處理好的鯽魚先用刀逆著細刺生長的方向切花刀，既然鯽魚的刺太小不好吐，那就直接切碎，到時候可以直接吞掉，當然大刺還是要留著，那個太粗沒法切碎。
然後冷鍋冷水蒸魚，魚肉熟得很快，一般一盞茶的時間就熟了，蒸老了不好吃，淩三迅速將蒸熟的魚一條一條地裝在盤子裏，一個盤子裝五條。
淩三看著廚房裏的各種盤子：「你倒是周到，盤子碗碟都搞了那麽多套。」
慕廿辭笑道：「以前家裏連我的一個小碗都沒有準備，我當時還是用的大碗喝的湯。」
淩三噙著嘴角：「是啊，那時候真是委屈你了。」
慕廿辭偷偷上前親了淩三一下：「我可從沒說過我委屈，是你為我受委屈了。」
淩三忙用身體推他：「別鬧，我還要調醬料。」
慕廿辭便委屈地站在一邊，看淩三調作料。
淩三一切藿香，慕廿辭就敏感地聞到了一股奇異的味道：「你，你要放在裏麵？」
「對啊。」淩三看他的表情，無奈道，「你又吃不了這個味道？」
慕廿辭心虛地說：「你放，你放。我能吃。」
「好好好，你先出去看看他們烤得怎麽樣？看一下安安。」
慕廿辭便聽話地離開了廚房。
淩三切完藿香，又單獨拿了個碗調了一份沒有藿香的醬料。調好醬料直接倒在蒸好的鯽魚上，這道菜就做好了。
第140章 ……有了！
「小燁！進來端菜。」淩三在廚房叫道。
林燁忙對程大說：「徒弟，幫為師烤一下。」然後以最快的速度沖向廚房。
淩三指了指那四盤涼拌鯽魚，特意指了沒放藿香的那盤：「這盤放慕哥前麵。」
林燁說「好」，先拿了兩盤出去。
淩三這會兒準備開始做青椒兔，他們人多，所以準備了四隻兔子的份量。加上烤乳豬肉，應該是夠吃的。
開炒之前，拍了幾根黃瓜涼拌，還炸了兩盤花生米。
青椒兔要香，青椒必不可少，京城的青椒不夠辣，淩三特意去讓廚房去青州菜館子裏買的。細細長長的青椒全部切成粒，蔥薑蒜準備好，淩平安喜歡吃炒肉裏的土豆，淩三也削了兩個，切成條兒準備好。
兔肉切得很小塊，用華大娘送的豆瓣醬提前醃製好，下油鍋爆炒，爆香後就放調料，然後放青椒。辛辣的香味一下子就把外麵正在烤肉的人驚動了，慕廿辭過來守著出鍋，幫淩三端菜。
平時聞到這個味道，淩三是覺得有些嗆，但是是好聞的。
今天不知怎麽回事，覺得有點油膩，好在大火爆炒的情況下，兔肉熟得很快，淩三又加入土豆條兒翻炒至四麵金黃，兔肉也會更入味。最後撤火，起鍋的時候撒入蔥花。
兩大盤裝不下，淩三說：「再拿兩個盤子，裝四份吧。」
慕廿辭說好，轉手就打破了一個盤子。
淩三：……
「你先把這兩盤先端出去，算了，你先端一盤，讓小燁來端。」淩三說。
慕廿辭隻好端了一盤出去，先放在木白麵前：「小師叔，安安最喜歡吃的青椒兔。」
木白這會兒在給淩平安烤肉，聞言點了點頭。淩平安高興道：「師叔祖，爹爹炒得青椒兔可好吃了，你嚐嚐。」
木白看了一眼廚房：「不急，等你爹爹出來一起吃。」
謝庭玉是第一次連皮帶骨的烤肉吃，林燁就坐在他右手邊，看他不太會烤就直接上手幫他烤了兩塊。
