第31章 火爆的炒飯和蓋飯
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好，那我們就一起做。先做白菜紅燒肉，如今又加韭菜肉絲，至於鹵味的話，我們熱一下就好了。”趙凝雪說道。
趙凝雪來到灶台前，有條不紊地開始準備烹飪。她先將鐵鍋刷淨，放在爐灶上。
小姑子顧瑤立刻行動起來，熟練地添柴燒水燒火，爐灶中的火苗歡快地跳躍著，為廚房增添了一份溫暖的氣息。
婆婆許慧也來到趙凝雪身邊，準備給她幫手。
趙凝雪將切成塊狀的五花肉放入燒熱的鍋中，用中火煸炒。五花肉在鍋中發出滋滋的聲響，油脂漸漸滲出。許慧在一旁幫忙翻動著肉塊，確保每一麵都能均勻受熱。隨著煸炒的進行，五花肉變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。
趙凝雪接著處理白菜。她將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀。等五花肉煸炒得差不多了，她將白菜倒入鍋中，與五花肉一起翻炒。許慧則適時地遞上調料，趙凝雪加入適量的生抽、老抽、鹽和糖等調料，調整味道。婆媳兩人配合默契，廚房中彌漫著濃鬱的香味。
在顧瑤燒水燒火的途中，那濃鬱的白菜紅燒肉和韭菜肉絲的香味不斷飄來，她忍不住拿起筷子想去嚐一嚐。
“這白菜紅燒肉和肉絲簡直是太香了，再配飯配上娘蒸的米飯的話簡直是絕配呀。”顧瑤讚歎道。
“我看這米飯也是今天早上蒸好的，要不你們吃一點。”趙凝雪說道。
“我看還是算了吧，今天早上賣包子和餃子那麽受歡迎，等會兒做的這些菜可能也會不夠客人吃呢。”許惠回應道。
“好吧，好像現在也快到飯點了吧，等會兒人應該會很多。”顧瑤有些期待地說道。
“是啊，等會兒可不止有工人了，肯定還有一些商人那些，畢竟這裏靠近碼頭嘛。”趙凝雪點了點頭。
接下來，趙凝雪開始準備韭菜肉絲。她將韭菜洗淨切段，取出醃製好的肉絲。
再次燒熱鍋後，趙凝雪專注地將肉絲放入鍋中快速翻炒，許慧在一旁看著火候，提醒趙凝雪適時翻動。
肉絲炒好盛出後，趙凝雪將韭菜放入鍋中大火快炒，顧瑤趕緊調整火勢，讓火更旺一些。
韭菜變軟後，趙凝雪將肉絲倒入鍋中，與韭菜一起翻炒均勻，最後加入適量的鹽和雞精調味。
在婆婆和小姑子的幫助下，白菜紅燒肉和韭菜肉絲很快就做好了。
廚房裏香氣四溢，讓人垂涎欲滴。趙凝雪擦了擦額頭的汗水，看著自己的勞動成果，心中充滿了成就感。
一家人雖然疲憊，但她們仍小心翼翼地將這些菜肴放在蒸籠裏麵保溫。
蒸籠散發著微微的熱氣，仿佛一個溫暖的小窩，守護著這些美味佳肴。
趙凝雪輕輕地將盤子擺放整齊，確保每一道菜都能均勻受熱。她的動作輕柔而細致，仿佛在對待珍貴的寶物。
許慧在一旁幫忙整理著蒸籠周圍的空間，確保空氣能夠流通，讓菜肴保持最佳的溫度和口感。她的眼神中充滿了期待，仿佛已經看到了客人們品嚐這些美食時的滿足表情。
顧瑤則在旁邊看著蒸籠，心中充滿了好奇。她想象著客人們吃到這些菜肴時的驚喜和讚歎，臉上露出了開心的笑容。
一家人忙碌了一早上，此刻終於可以稍作休息，等待著中午客人的到來。蒸籠裏的美味佳肴，如同他們的希望和努力，靜靜地等待著被人們發現和品嚐。
這時，趙凝雪想起早上還剩了一些蒸餃和野菜餅，她說道：“娘，瑤兒，早上還剩了些蒸餃和野菜餅，我用平底鍋煎一下，等會兒看看有沒有人要。”
許慧點頭道：“行，這主意不錯。”
顧瑤也說：“嫂子，那我去吧，說不定還能多賣點錢呢。”
