第七百四十一章給你炒板栗
花了兩天的時間。摘了將近八百多斤的榛子，這算是一次不錯的收獲，這也是靠在人多的數量上麵，比起上次張牛單獨在這裏摘榛子那可是方便了許多，要不是這樣也不會這那麽多，這才是小小的一部分，加上那裏本來就是榛子的生長的範圍，榛子的產量當然是多了起來。
這才摘了兩天的時間就有那麽多的榛子，張牛知道榛子的效用不會摘那麽一點點就放棄，反正這裏榛子比較多，而且產榛子的幾個地方張牛心裏都知道，帶著他們走了一圈到時將這些地方的榛子全部摘下來。
摘下來的榛子還不能使用，還要先曬幾天去去水分，這是村裏大眾的辦法，要是有錢的話可以拿去烘幹，隻是現在這種烘幹機比較少，而且烘幹出來的榛子在碾壓成粉末味道上不是很好，畢竟是工業烘幹出來裏麵的效果變化了。
放在太陽底下暴曬榛子，這樣效果就非常的好，即使是香菇幹也是通過先太陽曬，再通過烘幹設備這樣產出來的效果才美味。
這樣一來開心小築到處是榛子倒在那裏。幸好現在人多了起來，大家可以分開來處理榛子，這也造成不少的榛子給那些小狗當成了玩具，對這事情張牛是毫無辦法，以前買來鮮草的時候同樣是這個樣子，你罵它們吧，它們知道裝乖，可是等你一走，它們馬上換成其他的樣子。
張牛這才拿這些家夥沒有辦法，好在對於這個榛子不是起那麽大的興趣。
榛子好吃，但是要經過曬過後這口感才會更加的有味道，一早張牛就在毛頭山那裏摘了不少的板栗回來，前不久板栗就成熟了，掛在樹上的板栗都有些變樣了，渾身的尖刺包裹的表麵裂出淡淡的縫隙，甚至能看到裏麵的板栗。
“等這幾天摘好榛子，就到這來就將這些板栗全部都摘下來，放在這裏還成的成為小動物的食物。”一路過來張牛就能看到不少的板栗在地上，隻是裏麵的板栗肉已經是不見了。
這裏靠山林張牛心裏很清楚這是給什麽東西偷走的，無非就是山鼠還是有鬆鼠，這些都比較喜歡板栗，畢竟這些可是好東西，不止是它們喜歡還有其他的動物也是非常的喜歡這種板栗。
看著叼走的板栗。張牛琢磨著是不是打算弄些山鼠嚐嚐，這些可是好東西可不是老鼠帶有病菌，甚至是那些鬆鼠都可以捕捉一些過來。
提著滿滿一籃子板栗下來，這可是今天用來吃的，這不是因為胖子想吃板栗來著，剛好今天葉紫過來，想起山上的板栗，這個是現在大出的東西。
葉紫過來是為了學校的事情，一切事情都已經詢問過了，剩下就是張牛自己的事情了，應該說是資金的事情了，還有學校選地址的事情。
從山頭上下來，沿著小路出來，張牛就看到葉紫水泥路兩邊看榛子。
“怎麽不到涼亭那裏坐一坐。”
葉紫的眼光從榛子上收了回來，輕輕一笑：“上次聽你說要摘榛子，沒想到那麽快就開始摘了，現在弄的道路兩邊都是榛子了。”
張牛笑了笑，這事情上次確實說過，隻是碰上這次徐天帶人出來，要不說不定還要找人一起幫忙呢“榛子都成熟了，當然要摘出來了，今天我請你吃板栗還有榛子。”
“你不是說榛子需要曬幾天嗎，難道現在就可以吃了。”葉紫很好奇，之前胖子就是這樣說來著，所以隨口就說了出來。
