後來,喬木心開始慢慢做人,控製酒量,拍視頻,偶爾去店裏溜達,幫幫忙,聊聊天,直到現在。
褚唯問他:「那天看你做巴斯克,我猜你技術不錯的,沒想過自己開店嗎?」
喬木心哈哈大笑兩聲,頗有些認真地說:「我不喜歡做甜品。」
褚唯:「?」
你這話說的就和母豬上樹沒什麽區別。褚唯又問他:
「所以比起做蛋糕?你更喜歡自媒體?」
喬木心笑了:「那個最早也是林語的主意,有一次我們去吃一家中式點心,說他家的桂花糕很好吃,但是那家無論從手藝還是服務態度來說都很垃圾。我就刻薄了兩句,林語聽了我罵人,就笑得不行。」
褚唯:「你說什麽了?」
喬木心:「我說,桂花的味道太濃了,我像個月亮上丟了斧子吳剛,我在用嘴啃桂花樹。」
褚唯笑了一聲,差點把油門踩成了剎車。
喬木心:「怎麽樣,有被我幽默到嗎?」
褚唯:「就是有點冷。」
喬木心語氣裏有點小得意,「反正後來,林語隨便拍了幾條,數據還不錯,所以就好好規劃了一下。」喬木心問他:「聽說你要開新店了?」
褚唯「嗯」了一聲。
「叫什麽名字啊?」
「叫『有品』。」褚唯提議:「等門店落地了,要不要來測評一下新品?」
喬木心有心逗逗他:「不了吧,到時候還得再網上吵架。」
「罵吧,沒事,這次有八百個決策人,我是執行層。」
喬木心饒有興致地看著他:「少爺不當老闆了?」
事已至此,褚唯覺得「滿月」倒閉那件事也不至於那麽羞恥,很坦率的說:
「因為之前當老闆玩砸了,我哥把我大罵一通,讓我跟著他派來的管理層學習經驗。等成功了再提當老闆的事。」
說完這句話,褚唯又和喬木心聊他哥哥。他和褚盛相差了將近18歲。父母去世後,褚盛作為繼承人接手了褚氏集團,他是個天生的繼承者,力排眾議對集團進行改革,現如今,褚氏作為國內最大的民營企業,建立了自己的商業版圖。
褚唯那麽討厭褚盛,也承認這人確實什麽都好,就是看不起自己。
在他眼裏,褚盛就是個爹味男。小的時候嫌他吵,上學的時候罵他腦子笨,到後來也是褚盛問他想做什麽,他說想做甜品,褚盛又說他不切實際。
喬木心眨眼看著他:「……僅此而已麽?」
「你在期待什麽?」
「我還以為會有什麽爭家產,搶嫂子,那種很影視劇的狗血橋段。」
褚唯誠懇:「那倒沒有。董事會的各位也都不是什麽善茬,這罪還是留給我哥去受吧」
喬木心聽罷,忍不住笑了,笑的時候打了個哈欠,聲音懶懶的:「我整個聽下來,倒覺得你哥對你還蠻好的。」
「是呀,是對我挺好的,除了我看他不爽,倒也沒有什麽深仇大恨。」褚唯問他:「剛才就想問了,你說你兩年前在國外做什麽的?」
「……」
他一轉頭,發現喬木心還維持著剛才和他聊天的姿勢,睡著了。
仔細想想,他今天也是兩點鍾起的床,整個人的精神狀態看著比其他三人都亢奮,堅持到現在才睡倒也是個奇蹟。
此時夕陽西下,燦爛的日光鋪灑在一望無際的高速路上,褚唯將副駕駛的遮光板扣下,擋住了一部分刺眼的日光,一小片陰影蓋在了喬木心臉上。
褚唯喝了口咖啡,放緩了車速,往市區開去。
……
……
從孤兒院回來過後,褚唯又重新投入了「有品」的籌備,每天和不同的人開會,做各種五花八門的決策。
但最令褚唯擔憂的不是這些,「有品」還沒有搭建一個成熟的研發團隊。
當初為了盡可能縮短籌備的周期,管理層才提出從市麵成熟的店上收購配方進行改良的配方。但對於一家連鎖店來說,及時上新,跟隨潮流和季節推出獨一無二的新款十分重要。
這段時間,人力部門也替褚唯招了一些人,但褚唯對他們的評價隻是,能用,但沒有人給他眼前一亮的感覺。
他想要一個既有想法,技術過硬。對甜品了如指掌,又願意配合團隊進行研發的人。
褚盛聽罷,又打電話來對他耳提麵命,勸他適可而止,這又不是經營高奢甜品店,不需要無可替代。他們的籌備周期已經很長了,再拖下去,也不利於盈利。褚唯值得作罷。
當然除了研發團隊,另一個比較大的問題就是選址,這是褚唯在實地考察中發現的。
雖然凱旋集團的烘焙業務一落千丈,但當年喬凱旋眼光毒辣,每次門店擴張,都是經過深思熟慮,精挑細選的。市區內較好的地段都租售給了「幸福餅房」,甚至不少店鋪一簽就是十年的租約。這也是他們的東西早就跟不上潮流,但是還能靠天然的客流苟延這麽久的原因。
眼下「幸福餅房」雖然經營不善,但大量店鋪停業倒閉後,並沒有再開新業務的跡象。褚唯也曾讓團隊就就這件事去交涉,但對方聽說是褚氏的品牌,連溝通的機會都不願意給。
現在品牌剛剛起步,所以這兩點都不是什麽很大問題,但如果他們接下來有擴張門店的打算,必然步履維艱。