她說著便取來平底鍋，熟練地將蒸餃和野菜餅放入鍋中煎製，不一會兒，香氣再次彌漫開來。
婆婆許慧在一旁欣慰著看著這一幕。
趙凝雪則認真的看著顧瑤熟練的煎蒸餃和野菜餅，在心裏想著看來瑤兒果然有做廚師的天賦。
而這時已到了飯點，外麵也傳來了船隻停靠的聲音，一些工人們紛紛走了進來。
“趙老板？你們這有什麽好吃的，我們實在是太餓了。”一個工人大聲喊道。
“是啊是啊，今天我們是我們老大請吃飯的，我特意跟我們老大說這裏的飯菜好吃。”另一個工人跟著說道。
“切，哪還用得著你說，之前趙老板他們經常在我們集市那邊賣餅，我們還不是都吃過的。”又有一個人插話道。
婆婆許慧和小姑子顧瑤連忙在外麵招呼客人。
許慧滿臉笑容地說道：“各位客人，歡迎光臨，快請坐。”顧瑤則手腳麻利地為客人擺放碗筷。
此時，一個身材魁梧、麵容堅毅的男子走了進來，他身著粗布衣衫，卻難掩身上的威嚴之氣。他便是工人們的頭頭。
他環顧四周，滿意地點點頭，大聲說道：“兄弟們，今天就在這兒好好吃一頓。”工人們紛紛應和。
頭頭看著大家，笑著說：“這家的飯菜確實不錯，以後咱幹活累了就來這兒吃。”工人們也紛紛點頭表示讚同。
一個工人說道：“老大說得對，這味道比咱平時吃的那些好多了。”
另一個工人接著說：“而且價格也實惠，咱都消費得起。”
婆婆許慧熱情地向客人們介紹道：“各位客官，我們這兒有野菜炒飯，六文錢一份；蓋飯八文錢一份。白菜蓋飯清爽可口，七文錢一份；紅燒肉蓋飯味美香濃，十二文錢一份；鹵味蓋飯別具風味，十文錢一份。韭菜蓋飯鮮嫩味美，七文錢一份。加飯免費，加菜需另付錢。另外，我們新做了一個免費的湯供大家享用。”
此時，工人們的頭頭微微頷首，大聲說道：“那給兄弟們先來二十份白菜蓋飯，十份紅燒肉蓋飯，再要幾份韭菜蓋飯。這幹活累了，就得吃點好的。”
旁邊的工人們聽了，臉上露出幾分期待的神色。
婆婆許慧連忙應道：“好嘞，客官稍等，馬上就給各位準備好。”說完便趕緊去廚房傳話，讓凝雪加緊準備這些飯菜。
趙凝雪來到灶台前，有條不紊地開始準備烹飪。她先將鐵鍋刷淨，放在爐灶上。
小姑子顧瑤立刻行動起來，熟練地添柴燒水燒火，爐灶中的火苗歡快地跳躍著，為廚房增添了一份溫暖的氣息。
婆婆許慧也來到趙凝雪身邊，準備給她幫手。
趙凝雪將切成塊狀的五花肉放入燒熱的鍋中，用中火煸炒。五花肉在鍋中發出滋滋的聲響，油脂漸漸滲出。許慧在一旁幫忙翻動著肉塊，確保每一麵都能均勻受熱。隨著煸炒的進行，五花肉變得金黃酥脆，散發出誘人的香氣。
趙凝雪接著處理白菜。她將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀。等五花肉煸炒得差不多了，她將白菜倒入鍋中，與五花肉一起翻炒。許慧則適時地遞上調料，趙凝雪加入適量的生抽、老抽、鹽和糖等調料，調整味道。婆媳兩人配合默契，廚房中彌漫著濃鬱的香味。
在顧瑤燒水燒火的途中，那濃鬱的白菜紅燒肉和韭菜肉絲的香味不斷飄來，她忍不住拿起筷子想去嚐一嚐。
“這白菜紅燒肉和肉絲簡直是太香了，再配飯配上娘蒸的米飯的話簡直是絕配呀。”顧瑤讚歎道。
“我看這米飯也是今天早上蒸好的，要不你們吃一點。”趙凝雪說道。
“我看還是算了吧，今天早上賣包子和餃子那麽受歡迎，等會兒做的這些菜可能也會不夠客人吃呢。”許惠回應道。
“好吧，好像現在也快到飯點了吧，等會兒人應該會很多。”顧瑤有些期待地說道。
“是啊，等會兒可不止有工人了，肯定還有一些商人那些，畢竟這裏靠近碼頭嘛。”趙凝雪點了點頭。
接下來，趙凝雪開始準備韭菜肉絲。她將韭菜洗淨切段，取出醃製好的肉絲。
