肉上，這紅燒肉就算成了。”
“再來說芹菜炒牛肉。牛肉要逆著紋理切，切薄一點，這樣口感才嫩。”
趙凝雪拿起一塊牛肉示範切法，刀刃在牛肉上輕快劃過，表情認真。
“切好後用生抽、料酒、澱粉醃製十五到二十分鍾，讓調料充分滲透進牛肉鎖住汁水。”
“炒菜時先把鍋燒熱，多倒些燈油，等油熱到微微冒煙，放入醃製好的牛肉快速滑炒，看到牛肉變色，表麵剛剛熟透就趕緊盛出來。”
“再用鍋裏剩下的油炒芹菜，炒到芹菜斷生，保持脆嫩，然後把牛肉倒回鍋中，加鹽、雞精調味，迅速翻炒均勻就可以出鍋了。這道菜講究火候與速度的配合，你可得多留意。”
顧瑤在爐灶前，眉頭緊皺，眼神有些慌亂，對趙凝雪喊道：“嫂子，這油熱了，我先放肉還是冰糖啊？”眼神裏滿是無助。
趙凝雪趕緊走過去：“先放冰糖，小火慢慢炒，千萬別急。”眼神堅定，給人以安心之感。
顧睿在一旁幫忙遞調料，眼睛亮晶晶的，還不忘給顧瑤打氣：“姑姑，你肯定能做好，加油！”臉上洋溢著天真的笑容，小身子站得筆直。
顧悅兮在旁邊的小板凳上坐著，眼睛一眨不眨地看著，小臉上滿是期待：“姑姑，做好了我要吃好多。”
顧瑤無奈地笑了笑，眼神裏卻依然帶著擔憂：“悅兮啊，姑姑要是做壞了，可沒有好吃的咯。”
許慧在一旁整理著廚房，臉上帶著淡淡的笑意：“瑤兒，你就按凝雪說的做，放寬心。”
顧瑤點火後，緊張兮兮地，眼睛緊緊盯著灶台，說：“嫂子，這火是不是太大了？我怕把鍋燒壞。”
她心裏七上八下的，就怕一個不小心出岔子，眼神裏滿是惶恐。
趙凝雪看了看：“稍微調小一點，剛開始不用太猛的火。”神色鎮定。
顧澤在一旁打趣，臉上帶著輕鬆的笑容，其實是想讓顧瑤放鬆些：“瑤妹，你這架勢，不知道的還以為你要上戰場呢，放輕鬆。”
顧瑤聽了，心想哥哥說得倒容易，可自己就是控製不住地緊張，撇了撇嘴，眼神裏帶著一絲嗔怪。
顧瑤白了他一眼：“哥，你說得輕巧，你又沒做過。”
顧澤笑著回應：“我雖然沒做過，但是我相信你的能力呀，你看你包湯圓，一開始不熟練，到後麵不也包得有模有樣了。”
顧瑤聽了這話，心裏稍微安定了一些，繼續專注於手中的菜。
過了一會兒，她又問，眼神裏帶著一絲期待：“嫂子，這牛肉醃製好了，我倒進去翻炒的時候要多快呀？”
趙凝雪聽了連忙回答：“要快速翻炒，讓牛肉均勻受熱，大概十幾秒就要變色盛出，不然就老了。”
顧睿在旁邊喊道：“姑姑，我把鹽和雞精都準備好了，你什麽時候要就告訴我。”
顧瑤笑著說，臉上露出一絲欣慰：“睿兒真貼心，等會兒姑姑做好了，先給你嚐一口。”
終於，在一番忙碌與緊張後，紅燒肉和芹菜炒牛肉大功告成。
顧瑤長舒一口氣，臉上露出如釋重負的笑容，眼神裏也有了一絲自豪：“總算是做完了，也不知道味道怎麽樣。”
趙凝雪笑著夾起一塊紅燒肉嚐了嚐，點頭稱讚，眼神裏滿是滿意：“瑤妹，味道很不錯呢，第一次做成這樣相當棒了。”
顧悅兮也跳起來歡呼，小臉上滿是興奮，小手在空中揮舞：“太好了，姑姑做的肯定好吃，我要吃好多好多。”
這時，趙凝雪笑著對大家說：“好了，菜做好了，你們先去吃吧，我打算做些麵包，明天早上就方便了。”她眼神裏帶著一絲疲憊，但更多的是堅定。
顧瑤有些猶豫，眼神裏帶著關切：“嫂子，你忙了這麽久，也一起吃點吧，麵包等會兒做也行。”
趙凝雪輕輕搖頭，微笑著說：“我不累，你們先吃，不然菜涼了。這麵包早點做好，明天早上能省不少事。”
顧澤卻興致勃勃地說：“嫂子，我陪你做麵包吧，我還挺好奇這麵包是怎麽做出來的。”他眼神裏閃爍著好奇與期待，眼睛睜得大大的。
婆婆許慧也說道：“凝雪啊，我來幫你打下手，你一個人忙不過來。”許慧神態溫和而親切，微微點頭。
