第87頁
沖喜那日，病秧子相公他醒了 作者：卿淺淺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
嘴巴最難管了，尤其是口腹之慾。
天空陰沉沉的，看起來像是要下雨的樣子，程筠沒多待，把糕點給了廖榮升後便去了千裏香。
剛進千裏香的大門，春雨在她背後落了下來。
伴隨著雷鳴電光，大風颳過，她摸了摸胳膊站在門口打量了會，便進了酒樓裏頭。
李掌櫃本來在帳房，店小二看見程筠了，就去裏頭把他給叫了出來。
「程娘子，你來得正好，我正打算明天讓人去找你的。」
程筠接過話道：「我是算著日子過來的，燒烤架和鐵簽子應該都做好了吧？」
李掌櫃帶著程筠往後廚走：「做好了，按照你的吩咐，不僅有鐵簽子，還有竹籤子，還做了許多鐵網篦子。」
東西都放在後廚的庫房裏，庫房是李掌櫃新修的。
幹幹淨淨，沒有其他雜七雜八的東西。
程筠查看了一遍，燒烤架沒什麽大問題，和她畫的圖紙相差不多，看來現在這個時候的鐵匠師傅經驗要比前世老道得多。
她拿了一把鐵簽子和竹籤子走到後廚。
邊醃製肉邊道：「李掌櫃，把燒烤架從裏麵搬出來，用炭燒好火，還有烤肉爐子也是，你們幾個幫忙串菜。」
後廚的師傅們忙得團團轉。
誰都不敢在程筠麵前打腫臉充胖子，畢竟李掌櫃在旁邊虎視眈眈地盯著呢。
得罪了程筠不就代表把這飯碗丟了麽？
緊接著，程筠去庫房拿了鐵篾子出來洗幹淨，在上頭放了層在集市上買的錫箔紙，又刷了層油。
李掌櫃好奇地看向錫箔紙道：「這不是燒給先人用的東西麽，放在這有啥用？」
「導熱散熱鎖定烤肉的水分。」
聽著，李掌櫃也是一知半解，他古怪地道：「真有這麽大的作用？」
咋還能跟先人搶東西！
程筠挑了挑眉：「有啊，肉排醃製的差不多了吧，拿過來。」
肉排一放上去，就開始滋滋冒油。
千裏香的大廚們刀工自然不差，切得均勻方正，薄厚有度，香味冒出來的時候讓眾人不斷地吞吐沫星子。
「你們先看著，別讓它烤黑了。」
程筠說完，走到了外麵。
天空還在下雨，啪嗒啪嗒的打在地上，別有一番風情。
她拿了傘走到騾車上，從裏頭提著幾個小罈子下來。
「這東西其實和火鍋有著異曲同工之處。」李掌櫃看明白了，若有所思，「但和火鍋又不太一樣，感覺風味更多，適合炎炎夏日。」
「光這些可不行。」程筠笑的高深莫測，做了個喝酒的動作。
李掌櫃蹙眉道：「你是說還要配著酒？可白酒冬日喝還行，夏日喝了可得熱死個人，喝了晚上別想睡個好覺。」
程筠道：「我可沒說是白酒。」
「那是什麽酒？」除了白酒，難不成還有別的？
程筠轉移話題道：「你們先用我這罐子裏的蘸料試試味道，我去烤串起來的肉。」
肉串放到燒烤架上，又是一陣煙燻火燎。
燒烤自然少不了孜然，孜然在這個時候被稱為小茴香，又叫安息茴香，這集市上沒有，是她在後山上找到的。
撒上孜然辣椒粉，烤串出爐了。
程筠盯著李掌櫃，示意他道：「試試。」
李掌櫃接過來，半信半疑地道：「這能好吃？我……」
剛入嘴，李掌櫃後麵的話被堵住了，他震驚的瞪大眼，意料之外的味道，他原本以為會有肉膻味，可吃起來，隻有香味鮮味。
程筠從李掌櫃的表情都看出來他很滿意了：「怎麽樣？」
李掌櫃點了點頭：「好。」
程筠招呼大傢夥過來吃：「你一個人說好可不行，讓他們也吃吃。」
程筠帶過來的幾個小罐子都被打開了。
裏頭的孜然粉辣椒粉被洗劫一空，剩下的調味料，都隻剩下一半了。
李掌櫃吃著肉串，囫圇道：「程娘子，你方才說喝的不是白酒，那是什麽酒？」
果然，商人就是不會忘了正事。
第70章 危險臨近
程筠笑了笑，賣了個關子，看向其他幾人。
「諸位師傅覺得味道咋樣，若是賣給別人，他們可會喜歡？」
千裏香的師傅們對這些吃食格外挑剔，味道稍微不行的話都入不了他們的眼。
不然也當不上這個大廚。
師傅們吃著烤串，油嘴滑舌，簡直沒空搭理程筠。
肉香味在嘴裏綻開香的沒話說，再加上特製的調味料，酥得舌頭都想吞下去了。
外焦裏嫩，酥脆的口感，麻麻辣辣的。
除此之外，還特別筋道。
「太香了，味道沒話說！」大師傅總算是捨得說話了。
「對，別說他們了，我們都喜歡。」
「程娘子，你這點子怎麽想出來的……」
眾人齊刷刷地看向站在旁邊麵不改色的程筠，明明她才隻是個十多歲的小女娃，怎麽比他們這些老油條還聰明。
程筠淡淡地道：「你們就說可行不可行？」
「行！」包括李掌櫃在內的眾人異口同聲。
程筠莞爾道：「那就按照這個點子推銷出去怎麽樣，你們也要知道，並不是這個點子新穎，是這調味料和孜然味道獨特，所以推銷出去後，這調味料可要護得嚴嚴實實。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：