張牛知道葉紫不明白其中的意思：“你對這榛子應該是不了解，榛子在成熟後就能吃，隻是按照我們這裏最好曬一下，外麵的水分去掉，那裏麵的肉味更加的好吃。”
葉紫眨眨眼睛。這才恍然大悟：“原來是這樣，那就怪不得了，隻是不知道到時候你炒的怎麽樣。”
張牛不樂意了，這可是他的那手活：“要是說別的，我還真不敢這樣說，可是炒板栗我還是十分的熟悉，不管是幹炒，還是用沙子炒都會。”
“嘻嘻，那我真的要看看了。”葉紫聽到張牛獻手藝那是最高興了。
在附近弄些榛子一起放在板栗裏麵，反正榛子和板栗都能區分出來，可以說榛子和板栗還是有些相似的地方。
“你那無土蔬菜怎麽樣了。”葉紫隨口問道。
“還成，現在長勢不錯，估計過不了多久就會開花了。”張牛提著籃子，手裏則在剝開板栗的外殼，片刻之後露出一層外衣，還有那白色的板栗肉：“你要不要嚐嚐板栗，生吃的味道也不差。”
“真的。”葉紫就吃過炒的板栗，可是對生的板栗沒有什麽了解。
“這可是好東西，你嚐嚐就知道了，這板栗生吃味道很不錯的，但是不能多吃，有時候這板栗還能用來治病呢。”張牛想了想說道。
“那行，我就嚐嚐。”葉紫聽張牛這樣一說就想試試這板栗了。
嚐過板栗的葉紫，本來會以為有什麽生澀的味道，可是等吃到裏麵的板栗，這才知道裏麵的味道其實很不錯的，還帶有淡淡的甜味，比起炒熟的板栗完全是不一樣。
看到葉紫的神情，張牛就知道葉紫喜歡上了這味道，隨即笑道：“這板栗不錯吧，我看是經常生吃的。反正都是水果就是別人不習慣而已。”
葉紫不可否認這板栗確實很有味道，雖然是生吃但是有別樣的餓味道：“很棒，我還是第一次嚐過這樣的味道。”
張牛看著留在葉紫嘴邊的張板栗碎末，從褲兜裏掏出紙巾，在葉紫的驚訝中，小心的擦去，隨即說道；“我可是幫你一個小忙了，要是等下胖子看到又會說你是偷吃了。”說著張牛嗬嗬的笑了起來。
對於張牛細心的舉動，葉紫心裏小小的幸福感覺，小小的哼了一下：“那不是將我說成了小肥豬了。”
張牛心裏大喊冤枉，隻是一時順手而已，憋著臉說道：“我可沒這樣說，那是你心裏作怪，咱們還是快點到水井那裏朝板栗取。”
這話說完張牛忙跑開再說，在張牛跑開後，葉紫氣呼呼的追上來。
炒板栗之前要洗幹淨，畢竟這些板栗外表要清洗過，還有那些榛子也是一樣，不過榛子要分開炒，畢竟這中都是不一樣的。
張牛剛打上水，葉紫就跑了進來，主動攬下洗板栗的活：“這事情我來好了，我比你細心，以前燒板栗都是自己洗的。”
這事情張牛當然願意了：“那我就在旁邊打水好了，而且板栗也不是很髒，隨便一洗就可以，這些都是我剛摘的板栗。”
看著葉紫輕柔的動作，張牛就這樣看著，覺得在這裏的葉紫和上班的不一樣，現在的葉紫更加的好看加上這一身的打扮。
葉紫很快就洗好板栗，將板栗撈到籃子裏，抬頭就看見張牛的眼神就看著她，臉頰微微一紅，於是哼了哼：“該打水了。”
這一聲輕哼，張牛忙醒過來，“剛才看有隻蒼蠅在飛，這不想幫你打你下來。”
葉紫撲哧的笑了起來。即使是張牛說謊話，葉紫也沒有揭破，而是四周看了起來：“怎麽我就沒有看到呢，這可是真是怪事了。”