趙凝雪感激地看著他們：“那好吧，有你們幫忙，肯定能快些。”
於是，趙凝雪開始準備做麵包的食材。
她一邊拿過高筋麵粉、酵母、鹽、糖等，一邊對顧澤講解：“做歐包，首先要把這些材料混合，揉成麵團，這一步很關鍵，要揉到麵團有一定的筋度。”
趙凝雪手法熟練，眼神專注地看著手中的麵團，不斷地揉搓按壓。
顧澤卷起袖子，站在一旁認真地學著，眼睛一眨不眨地盯著趙凝雪的動作，可他的手法略顯笨拙，麵團在他手中總是不太聽話。
他有些懊惱地皺了皺眉頭，眼神裏帶著一絲不甘：“嫂子，這麵團怎麽這麽難揉啊？”
趙凝雪笑著安慰：“剛開始都這樣，你多揉一會兒就好了，力度再均勻點。”她耐心地指導著顧澤，眼神裏滿是鼓勵。
顧悅兮和顧睿在一旁看著，顧悅兮眼睛裏滿是新奇，小腦袋歪來歪去：“娘，這麵團好像橡皮泥哦。”
顧睿則說：“姑姑，你做的菜太好吃了，我都吃撐了，現在看娘做麵包也很有趣。”說著，還拍了拍自己圓滾滾的小肚子。
看著侄子和侄女的樣子，顧瑤在一旁笑著彎起了腰，而趙凝雪和許慧也是哭笑不得，顧澤的就是管不了那麽多，因為他還在弄手裏麵的麵團。
最後在大家的共同努力下，麵團漸漸變得光滑有彈性。
趙凝雪把揉好的麵團放在一旁發酵，然後開始準備奶油麵包的材料。
“奶油麵包呢，在揉麵的時候要加入奶油，這樣麵包會更加香甜鬆軟。”她邊說邊把奶油加入新的麵團中，繼續揉搓。
經過一番忙碌，麵包終於做好了。
趙凝雪看著烤好的歐包和奶油麵包，突然眼睛一亮，臉上露出欣喜的神色，對大家說：“咱們明天平價食堂的自助餐也可以加上這歐包和奶油麵包，這樣能幫瑤妹分擔些壓力。”她眼神裏滿是期待地看著大家。
顧瑤先是一愣，隨即臉上露出感激的笑容，眼睛微微濕潤：“嫂子，這真是太好了，有這些麵包，自助餐肯定更豐富。”
顧澤也拍手稱讚，臉上滿是興奮：“嫂子這個主意太棒了，食客們肯定喜歡。”
許慧點頭微笑，眼神裏滿是讚許：“凝雪想得很周到。”
麵包做完後，大家圍坐在一起吃晚飯。
顧悅兮原本一直黏著趙凝雪，但想到娘親忙碌了一天很辛苦，便乖乖地跟著奶奶，走路時還一步三回頭，看著趙凝雪，那小眼神裏滿是不舍與乖巧。
晚飯過後，婆婆許慧牽著顧悅兮，顧睿則像個小衛士跟在旁邊，一同前往臥室休息。
許慧輕輕為兩個孩子掖好被子，溫柔地哼著小曲，待孩子們漸漸進入夢鄉，她才輕手輕腳地走出房間。
此時，趙凝雪和顧瑤還有顧澤正在廚房收拾著最後的殘局。
許慧緩緩走近，輕輕拍了拍趙凝雪的肩膀。
趙凝雪轉身，看到婆婆一臉的慈愛與疼惜。
許慧拉著趙凝雪的手，眼神裏滿是關切與心疼。
她微微皺著眉頭說道：“凝雪啊，你這一整天都沒停歇過，又是準備明天食堂的餐食，又是教瑤兒做菜，還做了這許多麵包。”
“你去鏢局就好好的，正好趁這次機會休息一下，你辛苦了。別總是把擔子都往自己身上攬，家裏人都在呢，也該讓我們多分擔分擔。”
許慧的目光中滿是真誠與關懷，輕輕拍著趙凝雪的手背。
趙凝雪心中一暖，嘴角微微上揚，帶著一絲欣慰與感激的笑容回應道：“娘，我真的沒事，看到一家人其樂融融地為了生活一起努力，我心裏滿是歡喜。這些都是我應該做的，您也操勞了不少，您也早些休息吧。”
顧瑤看見了快步走上前，眼神裏滿是關切與敬意：“嫂子，你為這個家付出太多了，接下來的事情交給我和顧澤就好，你快去休息吧。”
顧澤也連連點頭，眼神堅定：“是啊，嫂子，你趕緊去休息，我們保證把這兒收拾得妥妥當當。”
趙凝雪看著他們，心中滿是感動：“那辛苦你們了。”
婆婆許慧在一旁看著，臉上露出欣慰不已的笑容，隨後也轉身回去休息了。