褚唯問他:「那天看你做巴斯克,我猜你技術不錯的,沒想過自己開店嗎?」
喬木心哈哈大笑兩聲,頗有些認真地說:「我不喜歡做甜品。」
褚唯:「?」
你這話說的就和母豬上樹沒什麽區別。褚唯又問他:
「所以比起做蛋糕?你更喜歡自媒體?」
喬木心笑了:「那個最早也是林語的主意,有一次我們去吃一家中式點心,說他家的桂花糕很好吃,但是那家無論從手藝還是服務態度來說都很垃圾。我就刻薄了兩句,林語聽了我罵人,就笑得不行。」
褚唯:「你說什麽了?」
喬木心:「我說,桂花的味道太濃了,我像個月亮上丟了斧子吳剛,我在用嘴啃桂花樹。」
褚唯笑了一聲,差點把油門踩成了剎車。
喬木心:「怎麽樣,有被我幽默到嗎?」
褚唯:「就是有點冷。」
喬木心語氣裏有點小得意,「反正後來,林語隨便拍了幾條,數據還不錯,所以就好好規劃了一下。」喬木心問他:「聽說你要開新店了?」
褚唯「嗯」了一聲。
「叫什麽名字啊?」
「叫『有品』。」褚唯提議:「等門店落地了,要不要來測評一下新品?」
喬木心有心逗逗他:「不了吧,到時候還得再網上吵架。」
「罵吧,沒事,這次有八百個決策人,我是執行層。」
喬木心饒有興致地看著他:「少爺不當老闆了?」
事已至此,褚唯覺得「滿月」倒閉那件事也不至於那麽羞恥,很坦率的說:
「因為之前當老闆玩砸了,我哥把我大罵一通,讓我跟著他派來的管理層學習經驗。等成功了再提當老闆的事。」
說完這句話,褚唯又和喬木心聊他哥哥。他和褚盛相差了將近18歲。父母去世後,褚盛作為繼承人接手了褚氏集團,他是個天生的繼承者,力排眾議對集團進行改革,現如今,褚氏作為國內最大的民營企業,建立了自己的商業版圖。
褚唯那麽討厭褚盛,也承認這人確實什麽都好,就是看不起自己。
在他眼裏,褚盛就是個爹味男。小的時候嫌他吵,上學的時候罵他腦子笨,到後來也是褚盛問他想做什麽,他說想做甜品,褚盛又說他不切實際。
喬木心眨眼看著他:「……僅此而已麽?」
「你在期待什麽?」
「我還以為會有什麽爭家產,搶嫂子,那種很影視劇的狗血橋段。」
褚唯誠懇:「那倒沒有。董事會的各位也都不是什麽善茬,這罪還是留給我哥去受吧」
喬木心聽罷,忍不住笑了,笑的時候打了個哈欠,聲音懶懶的:「我整個聽下來,倒覺得你哥對你還蠻好的。」
「是呀,是對我挺好的,除了我看他不爽,倒也沒有什麽深仇大恨。」褚唯問他:「剛才就想問了,你說你兩年前在國外做什麽的?」
「……」
他一轉頭,發現喬木心還維持著剛才和他聊天的姿勢,睡著了。
仔細想想,他今天也是兩點鍾起的床,整個人的精神狀態看著比其他三人都亢奮,堅持到現在才睡倒也是個奇蹟。
此時夕陽西下,燦爛的日光鋪灑在一望無際的高速路上,褚唯將副駕駛的遮光板扣下,擋住了一部分刺眼的日光,一小片陰影蓋在了喬木心臉上。
褚唯喝了口咖啡,放緩了車速,往市區開去。
……
……
從孤兒院回來過後,褚唯又重新投入了「有品」的籌備,每天和不同的人開會,做各種五花八門的決策。
但最令褚唯擔憂的不是這些,「有品」還沒有搭建一個成熟的研發團隊。
當初為了盡可能縮短籌備的周期,管理層才提出從市麵成熟的店上收購配方進行改良的配方。但對於一家連鎖店來說,及時上新,跟隨潮流和季節推出獨一無二的新款十分重要。
這段時間,人力部門也替褚唯招了一些人,但褚唯對他們的評價隻是,能用,但沒有人給他眼前一亮的感覺。
他想要一個既有想法,技術過硬。對甜品了如指掌,又願意配合團隊進行研發的人。
褚盛聽罷,又打電話來對他耳提麵命,勸他適可而止,這又不是經營高奢甜品店,不需要無可替代。他們的籌備周期已經很長了,再拖下去,也不利於盈利。褚唯值得作罷。
當然除了研發團隊,另一個比較大的問題就是選址,這是褚唯在實地考察中發現的。
雖然凱旋集團的烘焙業務一落千丈,但當年喬凱旋眼光毒辣,每次門店擴張,都是經過深思熟慮,精挑細選的。市區內較好的地段都租售給了「幸福餅房」,甚至不少店鋪一簽就是十年的租約。這也是他們的東西早就跟不上潮流,但是還能靠天然的客流苟延這麽久的原因。
眼下「幸福餅房」雖然經營不善,但大量店鋪停業倒閉後,並沒有再開新業務的跡象。褚唯也曾讓團隊就就這件事去交涉,但對方聽說是褚氏的品牌,連溝通的機會都不願意給。
現在品牌剛剛起步,所以這兩點都不是什麽很大問題,但如果他們接下來有擴張門店的打算,必然步履維艱。