第22章 買碗筷和做餃子包子
穿越之幸福的農家生活 作者：似水77 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙凝雪與許慧一踏入集市上的餐具鋪子，瞬間如一顆璀璨的明珠吸引了眾人目光。
鋪子小二眼睛乍然一亮，即刻認出她們乃是賣鹵味與野菜餅之人，心中暗喜，篤定此乃大主顧。
於是，小二如一陣疾風般小跑進裏屋，急切呼喚掌櫃。
須臾，掌櫃匆匆趕來，臉上綻放如絢爛夏花般的笑容，熱忱道：“二位貴客，歡迎蒞臨小店。不知有何需求，小店定當竭誠效勞。”
趙凝雪微微揚起嘴角，淺笑回應：“掌櫃的，我們欲開個包子餃子鋪，需些質量上乘且美觀之盤子與碗筷。”
掌櫃聽聞，熱情似火般燃起，滔滔不絕介紹起來：“您瞧這些瓷盤，圖案精妙絕倫，每一處筆觸皆為工匠精心雕琢，色彩明豔卻不失典雅之姿。再看這些木碗，皆由上好木材製成，堅實耐用。握於手中，能切實體悟那沉甸甸之感。”
正在這時，旁邊一位顧客聞其對話，驚訝轉頭，說道：“哎，趙老板，你們需買何物呀？”
趙凝雪禮貌回應：“我們在集市碼頭邊上新開一鋪子，正籌備買些新碗筷。”
顧客眼睛一亮，仿若已瞧見未來美味，興奮道：“哦，此乃好消息呀，日後我們便可品嚐更多美食了。”
趙凝雪與許慧相視一笑，心中滿是動力，似已望見新鋪子的熱鬧盛景。
許慧伸手拿起一個瓷盤，仔細端詳其上花紋，眼中流露出滿意之色，點頭道：“凝雪啊，此盤看著甚佳，圖案細膩，顏色鮮豔。”
趙凝雪亦拿起一個木碗，感受其質感，思忖片刻後說道：“娘，這木碗確實結實，用起來應會順手。不過新鋪子之餐具需好好挑選。娘，您看這瓷盤花紋稍顯繁雜，不太契合咱們鋪子風格。咱們的鋪子當走簡約溫馨之路，餐具最好素雅些。”
許慧若有所思地點頭，目光在幾個盤子間流轉：“有道理，那咱們再瞧瞧別的。凝雪啊，你覺得那個白色瓷盤如何？上麵僅有簡單幾條藍色花紋，看著頗為清爽。”
趙凝雪瞧了瞧，眼睛一亮，猶如發現珍寶般：“娘，這個不錯，極符合咱們鋪子風格。還有那些木碗，可選顏色深些的，顯得沉穩。且木碗大小需適中，不可過大亦不可過小。”
掌櫃在一旁聽著她們對話，趕忙推薦道：“二位所言極是。我這裏還有配套筷子，亦是木質，與這些木碗甚是搭配。還有小碟子，可用來裝調料。”
趙凝雪和許慧又仔細挑選一番，最終選定一套滿意餐具。
回家以後，待她們將新碗筷妥善放置後，趙凝雪與許慧目光交匯，不約而同想到製作餃子和包子。隻是目前蒸籠尚未做好，隻能先簡單做些供家人試吃。
趙凝雪微微蹙起秀眉，思索片刻後說道：“正好咱們有韭菜、野菜和雞蛋。至於肉，我已聯係好人去買，想必很快就會送來，之後讓爹繼續收野菜和雞蛋，既能豐富餡料，又可幫襯村裏人。”
說著，趙凝雪輕輕挽起袖子，做出準備行動之態。許慧微微頷首，眼中滿是讚同：“此確為良策。”許慧邊說邊站起身，整理衣角。
趙凝雪熟練係上圍裙，走到桌前，開始精心調製餡料。她先取出一把鮮嫩韭菜，仔細清洗幹淨，隨後切成細碎小段，那翠綠色韭菜散發著獨特清韻。
接著，她將幾個雞蛋打入碗中，用筷子迅速攪拌均勻。鍋中倒油，待油熱後，將蛋液緩緩倒入鍋中，瞬間，蛋液在鍋中發出“滋滋”之聲，不一會兒便凝固成金黃色蛋餅。
趙凝雪用鏟子將蛋餅切成小塊，盛出備用。此時，韭菜清香與雞蛋香味交織，令人垂涎欲滴。
對於野菜餡，凝雪挑選幾種口感鮮嫩野菜，仔細去除雜質，洗淨後焯水。焯好水的野菜更加翠綠，散發著淡淡苦澀與清新氣息。她將野菜切碎，加入適量調料，攪拌均勻。野菜餡雖無韭菜雞蛋餡那般濃鬱香味，卻有著大自然的清新之息。
就在眾人忙碌之際，凝雪尋個借口悄悄離開。