謝庭玉溫文有禮，又不拘小節，很快就和林燁他們聊開了。
慕廿辭放下青椒兔，踢了林燁的椅子一腳：「端菜。」
林燁忙站起來對謝庭玉說：「你自己看好，別烤焦了。」
程雙和程大也站起來，跟著一起去廚房端菜端碗筷。
淩三將燉了烏雞的砂鍋整個端上了桌。先給每個人都要舀了一碗湯。
「大家先喝口湯，我去把西瓜抱上來給大家切一切。」
淩三去拿瓜，林燁他們就已經給大家把碗筷都分好了。去牆上取了一把長刀洗幹淨，就直接在桌上切西瓜，切成一塊一塊的，每一桌放了一半，吃不夠再去井裏拿。
大壯和程家兄弟都是第一次吃西瓜，一口下去汁水清甜，眼睛都亮了。程雙笑著對程大說：「哥，好甜呀。等我發月錢了，給爹娘也買一個。」
程大點頭說好。林燁忍不住潑冷水：「這麽大一個至少五兩銀子，你們還是省省吧。」
大壯被嗆了一下：「咳咳咳，這麽貴？！」
林燁點點頭：「西域那邊才有的玩意兒，不過我聽說家主讓涼州那邊的人在種，不知道成沒成。如果成了就好了，以後咱們也可以買來吃吃。」
淩三見大家都很喜歡西瓜和烤肉，心裏也很高興，吃了塊西瓜之後站起來，舉起酒杯。
所有人都停下動作，齊齊看向今日的壽星。
淩三不好意思地笑了笑：「謝謝大夥兒今天過來吃飯，我就是想著好久沒這麽聚過了，剛好今天又是個好日子。沒想到慕哥給了我這麽大一個驚喜，我今天真的很開心。大家今天一定要吃好喝好，這杯酒我先幹了，大夥兒隨意。」
淩三說完，就將杯中酒喝了。樂正莨帶的酒有不同口味的果酒也有辛辣的高粱酒，淩三很不幸喝了一杯高粱酒。
然後冷鍋冷水蒸魚，魚肉熟得很快，一般一盞茶的時間就熟了，蒸老了不好吃，淩三迅速將蒸熟的魚一條一條地裝在盤子裏，一個盤子裝五條。
淩三看著廚房裏的各種盤子：「你倒是周到，盤子碗碟都搞了那麽多套。」
慕廿辭笑道：「以前家裏連我的一個小碗都沒有準備，我當時還是用的大碗喝的湯。」
淩三噙著嘴角：「是啊，那時候真是委屈你了。」
慕廿辭偷偷上前親了淩三一下：「我可從沒說過我委屈，是你為我受委屈了。」
淩三忙用身體推他：「別鬧，我還要調醬料。」
慕廿辭便委屈地站在一邊，看淩三調作料。
淩三一切藿香，慕廿辭就敏感地聞到了一股奇異的味道：「你，你要放在裏麵？」
「對啊。」淩三看他的表情，無奈道，「你又吃不了這個味道？」
慕廿辭心虛地說：「你放，你放。我能吃。」
「好好好，你先出去看看他們烤得怎麽樣？看一下安安。」
慕廿辭便聽話地離開了廚房。
淩三切完藿香，又單獨拿了個碗調了一份沒有藿香的醬料。調好醬料直接倒在蒸好的鯽魚上，這道菜就做好了。
第140章 ……有了！
「小燁！進來端菜。」淩三在廚房叫道。
林燁忙對程大說：「徒弟，幫為師烤一下。」然後以最快的速度沖向廚房。
淩三指了指那四盤涼拌鯽魚，特意指了沒放藿香的那盤：「這盤放慕哥前麵。」
林燁說「好」，先拿了兩盤出去。
淩三這會兒準備開始做青椒兔，他們人多，所以準備了四隻兔子的份量。加上烤乳豬肉，應該是夠吃的。
