「主廚先生不喜歡人太多的地方,我們共同的目標是能打造一座舒適優雅的餐廳,而不是亂鬧鬧的菜市場。」


    「……」


    結束會議後,褚唯徒勞地靠在椅背上,一個頭兩個大。


    手機響了起來,褚唯強打起精神,用耳機接通:「關顧?」


    關顧是褚唯的髮小,比他大幾歲,褚唯讀書的時候,關顧就在褚氏做法務了,現在跟著褚唯,也在「滿月」裏也投了點小錢,算是半個合夥人。


    當初選定主廚團隊的時候,關顧就委婉地表達過自己的擔憂,但褚唯堅持隻要技術過關一切都是小問題。關顧插不上話,隻能表達自己尊重祝福的態度,順便不再對他的經營策略提任何意見,默默祈禱人別死自家門口。


    但現在,他聽聞了開業的風聲,還是忍不住來收屍了。


    「聽說你今天把來的顧客活生生趕走了?我還是頭一次見這麽做生意的。」


    褚唯嘆了口氣:「你還有別的要說的嗎?」


    褚唯因為開店的事,和他哥哥褚盛鬧得不是很好看,但目前的局麵對他而言確實有些力不從心,關顧也勸道:


    「你要實在應付不過來,回去求求你哥哥,我覺得法國人不賣你麵子,也要賣你哥麵子的,你哥之前那還還投資了人家的酒店——」


    褚唯幽幽地說:「不了吧,我哥最開始就不同意我開『滿月』,他等著看我笑話呢。」


    話說到這份上,關顧其實心裏清楚了,哪怕察覺到自己在經營經驗方麵的欠缺,除非一敗塗地,讓褚唯現在和褚盛低頭是不可能的。


    關顧索性不勸了,反正有褚盛給他兜底。先讓他自己折騰吧,甚至還寬慰了他兩句,隻要後續的處理能做好,今天的問題都不是問題。


    言及此處,關顧像是想到什麽:


    「哦對了,我之前關注了一個美食博主,專門做探店測評的,我看他今天也去你們店裏了。」關顧一邊聊著,一邊分享給褚唯一個視頻連結:


    「你可以看看,他之前的一些測評都蠻有意思的。」


    褚唯點開視頻,純當是放鬆心情了,當畫麵上出現喬木心的臉的時候,他就想起來了,這個正好是今天問自己能不能打包的人。


    也多虧他問了這一句,褚唯福至心靈,向現場無法用餐的顧客提供了外賣業務。起到了一定的安撫作用。


    雖然剛才的會上,主廚團隊對褚唯今天擅自提供了外賣服務表達了不滿,認為褚唯破壞了他們對「優雅」這一概念的貫徹,但歸根結底,他們背刺在先,所以也並沒有過多的攀扯和指責。


    想起此事,褚唯嘴角不自覺地揚了起來,他看著喬木心和豆包一樣圓的臉,幾枚蛋糕盒子排列在鏡頭前,褚唯無意識地挺直了脊背。


    他在意喬木心對「滿月」的評價,就像一個學生等待老師的評價一樣。


    畫麵上喬木心在拆第一個蛋糕的時候,有個畫外音問喬木心:「所以他們家是可以打包的是嗎?」


    喬木心道:「對,我問了能不能打包,他們家保安說可以。那保安還挺帥的。」


    帥保安褚唯:「……」


    哈哈,笑不出來一點兒.jpg


    --------------------


    第3章


    喬木心在鏡頭前拆開包裝,剛才他已經試吃過其他款,最後一款,是「滿月」這次強推的店內主打招牌——「佐羅」。


    麵前呈現出一個白巧克力完全包裹的球體,像一枚白色的恐蛋,「佐羅」的盒子裏還附贈一張燙金的卡片,描述了一下甜品的創作理念。喬木心大概掃了兩眼,向觀眾介紹:


    「卡片上說,『佐羅』結合了分子料理的概念,巧克力和咖啡的香氣交疊……雖然起了個很有意思的別名,但從原材料的來講,其實就是一個白巧克力加「歌劇院」的組合。」


    關於「歌劇院」名字的由來,一種說法是,最早製作出這款甜品的店家就興建在歌劇院旁邊,另一種解釋是,蛋糕的形態很像歌劇院的舞台。


    「歌劇院」主要由三層浸潤過咖啡液的蛋糕體,黃油,鮮奶油,巧克力做成的調製而成的餡料,咖啡的香氣和巧克力順滑細軟綿密優雅地交錯在一起,和名字交相呼應,宛若歌劇院中盛裝登場的演員。


    林語在畫外音問,為什麽不直接叫巧克力歌劇院呢,喬木心幹笑兩聲:


    「佐羅……可別不是個甜品刺客吧,哈哈。」


    林語將蛋糕的盤子往鏡頭前推了推:「但是這個巧克力外殼的造型做的還蠻有意思的。」


    「一些主廚的小巧思。」喬木心伸出叉子,看向林語:


    「我敲開了哦,在敲開之前我們要不要玩一個非常6+1的梗?」


    「別玩了,太老了,暴露你的真實年齡。」


    於是喬木心作罷,倒數三二一,紮進了巧克力殼——


    「噗。」


    一股巧克力醬噴向了喬木心。


    喬木心今天穿了一件白t恤。


    「……我靠!滋我一臉!」


    ……


    ……


    褚唯看著視頻,跟著屏幕裏的喬木心一起坐起來。


    如喬木心所言,「佐羅」確實是微調後的歌劇院,隻是表麵的巧克力從固態換成了淋麵,以白巧克力包裹。敲碎外殼,多餘巧克力液會優雅地流出來。而不是噴出來。


    ……所以最後為什麽會有這麽炸裂的效果。

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