張牛腦袋一轉：“這不你剛抬頭，蒼蠅就飛走了。”急忙轉身打起水來。
進廚房並沒有什麽油煙的氣味，一切都很正常，大鍋早以燒開，胖子坐在桌上啃著榛子，這些都是早上弄出來的。當然這廚師不是胖子而是別人。
“葉紫，你先來嚐嚐這個榛子，是梁山炒的，味道很不錯的。”張牛放下籃子後，就讓葉紫先嚐嚐榛子。
“梁山大叔炒的榛子應該很棒的。”葉紫還沒吃就先恭維幾句，讓站在一邊的梁山笑了笑：“每次都是那樣嘴甜、我就是會一些手藝而已。”
張牛對梁山炒的板栗很是喜歡，不止是味道上還是炒的材料都是張牛第一次看見。
葉紫在那吃榛子，張牛則拿著菜刀將一個個的板栗切一刀，應該說是形成一個十字形，看的葉紫一陣糊塗，疑惑的朝梁山大叔問解：“阿牛，這是幹什麽，我還沒有看過板栗要切開的。”
梁山嗬嗬一笑，知道葉紫不明白，解釋道：“這是村裏用的辦法，切成十字形，等炒開的時候不是露出板栗肉嘛，到時吃起來就不需要那麽麻煩了，這個你應該清楚吧。”
葉紫仔細一想，還真是這樣的道理。
切好的板栗的張牛很快就將燒開大鍋，板栗在放在鐵鍋味道才會好，張牛小心翼翼的抄來板栗，朝著葉紫說道：“要是晚幾天來。這些板栗的甜味會更足，現在吃起來還是欠缺一些甜味。”
“剛才不是很甜了嗎，炒起來不是這樣的嗎？”葉紫不解道。
“當然了，城裏那些炒板栗的都要放置幾天再說，這樣甜味十足，炒出來的板栗才會受到歡迎，要不一嚐就能吃出問道來。”張牛對這事情可是很清楚，在外麵吃板栗還不如在家裏自己燒呢。
花了兩天的時間。摘了將近八百多斤的榛子，這算是一次不錯的收獲，這也是靠在人多的數量上麵，比起上次張牛單獨在這裏摘榛子那可是方便了許多，要不是這樣也不會這那麽多，這才是小小的一部分，加上那裏本來就是榛子的生長的範圍，榛子的產量當然是多了起來。
這才摘了兩天的時間就有那麽多的榛子，張牛知道榛子的效用不會摘那麽一點點就放棄，反正這裏榛子比較多，而且產榛子的幾個地方張牛心裏都知道，帶著他們走了一圈到時將這些地方的榛子全部摘下來。
摘下來的榛子還不能使用，還要先曬幾天去去水分，這是村裏大眾的辦法，要是有錢的話可以拿去烘幹，隻是現在這種烘幹機比較少，而且烘幹出來的榛子在碾壓成粉末味道上不是很好，畢竟是工業烘幹出來裏麵的效果變化了。
放在太陽底下暴曬榛子，這樣效果就非常的好，即使是香菇幹也是通過先太陽曬，再通過烘幹設備這樣產出來的效果才美味。
這樣一來開心小築到處是榛子倒在那裏。幸好現在人多了起來，大家可以分開來處理榛子，這也造成不少的榛子給那些小狗當成了玩具，對這事情張牛是毫無辦法，以前買來鮮草的時候同樣是這個樣子，你罵它們吧，它們知道裝乖，可是等你一走，它們馬上換成其他的樣子。
張牛這才拿這些家夥沒有辦法，好在對於這個榛子不是起那麽大的興趣。
榛子好吃，但是要經過曬過後這口感才會更加的有味道，一早張牛就在毛頭山那裏摘了不少的板栗回來，前不久板栗就成熟了，掛在樹上的板栗都有些變樣了，渾身的尖刺包裹的表麵裂出淡淡的縫隙，甚至能看到裏麵的板栗。