再次燒熱鍋後，趙凝雪專注地將肉絲放入鍋中快速翻炒，許慧在一旁看著火候，提醒趙凝雪適時翻動。
肉絲炒好盛出後，趙凝雪將韭菜放入鍋中大火快炒，顧瑤趕緊調整火勢，讓火更旺一些。
韭菜變軟後，趙凝雪將肉絲倒入鍋中，與韭菜一起翻炒均勻，最後加入適量的鹽和雞精調味。
在婆婆和小姑子的幫助下，白菜紅燒肉和韭菜肉絲很快就做好了。
廚房裏香氣四溢，讓人垂涎欲滴。趙凝雪擦了擦額頭的汗水，看著自己的勞動成果，心中充滿了成就感。
一家人雖然疲憊，但她們仍小心翼翼地將這些菜肴放在蒸籠裏麵保溫。
蒸籠散發著微微的熱氣，仿佛一個溫暖的小窩，守護著這些美味佳肴。
趙凝雪輕輕地將盤子擺放整齊，確保每一道菜都能均勻受熱。她的動作輕柔而細致，仿佛在對待珍貴的寶物。
許慧在一旁幫忙整理著蒸籠周圍的空間，確保空氣能夠流通，讓菜肴保持最佳的溫度和口感。她的眼神中充滿了期待，仿佛已經看到了客人們品嚐這些美食時的滿足表情。
顧瑤則在旁邊看著蒸籠，心中充滿了好奇。她想象著客人們吃到這些菜肴時的驚喜和讚歎，臉上露出了開心的笑容。
一家人忙碌了一早上，此刻終於可以稍作休息，等待著中午客人的到來。蒸籠裏的美味佳肴，如同他們的希望和努力，靜靜地等待著被人們發現和品嚐。
這時，趙凝雪想起早上還剩了一些蒸餃和野菜餅，她說道：“娘，瑤兒，早上還剩了些蒸餃和野菜餅，我用平底鍋煎一下，等會兒看看有沒有人要。”
許慧點頭道：“行，這主意不錯。”
顧瑤也說：“嫂子，那我去吧，說不定還能多賣點錢呢。”
她說著便取來平底鍋，熟練地將蒸餃和野菜餅放入鍋中煎製，不一會兒，香氣再次彌漫開來。
婆婆許慧在一旁欣慰著看著這一幕。
趙凝雪則認真的看著顧瑤熟練的煎蒸餃和野菜餅，在心裏想著看來瑤兒果然有做廚師的天賦。
而這時已到了飯點，外麵也傳來了船隻停靠的聲音，一些工人們紛紛走了進來。
“趙老板？你們這有什麽好吃的，我們實在是太餓了。”一個工人大聲喊道。
“是啊是啊，今天我們是我們老大請吃飯的，我特意跟我們老大說這裏的飯菜好吃。”另一個工人跟著說道。
“切，哪還用得著你說，之前趙老板他們經常在我們集市那邊賣餅，我們還不是都吃過的。”又有一個人插話道。
婆婆許慧和小姑子顧瑤連忙在外麵招呼客人。
許慧滿臉笑容地說道：“各位客人，歡迎光臨，快請坐。”顧瑤則手腳麻利地為客人擺放碗筷。
此時，一個身材魁梧、麵容堅毅的男子走了進來，他身著粗布衣衫，卻難掩身上的威嚴之氣。他便是工人們的頭頭。
他環顧四周，滿意地點點頭，大聲說道：“兄弟們，今天就在這兒好好吃一頓。”工人們紛紛應和。
頭頭看著大家，笑著說：“這家的飯菜確實不錯，以後咱幹活累了就來這兒吃。”工人們也紛紛點頭表示讚同。
一個工人說道：“老大說得對，這味道比咱平時吃的那些好多了。”
另一個工人接著說：“而且價格也實惠，咱都消費得起。”
婆婆許慧熱情地向客人們介紹道：“各位客官，我們這兒有野菜炒飯，六文錢一份；蓋飯八文錢一份。白菜蓋飯清爽可口，七文錢一份；紅燒肉蓋飯味美香濃，十二文錢一份；鹵味蓋飯別具風味，十文錢一份。韭菜蓋飯鮮嫩味美，七文錢一份。加飯免費，加菜需另付錢。另外，我們新做了一個免費的湯供大家享用。”
此時，工人們的頭頭微微頷首，大聲說道：“那給兄弟們先來二十份白菜蓋飯，十份紅燒肉蓋飯，再要幾份韭菜蓋飯。這幹活累了，就得吃點好的。”
旁邊的工人們聽了，臉上露出幾分期待的神色。
婆婆許慧連忙應道：“好嘞，客官稍等，馬上就給各位準備好。”說完便趕緊去廚房傳話，讓凝雪加緊準備這些飯菜。