她輕手輕腳走到一個隱蔽角落，心念一動，從空間中取出豬肉。她小心用布包好，裝作若無其事地往回走。
許慧其實早有察覺，但她並未有所動作，心中明白，每個人都有自己的秘密，隻要凝雪一心為家便好。
趙凝雪回來後，熟練將肉處理好，切成小塊，然後開始剁肉。隨著她手中刀有節奏地起落，豬肉漸漸變成細膩肉泥。她在肉泥中加入蔥薑蒜等調料，再倒入適量醬油、料酒和香油，攪拌均勻。
接著，她把之前準備好的韭菜雞蛋和野菜分別與豬肉餡混合，三種餡料各具特色。韭菜雞蛋豬肉餡，既有韭菜清香和雞蛋鮮美，又有豬肉醇厚；野菜豬肉餡，則是大自然清新與豬肉濃鬱的完美結合。
許慧在一旁用力揉著麵團，額頭漸漸滲出細密汗珠。
女兒顧悅兮和兒子顧睿睜著好奇大眼睛，在一旁不時幫忙遞個勺子、拿個碗。
顧瑤則認真清洗著野菜，每一片葉子都被她洗得幹幹淨淨。一家人齊心協力，為這頓特別的試吃餃子和包子忙碌著。
沒過多久，一個個飽滿的餃子和包子便包好了。雖無蒸籠，但他們用平底鍋簡單煎了一些餃子，又煮了一些包子。當熱氣騰騰的餃子和包子端上桌時，那誘人香氣瞬間彌漫整個屋子。
顧悅兮和顧睿迫不及待地湊上前，眼睛直勾勾盯著美味，小臉上滿是期待。
顧悅兮興奮道：“哇，看起來好好吃呀！”
顧睿也跟著點頭，嘴裏嘟囔著：“我要吃，我要吃。”
就在這時，顧澤放學歸來，一推開門便被香氣吸引。
“哇，好香啊！家裏在做什麽好吃的呢？”他快步走到桌前，看到滿桌的餃子和包子，臉上露出驚喜之色。
趙凝雪微笑著看著孩子們，溫柔道：“別著急，小心燙哦。”
許慧則拿起筷子，夾起一個餃子，先嚐一口，眼中露出滿意神色。“味道真不錯，凝雪的手藝越發好了。”
一家人圍坐在桌前，開始品嚐這頓特別美食。餃子外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁；包子則鬆軟可口，香氣四溢。他們一邊吃著，一邊談論著新鋪子的未來，歡聲笑語在屋子裏回蕩。
此時，陽光透過窗戶灑在桌上，為這溫馨畫麵增添一抹溫暖色彩。
鋪子小二眼睛乍然一亮，即刻認出她們乃是賣鹵味與野菜餅之人，心中暗喜，篤定此乃大主顧。
於是，小二如一陣疾風般小跑進裏屋，急切呼喚掌櫃。
須臾，掌櫃匆匆趕來，臉上綻放如絢爛夏花般的笑容，熱忱道：“二位貴客，歡迎蒞臨小店。不知有何需求，小店定當竭誠效勞。”
趙凝雪微微揚起嘴角，淺笑回應：“掌櫃的，我們欲開個包子餃子鋪，需些質量上乘且美觀之盤子與碗筷。”
掌櫃聽聞，熱情似火般燃起，滔滔不絕介紹起來：“您瞧這些瓷盤，圖案精妙絕倫，每一處筆觸皆為工匠精心雕琢，色彩明豔卻不失典雅之姿。再看這些木碗，皆由上好木材製成，堅實耐用。握於手中，能切實體悟那沉甸甸之感。”
正在這時，旁邊一位顧客聞其對話，驚訝轉頭，說道：“哎，趙老板，你們需買何物呀？”
趙凝雪禮貌回應：“我們在集市碼頭邊上新開一鋪子，正籌備買些新碗筷。”
顧客眼睛一亮，仿若已瞧見未來美味，興奮道：“哦，此乃好消息呀，日後我們便可品嚐更多美食了。”
趙凝雪與許慧相視一笑，心中滿是動力，似已望見新鋪子的熱鬧盛景。
許慧伸手拿起一個瓷盤，仔細端詳其上花紋，眼中流露出滿意之色，點頭道：“凝雪啊，此盤看著甚佳，圖案細膩，顏色鮮豔。”
趙凝雪亦拿起一個木碗，感受其質感，思忖片刻後說道：“娘，這木碗確實結實，用起來應會順手。不過新鋪子之餐具需好好挑選。娘，您看這瓷盤花紋稍顯繁雜，不太契合咱們鋪子風格。咱們的鋪子當走簡約溫馨之路，餐具最好素雅些。”
許慧若有所思地點頭，目光在幾個盤子間流轉：“有道理，那咱們再瞧瞧別的。凝雪啊，你覺得那個白色瓷盤如何？上麵僅有簡單幾條藍色花紋，看著頗為清爽。”