“等這幾天摘好榛子，就到這來就將這些板栗全部都摘下來，放在這裏還成的成為小動物的食物。”一路過來張牛就能看到不少的板栗在地上，隻是裏麵的板栗肉已經是不見了。
這裏靠山林張牛心裏很清楚這是給什麽東西偷走的，無非就是山鼠還是有鬆鼠，這些都比較喜歡板栗，畢竟這些可是好東西，不止是它們喜歡還有其他的動物也是非常的喜歡這種板栗。
看著叼走的板栗。張牛琢磨著是不是打算弄些山鼠嚐嚐，這些可是好東西可不是老鼠帶有病菌，甚至是那些鬆鼠都可以捕捉一些過來。
提著滿滿一籃子板栗下來，這可是今天用來吃的，這不是因為胖子想吃板栗來著，剛好今天葉紫過來，想起山上的板栗，這個是現在大出的東西。
葉紫過來是為了學校的事情，一切事情都已經詢問過了，剩下就是張牛自己的事情了，應該說是資金的事情了，還有學校選地址的事情。
從山頭上下來，沿著小路出來，張牛就看到葉紫水泥路兩邊看榛子。
“怎麽不到涼亭那裏坐一坐。”
葉紫的眼光從榛子上收了回來，輕輕一笑：“上次聽你說要摘榛子，沒想到那麽快就開始摘了，現在弄的道路兩邊都是榛子了。”
張牛笑了笑，這事情上次確實說過，隻是碰上這次徐天帶人出來，要不說不定還要找人一起幫忙呢“榛子都成熟了，當然要摘出來了，今天我請你吃板栗還有榛子。”
“你不是說榛子需要曬幾天嗎，難道現在就可以吃了。”葉紫很好奇，之前胖子就是這樣說來著，所以隨口就說了出來。
張牛知道葉紫不明白其中的意思：“你對這榛子應該是不了解，榛子在成熟後就能吃，隻是按照我們這裏最好曬一下，外麵的水分去掉，那裏麵的肉味更加的好吃。”
葉紫眨眨眼睛。這才恍然大悟：“原來是這樣，那就怪不得了，隻是不知道到時候你炒的怎麽樣。”
張牛不樂意了，這可是他的那手活：“要是說別的，我還真不敢這樣說，可是炒板栗我還是十分的熟悉，不管是幹炒，還是用沙子炒都會。”
“嘻嘻，那我真的要看看了。”葉紫聽到張牛獻手藝那是最高興了。
在附近弄些榛子一起放在板栗裏麵，反正榛子和板栗都能區分出來，可以說榛子和板栗還是有些相似的地方。
“你那無土蔬菜怎麽樣了。”葉紫隨口問道。
“還成，現在長勢不錯，估計過不了多久就會開花了。”張牛提著籃子，手裏則在剝開板栗的外殼，片刻之後露出一層外衣，還有那白色的板栗肉：“你要不要嚐嚐板栗，生吃的味道也不差。”
“真的。”葉紫就吃過炒的板栗，可是對生的板栗沒有什麽了解。
“這可是好東西，你嚐嚐就知道了，這板栗生吃味道很不錯的，但是不能多吃，有時候這板栗還能用來治病呢。”張牛想了想說道。
“那行，我就嚐嚐。”葉紫聽張牛這樣一說就想試試這板栗了。
嚐過板栗的葉紫，本來會以為有什麽生澀的味道，可是等吃到裏麵的板栗，這才知道裏麵的味道其實很不錯的，還帶有淡淡的甜味，比起炒熟的板栗完全是不一樣。
看到葉紫的神情，張牛就知道葉紫喜歡上了這味道，隨即笑道：“這板栗不錯吧，我看是經常生吃的。反正都是水果就是別人不習慣而已。”