天空陰沉沉的，看起來像是要下雨的樣子，程筠沒多待，把糕點給了廖榮升後便去了千裏香。
剛進千裏香的大門，春雨在她背後落了下來。
伴隨著雷鳴電光，大風颳過，她摸了摸胳膊站在門口打量了會，便進了酒樓裏頭。
李掌櫃本來在帳房，店小二看見程筠了，就去裏頭把他給叫了出來。
「程娘子，你來得正好，我正打算明天讓人去找你的。」
程筠接過話道：「我是算著日子過來的，燒烤架和鐵簽子應該都做好了吧？」
李掌櫃帶著程筠往後廚走：「做好了，按照你的吩咐，不僅有鐵簽子，還有竹籤子，還做了許多鐵網篦子。」
東西都放在後廚的庫房裏，庫房是李掌櫃新修的。
幹幹淨淨，沒有其他雜七雜八的東西。
程筠查看了一遍，燒烤架沒什麽大問題，和她畫的圖紙相差不多，看來現在這個時候的鐵匠師傅經驗要比前世老道得多。
她拿了一把鐵簽子和竹籤子走到後廚。
邊醃製肉邊道：「李掌櫃，把燒烤架從裏麵搬出來，用炭燒好火，還有烤肉爐子也是，你們幾個幫忙串菜。」
後廚的師傅們忙得團團轉。
誰都不敢在程筠麵前打腫臉充胖子，畢竟李掌櫃在旁邊虎視眈眈地盯著呢。
得罪了程筠不就代表把這飯碗丟了麽？
緊接著，程筠去庫房拿了鐵篾子出來洗幹淨，在上頭放了層在集市上買的錫箔紙，又刷了層油。
李掌櫃好奇地看向錫箔紙道：「這不是燒給先人用的東西麽，放在這有啥用？」
「導熱散熱鎖定烤肉的水分。」
聽著，李掌櫃也是一知半解，他古怪地道：「真有這麽大的作用？」
咋還能跟先人搶東西！
程筠挑了挑眉：「有啊，肉排醃製的差不多了吧，拿過來。」
肉排一放上去，就開始滋滋冒油。
千裏香的大廚們刀工自然不差，切得均勻方正，薄厚有度，香味冒出來的時候讓眾人不斷地吞吐沫星子。
「你們先看著，別讓它烤黑了。」
程筠說完，走到了外麵。
天空還在下雨，啪嗒啪嗒的打在地上，別有一番風情。
她拿了傘走到騾車上，從裏頭提著幾個小罈子下來。
「這東西其實和火鍋有著異曲同工之處。」李掌櫃看明白了，若有所思，「但和火鍋又不太一樣，感覺風味更多，適合炎炎夏日。」
「光這些可不行。」程筠笑的高深莫測，做了個喝酒的動作。
李掌櫃蹙眉道：「你是說還要配著酒？可白酒冬日喝還行，夏日喝了可得熱死個人，喝了晚上別想睡個好覺。」
程筠道：「我可沒說是白酒。」
「那是什麽酒？」除了白酒，難不成還有別的？
程筠轉移話題道：「你們先用我這罐子裏的蘸料試試味道，我去烤串起來的肉。」
肉串放到燒烤架上，又是一陣煙燻火燎。
燒烤自然少不了孜然，孜然在這個時候被稱為小茴香，又叫安息茴香，這集市上沒有，是她在後山上找到的。
撒上孜然辣椒粉，烤串出爐了。
程筠盯著李掌櫃，示意他道：「試試。」
李掌櫃接過來，半信半疑地道：「這能好吃？我……」
剛入嘴，李掌櫃後麵的話被堵住了，他震驚的瞪大眼，意料之外的味道，他原本以為會有肉膻味，可吃起來，隻有香味鮮味。
程筠從李掌櫃的表情都看出來他很滿意了：「怎麽樣？」
李掌櫃點了點頭：「好。」
程筠招呼大傢夥過來吃：「你一個人說好可不行，讓他們也吃吃。」
程筠帶過來的幾個小罐子都被打開了。
裏頭的孜然粉辣椒粉被洗劫一空，剩下的調味料，都隻剩下一半了。
李掌櫃吃著肉串，囫圇道：「程娘子，你方才說喝的不是白酒，那是什麽酒？」
果然，商人就是不會忘了正事。
第70章 危險臨近
程筠笑了笑，賣了個關子，看向其他幾人。
「諸位師傅覺得味道咋樣，若是賣給別人，他們可會喜歡？」
千裏香的師傅們對這些吃食格外挑剔，味道稍微不行的話都入不了他們的眼。
不然也當不上這個大廚。
師傅們吃著烤串，油嘴滑舌，簡直沒空搭理程筠。
肉香味在嘴裏綻開香的沒話說，再加上特製的調味料，酥得舌頭都想吞下去了。
外焦裏嫩，酥脆的口感，麻麻辣辣的。
除此之外，還特別筋道。
「太香了，味道沒話說！」大師傅總算是捨得說話了。
「對，別說他們了，我們都喜歡。」
「程娘子，你這點子怎麽想出來的……」
眾人齊刷刷地看向站在旁邊麵不改色的程筠，明明她才隻是個十多歲的小女娃，怎麽比他們這些老油條還聰明。
程筠淡淡地道：「你們就說可行不可行？」
「行！」包括李掌櫃在內的眾人異口同聲。
程筠莞爾道：「那就按照這個點子推銷出去怎麽樣，你們也要知道，並不是這個點子新穎，是這調味料和孜然味道獨特，所以推銷出去後，這調味料可要護得嚴嚴實實。」
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦
：