開炒之前，拍了幾根黃瓜涼拌，還炸了兩盤花生米。
青椒兔要香，青椒必不可少，京城的青椒不夠辣，淩三特意去讓廚房去青州菜館子裏買的。細細長長的青椒全部切成粒，蔥薑蒜準備好，淩平安喜歡吃炒肉裏的土豆，淩三也削了兩個，切成條兒準備好。
兔肉切得很小塊，用華大娘送的豆瓣醬提前醃製好，下油鍋爆炒，爆香後就放調料，然後放青椒。辛辣的香味一下子就把外麵正在烤肉的人驚動了，慕廿辭過來守著出鍋，幫淩三端菜。
平時聞到這個味道，淩三是覺得有些嗆，但是是好聞的。
今天不知怎麽回事，覺得有點油膩，好在大火爆炒的情況下，兔肉熟得很快，淩三又加入土豆條兒翻炒至四麵金黃，兔肉也會更入味。最後撤火，起鍋的時候撒入蔥花。
兩大盤裝不下，淩三說：「再拿兩個盤子，裝四份吧。」
慕廿辭說好，轉手就打破了一個盤子。
淩三：……
「你先把這兩盤先端出去，算了，你先端一盤，讓小燁來端。」淩三說。
慕廿辭隻好端了一盤出去，先放在木白麵前：「小師叔，安安最喜歡吃的青椒兔。」
木白這會兒在給淩平安烤肉，聞言點了點頭。淩平安高興道：「師叔祖，爹爹炒得青椒兔可好吃了，你嚐嚐。」
木白看了一眼廚房：「不急，等你爹爹出來一起吃。」
謝庭玉是第一次連皮帶骨的烤肉吃，林燁就坐在他右手邊，看他不太會烤就直接上手幫他烤了兩塊。
謝庭玉溫文有禮，又不拘小節，很快就和林燁他們聊開了。
慕廿辭放下青椒兔，踢了林燁的椅子一腳：「端菜。」
林燁忙站起來對謝庭玉說：「你自己看好，別烤焦了。」
程雙和程大也站起來，跟著一起去廚房端菜端碗筷。
淩三將燉了烏雞的砂鍋整個端上了桌。先給每個人都要舀了一碗湯。
「大家先喝口湯，我去把西瓜抱上來給大家切一切。」
淩三去拿瓜，林燁他們就已經給大家把碗筷都分好了。去牆上取了一把長刀洗幹淨，就直接在桌上切西瓜，切成一塊一塊的，每一桌放了一半，吃不夠再去井裏拿。
大壯和程家兄弟都是第一次吃西瓜，一口下去汁水清甜，眼睛都亮了。程雙笑著對程大說：「哥，好甜呀。等我發月錢了，給爹娘也買一個。」
程大點頭說好。林燁忍不住潑冷水：「這麽大一個至少五兩銀子，你們還是省省吧。」
大壯被嗆了一下：「咳咳咳，這麽貴？！」
林燁點點頭：「西域那邊才有的玩意兒，不過我聽說家主讓涼州那邊的人在種，不知道成沒成。如果成了就好了，以後咱們也可以買來吃吃。」
淩三見大家都很喜歡西瓜和烤肉，心裏也很高興，吃了塊西瓜之後站起來，舉起酒杯。
所有人都停下動作，齊齊看向今日的壽星。
淩三不好意思地笑了笑：「謝謝大夥兒今天過來吃飯，我就是想著好久沒這麽聚過了，剛好今天又是個好日子。沒想到慕哥給了我這麽大一個驚喜，我今天真的很開心。大家今天一定要吃好喝好，這杯酒我先幹了，大夥兒隨意。」
淩三說完，就將杯中酒喝了。樂正莨帶的酒有不同口味的果酒也有辛辣的高粱酒，淩三很不幸喝了一杯高粱酒。