趙凝雪瞧了瞧，眼睛一亮，猶如發現珍寶般：“娘，這個不錯，極符合咱們鋪子風格。還有那些木碗，可選顏色深些的，顯得沉穩。且木碗大小需適中，不可過大亦不可過小。”
掌櫃在一旁聽著她們對話，趕忙推薦道：“二位所言極是。我這裏還有配套筷子，亦是木質，與這些木碗甚是搭配。還有小碟子，可用來裝調料。”
趙凝雪和許慧又仔細挑選一番，最終選定一套滿意餐具。
回家以後，待她們將新碗筷妥善放置後，趙凝雪與許慧目光交匯，不約而同想到製作餃子和包子。隻是目前蒸籠尚未做好，隻能先簡單做些供家人試吃。
趙凝雪微微蹙起秀眉，思索片刻後說道：“正好咱們有韭菜、野菜和雞蛋。至於肉，我已聯係好人去買，想必很快就會送來，之後讓爹繼續收野菜和雞蛋，既能豐富餡料，又可幫襯村裏人。”
說著，趙凝雪輕輕挽起袖子，做出準備行動之態。許慧微微頷首，眼中滿是讚同：“此確為良策。”許慧邊說邊站起身，整理衣角。
趙凝雪熟練係上圍裙，走到桌前，開始精心調製餡料。她先取出一把鮮嫩韭菜，仔細清洗幹淨，隨後切成細碎小段，那翠綠色韭菜散發著獨特清韻。
接著，她將幾個雞蛋打入碗中，用筷子迅速攪拌均勻。鍋中倒油，待油熱後，將蛋液緩緩倒入鍋中，瞬間，蛋液在鍋中發出“滋滋”之聲，不一會兒便凝固成金黃色蛋餅。
趙凝雪用鏟子將蛋餅切成小塊，盛出備用。此時，韭菜清香與雞蛋香味交織，令人垂涎欲滴。
對於野菜餡，凝雪挑選幾種口感鮮嫩野菜，仔細去除雜質，洗淨後焯水。焯好水的野菜更加翠綠，散發著淡淡苦澀與清新氣息。她將野菜切碎，加入適量調料，攪拌均勻。野菜餡雖無韭菜雞蛋餡那般濃鬱香味，卻有著大自然的清新之息。
就在眾人忙碌之際，凝雪尋個借口悄悄離開。
她輕手輕腳走到一個隱蔽角落，心念一動，從空間中取出豬肉。她小心用布包好，裝作若無其事地往回走。
許慧其實早有察覺，但她並未有所動作，心中明白，每個人都有自己的秘密，隻要凝雪一心為家便好。
趙凝雪回來後，熟練將肉處理好，切成小塊，然後開始剁肉。隨著她手中刀有節奏地起落，豬肉漸漸變成細膩肉泥。她在肉泥中加入蔥薑蒜等調料，再倒入適量醬油、料酒和香油，攪拌均勻。
接著，她把之前準備好的韭菜雞蛋和野菜分別與豬肉餡混合，三種餡料各具特色。韭菜雞蛋豬肉餡，既有韭菜清香和雞蛋鮮美，又有豬肉醇厚；野菜豬肉餡，則是大自然清新與豬肉濃鬱的完美結合。
許慧在一旁用力揉著麵團，額頭漸漸滲出細密汗珠。
女兒顧悅兮和兒子顧睿睜著好奇大眼睛，在一旁不時幫忙遞個勺子、拿個碗。
顧瑤則認真清洗著野菜，每一片葉子都被她洗得幹幹淨淨。一家人齊心協力，為這頓特別的試吃餃子和包子忙碌著。
沒過多久，一個個飽滿的餃子和包子便包好了。雖無蒸籠，但他們用平底鍋簡單煎了一些餃子，又煮了一些包子。當熱氣騰騰的餃子和包子端上桌時，那誘人香氣瞬間彌漫整個屋子。
顧悅兮和顧睿迫不及待地湊上前，眼睛直勾勾盯著美味，小臉上滿是期待。
顧悅兮興奮道：“哇，看起來好好吃呀！”
顧睿也跟著點頭，嘴裏嘟囔著：“我要吃，我要吃。”
就在這時，顧澤放學歸來，一推開門便被香氣吸引。
“哇，好香啊！家裏在做什麽好吃的呢？”他快步走到桌前，看到滿桌的餃子和包子，臉上露出驚喜之色。
趙凝雪微笑著看著孩子們，溫柔道：“別著急，小心燙哦。”
許慧則拿起筷子，夾起一個餃子，先嚐一口，眼中露出滿意神色。“味道真不錯，凝雪的手藝越發好了。”
一家人圍坐在桌前，開始品嚐這頓特別美食。餃子外皮金黃酥脆，內餡鮮美多汁；包子則鬆軟可口，香氣四溢。他們一邊吃著，一邊談論著新鋪子的未來，歡聲笑語在屋子裏回蕩。
此時，陽光透過窗戶灑在桌上，為這溫馨畫麵增添一抹溫暖色彩。