葉紫不可否認這板栗確實很有味道，雖然是生吃但是有別樣的餓味道：“很棒，我還是第一次嚐過這樣的味道。”
張牛看著留在葉紫嘴邊的張板栗碎末，從褲兜裏掏出紙巾，在葉紫的驚訝中，小心的擦去，隨即說道；“我可是幫你一個小忙了，要是等下胖子看到又會說你是偷吃了。”說著張牛嗬嗬的笑了起來。
對於張牛細心的舉動，葉紫心裏小小的幸福感覺，小小的哼了一下：“那不是將我說成了小肥豬了。”
張牛心裏大喊冤枉，隻是一時順手而已，憋著臉說道：“我可沒這樣說，那是你心裏作怪，咱們還是快點到水井那裏朝板栗取。”
這話說完張牛忙跑開再說，在張牛跑開後，葉紫氣呼呼的追上來。
炒板栗之前要洗幹淨，畢竟這些板栗外表要清洗過，還有那些榛子也是一樣，不過榛子要分開炒，畢竟這中都是不一樣的。
張牛剛打上水，葉紫就跑了進來，主動攬下洗板栗的活：“這事情我來好了，我比你細心，以前燒板栗都是自己洗的。”
這事情張牛當然願意了：“那我就在旁邊打水好了，而且板栗也不是很髒，隨便一洗就可以，這些都是我剛摘的板栗。”
看著葉紫輕柔的動作，張牛就這樣看著，覺得在這裏的葉紫和上班的不一樣，現在的葉紫更加的好看加上這一身的打扮。
葉紫很快就洗好板栗，將板栗撈到籃子裏，抬頭就看見張牛的眼神就看著她，臉頰微微一紅，於是哼了哼：“該打水了。”
這一聲輕哼，張牛忙醒過來，“剛才看有隻蒼蠅在飛，這不想幫你打你下來。”
葉紫撲哧的笑了起來。即使是張牛說謊話，葉紫也沒有揭破，而是四周看了起來：“怎麽我就沒有看到呢，這可是真是怪事了。”
張牛腦袋一轉：“這不你剛抬頭，蒼蠅就飛走了。”急忙轉身打起水來。
進廚房並沒有什麽油煙的氣味，一切都很正常，大鍋早以燒開，胖子坐在桌上啃著榛子，這些都是早上弄出來的。當然這廚師不是胖子而是別人。
“葉紫，你先來嚐嚐這個榛子，是梁山炒的，味道很不錯的。”張牛放下籃子後，就讓葉紫先嚐嚐榛子。
“梁山大叔炒的榛子應該很棒的。”葉紫還沒吃就先恭維幾句，讓站在一邊的梁山笑了笑：“每次都是那樣嘴甜、我就是會一些手藝而已。”
張牛對梁山炒的板栗很是喜歡，不止是味道上還是炒的材料都是張牛第一次看見。
葉紫在那吃榛子，張牛則拿著菜刀將一個個的板栗切一刀，應該說是形成一個十字形，看的葉紫一陣糊塗，疑惑的朝梁山大叔問解：“阿牛，這是幹什麽，我還沒有看過板栗要切開的。”
梁山嗬嗬一笑，知道葉紫不明白，解釋道：“這是村裏用的辦法，切成十字形，等炒開的時候不是露出板栗肉嘛，到時吃起來就不需要那麽麻煩了，這個你應該清楚吧。”
葉紫仔細一想，還真是這樣的道理。
切好的板栗的張牛很快就將燒開大鍋，板栗在放在鐵鍋味道才會好，張牛小心翼翼的抄來板栗，朝著葉紫說道：“要是晚幾天來。這些板栗的甜味會更足，現在吃起來還是欠缺一些甜味。”
“剛才不是很甜了嗎，炒起來不是這樣的嗎？”葉紫不解道。
“當然了，城裏那些炒板栗的都要放置幾天再說，這樣甜味十足，炒出來的板栗才會受到歡迎，要不一嚐就能吃出問道來。”張牛對這事情可是很清楚，在外麵吃板栗還不如在家裏自己燒呢。